Estofado de tendones de ternera y tororo
すじとろろ 牛すじ味噌煮込み
Un estofado de miso espeso que combina tendones de ternera y tororo.
Un clásico.
Un plato espeso hecho de tendones de ternera estofados en miso y tororo (ñame rallado). Se caracteriza por el rico sabor del miso y el sabor de los tendones de ternera, y combina bien con el arroz. Es un plato muy popular en los izakayas japoneses.
¥520
≈ €3.00
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