Le Birdie Restau Golf

アラカルトから2品を選べるランチまたはディナーコース。軽めの食事に柔軟なオプションです。

前菜、メイン、デザートを含むフルコース。シェフの料理全体を味わうのに最適です。

蜂蜜でローストしたいちじくとフェタチーズの塩味を組み合わせた、甘くてしょっぱい前菜。カリカリの松の実と乾燥シャルキュトリーを添えて。

炎で軽く炙ったサーモンの薄切りで、とろけるようなミディアムレアの食感。フレッシュハーブ風味のオイルで味付け。

アボカドの独創的なアレンジで、スモーキーでスパイシーな風味。爽やかなパプリカのソルベと、個性を引き立てるチョリソーのクーリを添えて。

様々な種類のトマトを使ったフレッシュサラダに、クリーミーなブッラータを添えて。グリルしたトーストと野菜のクーリを添えて。

柔らかくジューシーな豚肉（アラニェ）の希少部位、スモークスパイスでマリネ。地中海風付け合わせと生姜風味のトマトソースを添えて。

生の牛肉の薄切りとイタリアンフレッシュチーズのボールを組み合わせた、フレッシュな前菜。バジルペストとパルメザンチーズを添えて。

グリルした仔牛の美しい قطعة、ケッパーとレモン風味の酸味のあるソースを添えて。柔らかい季節の野菜を添えて。

白身魚をフライパンで素早く焼き、甘辛い和風ソースでラッカー仕上げ。香りの良いご飯とプロヴァンス風野菜のグラタンを添えて。

チーズとハーブを詰めた小さな四角いパスタ、ドーフィネ地方特産。クリーミーなシェーブルチーズソースをかけて提供。

シェア用、印象的なビーフステーキ、お好みの焼き加減でグリル。カリカリのフライドポテトとクラシックなペッパーソースを添えて。

グリルしたビーフステーキ、柔らかさと霜降りの風味が特徴。自家製フライドポテトとカリカリのサラダを添えて。

繊細な白身魚を丸ごとブール・ノワゼットで調理。緑の野菜と素朴なポテトピューレを添えて。

鴨肉風に調理したラム肉の希少部位、チーズのクルート添え。スライスしたポテトのグラタンを添えて。

生の牛肉を刻んで味付けし、フレッシュに提供。ハーブソースで味を調え、温かいフライドポテトを添えて。

熟成させたチーズの盛り合わせ、パン付き。デザートの前または代わりに食事を終えるのに最適です。

ラベンダー風味のクリーミーなイタリアンデザートクリーム。調理したフルーツとカリカリのビスケットを添えて。

シュー生地で作られたパティスリーに、濃厚なホワイトチョコレートクリームを詰めて。贅沢なキャラメルバターソースをかけて。

カリカリでとろけるようなメレンゲにココナッツホイップクリームを詰めて。フレッシュでローストしたトロピカルフルーツを添えて。

エスプレッソコーヒーにミニサイズのデザートの盛り合わせを添えて。いくつかの甘いものを試すのに最適です。

ジンとシャンパンをベースにした、爽やかなシグネチャーカクテル。キュウリとシャルトリューズによるハーブと野菜の香り。

ラム酒、ライム、砂糖を組み合わせた、有名なヴェネツィア風カクテル。バランスが取れており、酸味と力強さがあります。

ウォッカ、オレンジリキュール、クランベリージュースをブレンドした、フルーティーで酸味のあるコスモポリタンの再解釈。

オレンジビターを使った有名なヴェネツィア風アペリティフ。きらめきとわずかな苦味があり、氷の上で提供されます。

アーモンドと柑橘系の風味が特徴のエキゾチックなティキカクテル。ラム酒による豊かで力強い味わい。

有名なキューバカクテルのノンアルコールバージョン。フレッシュでミント風味、そしてきらめきがあります。

花とエキゾチックな風味のモクテル。フルーツジュースとバラによる甘く香りの良い味わい。

柑橘系の爽やかなノンアルコール飲料。スパイスと生姜の香りが効いています。