안티파스토 델라 모스트라 Antipasto della mostra 하우스 스페셜티 모음이 포함된 다양한 전채 모듬. 보통 말린 고기, 치즈, 절인 채소를 포함합니다. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
프로슈토와 멜론 Prosciutto e melone 달콤하고 차가운 멜론 슬라이스와 짭짤하고 얇게 썬 말린 햄을 곁들인 클래식 이탈리아 스타터. 짠맛과 단맛의 상쾌한 균형. €7 ≈ ₩11,877 − 0 +
프로슈토 디 사노 Prosciutto di Sano 고품질 말린 햄, 사노라는 특정 지역이나 생산자로부터 온 것으로 보입니다. 섬세하고 짭짤한 맛으로 얇게 썰어 제공됩니다. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
브레사올라 푼타 디 안카 Bresaola punta d'anca 공기 건조, 염장된 엉덩이 부위 (푼타 디 안카) 소고기, 부드럽고 살코기 질감으로 유명합니다. 종종 루꼴라와 파르미지아노와 함께 제공됩니다. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
스파게티 알라 "징가렐라" Spaghetti alla "Zingarella" (조개, 스캄피*, 토마토 홍합) 조개, 스캄피, 홍합, 토마토를 곁들인 풍부한 해산물 소스를 곁들인 스파게티. 짭짤하고 풍미가 좋습니다. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
신선한 조개 스파게티 Spaghetti alle vongole veraci 신선한 조개, 마늘, 올리브 오일, 화이트 와인을 곁들인 클래식 스파게티 요리. 짭짤하고 향긋합니다. €11 ≈ ₩18,664 − 0 +
조개와 포르치니 버섯을 곁들인 넓고 납작한 파스타 면 Tonnarelli mari e monti (조개와 포르치니 버섯*) 넓고 납작한 파스타 면에 조개와 포르치니 버섯을 곁들인 '바다와 산' 조합. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
스캄피 크림 라이스* Riso alla crema di scampi* 스캄피 (랑구스틴)로 만든 크리미한 분홍색 소스로 익힌 밥. 풍부하고 섬세한 해산물 풍미. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
해산물 라이스 Riso alla pescatora 홍합, 조개, 새우와 같은 다양한 조개류를 가볍게 토마토 베이스로 익힌 해산물 밥 요리, 리조또와 유사합니다. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
아마트리치아나 리가토니 Rigatoni all'amatriciana 말린 돼지 볼살 (관찰레), 페코리노 치즈, 토마토로 만든 풍부한 소스를 곁들인 큰 튜브 파스타. €8 ≈ ₩13,574 − 0 +
까르보나라 스파게티 Rigatoni alla carbonara 계란, 경성 치즈 (페코리노 로마노), 말린 돼지 볼살 (관찰레), 흑후추를 곁들인 파스타. 크림 없이 진하고 크리미합니다. €8 ≈ ₩13,574 − 0 +
멧돼지 라구 파파르델레 Pappardelle al cinghiale (계절에 따라) 넓고 납작한 파스타 리본에 멧돼지 라구를 곁들인 짭짤하고 천천히 익힌 요리. 푸짐하고 야생적인 요리입니다. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
리코타 치즈와 버터 세이지 소스를 곁들인 라비올리 Ravioli di ricotta burro e salvia 리코타 치즈를 채운 속을 채운 파스타 주머니, 녹인 버터와 세이지의 간단하면서도 우아한 소스와 함께 제공됩니다. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
포르치니 버섯 페투치니* Fettuccine ai funghi porcini* (계절에 따라) 납작하고 두꺼운 파스타 면에 흙내음 나는 포르치니 버섯을 곁들입니다. 향긋하고 숲에서 영감을 받은 요리입니다. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
오징어와 새우 튀김 Fritto calamari e gamberi (냉동) 오징어와 새우 튀김 링. 바삭한 코팅의 인기 있는 해산물 클래식입니다. €13 ≈ ₩22,058 − 0 +
스캄피와 마짠콜레 Scampi e mazzancolle (냉동) 스캄피 (랑구스틴)와 마짠콜레 (큰 새우)를 특징으로 하는 요리, 아마도 구운 것이나 볶은 것일 것입니다. €14 ≈ ₩23,754 − 0 +
스피골라 - 사라고 - 오라타 Spigola - Sarago - Orata 선택 가능한 통구이 생선: 농어 (스피골라), 흰 도미 (사라고), 또는 도미 (오라타). 레몬과 올리브 오일로 간단하게 제공됩니다. €14~ ≈ ₩23,754 담기0
황새치 필레 Trancio di pescespada 황새치 스테이크, 구운 것 또는 팬에 구운 것. 스테이크와 유사한 육질의 식감, 순한 생선 풍미. €15 ≈ ₩25,451 − 0 +
홍합과 조개 볶음 Sautè di cozze e vongole 화이트 와인, 마늘, 파슬리 육수에 볶은 홍합과 조개. 가볍고 향긋한 해산물 요리입니다. €8 ≈ ₩13,574 − 0 +
스코타디토 스타일 양고기 구이 Abbacchio allo scottadito 구운 양갈비, 너무 맛있어서 뜨거울 때 먹기 때문에 '손가락 태우는' 것으로 알려져 있습니다. 부드럽고 스모키합니다. €14 ≈ ₩23,754 − 0 +
포르치니 버섯 송아지 커틀릿 Scaloppa ai funghi porcini 포르치니 버섯 소스를 곁들인 송아지 에스칼로프. 흙내음 나고 부드럽습니다. €14 ≈ ₩23,754 − 0 +
로마식 소꼬리 스튜 Coda alla vaccinara 전통 로마식 소꼬리 스튜, 토마토, 셀러리, 허브와 함께 천천히 조리하여 뼈에서 살이 떨어지게 합니다. 진하고 젤라틴질입니다. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
로마식 솔팀보카 Saltimbocca alla romana 프로슈토와 신선한 세이지를 올린 송아지 커틀릿, 화이트 와인과 버터로 조리. 짭짤한 로마 클래식입니다. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
로마식 곱창 스튜 Trippa alla romana 민트와 페코리노 치즈를 넣은 풍부한 토마토 소스에 졸인 로마식 곱창. 독특한 식감과 깊은 풍미. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
돼지 껍질을 곁들인 콩 스튜 Fagioli con le cotiche 토마토 소스에 돼지 껍질과 함께 익힌 콩과 돼지 껍질의 소박한 스튜. 푸짐하고 진합니다. €8 ≈ ₩13,574 − 0 +
아브루초 스카모르차 치즈 Scamorza abruzzese 구운 스카모르차 치즈, 모짜렐라와 비슷하지만 더 단단한 반연질 소젖 치즈. 스모키하고 녹았습니다. €8 ≈ ₩13,574 − 0 +
로마식 아티초크 Carciofi alla romana (하나) 로마식 아티초크, 손질하여 마늘, 민트, 파슬리와 함께 통째로 졸였습니다. 부드럽고 풍미가 좋습니다. €4 ≈ ₩6,787 − 0 +
위스키에 곁들인 크림 아이스크림 아포가토 Gelato alla crema affogato al whisky 위스키에 곁들인 크림 아이스크림 아포가토. €5 ≈ ₩8,484 − 0 +