La Guizi

Name: La Guizi
Address: パリ
Price range: €6.9 - €18.9

★ 5.0 (98)

本日のメニュー

スモークサーモンのカルパッチョ

Carpaccio thon fumé

スモークされた生のマグロの薄切り。柔らかい食感とわずかにスモーキーな風味が特徴です。オリーブオイルやレモン汁をかけてフレッシュにいただきます。

€13.90 ≈ ¥2,518

ブレザオラ、ストラッチャテッラ

Bresaola, stracciatella

乾燥・塩漬けした牛肉（ブレザオラ）と、ブッラータの中心部であるクリーミーなストラッチャテッラを添えて。クリーミーな食感と甘塩っぱい味の組み合わせです。

€12.90 ≈ ¥2,337

パドロンペッパー

Poivrons Padrón

揚げた小さなスペイン産緑唐辛子に粗塩を振ったもの。通常は甘いですが、辛いものもあります。タパスとして丸ごと食べます。

€6.90 ≈ ¥1,250

ブッファラカプレーゼ

Salade Caprese Di Bufala

新鮮なトマトとブッファラモッツァレラのスライスで作られた、定番のイタリアンサラダ。フレッシュなバジルとオリーブオイルで味付けされています。フレッシュで軽い一品です。

€15.90 ≈ ¥2,881

トマトジャム、ブッラータ

Confiture tomate, burrata

クリーミーな中心部を持つ、イタリアのフレッシュなフィラータチーズ（ブッラータ）にトマトジャムを添えて。甘みと塩味のバランスが絶妙な一品です。

€13.50 ≈ ¥2,446

仔羊肩肉のコンフィ

Epaule d'agneau confite

デーツと共に5時間煮込み、ハーブソース添え

仔羊肩肉を5時間かけてじっくり煮込み、非常に柔らかく仕上げました。デーツの優しいソースと小ぶりのジャガイモ（グレネイユ）を添えて。濃厚で心温まる一皿です。

€18.90 ≈ ¥3,424

赤キャベツサラダ、ゆで卵

Salade de chou rouge, œuf dur

千切りにしたカリカリの赤キャベツとゆで卵のミックスサラダ。シンプルでフレッシュな食感の組み合わせで、しばしばドレッシングで味付けされます。

€12.50 ≈ ¥2,265

メニューの最後

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お店情報

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5.0

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