Lagon 92

전통적인 중국식 신맛과 매운맛 수프. 걸쭉하며 일반적으로 두부, 검은 버섯, 죽순, 계란이 들어 있습니다. 강렬하고 식초 맛이 나는 풍미.

부드러운 게살과 흰 아스파라거스의 섬세함을 결합한 부드럽고 크리미한 수프. 부드럽고 편안한 질감입니다.

맑고 가벼운 육수에 얇은 쌀국수(버미첼리)와 부드러운 닭고기 조각이 들어 있습니다. 간단하고 든든한 요리입니다.

따뜻하거나 차갑게 제공되는 베트남식 샐러드. 쌀국수, 생채소(오이, 당근, 상추), 볶은 고기, 바삭한 넴, 땅콩이 들어 있으며 느억맘 소스를 뿌립니다.

새우를 속으로 채운 얇은 피의 중국식 만두(완탕) 수프. 맑고 맛있는 육수에 제공되며 종종 채소가 곁들여집니다.

베트남의 대표적인 수프. 별 아니스, 계피, 생강 등 향신료와 함께 푹 끓인 진한 소고기 육수로, 납작한 쌀국수, 소고기 슬라이스, 신선한 허브와 함께 제공됩니다.

마리네이드하여 웍에 볶은 부드럽고 후추 맛이 나는 소고기 요리. 전통적으로 토마토 밥(붉은 밥)과 때로는 계란 프라이와 함께 제공됩니다.

마키(김으로 감싼 밥과 생선 롤)와 초밥(식초로 간한 밥 위에 신선한 생선이 올라간 것)을 포함한 혼합 모듬.

니기리 초밥 모듬: 식초로 간한 밥 위에 신선한 생선회(주로 연어, 참치, 도미) 슬라이스를 올린 것입니다.

식초로 간한 밥과 신선한 생선(연어 등) 또는 채소를 속으로 채운 김 롤.

신선한 두툼한 생선회 모듬, 밥 없이 제공됩니다. 간장과 와사비와 함께 즐기세요.

니기리 초밥과 마키 몇 개를 조합한 작은 모듬. 가벼운 식사에 이상적입니다.

캘리포니아 롤(밥이 바깥쪽에 있는 뒤집힌 마키, 종종 참깨 포함)과 클래식 초밥의 조합.

뒤집힌 초밥 롤 (밥이 바깥쪽, 김이 안쪽), 일반적으로 아보카도, 맛살 또는 생선으로 채워집니다.

치즈를 녹여 감싼 얇은 소고기 슬라이스로 구성된 꼬치. 구운 고기와 녹는 속의 맛있는 조합.

구운 닭고기 조각 꼬치(야키토리), 일반적으로 달콤하게 캐러멜화된 간장 소스를 뿌립니다.

구운 다진 닭고기 완자 꼬치(츠쿠네), 달콤한 간장 소스로 코팅되어 구워집니다.