소 힘줄과 토로로를 합친 진한 된장 조림
すじとろろ 牛すじ味噌煮込み
소 힘줄과 토로로를 합친 진한 된장 조림.
클래식입니다.
된장에 끓인 소 힘줄과 으깬 토로로(산마를 갈아 만든 것)를 합친 걸쭉한 요리입니다. 진한 된장 풍미와 소 힘줄의 감칠맛이 특징이며, 밥과 잘 어울립니다. 일본 이자카야에서 인기 있는 요리입니다.
¥520
≈ ₩4,870
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