La Défense Première

Name: La Défense Première
Address: 파리
Price range: €2.2 - €19.8

★ 3.7 (79)

전채 요리

다섯 가지 행복 모듬 플래터 (2인용)

Plateau d'assortiment aux cinq bonheurs (pour 2 pers)

2인용 모듬 전채 요리 5가지

따뜻하고 차가운 5가지 전채 요리 모음. 식사 시작 시 다양한 맛을 발견하기에 이상적입니다. 다양한 소스와 함께 즐기세요.

€15.50 ≈ ₩26,299

돼지고기 춘권 (넴)

Petits pâtés impériaux au porc (Nêms)

돼지고기 춘권

돼지고기, 당면, 채소로 채워진 바삭한 튀김 롤. 황금빛의 바삭한 식감. 전통적으로 상추, 민트, 느억맘 소스와 함께 제공됩니다.

€5.50 ≈ ₩9,332

닭고기 춘권 (넴)

Petits pâtés impériaux au poulet (Nêms)

닭고기 춘권

유명한 베트남 넴의 닭고기 버전. 속은 부드럽고 맛있으며 겉은 바삭합니다. 상추 잎에 싸서 먹습니다.

€6 ≈ ₩10,180

새우 춘권 (넴)

Petits pâtés impériaux aux crevettes (Nêms)

새우 춘권

다진 새우와 채소로 채워진 바삭한 춘권. 튀긴 껍질 아래 섬세한 해산물 풍미를 제공합니다. 찍어 먹는 소스와 함께 제공됩니다.

€6.50 ≈ ₩11,029

매콤한 베이징 수프

Potage Pékinois pimenté

매콤한 베이징 수프

두껍고 톡 쏘며 신맛이 나는 전통 수프. 일반적으로 두부, 검은 버섯, 죽순, 계란이 들어 있습니다. 속을 데우고 식욕을 돋웁니다.

€5.50 ≈ ₩9,332

새우 만두 수프

Soupe aux raviolis de crevettes

새우 만두 수프

새우 완탕으로 채워진 맑고 가벼운 육수. 만두는 부드럽고 비단 같습니다. 편안하고 섬세한 전채 요리.

€7.50 ≈ ₩12,726

레몬그라스 새우 수프

Soupe de crevettes à la citronnelle

레몬그라스 태국식 새우 수프

신선한 레몬그라스 향이 나는 태국식 수프. 새우가 들어간 새콤달콤하고 향긋한 맛. 가볍고 상쾌합니다.

€6.50 ≈ ₩11,029

중국식 닭고기 샐러드

Salade chinoise au poulet

닭고기 샐러드

닭고기 조각, 양배추, 숙주나물이 들어간 신선한 샐러드. 가볍고 달콤짭짤한 비네그레트 소스로 양념했습니다. 바삭하고 갈증을 해소합니다.

€5 ≈ ₩8,484

중국식 게살 샐러드

Salade chinoise à la chair de crabe

게살 샐러드

바삭한 채소와 게살 혼합물. 특징적인 아시아 샐러드 소스로 버무립니다. 해산물 풍미의 가벼운 전채 요리.

€6 ≈ ₩10,180

중국식 새우 샐러드

Salade chinoise aux crevettes

새우 샐러드

익힌 새우로 채워진 신선한 샐러드. 얇게 썬 채소와 집에서 만든 비네그레트 소스와 함께 제공됩니다. 간단하고 맛있습니다.

€7 ≈ ₩11,877

매운 소고기 샐러드

Salade au boeuf pimenté

태국식 소고기 샐러드

향신료와 고추로 양념한 얇게 썬 소고기 샐러드. 톡 쏘는 신선한 태국 맛의 혼합. 활기찬 전채 요리를 좋아하는 사람들을 위해.

€7 ≈ ₩11,877

매콤한 새우 샐러드

Salade aux crevettes pimentées

태국식 새우 샐러드

고추와 신선한 허브로 맛을 낸 새우 샐러드. 태국 스타일의 새콤달콤하고 매콤한 맛. 자극적이고 향긋합니다.

€7 ≈ ₩11,877

찐 새우 만두 (하가오)

Raviolis aux crevettes à la vapeur (Ha-Kao)

찐 새우 만두

딤섬의 클래식, 이 만두는 쌀과 타피오카로 만든 반투명한 피를 가지고 있습니다. 육즙이 풍부한 새우로 채워져 있습니다. 찜으로 익혀 부드럽고 약간 탄력 있는 식감.

€5.50 ≈ ₩9,332

찐 돼지고기 및 새우 만두 (시우마이)

Bouchées au porc et crevette à la vapeur (Siu-Mai)

찐 새우와 돼지고기 만두

돼지고기와 새우 혼합물로 맛있게 채워진 위가 열린 찐 만두. 단단하고 육즙이 풍부한 식감. 찜통에 따뜻하게 제공됩니다.

€5.50 ≈ ₩9,332

찐 베트남 쌀 크레페

Crêpes de riz vietnamiennes à la vapeur

채워 넣을 찐 쌀 크레페

찐 쌀가루로 만든 얇은 시트, 다진 고기와 검은 버섯으로 채워져 있습니다. 미끄럽고 부드러운 식감. 부드러운 느억맘 소스로 버무립니다.

€6 ≈ ₩10,180

모듬 딤섬 찜

Assortiment "Dim-Sum" à la vapeur

다양한 찐 간식

다양한 찐 만두 (만두, 시우마이 등) 모음. 다양한 식감과 소를 맛볼 수 있습니다. 대나무 찜통에 따뜻하게 제공됩니다.

€6.50 ≈ ₩11,029

육류 및 가금류

소고기

양파 볶음

sauté aux oignons

양파와 함께

많은 양의 양파와 함께 웍에 볶은 소고기 조각. 풍미 있고 약간 달콤한 갈색 소스. 밥과 함께 제공되는 편안한 클래식.

€9 ≈ ₩15,271

매운 소스 볶음

sauté à la sauce piquante

매운 소스와 함께

매콤한 소스로 볶은 소고기. 강렬하고 매운 맛. 속을 데우는 요리를 좋아하는 사람들을 위해.

€9 ≈ ₩15,271

검은 버섯 볶음

sauté aux champignons noirs

검은 버섯과 함께

부드러운 소고기와 바삭한 검은 버섯. 가벼운 간장 소스. 흥미로운 식감의 균형 잡힌 요리.

€9 ≈ ₩15,271

바질 볶음

sauté au basilic

태국식 소고기 볶음

신선한 바질 잎과 함께 볶은 태국식 소고기. 아니스와 후추 향이 강하며 종종 약간 매콤합니다.

€9.50 ≈ ₩16,119

후추로

au poivre noir

뜨거운 접시에 후추와 함께

으깬 후추 소스로 요리한 소고기 조각. 후추의 톡 쏘는 맛과 향긋함. 종종 지글거리는 소리와 함께 제공됩니다.

€9.50 ≈ ₩16,119

파인애플 볶음

sauté à l'ananas

파인애플과 함께

신선한 파인애플 조각과 함께 볶은 소고기. 이국적인 달콤짭짤한 혼합. 과일의 산도가 고기를 부드럽게 합니다.

€8.50 ≈ ₩14,422

닭고기

황제식 매콤 볶음

sauté à l'impériale pimenté

황제식 매콤 볶음

닭고기 조각을 채소, 땅콩, 고추와 함께 볶은 (쿵파오 스타일). 달콤하고 매콤한 소스. 풍미와 식감이 풍부한 요리.

€8.50 ≈ ₩14,422

검은 버섯 볶음

sauté aux champignons noirs

검은 버섯과 함께

검은 버섯과 때로는 채소와 함께 익힌 닭고기 조각. 가볍고 풍미 있는 소스. 버섯의 즐거운 식감.

€8.50 ≈ ₩14,422

바질 볶음

sauté au basilic

태국식

태국 바질과 함께 볶은 닭고기 조각. 강하고 허브 향이 납니다. 간단하지만 향긋한 요리.

€9 ≈ ₩15,271

카레와 코코넛 밀크로

sauté au curry et au lait de coco

카레와 코코넛 밀크 태국식

부드러운 코코넛 밀크와 노란 또는 빨간 카레 소스로 졸인 닭고기. 부드럽고 크리미하며 매콤한 맛. 소스를 흡수하기 위해 흰 쌀밥과 함께 먹기 좋습니다.

€9 ≈ ₩15,271

주방장 특제 소스 튀김

croustillant à la sauce du Chef

주방장 특제 소스 볶음

바삭하게 튀긴 닭고기 조각에 주방장 특제 소스 (종종 달콤하거나 간장)를 뿌립니다. 바삭함과 소스의 대비.

€10 ≈ ₩16,967

오리고기

오리

로스트

laqué

로스트

붉고 윤기 나는 바삭한 껍질로 구운 오리. 부드럽고 육즙이 풍부한 살. 굽거나 부드러운 소스와 함께 썰어서 제공됩니다.

€10.50 ≈ ₩17,816

오향 튀김

croustillant aux cinq parfums

오향

중국 오향 (아니스, 회향, 후추, 계피, 정향)으로 향을 낸 구운 오리. 매우 향긋하고 바삭합니다. 복잡하고 전통적인 맛.

€10.50 ≈ ₩17,816

파인애플과 함께

à l'ananas

파인애플과 함께

파인애플 조각과 함께 볶은 오리. 기름진 오리와 과일의 산미의 고전적인 조합. 달콤짭짤한 소스.

€10.50 ≈ ₩17,816

태국식 바질 볶음

sauté au basilic à la thaïlandaise

태국식 볶음

신선한 허브와 바질을 넣고 웍에 볶은 오리. 독특한 태국식 맛. 매콤하고 향긋합니다.

€10.50 ≈ ₩17,816

카레와 코코넛 밀크로

au curry et au lait de coco

카레와 코코넛 밀크 태국식

풍부한 코코넛 밀크 카레 소스로 요리한 오리. 오리 기름은 코코넛의 부드러움과 잘 어울립니다. 편안하고 매콤한 요리.

€10.50 ≈ ₩17,816

돼지갈비

소금과 후추로

au sel et poivre

소금 & 후추로

소금, 후추, 때로는 신선한 고추로 간단히 양념하여 튀긴 돼지갈비. 바삭하고 매우 맛있습니다. 손으로 먹습니다.

€10.50 ≈ ₩17,816

캐러멜 소스로

à la sauce caramélisée

돼지갈비와 함께

두껍고 달콤하며 윤기 나는 갈색 소스로 코팅된 돼지갈비. 고기는 캐러멜화되어 끈적합니다. 풍부하고 달콤짭짤한 맛.

€10.50 ≈ ₩17,816

해산물

새우

자연 그대로 볶음

sautées nature

볶음

새우 본연의 맛을 살리기 위해 웍에 간단히 볶은 새우. 단단하고 바삭한 식감. 가벼운 양념.

€11 ≈ ₩18,664

소금과 후추로 볶음

sautées au sel et poivre

소금 & 후추로

껍질째 또는 껍질 벗긴 새우를 튀겨 사천 소금과 후추로 양념했습니다. 바삭하고 매콤합니다.

€11.50 ≈ ₩19,512

매콤하게 볶음

sautées pimentées

매운

매콤한 붉은 소스로 볶은 새우. 매운 맛이 갑각류의 단맛을 향상시킵니다. 생기 넘치는 요리.

€11 ≈ ₩18,664

후추와 마늘로 볶음

sautées au poivre et à l'ail

후추와 마늘 태국식

다진 마늘과 후추를 듬뿍 넣고 볶은 새우. 매우 향긋하고 맛있습니다. 태국 스타일.

바질 볶음

sautées au basilic

태국식

신선한 태국 바질 잎과 함께 볶은 새우. 특징적인 아니스 향. 가볍고 향긋한 요리.

€11 ≈ ₩18,664

가리비 관자

가리비

자연 그대로 볶음

sautées nature

볶음

가리비 관자를 부드럽게 볶아 부드러움을 유지합니다. 부드러운 맛과 녹는 듯한 식감. 최소한의 양념.

€12.50 ≈ ₩21,209

매콤하게 볶음

sautées pimentées

매운

매콤한 소스로 볶은 가리비 관자. 고추는 조개의 부드러움과 대조됩니다. 매콤한 요리.

€12.50 ≈ ₩21,209

바질 볶음

sautées au basilic

태국식

신선한 바질과 함께 요리한 가리비 관자. 해산물과 허브의 우아한 조화. 태국 스타일.

€12.50 ≈ ₩21,209

새우

소금과 후추로 볶음

sautées au sel et poivre

소금 & 후추로

껍질째 또는 껍질 벗긴 왕새우를 소금과 후추로 튀겼습니다. 단단하고 육즙이 풍부한 살. 껍질을 벗겨 손으로 즐기세요.

€14 ≈ ₩23,754

생강과 부추로 볶음

sautées au gingembre et à la ciboulette

생강과 부추와 함께

신선한 생강 조각과 부추와 함께 볶은 왕새우. 생강의 신선하고 약간 매콤한 맛이 해산물을 향상시킵니다.

통으로 찐 생선

찜

à la vapeur

통으로 찜

통으로 찐 생선, 종종 생강, 파, 간장과 함께. 매우 부드럽고 섬세한 살. 건강하고 세련된 요리.

€16 ≈ ₩27,148

구운

grillée

통으로 구움

껍질이 황금빛이 될 때까지 구운 통 생선. 단단한 살과 약간의 훈제 향. 간단하고 맛있습니다.

€16 ≈ ₩27,148

꼬치

구운 왕새우

gambas grillées

왕새우 볶음

구운 왕새우 꼬치. 그릴의 훈제 향. 일반적으로 소스와 함께 제공됩니다.

€14 ≈ ₩23,754

가리비 관자

coquilles St-Jacques

뜨거운 접시에 볶은 가리비 관자

구운 가리비 관자 꼬치. 속은 부드럽고 겉은 약간 캐러멜화되었습니다.

€15 ≈ ₩25,451

구운 닭고기

poulet grillé

태국식 구운 닭고기

양념하여 꼬치로 구운 닭고기 조각. 부드럽고 향긋합니다. 종종 사테 또는 간장 소스와 함께 제공됩니다.

€10 ≈ ₩16,967

구운 소고기

boeuf grillé

태국식 구운 소고기

양념하여 구운 소고기 꼬치. 풍미 있고 구운 맛이 강한 고기.

€11 ≈ ₩18,664

연어와 참치

saumon et thon

연어와 참치

연어와 참치 조각을 번갈아 꽂은 꼬치. 속은 촉촉하게 구운 생선.

€11 ≈ ₩18,664

채소 - 국수 - 밥

채소 볶음 "찹스이"

Légumes "Chop-Suey"

채소 볶음 "찹스이"

웍에 볶은 제철 채소 (양배추, 당근, 브로콜리 등) 혼합물. 바삭하고 가벼운 소스로 버무립니다. 클래식 채식 요리.

€6.50 ≈ ₩11,029

볶은 검은 버섯 (자연)

Champignons noirs sautés nature

볶은 검은 버섯

볶은 검은 버섯 (목이버섯). 독특한 연골질의 바삭한 식감. 부드럽고 흙내음 나는 맛.

€6.50 ≈ ₩11,029

숙주나물 볶음면

Nouilles sautées aux germes de soja

숙주나물 볶음면

밀 국수를 숙주나물과 파와 함께 간단히 볶았습니다. 맛있고 든든한 곁들임 요리.

€6 ≈ ₩10,180

소고기 (또는 닭고기) 볶음면

Nouilles sautées au bœuf (ou poulet)

소고기 (또는 닭고기) 볶음면

선택한 고기와 채소를 넣고 볶은 완전한 국수 요리. 풍미 있는 간장 소스. 클래식 "차우멘".

€7~ ≈ ₩11,877

해산물 볶음면

Nouilles sautées aux fruits de mer

해산물 볶음면

해산물 (새우, 오징어 등) 혼합물로 볶은 국수. 해산물 풍미가 풍부합니다.

€8.50 ≈ ₩14,422

광둥식 볶음밥

Riz cantonais

광둥식 볶음밥

완두콩, 햄 조각, 스크램블 에그와 함께 볶은 밥. 밥은 분리되어 향긋합니다. 필수 곁들임.

€4.50 ≈ ₩7,635

흰 쌀밥

Riz blanc

흰 쌀밥

자스민 쌀밥, 자연 그대로 찜. 소스 요리와 함께 먹기 좋고 매운맛을 중화시킵니다.

€2.20 ≈ ₩3,733

태국식 새우 볶음밥

Riz thaïlandais aux crevettes

태국식 새우 볶음밥

새우 볶음밥, 종종 약간의 카레나 파인애플로 향을 냅니다. 이국적이고 풍부한 맛.

€6.50 ≈ ₩11,029

메뉴

점심 메뉴

Menu du midi

선택한 전채 요리 1가지 돼지고기 춘권 (3개) 닭고기 샐러드 매콤한 베이징 수프 선택한 메인 요리 1가지 달콤한 소스 돼지고기 매콤한 황제 닭고기 양파 소고기 검은 버섯 오리 곁들임 흰 쌀밥 또는 광둥식 볶음밥 선택한 디저트 1가지 시럽 리치 참깨 누가 나폴리 슬라이스

전채 요리, 메인 요리, 곁들임, 디저트로 구성된 완전한 점심 세트. 균형 잡힌 식사를 위한 훌륭한 가성비.

€14.80~ ≈ ₩25,112

찜 메뉴

Menu vapeur

선택한 전채 요리 1가지 돼지고기 춘권 (3개) 닭고기 샐러드 매콤한 베이징 수프 모듬 딤섬 (10개) 찐 새우 만두 (하가오) 2개 찐 소고기 만두 (뉴마이) 2개 찐 새우와 돼지고기 만두 (시우마이) 2개 찐 돼지고기 찐빵 2개 찐 쌀 크루아상 (판코아) 1개 찐 닭고기 카레빵 1개 곁들임 광둥식 볶음밥 또는 흰 쌀밥 선택한 디저트 1가지 시럽 리치 참깨 누가 나폴리 슬라이스

딤섬 애호가를 위한 특별 메뉴. 전채 요리, 10가지 다양한 찜 요리 모음, 밥, 디저트가 포함됩니다. 건강하고 가벼운 조리.

€16.80~ ≈ ₩28,505