우리의 스타터
코르시카 꿀로 구운 단호박 스테이크, 브로치우 크림, 클레멘타인, 흰 포도 및 녹색 페스토 (V)
Steak de butternut rôti au miel corse, crème de brocciu, clémentine, raisin blanc et pesto vert (V)
(구운 단호박 스테이크, 코르시카 꿀, 브로치우 크림, 클레멘타인, 흰 포도 및 녹색 페스토)
달콤한 현지 꿀로 구운 두꺼운 단호박 슬라이스를 특징으로 하는 채식 스타터입니다. 브로치우 (코르시카 암양 우유 치즈) 크림, 신선한 과일, 허브 페스토와 함께 제공됩니다. 달콤하고 시트러스 향이 나는 짭짤한 맛입니다.
€9.50
≈ $11.00코르시카 장인 수제 콜드컷 플래터 (San Gavinu)
Assiette de Charcuterie Corse Artisanale (San Gavinu)
(코르시카 콜드컷 플래터 (San Gavinu))
코르시카 산 가비누 지역의 전통 장인 수제 콜드컷 플래터입니다. 프리수투 (햄), 코파, 론주와 같은 특선 요리가 포함될 가능성이 높습니다. 짜고 짭짤하며 지방이 풍부하여 빵과 함께 먹는 것이 가장 좋습니다.
€19
≈ $22.00밤 벨루테, 브로치우 quenelle 및 바삭한 코파
Velouté de châtaigne, quenelle de brocciu et crispy coppa
(크리미한 밤 수프, 브로치우와 바삭한 코파)
달콤한 맛으로 유명한 코르시카 밤으로 만든 부드럽고 푸짐한 수프입니다. 신선한 브로치우 치즈 만두와 바삭한 코파 (말린 돼지고기 어깨살)로 장식되어 있습니다. 따뜻하고 고소하며 크리미합니다.
€14
≈ $16.00크리미한 부라타, 바질 무스, 포카치아 크루통 및 구운 헤이즐넛 페스토 (V)
Burratina crémeuse, mousse de basilic, croûtons de focaccia et pesto aux noisettes torréfiées (V)
(크리미한 부라타, 바질 무스, 포카치아 크루통 및 구운 헤이즐넛 페스토)
모짜렐라와 비슷하지만 부드럽고 크리미한 속을 가진 신선한 이탈리아 치즈입니다. 가벼운 바질 무스, 바삭한 빵 크루통, 고소한 헤이즐넛 페스토와 함께 제공됩니다. 크리미하고 허브 향이 납니다.
€14
≈ $16.00브로치우 & 프리수투 라비올리, 톰므 크림, 바삭한 프리수투
Raviole de brocciu & prisuttu, crème de tomme, crispy de prisuttu
(브로치우와 코르시카 햄 라비올리, 톰므 크림과 바삭한 프리수투)
신선한 코르시카 치즈 (브로치우)와 말린 햄으로 채워진 파스타 만두. 톰므 (압착 치즈) 소스로 제공되며 바삭한 햄 조각으로 장식됩니다. 풍부하고 치즈 맛이 나며 짭짤합니다.
€13.50
≈ $16.00포카치아 브루스케타, 주키니 & 민트 캐비어, 프리수투 햄 얇게 썬 것
Bruschetta de focaccia, caviar de courgettes & menthe, chiffonnade de prisuttu
(포카치아 브루스케타, 주키니 & 민트 캐비어, 코르시카 햄 & 톰므 치즈)
구운 포카치아 빵에 주키니와 민트 스프레드, 코르시카 햄 얇게 썬 것, 치즈를 얹었습니다. 신선한 정원 풍미의 바삭하고 짭짤한 애피타이저입니다.
€12.50
≈ $14.00우리의 메인 코스
비프 타야타, 루꼴라 샐러드, 으깬 감자, 코르시카 톰므, 살리누 및 페스토
Tagliata de bœuf, salade roquette, purée pommes de terre, tomme corse, salinu et pesto
(비프 타야타, 으깬 감자 녹색 샐러드, 살리누, 코르시카 톰므 치즈와 페스토)
으깬 감자, 루꼴라 샐러드, 코르시카 톰므 치즈 조각과 함께 제공되는 구운 비프 스테이크. 페스토와 살리누 (헤이즐넛 조미료)로 드레싱했습니다. 육즙이 풍부하고 짭짤합니다.
€26
≈ $30.00신선한 코르시카 치즈, 잣, 근대, 토마토 소스 및 루꼴라로 채워진 카넬로니 (V)
Cannelloni au fromage frais corse, pignons de pin et blettes, sauce tomate et roquette (V)
(신선한 코르시카 치즈 "브루스", 잣, 루꼴라 및 허브로 채워진 토마토 소스 롤 파스타)
신선한 코르시카 치즈 (브루스), 잣, 근대 (블레트)로 채워진 큰 파스타 튜브. 토마토 소스로 구워냅니다. 편안하고 치즈 맛이 나는 채식 요리입니다.
€21
≈ $24.00농장 사육 돼지 갈비 (500g), 수제 으깬 감자 및 조리 주스
Côte de cochon fermier (500g), purée de pommes de terre maison et jus de cuisson
(돼지 갈비 (500g), 으깬 감자 & 육즙)
뼈에 붙은 500g의 큼직한 농장 사육 돼지 갈비입니다. 수제 으깬 감자와 천연 조리 주스와 함께 제공됩니다. 풍부하고 고기 맛이 나며 매우 푸짐합니다.
€27.50
≈ $32.00플랜차에 구운 송아지 등심, 구운 주키니, 주키니 캐비어 및 Cap Corse 조리 주스
Quasi de veau à la plancha, courgettes rôties, caviar de courgettes et jus de cuisson au Cap Corse
(송아지 등심, 구운 주키니와 페이스트, Cap Corse 소스)
플랫탑 그릴에 구운 부드러운 송아지 등심 스테이크. 구운 주키니와 Cap Corse (현지 아페리티프 와인) 소스와 함께 제공됩니다. 부드러운 고기와 달콤한 와인 풍미.
€24
≈ $28.00구운 농어 필레, 코르시카 브루스 무스, 비에르 오일 소스 & 바삭한 폴렌타
Filet de Loup rôti, mousse de brousse corse, sauce huile vierge & polenta croustillante
(구운 농어 필레, 신선한 치즈 무스, 비에르 소스, 바삭한 폴렌타)
구운 농어 필레 (지중해 생선). 코르시카 신선 치즈의 가벼운 무스, 바삭한 옥수수 가루 폴렌타, '소스 비에르' (올리브 오일, 레몬, 허브)와 함께 제공됩니다. 가볍고 비늘이 벗겨지는 생선입니다.
€25
≈ $29.00비프 카르파치오, 녹색 페스토, 헤이즐넛, 코르시카 톰므, 루꼴라, 허브로 구운 감자
Carpaccio de bœuf, pesto vert, noisettes, tomme corse, roquette, pommes de terre grenailles rôties aux herbes
(비프 카르파치오, 페스토, 헤이즐넛, 루꼴라 샐러드, 허브로 구운 감자)
아주 얇게 썬 생 소고기. 녹색 페스토, 헤이즐넛, 코르시카 치즈, 루꼴라로 장식되어 있습니다. 작은 구운 감자와 함께 제공됩니다. 신선하고 시원한 고기에 짭짤한 토핑이 곁들여집니다.
€22
≈ $25.00우리의 디저트
밤 모엘뢰, 유기농 누치올라 크림, 헤이즐넛
Moelleux à la châtaigne, crème de nuciola biologique, noisettes
(달콤한 밤 케이크, 유기농 누치올라, 수제 휘핑 크림)
밤 가루로 만든 부드러운 케이크. 유기농 헤이즐넛 크림 (Nuciola)과 헤이즐넛과 함께 제공됩니다. 달콤하고 고소하며 따뜻합니다.
€10.50
≈ $12.00셰프의 피아도네, 브로치우, 시트러스 및 신선한 민트
Fiadone du chef, au brocciu, agrumes et menthe fraîche
(셰프의 피아도네, 신선한 양젖 치즈, 민트, 오렌지, 레몬)
브로치우 (암양 우유 치즈)와 시트러스 제스트로 만든 전통 코르시카 치즈케이크입니다. 이 버전에는 민트와 신선한 시트러스가 추가되었습니다. 가볍고 공기 같은 질감에 레몬 맛이 납니다.
€9.50
≈ $11.00숙성된 코르시카 치즈와 유기농 무화과 잼 플래터
Assiette de fromages Corses affinés et confiture de figue biologique
(숙성된 코르시카 치즈와 유기농 무화과 잼 플래터)
숙성된 코르시카 치즈 셀렉션으로, 아마도 양 또는 염소 우유 품종일 것입니다. 강한 치즈 맛을 균형 잡기 위해 달콤한 무화과 잼과 함께 제공됩니다.
€14
≈ $16.00Alivi의 티라미수, 유기농 «Costadoro» 커피
Tiramisù de l'Alivi au café «Costadoro» Bio
(유기농 커피 티라미수)
마스카포네 크림, 코코아, 유기농 커피에 적신 레이디핑거로 만든 클래식 이탈리아 레이어드 디저트. 크리미하고 풍부합니다.
€10
≈ $12.00캐러멜에 절인 포카치아 프렌치 토스트, 헤이즐넛 아이스크림 및 으깬 헤이즐넛
Focaccia perdue au caramel, glace à la noisette et noisettes concassées
(팬에 구운 포카치아, 캐러멜 헤이즐넛 아이스크림과 헤이즐넛)
포카치아 빵을 사용한 프렌치 토스트의 디저트 변형입니다. 캐러멜, 헤이즐넛 아이스크림, 으깬 헤이즐넛과 함께 제공됩니다. 달콤하고 따뜻하며 바삭합니다.
€11
≈ $13.00커피 구르망, 오늘의 미뇽디즈
Café gourmand, mignardises du jour
(구르메 커피, 오늘의 디저트)
에스프레소와 함께 제공되는 작은 디저트 샘플 (미뇽디즈) 셀렉션입니다. 여러 가지 단 것을 작은 양으로 맛보기에 완벽합니다.
€9.50
≈ $11.00하우스 와인
하우스 와인 카라페 (50cl)
Carafe de vin Maison (50cl)
50cl 카라페로 제공되는 하우스 와인.
€20
≈ $23.00하우스 와인 잔 (12.5cl)
Vin au verre maison (12,5cl)
잔으로 제공되는 하우스 와인 (12.5cl).
€7
≈ $8.00와인 리스트
병 (75cl) / 잔 (12.5cl)
Domaine Mondange «Primizia» (2024) IGP Île de Beauté
Domaine Mondange «Primizia» (2024) IGP Île de Beauté
코르시카 레드 와인 (IGP Île de Beauté).
€7.50~
Sant Armettu « Mino » Bio (2024), AOC Sartène
Sant Armettu « Mino » Bio (2024), AOC Sartène
코르시카 사르텐 지역의 유기농 레드 와인.
€8~
Clos Fornelli (2024) AOC Vin de Corse
Clos Fornelli (2024) AOC Vin de Corse
Vin de Corse 지역의 레드 와인.
€8.50~
San Quilico (2022) AOP Patrimoniu
San Quilico (2022) AOP Patrimoniu
코르시카 파트리모니우 지역의 레드 와인.
€8.50~
Clos Fornelli «La Robe d'Ange» (2024) AOP Vin de Corse
Clos Fornelli «La Robe d'Ange» (2024) AOP Vin de Corse
Vin de Corse 지역의 레드 와인.
€42
≈ $49.00Domaine 'Alzipratu « Fiumeseccu » (2023) « Bio »
Domaine 'Alzipratu « Fiumeseccu » (2023) « Bio »
Domaine Alzipratu의 유기농 레드 와인.
€43
≈ $50.00Domaine Vico « Le Bois du cerf » (2022) AOC Corse « Bio »
Domaine Vico « Le Bois du cerf » (2022) AOC Corse « Bio »
AOC Corse 지역의 유기농 레드 와인.
€43
≈ $50.00Clos Venturi «1769» (2022) AOC Ponte-Leccia « Bio »
Clos Venturi «1769» (2022) AOC Ponte-Leccia « Bio »
폰테-레치아 지역의 유기농 레드 와인.
€46
≈ $53.00Orenga de Gaffory “Cuvée des Gouverneurs (2021) AOP Patrimoniu
Orenga de Gaffory “Cuvée des Gouverneurs (2021) AOP Patrimoniu
Patrimoniu 지역의 프리미엄 레드 와인.
€60
≈ $70.00Sant Armettu « Myrtus » Bio (2022) AOC Sartène
Sant Armettu « Myrtus » Bio (2022) AOC Sartène
사르텐 지역의 유기농 레드 와인.
€62
≈ $72.00Nicolas Mariotti Bindi « Mursuglia » (2019) AOP Patrimoniu
Nicolas Mariotti Bindi « Mursuglia » (2019) AOP Patrimoniu
파트리모니우 지역의 숙성 레드 와인.
€68
≈ $79.00Tremica « Cuvée Dolia Rossa » (2021)
Tremica « Cuvée Dolia Rossa » (2021)
2021 빈티지의 프리미엄 레드 와인.
€100
≈ $116.00위스키 & 소화제
위스키 PM (4cl)
Whisky PM (4cl)
위스키 한 잔 (4cl).
€12
≈ $14.00붉은 머틀 리큐어 (4cl)
Liqueur de Myrte rouge (4cl)
붉은 머틀 열매로 만든 전통 코르시카 리큐어. 달콤하고 허브 향이 납니다.
€10
≈ $12.00흰 머틀 리큐어 (4cl)
Liqueur de Myrte blanche (4cl)
흰 머틀 열매 또는 꽃으로 만든 전통 코르시카 리큐어. 향긋하고 달콤합니다.
€10
≈ $12.00밤 리큐어 (4cl)
Liqueur de châtaigne(4cl)
코르시카 요리의 주식인 밤으로 만든 달콤한 리큐어. 고소하고 풍부합니다.
€10
≈ $12.00시트라틴 (시트론 리큐어) (4cl)
Cédratine (liqueur de cédrat) (4cl)
레몬과 비슷한 큰 레몬과 같은 감귤류 과일인 시트론으로 만든 리큐어. 달콤하고 시트러스 향이 납니다.
€10
≈ $12.00리몬첼로 (4cl)
Limoncellu (4cl)
코르시카 스타일 레몬 리큐어.
€10
≈ $12.00아마레토, Get 27
Amaretto, Get 27
아마레토 (아몬드 리큐어) 또는 Get 27 (민트 리큐어) 선택.
€10
≈ $12.00Acqua Vita di Corsica 머틀 (2cl)
Acqua Vita di Corsica myrte (2cl)
머틀로 향을 낸 강한 코르시카 증류주 (브랜디).
€11
≈ $13.00Acqua Vita di Corsica 시트론 (2cl)
Acqua Vita di Corsica cédrat (2cl)
시트론으로 향을 낸 강한 코르시카 증류주 (브랜디).
€11
≈ $13.00미네랄 워터
St Georges
St Georges
코르시카 St Georges 샘물에서 나는 탄산 없는 미네랄 워터.
€5~
오레짜
Orezza
코르시카 오레짜 샘물에서 나는 천연 탄산 미네랄 워터.
€5~
따뜻한 음료
유기농 차 (녹차, 홍차, 허브차)
Thé Bio (vert, noir, infusion)
유기농 차 셀렉션 (녹차, 홍차, 허브차).
€4.50
≈ $5.00유기농 커피/디카페인 « Costadoro »
Café/Déca « Costadoro » Bio
유기농 에스프레소 또는 디카페인 커피.
€3
≈ $3.00아래 내용은 원활한 식사를 위해 menufans에서 생성한 AI 데이터이며, 당사는 해당 정보의 정확성에 대해 책임을 지지 않습니다.
매장 정보
유제품 포함
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