훈제 참치 카르파치오 Carpaccio thon fumé 훈제한 얇은 생 참치 슬라이스입니다. 부드러운 식감과 약간의 훈제 향이 특징입니다. 올리브 오일이나 레몬즙을 살짝 뿌려 신선하게 즐깁니다. €13.90 ≈ ₩23,585 − 0 +
브레사올라, 스트라치아텔라 Bresaola, stracciatella 건조하고 짭짤한 소고기(브레사올라)와 부라타의 크리미한 속인 스트라치아텔라를 곁들인 요리입니다. 짭짤하고 달콤한 맛의 조화와 부드러운 식감이 특징입니다. €12.90 ≈ ₩21,888 − 0 +
파드론 고추 Poivrons Padrón 튀긴 작은 초록색 스페인 고추에 굵은 소금을 뿌린 요리입니다. 일반적으로 순하지만 일부는 매울 수 있습니다. 타파스처럼 통째로 먹습니다. €6.90 ≈ ₩11,707 − 0 +
카프레제 디 부팔라 샐러드 Salade Caprese Di Bufala 신선한 토마토와 버팔로 모짜렐라 슬라이스로 만든 클래식 이탈리아 샐러드입니다. 신선한 바질과 올리브 오일로 양념했습니다. 신선하고 가벼운 요리입니다. €15.90 ≈ ₩26,978 − 0 +
토마토 잼, 부라타 Confiture tomate, burrata 크리미한 속을 가진 이탈리아 생치즈(부라타)에 토마토 잼을 곁들인 요리입니다. 달콤하고 짭짤한 맛의 조화가 일품입니다. €13.50 ≈ ₩22,906 − 0 +
오랜 시간 익힌 양 어깨살 Epaule d'agneau confite 5시간 동안 익힌 대추야자, 허브 소스를 곁들인 감자 5시간 동안 천천히 익혀 매우 부드러운 양 어깨살입니다. 달콤한 대추야자 소스와 감자를 곁들입니다. 풍부하고 편안한 요리입니다. €18.90 ≈ ₩32,068 − 0 +
적양배추 샐러드, 삶은 달걀 Salade de chou rouge, œuf dur 아삭하게 썬 적양배추와 삶은 달걀로 만든 샐러드입니다. 간단하고 신선한 식감의 조화로, 종종 비네그레트 소스로 맛을 냅니다. €12.50 ≈ ₩21,209 − 0 +