콰트 샤부샤부

얇게 썬 새송이버섯으로, 살이 두껍고 아삭하고 쫄깃한 식감입니다. 은은한 아몬드 향이 나며, 전골에 넣으면 국물 맛을 흡수하여 풍미가 좋습니다.

길쭉한 흰색 식용 버섯으로, 부드럽고 아삭한 식감입니다. 익히는 시간이 짧고 국물을 잘 흡수하여 전골에 자주 사용되는 재료입니다.

짙은 갈색의 식용 버섯으로, 아삭하고 시원한 식감입니다. 콜라겐이 풍부하여 전골에 넣으면 식감의 층을 더해줍니다.

신선한 표고버섯으로, 버섯 갓이 두껍고 향이 진하고 독특합니다. 익힌 후에는 부드럽고 촉촉하여 국물 맛을 더해줍니다.

쫄깃한 어묵 피 안에 알이 가득 들어있습니다. 베어 물면 터지는 식감과 입안에서 톡톡 터지는 알의 신선한 맛이 일품입니다.

황금색 계란 피 안에 신선한 고기 소가 들어있습니다. 계란 피는 부드럽고 고기 소는 육즙이 풍부하여 클래식한 전골 만두입니다.

대구살로 만든 어묵으로, 속에 육즙이 가득합니다. 식감이 섬세하고 쫄깃하며, 뜨거운 육즙에 주의해야 합니다.

토란의 가장 중심부의 부드러운 부분입니다. 익히면 매우 부드럽고 촉촉하며, 진한 토란 향이 입안에서 녹습니다.

신선한 호박 조각으로, 황금색을 띱니다. 익히면 부드럽고 달콤하며, 국물의 자연스러운 단맛을 더해줍니다.

신선한 토마토 조각으로, 새콤달콤하여 입맛을 돋웁니다. 전골에 넣으면 과일산이 나와 국물이 더욱 시원하고 느끼함을 잡아줍니다.

돼지고기 완자에 토란 조각을 섞었습니다. 탄력 있는 식감과 함께 부드러운 토란 알갱이를 맛볼 수 있으며, 고기 향과 토란 향이 어우러집니다.

아주 얇은 두부피를 튀겨서 말아 놓은 것으로, 링링권과 비슷합니다. 냄비에 넣고 몇 초만 데치면 국물을 흡수하여 부드럽고 촉촉하며, 두부 향이 진합니다.

대만 신죽 특산 돼지고기 완자입니다. 매우 단단하고 탄력 있으며, 육즙이 풍부하고 씹는 맛이 좋습니다.

어묵 피 안에 랍스터 맛 샐러드 소가 들어있습니다. 쫄깃한 식감과 풍부하고 부드러운 소, 약간의 겨자 맛이 나는 달콤한 맛입니다.

제철 신선한 녹색 잎채소입니다. 살짝 데쳐 먹으면 아삭한 식감으로 고기의 느끼함을 잡아줍니다.

신선한 배추 잎으로, 아삭하고 달콤한 식감입니다. 오래 익히면 부드러워져 국물에 채소의 자연스러운 단맛을 더합니다.

부드러운 두부로, 신선한 콩 향이 납니다. 국물에 오래 끓여 국물 맛을 흡수하기 좋습니다.

질감이 단단한 전통 두부입니다. 쉽게 부서지지 않고, 부드럽고 콩 향이 나 전골에 오래 끓여 먹기 좋습니다.

튀기지 않은 두부피로, 부드럽고 섬세한 식감입니다. 콩 향이 진하고 자연스러우며, 건강하고 깔끔한 두부 선택입니다.

튀긴 두부피로, 표면이 황금색이고 구멍이 많습니다. 국물을 아주 잘 흡수하며, 익히면 부드럽고 촉촉하며 튀긴 향이 납니다.

제철 신선 채소, 버섯, 전골 재료를 모은 모듬 플래터입니다. 색상이 풍부하고 영양 균형이 잡혀 있어 고기와 함께 즐기기 좋습니다.

유명한 수제 어묵만두로, 만두피는 바다장어살로 만들었습니다. 피가 얇고 쫄깃하며 잘 퍼지지 않고, 속은 신선하고 맛이 훌륭합니다.

고품질의 게맛살로, 결이 살아있는 식감입니다. 신선하고 섬세한 맛으로 게살의 풍미와 식감을 재현했습니다.

당도가 매우 높은 옥수수 품종으로, 껍질이 얇고 과즙이 풍부합니다. 익히면 아삭하고 달콤하며, 과일처럼 달콤합니다.

수제 어묵 피 안에 새우살 소가 들어있습니다. 부드럽고 탄력 있는 식감과 풍부한 새우의 신선한 단맛이 가득합니다.

새우살이 보이는 수제 새우 완자입니다. 익히면 쫄깃하고 아삭하며, 신선한 해산물 본연의 맛이 가득합니다.

북해산 조개로, 살이 통통합니다. 익히면 신선하고 쫄깃하며, 바다의 신선한 단맛이 납니다.

부드럽고 투명한 곤약면입니다. 오래 익혀도 잘 퍼지지 않고 국물 맛을 충분히 흡수하여 쫄깃한 식감입니다.

일본식 가는 면으로, 쫄깃한 식감입니다. 전골에 마지막에 넣어 진한 국물과 함께 먹으면 매우 맛있습니다.

굵은 흰색 우동면으로, 쫄깃하고 부드러운 식감입니다. 씹는 맛이 풍부하여 포만감이 좋습니다.

대만의 클래식 인스턴트 라면입니다. 익히면 구불구불한 면발이 국물을 가득 흡수하여 부드럽고 향긋합니다.

부드러운 흰쌀밥으로, 전골 요리와 함께 먹으면 클래식한 주식 선택입니다.

신선한 계란. 수란으로 만들거나, 계란물을 소스로 사용하여 고기를 부드럽게 찍어 먹을 수 있습니다.

최고급 일본 A5 와규 뉴욕 스트립 부위로, 대리석 같은 지방이 섬세하고 균일하게 분포되어 있습니다. 육질이 극도로 부드럽고 입안에서 녹으며, 지방의 향이 진하고 달콤합니다. 분홍색이 될 때까지만 익혀 먹는 것이 좋습니다.

선별된 일본 A5 등급 와규로, 지방이 풍부하고 식감이 섬세합니다. 육질이 신선하고 촉촉하며, 와규 특유의 지방 풍미와 단맛을 느낄 수 있습니다.

미국 프라임 등급 등심으로, 약간의 힘줄이 있어 단단하고 씹는 맛이 좋습니다. 지방 분포가 적절하고 육향이 진하고 달콤합니다.

소갈비 부위의 프라임 등급 쇼트립입니다. 지방이 풍부하고 균일하게 분포되어 있으며, 육질이 부드럽고 촉촉합니다. 익히면 향이 가득 퍼져 전골 고기 중에서도 최고입니다.

서리가 내린 듯한 지방 분포를 가진 미국 프라임 등급 소고기입니다. 육질이 섬세하고 부드러운 식감입니다. 살짝 익히면 육즙이 달콤하고 느끼하지 않습니다.

지방 함량이 낮은 미국산 프라임 등급 소고기 부위를 얇게 썬 것입니다. 살코기가 단단하고 선명한 붉은색이며, 깔끔하고 느끼하지 않은 맛으로 살코기를 좋아하는 분들께 적합합니다.

뉴질랜드산 어린 양고기입니다. 육질이 신선하고 섬세하며, 양고기 특유의 냄새가 거의 없습니다. 부드러운 식감과 독특한 신선한 단맛이 납니다.

귀한 돼지 목살 부위로, 종종 장미꽃 모양으로 플레이팅됩니다. 육질이 아삭하고 탄력 있으며, 지방이 섬세하게 분포되어 있습니다. 익히면 아삭하고 신선하며 전혀 건조하지 않습니다.

고품질 버크셔 흑돼지 오겹살입니다. 지방과 살코기가 적절히 섞여 있으며, 지방이 풍부하고 달콤합니다. 익히면 육질이 부드럽고 지방의 풍미가 진하며, 부드럽고 맛있습니다.

앵거스 품종의 눈꽃 부위로, 눈꽃처럼 풍부한 지방이 분포되어 있습니다. 육질이 신선하고 촉촉하며, 입안에서 진한 소고기 향과 지방의 단맛을 느낄 수 있습니다.

호주산 등심입니다. 육질이 비교적 단단하고 지방 함량이 적당합니다. 씹는 맛이 있고, 소고기 본연의 맛이 순수합니다.