La Défense Première
La Défense Première
전채 요리
다섯 가지 행복 모듬 플래터 (2인용)
Plateau d'assortiment aux cinq bonheurs (pour 2 pers)
2인용 모듬 전채 요리 5가지
따뜻하고 차가운 5가지 전채 요리 모음. 식사 시작 시 다양한 맛을 발견하기에 이상적입니다. 다양한 소스와 함께 즐기세요.
€15.50
≈ $18.00돼지고기 춘권 (넴)
Petits pâtés impériaux au porc (Nêms)
돼지고기 춘권
돼지고기, 당면, 채소로 채워진 바삭한 튀김 롤. 황금빛의 바삭한 식감. 전통적으로 상추, 민트, 느억맘 소스와 함께 제공됩니다.
€5.50
≈ $6.00닭고기 춘권 (넴)
Petits pâtés impériaux au poulet (Nêms)
닭고기 춘권
유명한 베트남 넴의 닭고기 버전. 속은 부드럽고 맛있으며 겉은 바삭합니다. 상추 잎에 싸서 먹습니다.
€6
≈ $7.00새우 춘권 (넴)
Petits pâtés impériaux aux crevettes (Nêms)
새우 춘권
다진 새우와 채소로 채워진 바삭한 춘권. 튀긴 껍질 아래 섬세한 해산물 풍미를 제공합니다. 찍어 먹는 소스와 함께 제공됩니다.
€6.50
≈ $8.00매콤한 베이징 수프
Potage Pékinois pimenté
매콤한 베이징 수프
두껍고 톡 쏘며 신맛이 나는 전통 수프. 일반적으로 두부, 검은 버섯, 죽순, 계란이 들어 있습니다. 속을 데우고 식욕을 돋웁니다.
€5.50
≈ $6.00새우 만두 수프
Soupe aux raviolis de crevettes
새우 만두 수프
새우 완탕으로 채워진 맑고 가벼운 육수. 만두는 부드럽고 비단 같습니다. 편안하고 섬세한 전채 요리.
€7.50
≈ $9.00레몬그라스 새우 수프
Soupe de crevettes à la citronnelle
레몬그라스 태국식 새우 수프
신선한 레몬그라스 향이 나는 태국식 수프. 새우가 들어간 새콤달콤하고 향긋한 맛. 가볍고 상쾌합니다.
€6.50
≈ $8.00중국식 닭고기 샐러드
Salade chinoise au poulet
닭고기 샐러드
닭고기 조각, 양배추, 숙주나물이 들어간 신선한 샐러드. 가볍고 달콤짭짤한 비네그레트 소스로 양념했습니다. 바삭하고 갈증을 해소합니다.
€5
≈ $6.00중국식 게살 샐러드
Salade chinoise à la chair de crabe
게살 샐러드
바삭한 채소와 게살 혼합물. 특징적인 아시아 샐러드 소스로 버무립니다. 해산물 풍미의 가벼운 전채 요리.
€6
≈ $7.00중국식 새우 샐러드
Salade chinoise aux crevettes
새우 샐러드
익힌 새우로 채워진 신선한 샐러드. 얇게 썬 채소와 집에서 만든 비네그레트 소스와 함께 제공됩니다. 간단하고 맛있습니다.
€7
≈ $8.00매운 소고기 샐러드
Salade au boeuf pimenté
태국식 소고기 샐러드
향신료와 고추로 양념한 얇게 썬 소고기 샐러드. 톡 쏘는 신선한 태국 맛의 혼합. 활기찬 전채 요리를 좋아하는 사람들을 위해.
€7
≈ $8.00매콤한 새우 샐러드
Salade aux crevettes pimentées
태국식 새우 샐러드
고추와 신선한 허브로 맛을 낸 새우 샐러드. 태국 스타일의 새콤달콤하고 매콤한 맛. 자극적이고 향긋합니다.
€7
≈ $8.00찐 새우 만두 (하가오)
Raviolis aux crevettes à la vapeur (Ha-Kao)
찐 새우 만두
딤섬의 클래식, 이 만두는 쌀과 타피오카로 만든 반투명한 피를 가지고 있습니다. 육즙이 풍부한 새우로 채워져 있습니다. 찜으로 익혀 부드럽고 약간 탄력 있는 식감.
€5.50
≈ $6.00찐 돼지고기 및 새우 만두 (시우마이)
Bouchées au porc et crevette à la vapeur (Siu-Mai)
찐 새우와 돼지고기 만두
돼지고기와 새우 혼합물로 맛있게 채워진 위가 열린 찐 만두. 단단하고 육즙이 풍부한 식감. 찜통에 따뜻하게 제공됩니다.
€5.50
≈ $6.00찐 베트남 쌀 크레페
Crêpes de riz vietnamiennes à la vapeur
채워 넣을 찐 쌀 크레페
찐 쌀가루로 만든 얇은 시트, 다진 고기와 검은 버섯으로 채워져 있습니다. 미끄럽고 부드러운 식감. 부드러운 느억맘 소스로 버무립니다.
€6
≈ $7.00모듬 딤섬 찜
Assortiment "Dim-Sum" à la vapeur
다양한 찐 간식
다양한 찐 만두 (만두, 시우마이 등) 모음. 다양한 식감과 소를 맛볼 수 있습니다. 대나무 찜통에 따뜻하게 제공됩니다.
€6.50
≈ $8.00육류 및 가금류
소고기
양파 볶음
sauté aux oignons
양파와 함께
많은 양의 양파와 함께 웍에 볶은 소고기 조각. 풍미 있고 약간 달콤한 갈색 소스. 밥과 함께 제공되는 편안한 클래식.
€9
≈ $10.00매운 소스 볶음
sauté à la sauce piquante
매운 소스와 함께
매콤한 소스로 볶은 소고기. 강렬하고 매운 맛. 속을 데우는 요리를 좋아하는 사람들을 위해.
€9
≈ $10.00검은 버섯 볶음
sauté aux champignons noirs
검은 버섯과 함께
부드러운 소고기와 바삭한 검은 버섯. 가벼운 간장 소스. 흥미로운 식감의 균형 잡힌 요리.
€9
≈ $10.00바질 볶음
sauté au basilic
태국식 소고기 볶음
신선한 바질 잎과 함께 볶은 태국식 소고기. 아니스와 후추 향이 강하며 종종 약간 매콤합니다.
€9.50
≈ $11.00후추로
au poivre noir
뜨거운 접시에 후추와 함께
으깬 후추 소스로 요리한 소고기 조각. 후추의 톡 쏘는 맛과 향긋함. 종종 지글거리는 소리와 함께 제공됩니다.
€9.50
≈ $11.00파인애플 볶음
sauté à l'ananas
파인애플과 함께
신선한 파인애플 조각과 함께 볶은 소고기. 이국적인 달콤짭짤한 혼합. 과일의 산도가 고기를 부드럽게 합니다.
€8.50
≈ $10.00돼지갈비
돼지갈비
소금과 후추로
au sel et poivre
소금 & 후추로
소금, 후추, 때로는 신선한 고추로 간단히 양념하여 튀긴 돼지갈비. 바삭하고 매우 맛있습니다. 손으로 먹습니다.
€10.50
≈ $12.00캐러멜 소스로
à la sauce caramélisée
돼지갈비와 함께
두껍고 달콤하며 윤기 나는 갈색 소스로 코팅된 돼지갈비. 고기는 캐러멜화되어 끈적합니다. 풍부하고 달콤짭짤한 맛.
€10.50
≈ $12.00해산물
새우
자연 그대로 볶음
sautées nature
볶음
새우 본연의 맛을 살리기 위해 웍에 간단히 볶은 새우. 단단하고 바삭한 식감. 가벼운 양념.
€11
≈ $13.00소금과 후추로 볶음
sautées au sel et poivre
소금 & 후추로
껍질째 또는 껍질 벗긴 새우를 튀겨 사천 소금과 후추로 양념했습니다. 바삭하고 매콤합니다.
€11.50
≈ $13.00매콤하게 볶음
sautées pimentées
매운
매콤한 붉은 소스로 볶은 새우. 매운 맛이 갑각류의 단맛을 향상시킵니다. 생기 넘치는 요리.
€11
≈ $13.00후추와 마늘로 볶음
sautées au poivre et à l'ail
후추와 마늘 태국식
다진 마늘과 후추를 듬뿍 넣고 볶은 새우. 매우 향긋하고 맛있습니다. 태국 스타일.
바질 볶음
sautées au basilic
태국식
신선한 태국 바질 잎과 함께 볶은 새우. 특징적인 아니스 향. 가볍고 향긋한 요리.
€11
≈ $13.00꼬치
구운 왕새우
gambas grillées
왕새우 볶음
구운 왕새우 꼬치. 그릴의 훈제 향. 일반적으로 소스와 함께 제공됩니다.
€14
≈ $16.00가리비 관자
coquilles St-Jacques
뜨거운 접시에 볶은 가리비 관자
구운 가리비 관자 꼬치. 속은 부드럽고 겉은 약간 캐러멜화되었습니다.
€15
≈ $17.00구운 닭고기
poulet grillé
태국식 구운 닭고기
양념하여 꼬치로 구운 닭고기 조각. 부드럽고 향긋합니다. 종종 사테 또는 간장 소스와 함께 제공됩니다.
€10
≈ $12.00구운 소고기
boeuf grillé
태국식 구운 소고기
양념하여 구운 소고기 꼬치. 풍미 있고 구운 맛이 강한 고기.
€11
≈ $13.00연어와 참치
saumon et thon
연어와 참치
연어와 참치 조각을 번갈아 꽂은 꼬치. 속은 촉촉하게 구운 생선.
€11
≈ $13.00채소 - 국수 - 밥
채소 볶음 "찹스이"
Légumes "Chop-Suey"
채소 볶음 "찹스이"
웍에 볶은 제철 채소 (양배추, 당근, 브로콜리 등) 혼합물. 바삭하고 가벼운 소스로 버무립니다. 클래식 채식 요리.
€6.50
≈ $8.00볶은 검은 버섯 (자연)
Champignons noirs sautés nature
볶은 검은 버섯
볶은 검은 버섯 (목이버섯). 독특한 연골질의 바삭한 식감. 부드럽고 흙내음 나는 맛.
€6.50
≈ $8.00숙주나물 볶음면
Nouilles sautées aux germes de soja
숙주나물 볶음면
밀 국수를 숙주나물과 파와 함께 간단히 볶았습니다. 맛있고 든든한 곁들임 요리.
€6
≈ $7.00소고기 (또는 닭고기) 볶음면
Nouilles sautées au bœuf (ou poulet)
소고기 (또는 닭고기) 볶음면
선택한 고기와 채소를 넣고 볶은 완전한 국수 요리. 풍미 있는 간장 소스. 클래식 "차우멘".
€7~
해산물 볶음면
Nouilles sautées aux fruits de mer
해산물 볶음면
해산물 (새우, 오징어 등) 혼합물로 볶은 국수. 해산물 풍미가 풍부합니다.
€8.50
≈ $10.00광둥식 볶음밥
Riz cantonais
광둥식 볶음밥
완두콩, 햄 조각, 스크램블 에그와 함께 볶은 밥. 밥은 분리되어 향긋합니다. 필수 곁들임.
€4.50
≈ $5.00흰 쌀밥
Riz blanc
흰 쌀밥
자스민 쌀밥, 자연 그대로 찜. 소스 요리와 함께 먹기 좋고 매운맛을 중화시킵니다.
€2.20
≈ $3.00태국식 새우 볶음밥
Riz thaïlandais aux crevettes
태국식 새우 볶음밥
새우 볶음밥, 종종 약간의 카레나 파인애플로 향을 냅니다. 이국적이고 풍부한 맛.
€6.50
≈ $8.00메뉴
점심 메뉴
Menu du midi
선택한 전채 요리 1가지 돼지고기 춘권 (3개) 닭고기 샐러드 매콤한 베이징 수프 선택한 메인 요리 1가지 달콤한 소스 돼지고기 매콤한 황제 닭고기 양파 소고기 검은 버섯 오리 곁들임 흰 쌀밥 또는 광둥식 볶음밥 선택한 디저트 1가지 시럽 리치 참깨 누가 나폴리 슬라이스
전채 요리, 메인 요리, 곁들임, 디저트로 구성된 완전한 점심 세트. 균형 잡힌 식사를 위한 훌륭한 가성비.
€14.80~
찜 메뉴
Menu vapeur
선택한 전채 요리 1가지 돼지고기 춘권 (3개) 닭고기 샐러드 매콤한 베이징 수프 모듬 딤섬 (10개) 찐 새우 만두 (하가오) 2개 찐 소고기 만두 (뉴마이) 2개 찐 새우와 돼지고기 만두 (시우마이) 2개 찐 돼지고기 찐빵 2개 찐 쌀 크루아상 (판코아) 1개 찐 닭고기 카레빵 1개 곁들임 광둥식 볶음밥 또는 흰 쌀밥 선택한 디저트 1가지 시럽 리치 참깨 누가 나폴리 슬라이스
딤섬 애호가를 위한 특별 메뉴. 전채 요리, 10가지 다양한 찜 요리 모음, 밥, 디저트가 포함됩니다. 건강하고 가벼운 조리.
€16.80~
추천 메뉴
Menu conseillé
선택한 전채 요리 1가지 모듬 찜 새우 춘권 소고기 샐러드 (매콤) 매콤한 레몬그라스 닭고기 수프 선택한 메인 요리 1가지 오리 로스트 캐러멜 돼지갈비 카레와 코코넛 밀크 해산물 3가지 후추 소고기 곁들임 광둥식 볶음밥 또는 일반 볶음면 선택한 디저트 1가지 시럽 리치 참깨 누가 아이스크림 2 스쿱
더 정교한 요리를 제공하는 셰프의 추천. 세련된 전채 요리, 시그니처 요리 (오리, 갈비, 해산물) 중에서 선택, 풍성한 곁들임 및 디저트.
€19.80~
매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
식습관, 알러지 정보가 필요하신가요?
3.7
79명의 고객이 이 장소를 칭찬했습니다. (구글)
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
정보 수정 요청Loading map...