menufans

로스촨바슈말라탕 타이베이 창안점

老四川巴蜀麻辣燙 台北長安店

주의사항: ‧ 매장 내 식사 시 채소/훠궈 재료/돼지고기 덮밥/소스/음료/아이스크림 무제한 제공. ‧ 식재료 낭비 시 1인당 200위안의 추가 요금이 부과됩니다. ‧ 제철 신선 재료 제공을 위해 계절에 따라 메뉴 및 뷔페 구성을 변경할 수 있습니다. ‧ 라오쓰촨 마라 훠궈, 화바오 닭다리 건궈, 쓰촨 카오위 훠궈에는 우유 성분이 포함되어 있습니다.

4.4 (5,619) $$일반적이에요

메인 식사 선택

세트 메뉴 주문 시 뷔페 무제한 이용 가능

일본 A4 특선 와규
日本A4特選和牛
150g (일본)
일본산 최고급 A4 와규로, 섬세하고 균일한 마블링이 특징입니다. 살코기가 부드럽고 식감이 매우 부드러우며, 입안에서 녹아내리고 지방 향이 풍부합니다. 끓는 육수에 몇 초간 살짝 데쳐 먹으면 본연의 맛을 즐길 수 있습니다.
TWD1,288 ≈ ₩60,119
최고급 뼈 없는 갈비살 스테이크
頂級無骨牛小排
180g (미국) ⭐추천
소 갈비살 부위의 뼈 없는 스테이크로, 지방이 풍부하고 섬세하게 분포되어 있습니다. 살코기가 신선하고 육즙이 풍부하며, 진한 소고기 향이 납니다. 훠궈에 데쳐 먹기 좋으며, 식감이 부드럽고 기름지지 않습니다.
TWD648 ≈ ₩30,246
CAB 특선 날개살 스테이크
CAB特選翼板牛肉
160g (미국)
CAB 인증을 받은 고품질 날개살 부위로, 많은 잔근육이 있어 식감이 쫄깃하고 씹는 맛이 있습니다. 지방이 적당하고 살코기가 단단하며 신선합니다. 약간의 식감을 좋아하는 분들께 적합합니다.
TWD528 ≈ ₩24,645
특급 눈꽃 소고기
特級雪花牛肉
160g (미국) ⭐추천
지방이 풍부한 눈꽃 소고기로, 붉은색과 흰색이 눈꽃처럼 아름답습니다. 식감이 부드럽고 연하며, 지방이 풍부하고 달콤합니다. 육수에 데쳐 먹으면 살코기가 신선하며, 훠궈의 클래식한 육류입니다.
TWD468 ≈ ₩21,844
부드러운 어깨살 스테이크
嫩肩里肌牛肉
180g (미국)
소 어깨살 부위로, 지방 함량이 낮고 살코기가 단단하며 붉은색을 띱니다. 식감이 단단하고 탄력이 있으며, 고기 맛이 진합니다. 너무 기름진 것을 좋아하지 않는 분들께 적합하며, 너무 오래 익히지 않도록 주의해야 합니다.
TWD438 ≈ ₩20,444
엄선된 삼겹살 소고기
精選五花牛肉
180g (미국)
복부와 옆구리 부위의 삼겹살로, 지방이 풍부하고 살이 많습니다. 식감이 부드럽고 육즙이 풍부하며, 진한 소고기 향이 납니다. 특히 마라 훠궈 육수에 곁들이면 지방이 매콤함을 중화시켜 줍니다.
TWD398 ≈ ₩18,577
이베리코 꽃등심 돼지고기
伊比利梅花豬肉
180g (스페인) ⭐추천
스페인산 국보급 이베리코 돼지로, '돼지고기의 롤스로이스'라 불립니다. 독특한 도토리 향이 나며, 살코기가 신선하고 건조하지 않습니다. 완전히 익혀 먹는 것을 추천하며, 풍미가 매우 좋습니다.
TWD648 ≈ ₩30,246
엄선된 꽃등심 돼지고기
精選梅花豬肉
200g (대만) ⭐추천
대만 현지의 고품질 돼지고기 어깨살 부위를 사용했으며, 살코기 속에 적당한 지방이 있습니다. 식감이 부드럽고 적당하며, 신선하고 비린 맛이 없습니다. 훠궈에서 가장 인기 있는 돼지고기 부위 중 하나입니다.
TWD408 ≈ ₩19,044
엄선된 삼겹살 돼지고기
精選五花豬肉
200g (대만)
복부 삼겹살로, 지방층이 선명합니다. 식감이 쫄깃하고 부드러우며, 지방이 풍부하고 향이 진합니다. 부드럽고 풍성한 식감을 좋아하는 분들께 적합하며, 소스와 함께 먹으면 풍미가 더욱 좋습니다.
TWD398 ≈ ₩18,577
엄선된 어린 양고기
精選小羔羊
180g (뉴질랜드)
뉴질랜드산 어린 양고기를 사용했으며, 살코기가 섬세하고 신선합니다. 독특한 양고기 향이 나지만 너무 비리지 않습니다. 마라 훠궈와 같이 맛이 진한 육수에 데쳐 먹기 좋습니다.
TWD398 ≈ ₩18,577
닭고기 오리고기 모듬
雞鴨拼盤
닭고기 170g / 체리 덕 120g ⭐추천
닭고기와 오리고기를 동시에 즐길 수 있습니다. 닭고기는 신선하고 체리 덕은 살코기가 단단하고 달콤합니다. 두 가지 고기 모두 훠궈에 적합하며, 완전히 익혀 먹어야 합니다.
TWD428 ≈ ₩19,977
특선 체리 덕
特選櫻桃鴨肉
180g (대만)
대만산 체리 덕을 사용했으며, 고기 색깔은 짙은 붉은색을 띱니다. 살코기가 섬세하고 지방층이 풍부하며, 익혔을 때 식감이 단단하고 쫄깃하며 진한 오리 기름 향이 납니다.
TWD398 ≈ ₩18,577
뼈 없는 부드러운 닭다리살
去骨嫩雞腿肉
290g (대만)
뼈를 발라낸 닭다리살 전체를 먹기 좋은 크기로 썰었습니다. 살코기가 두툼하고 풍부하며, 식감이 부드럽고 촉촉하며 건조하지 않습니다. 훠궈에서 완전히 익혀 먹어야 하며, 어떤 육수와도 잘 어울립니다.
TWD368 ≈ ₩17,177
흰새우와 홍합
白蝦蛤蜊
흰새우/홍합 ⭐추천
신선하고 달콤한 흰새우와 통통한 홍합의 클래식 해산물 조합입니다. 흰새우 살은 탄력이 있고 홍합은 신선한 맛이 풍부하여, 육수에 넣고 끓이면 육수의 단맛을 크게 높여줍니다.
TWD478 ≈ ₩22,311
모듬 생선회
綜合魚片
농어/연어/바샤 생선
농어, 연어, 바샤 생선 세 가지 생선회 모듬입니다. 식감이 각각 다르며, 섬세한 것부터 단단한 것까지 다양합니다. 생선 살이 흩어지지 않도록 국자에 넣어 익히는 것을 추천하며, 익히면 생선 살이 신선합니다.
TWD468 ≈ ₩21,844
해산물 육류 종합
海陸總匯
농어/흰새우/신선한 굴/홍합. 육류 한 가지를 선택해야 합니다.
풍부한 해산물과 육류를 결합한 고급 세트 메뉴입니다. 농어, 새우, 조개, 홍합 등 다양한 해산물과 함께 원하는 육류 한 가지를 선택할 수 있습니다. 해산물과 육류를 동시에 즐기고 싶은 욕구를 충족시켜 줍니다.
TWD608~ ≈ ₩28,379
해산물 종합
海鮮總匯
농어회/연어회/투명 오징어/흰새우/가리비/신선한 굴/홍합/관자
8가지 엄선된 해산물을 모은 푸짐한 모듬으로, 생선회, 새우, 조개류, 두족류가 포함됩니다. 신선하고 종류가 다양하여 해산물 애호가에게 최고의 선택입니다. 익히면 육수가 매우 신선해집니다.
TWD699 ≈ ₩32,627

추가 주문 선택

단품 메뉴

육류 단품

일본 A4 특선 와규
日本A4特選和牛
단품 주문 가능한 일본산 A4 와규. 지방이 섬세하고 풍부하며, 입안에서 녹아내려 최고급 소고기의 신선한 맛과 향을 즐길 수 있습니다.
TWD958 ≈ ₩44,716
최고급 뼈 없는 갈비살 스테이크
頂級無骨牛小排
⭐추천
단품 주문 가능한 뼈 없는 갈비살 스테이크. 살코기가 신선하고 지방이 풍부하여 추가 주문하기 좋습니다.
TWD388 ≈ ₩18,110
CAB 특선 날개살 스테이크
CAB特選翼板牛肉
단품 주문 가능한 날개살 스테이크. 식감이 단단하고 씹는 맛이 있어 고기 맛을 좋아하는 분들께 적합합니다.
TWD328 ≈ ₩15,310
특급 눈꽃 소고기
特級雪花牛肉
⭐추천
단품 주문 가능한 눈꽃 소고기. 지방이 풍부하고 식감이 부드럽습니다.
TWD288 ≈ ₩13,443
부드러운 어깨살 스테이크
嫩肩里肌牛肉
단품 주문 가능한 부드러운 어깨살 스테이크. 지방이 적고 살코기가 단단합니다.
TWD258 ≈ ₩12,042
엄선된 삼겹살 소고기
精選五花牛肉
단품 주문 가능한 삼겹살 소고기. 지방이 풍부하고 가격이 저렴합니다.
TWD198 ≈ ₩9,242
이베리코 꽃등심 돼지고기
伊比利梅花豬肉
⭐추천
단품 주문 가능한 스페인산 이베리코 돼지고기. 독특한 향이 나며, 살코기가 신선하고 부드럽습니다.
TWD388 ≈ ₩18,110
엄선된 꽃등심 돼지고기
精選梅花豬肉
⭐추천
단품 주문 가능한 대만산 꽃등심 돼지고기. 살코기와 지방의 비율이 적당합니다.
TWD208 ≈ ₩9,709
엄선된 삼겹살 돼지고기
精選五花豬肉
단품 주문 가능한 삼겹살 돼지고기. 식감이 부드럽고 지방이 풍부합니다.
TWD178 ≈ ₩8,308
특선 체리 덕
特選櫻桃鴨肉
단품 주문 가능한 체리 덕. 살코기가 단단하고 달콤합니다.
TWD198 ≈ ₩9,242
뼈 없는 부드러운 닭다리살
去骨嫩雞腿肉
단품 주문 가능한 뼈 없는 닭다리살. 살코기가 두툼하고 육즙이 풍부합니다.
TWD178 ≈ ₩8,308
엄선된 어린 양고기
精選小羔羊
단품 주문 가능한 뉴질랜드산 어린 양고기. 살코기가 섬세하고 풍미가 독특합니다.
TWD208 ≈ ₩9,709

훠궈 재료 및 익힌 요리

마라 양념한 선지
麻辣鴨血
⭐추천
마라 훠궈의 클래식 재료입니다. 선지는 푸딩처럼 부드럽고 섬세하며, 육수를 흡수하면 매우 맛있습니다. 보통 익혀서 나오므로 데워 먹으면 됩니다.
TWD48 ≈ ₩2,240
마라 양념한 두부
麻辣豆腐
육수를 머금은 판두부로, 식감이 단단하고 부드럽습니다. 베어 물면 육수가 흘러나와 매콤하고 중독성이 있습니다. 마라 훠궈에 꼭 필요한 재료입니다.
TWD48 ≈ ₩2,240
마라 양념한 대창
麻辣大腸頭
유럽 네덜란드 ⭐추천
삶은 대창으로, 식감이 두툼하고 부드러우며 씹는 맛이 있습니다. 마라 훠궈에 오래 끓일수록 맛이 깊어지고 기름 향이 매력적입니다.
TWD88 ≈ ₩4,107
마라 양념한 소 양 위
麻辣牛肚
뉴질랜드, 니카라과
벌집 모양의 소 양 위, 식감이 아삭하고 탄력이 있습니다. 벌집 모양 구조가 육수를 잘 흡수하여 씹을 때 육수의 향과 소 양 위의 신선한 맛을 느낄 수 있습니다.
TWD88 ≈ ₩4,107
오징어 완자
花枝漿
신선한 오징어를 갈아 만든 어묵입니다. 직접 국자를 이용해 작은 조각으로 나누어 넣어야 합니다. 익힌 후 식감이 쫄깃하고 신선하며, 오징어 조각을 느낄 수 있습니다.
TWD88 ≈ ₩4,107
오징어 새우 완자
花枝蝦漿
⭐추천
오징어 완자와 신선한 새우살을 결합한 수제 완자입니다. 식감이 풍부하며, 오징어의 쫄깃함과 새우살의 신선함이 모두 느껴집니다. 신선한 맛이 진합니다.
TWD88 ≈ ₩4,107
쓰촨식 돼지갈비 튀김
蜀香排骨酥
대만
대만에 전통적인 훠궈 재료로, 양념에 재워 맛을 낸 돼지갈비를 튀김옷 입혀 튀겨낸 것입니다. 육수에 넣고 끓이면 겉은 촉촉하게 육수를 머금고, 고기는 부드러우면서 후추 향이 납니다.
TWD120 ≈ ₩5,601

해산물 단품

홍합
蛤蜊
신선한 홍합으로, 살이 통통합니다. 끓이면 껍질이 열리면서 신선한 육수가 나와 육수의 감칠맛을 더해줍니다.
TWD120 ≈ ₩5,601
신선한 굴
鮮蚵
신선한 굴로, 식감이 부드럽고 연하며 바다의 신선한 맛이 가득합니다. 국자 등에 담아 살짝 데쳐 먹는 것이 좋습니다. 너무 오래 익히면 줄어들거나 딱딱해질 수 있습니다.
TWD120 ≈ ₩5,601
꼬마 오징어
小管
작은 오징어 종류로, 식감이 아삭하고 쫄깃합니다. 통째로 또는 잘라서 익혀 먹으며, 신선하고 단맛이 높고 식감이 매우 좋습니다.
TWD120 ≈ ₩5,601
천사 홍새우
天使紅蝦
심해에서 온 천사 홍새우로, 크기가 크고 색깔이 붉습니다. 살코기가 부드럽고 달콤하며, 머리 부분에 새우 내장이 풍부합니다.
TWD168 ≈ ₩7,842
바샤 생선
巴沙魚
식감이 매우 섬세하고 부드러운 흰살 생선으로, 가시가 거의 없습니다. 익히면 입안에서 녹아내려 노인이나 어린이에게 적합합니다.
TWD180 ≈ ₩8,402
일본 히로시마산 생굴
日本廣島生蠔
일본 히로시마산 큰 생굴로, 살이 통통합니다. 훠궈에 데쳐 먹으면 식감이 진하고 부드러우며, 해산물의 신선한 단맛이 가득합니다.
TWD180 ≈ ₩8,402
신선하고 달콤한 농어회
鮮甜鱸魚片
얇게 썬 농어 살로, 살코기가 섬세하고 탄력이 있습니다. 껍질에 콜라겐이 풍부합니다. 익히면 생선 살이 신선하고 산뜻하며 기름지지 않습니다.
TWD180 ≈ ₩8,402
쫄깃한 투명 오징어
Q彈透抽
신선한 투명 오징어로, 살코기가 두툼하고 식감이 매우 좋습니다. 익히면 쫄깃하고 씹는 맛이 있으며, 씹을수록 고소해지고 은은한 단맛이 납니다.
TWD190 ≈ ₩8,868
흰새우
白蝦
흔한 훠궈 새우로, 살코기가 단단하고 탄력이 있습니다. 껍질이 얇아 벗기기 쉽고, 새우 살이 신선하고 달콤하여 호불호가 적은 해산물 재료입니다.
TWD220 ≈ ₩10,269
신선하고 달콤한 연어회
鮮甜鮭魚片
⭐추천
얇게 썬 연어 살로, 지방과 오메가-3가 풍부합니다. 식감이 부드럽고, 익히면 독특한 연어 기름 향이 납니다.
TWD230 ≈ ₩10,735
일본 홋카이도산 가리비
日本北海道干貝
⭐추천
홋카이도산 생식용 등급 가리비로, 크기가 크고 살이 결결이 살아있습니다. 너무 오래 익히지 않고 가운데의 신선하고 부드러운 식감을 유지하는 것이 좋습니다. 맛이 매우 달콤합니다.
TWD280 ≈ ₩13,069
해산물 종합
海鮮總匯
농어회/연어회/투명 오징어/흰새우/가리비/신선한 굴/홍합/관자
단품 주문 가능한 고급 해산물 모듬으로, 8가지 해산물이 포함됩니다. 양이 푸짐하여 여러 명이 나눠 먹거나 해산물을 마음껏 즐기고 싶은 분들께 적합합니다.
TWD699 ≈ ₩32,627

메뉴의 마지막입니다

주문을 담고 점원에게 보여주세요

매장 정보

4.4
Google Maps 평점 5,619개
$
$$ 일반적이에요
구글 맵에서 보기 ↗
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요. 정보 수정 요청 ↗

근처의 다른 가게