La Terrazza dei Papi Rooftop Restaurant

바삭한 폴렌타와 크리미한 스트라치아텔라 치즈, 건조 토마토, 풍미 있는 타گیا스카 올리브를 번갈아 쌓은 요리. 풍부한 식감의 채식 애피타이저입니다.

베이컨으로 감싼 닭고기 스테이크를 달콤하고 짭짤한 밤 크림 위에 제공하며, 민트 향을 곁들인 그린빈과 꿀 호두를 곁들입니다.

얇게 썬 생 소고기 슬라이스를 신선한 아티초크 샐러드와 숙성된 파르미지아노 레지아노 치즈 조각과 함께 제공합니다.

신선한 갑각류 셀렉션, 생 또는 익혀서 제공되며 해산물 애호가에게 이상적입니다.

칼로 썬 연어 타르타르를 감귤류로 마리네이드하고, 달콤한 망고와 크리미한 아보카도를 곁들여 제공합니다.

튀긴 가지를 겹겹이 쌓아 토마토 소스, 모짜렐라, 바질과 함께 오븐에 구운 요리. 캄파니아 요리의 클래식입니다.

크리미한 부라타 치즈를 채운 계란 파스타, 다진 붉은 새우와 향긋한 여름 송로버섯 조각으로 맛을 냈습니다.

육수에 크리미하게 익힌 리조또, 부드러운 가리비, 풍부한 갑각류 소스, 바삭한 호박꽃 크럼블을 곁들여 제공합니다.

감자로 만든 만두에 연어가 들어있고, 버터, 향긋한 세이지, 신선한 레몬 제스트와 함께 팬에 볶았습니다.

오랜 시간 끓인 소고기 스튜를 채운 파스타, 키안티 레드 와인 환원 소스, 볶은 야채와 함께 제공됩니다.

두꺼운 스파게티에 신선한 조개와 강렬한 바다 맛의 숙성 어란(보타르가)을 곁들여 제공합니다.

두꺼운 계란 파스타, 계란 노른자 크림, 로마 페코리노 치즈, 흑후추, 바삭한 구안찰레로 맛을 냈습니다.

로마 페코리노 치즈 크림과 넉넉한 흑후추를 곁들인 길고 얇은 파스타.

손으로 뽑은 굵은 스파게티에 숙성된 구안찰레와 페코리노 치즈 소스를 곁들여 제공합니다.

프로슈토와 세이지로 장식한 송아지 고기 슬라이스를 화이트 와인과 버터에 빠르게 익힌 요리.

염장 대구 요리, 토마토, 건포도, 잣과 함께 끓여 구운 폴렌타 위에 제공.

어린 양갈비(abbacchio)로, 일반적으로 마리네이드하여 구이 또는 오븐에 구워 부드럽고 풍미가 좋습니다.

럼 또는 기타 리큐르 시럽에 적신 푹신한 이스트 반죽으로 만든 세 개의 작은 디저트.

솔티드 캐러멜, 땅콩 크럼블, 초콜릿을 곁들인 초콜릿 무스.

피스타치오 크림 디저트, 설탕에 절인 오렌지 조각과 풍부한 피스타치오 글레이즈로 장식되었습니다.

커피에 적신 사보이아르디 쿠키, 마스카포네 크림, 코코아 파우더를 층층이 쌓은 클래식 이탈리아 디저트.

계피 향이 나는 달콤한 사과를 채운 쇼트브레드 페이스트리 작은 타르트.

과일 속을 파내고 과일 자체의 과육으로 만든 아이스크림이나 소르베를 채운 신선한 과일.

유제품이 없는 상쾌한 레몬 또는 그린애플 맛의 얼음 디저트.

과일 주스와 시럽을 베이스로 한 무알코올 음료.

민트와 과일을 곁들인 상쾌한 무알코올 칵테일.

특징적인 파란색의 과일 향 나는 무알코올 칵테일.

파인애플과 코코넛을 베이스로 한 피나 콜라다의 무알코올 버전.

라임, 민트, 설탕으로 만든 모히토의 무알코올 버전.

프로세코, 아페롤, 소다를 베이스로 한 이탈리아 에피타이저.

아페롤 대신 캄파리 아페리티프를 사용한 스피리츠 변형.

프로세코, 엘더플라워 시럽, 민트, 소다로 만든 상쾌한 칵테일.

라바바 리큐르로 만든 스피리츠.

진, 샴페인, 레몬 주스, 설탕을 베이스로 한 칵테일.

크렘 드 카시스와 샴페인으로 만든 프랑스 칵테일.

복숭아 퓨레와 프로세코를 베이스로 한 과일 칵테일.

진과 드라이 베르무트로 만든 상징적인 칵테일.

올리브 염수로 맛을 낸 클래식 마티니.

보드카, 커피 리큐르, 에스프레소 커피를 베이스로 한 커피 칵테일.

바닐라 보드카, 패션프루트, 별도 제공되는 프로세코 샷으로 만든 달콤한 칵테일.

마티니 잔에 제공되는 코스모폴리탄의 변형.

허브 향이 나는 특별한 하우스 칵테일.

독점적인 시그니처 칵테일.

로마의 일몰에서 영감을 받은 칵테일.

패션프루트를 곁들인 과일 칵테일.

하우스 오리지널 칵테일.

캄파리, 레드 베르무트, 소다를 베이스로 한 클래식 에피타이저.

진, 캄파리, 레드 베르무트로 만든 유명한 이탈리아 칵테일.

위스키, 스위트 베르무트, 앙고스투라를 베이스로 한 칵테일.

위스키, 설탕, 앙고스투라로 만든 클래식 칵테일.

화이트 럼, 라임, 설탕으로 만든 쿠바 칵테일.

럼과 오르자 시럽을 베이스로 한 복잡한 티키 칵테일.

데킬라, 트리플 섹, 라임으로 만든 멕시코 칵테일.

자몽 소다와 데킬라로 만든 상쾌한 칵테일.

럼, 민트, 라임, 설탕을 으깨 만든 쿠바 칵테일.

카샤사, 라임, 설탕으로 만든 브라질 칵테일.

보드카로 만든 카이피리냐의 변형.

토마토 주스, 보드카, 향신료를 베이스로 한 짭짤한 칵테일.

진, 레몬, 설탕, 소다를 넣은 롱 드링크.

보드카, 진저 비어, 라임으로 만든 스파이시 칵테일.

진으로 만든 모스크바 뮬의 변형.

아마레토 리큐르와 레몬을 베이스로 한 달콤하고 신맛 나는 칵테일.

복합적인 맛의 이탈리아 수제 아페리티프.

허브가 들어간 알파인 아페리티프, 발사믹하고 상쾌한 맛.

칼라브리아의 중요한 허브 아페리티프.

칼라브리아 허브 아페리티프, 얼음과 함께 제공됩니다.

민트 향이 강하고 쓴맛이 나는 역사적인 아페리티프.

아티초크를 베이스로 한 아페리티프.

붉은 오렌지를 베이스로 한 시칠리아 리큐르.

아이리시 위스키 크림.

남부 이탈리아의 전형적인 달콤한 레몬 리큐르.

독일 허브 아페리티프.

가벼운 멕시코 맥주.

이탈리아 라거 맥주.

무알코올 맥주.

두카토 양조장의 수제 맥주 셀렉션.

금발의 무알코올 에피타이저.

콜라 탄산음료.

설탕 없는 콜라 탄산음료.

오렌지 탄산음료.

레몬과 라임 탄산음료.

탄산수.

자몽 탄산음료.

탄산수.

가벼운 생강 음료.

발효되고 매콤한 생강 음료.

에너지 드링크.

신선한 감귤류로 증류한 프리미엄 진.

오이와 장미 향으로 맛을 낸 스코틀랜드 진.

아일레이 수제 진.

일본 진.

47가지 식물로 만든 블랙 포레스트 진.

역사적인 영국 진.

이탈리아 핑크 자몽 진.

이탈리아 레몬 진.

클래식 런던 드라이 진.

리구리아 해안의 드라이 진.

신선한 감귤류, 올리브, 타임, 바질로 증류한 지중해 진.

토스카나 진.