كوات شابو شابو

Name: كوات شابو شابو
Address: تايبيه
Price range: TWD20 - TWD180

闊 shabu shabu

أضف مكونات جيدة، متوسط سعر الطلب المنفرد في هذه المنطقة 60 يوانًا، اختر ثلاثة أصناف مقابل 168 يوانًا. اختر طبقًا جانبيًا واحدًا من: أرز أبيض، نودلز رامين يابانية، نودلز أودون يابانية، مسحوق كوزو ياباني، بيض، نودلز أمير. اختر حلوى واحدة: آيس كريم ياباني أو حساء حلو. يسمح بشراء قطعة لحم إضافية واحدة لكل طبق، ولا يتم احتساب سعر الإضافة ضمن رسوم مشاركة القدر.

★ 4.7 (969)

أضف مكونات جيدة

متوسط سعر الطلب المنفرد في هذه المنطقة 60 يوانًا، اختر ثلاثة أصناف مقابل 168 يوانًا.

فطر أويستر

杏包菇

شرائح فطر أويستر، لحم سميك، ذو قوام مقرمش ومضغوط. له رائحة لوز خفيفة، ويمتص جوهر المرق عند طهيه في القدر، ذو نكهة لذيذة.

TWD60 ≈ $2.00

فطر إينوكي

金針菇

فطر صالح للأكل أبيض طويل ورفيع، ذو قوام ناعم ومقرمش. وقت الطهي قصير، يمتص المرق بسهولة، وهو مكون شائع في القدر.

TWD60 ≈ $2.00

فطر أسود

黑木耳

فطر صالح للأكل بني داكن، ذو قوام مقرمش ومنعش. غني بالجيلاتين، يضيف طبقات من القوام عند طهيه في القدر.

TWD60 ≈ $2.00

فطر

香菇

فطر طازج، غطاء سميك، رائحة قوية وفريدة. بعد الطهي، يصبح طريًا وعصاريًا، مما يضيف نكهة لذيذة إلى المرق.

TWD60 ≈ $2.00

زلابية بيض وسمك

魚包蛋

جلد مطاطي من عجينة السمك يحيط بحشوة مملوءة ببيض السمك. عند العض، يكون هناك إحساس بالانفجار، وبيض السمك يتراقص في الفم، مليء بالنكهة البحرية.

TWD60 ≈ $2.00

زلابية بيض ذهبية

黃金蛋餃

جلد بيض ذهبي مغلف بحشوة لحم مفروم. جلد البيض ناعم، والحشوة عصارية، وهي زلابية قدر كلاسيكية.

TWD60 ≈ $2.00

زلابية سمك القد

鱈魚湯包

كرات مصنوعة من عجينة سمك القد، محشوة باللحم والعصارة في المنتصف. ذات قوام دقيق ومطاطي، كن حذرًا عند العض لتجنب العصارة الساخنة اللذيذة.

TWD60 ≈ $2.00

قلب القلقاس

芋心

الجزء الأوسط الأكثر نعومة من القلقاس. بعد الطهي، يصبح ناعمًا جدًا، مع رائحة قلقاس قوية، يذوب في الفم.

TWD60 ≈ $2.00

قرع

南瓜

قطع قرع طازج، لونها ذهبي. بعد الطهي، تصبح ناعمة وحلوة، وتزيد من الحلاوة الطبيعية للمرق.

TWD60 ≈ $2.00

طماطم

番茄

قطع طماطم طازجة، حلوة وحامضة وشهية. عند طهيها في القدر، تطلق الأحماض الفاكهية، مما يجعل المرق أكثر انتعاشًا وغير دهني.

TWD60 ≈ $2.00

كرات قلقاس

芋頭貢丸

كرات لحم خنزير ممزوجة بقطع قلقاس. ذات قوام مطاطي مع وجود حبيبات قلقاس ناعمة، تتداخل رائحة اللحم مع رائحة القلقاس.

TWD60 ≈ $2.00

لفائف رينغ رينغ

鈴鈴捲

جلد فول الصويا الرقيق جدًا مقلي وملفوف على شكل أسطوانة، يشبه لفائف رينغ رينغ. يحتاج فقط إلى الشطف لبضع ثوانٍ في القدر، وبعد امتصاص المرق، يصبح طريًا وعصاريًا، مع رائحة فول صويا غنية.

TWD60 ≈ $2.00

كرات لحم هسينتشو

新竹貢丸

كرات لحم خنزير تايوانية كلاسيكية من هسينتشو. ذات قوام صلب ومطاطي للغاية، غنية بالعصارة، ومضغوطة بالكامل.

TWD60 ≈ $2.00

كرات سلطعون

龍蝦沙拉球

جلد من عجينة السمك مغلف بحشوة سلطعون بنكهة السلطعون. ذات قوام مطاطي، الحشوة غنية وناعمة، مع حلاوة لاذعة خفيفة من الخردل.

TWD60 ≈ $2.00

خضروات ورقية

綠色蔬菜

خضروات ورقية خضراء موسمية طازجة. يمكن تناولها بعد الشطف الخفيف، ذات قوام مقرمش، وتوازن دهون اللحوم.

TWD60 ≈ $2.00

ملفوف صيني

高麗菜

أوراق ملفوف صيني طازجة، ذات قوام مقرمش وحلو. عند الطهي لفترة طويلة، تصبح طرية ومشبعة، وتطلق حلاوة الخضروات الطبيعية في المرق.

TWD60 ≈ $2.00

توفو

豆腐

توفو طري، ذو نكهة فول صويا منعشة. مناسب للطهي في المرق، لامتصاص نكهة المرق اللذيذة.

TWD60 ≈ $2.00

توفو صلب

板豆腐

توفو تقليدي ذو قوام صلب نسبيًا. لا يسهل طهيه حتى يتفتت، ذو قوام ناعم وغني بنكهة الفول، ومناسب جدًا للطهي الطويل في القدر.

TWD60 ≈ $2.00

جلد فول الصويا الطازج

生豆皮

جلد فول الصويا غير مقلي، ذو قوام ناعم ودقيق. نكهة فول الصويا غنية وطبيعية، وهو خيار صحي ومنعش من منتجات فول الصويا.

TWD60 ≈ $2.00

جلد فول الصويا المقلي

炸豆皮

جلد فول الصويا مقلي، سطحه ذهبي ومسامي. يمتص المرق بسهولة شديدة، وبعد الطهي يصبح طريًا وعصاريًا، مع رائحة مقلية.

TWD60 ≈ $2.00

اختيار منفرد فاخر

طبق خضروات مشكل

綜合菜盤

طبق مشكل من الخضروات الموسمية الطازجة والفطر ومكونات القدر. غني بالألوان، متوازن غذائيًا، مناسب للتقديم مع اللحوم.

TWD180 ≈ $6.00

زلابية سمك سان جي

三記魚餃

زلابية سمك يدوية شهيرة، جلد الزلابية مصنوع من عجينة سمك المبروك. الجلد رقيق ومطاطي ولا يسهل طهيه، الحشوة لذيذة، والقوام ممتاز.

TWD109 ≈ $3.00

عصا لحم سلطعون ملكي

帝王蟹肉棒

عصا نكهة سلطعون عالية الجودة، ذات قوام متفتت. اللحم حلو ولذيذ، يحاكي نكهة وقوام لحم السلطعون.

TWD99 ≈ $3.00

ذرة فاكهة

水果玉米

نوع ذرة عالي الحلاوة، قشرته رقيقة وعصارية. بعد الطهي، يكون القوام مقرمشًا وحلوًا، حلو مثل الفاكهة.

TWD80 ≈ $3.00

زلابية روبيان سان جي

三記蝦餃

جلد زلابية سمك مصنوع يدويًا يحيط بحشوة لحم روبيان. ذو قوام ناعم ومرن، مليء بنكهة الروبيان الحلوة واللذيذة.

TWD109 ≈ $3.00

عجينة روبيان طازجة فاخرة

極上鮮蝦滑

عجينة روبيان مصنوعة يدويًا، يمكن رؤية قطع الروبيان. بعد الطهي، ذات قوام مطاطي ومقرمش، مليئة بنكهة المأكولات البحرية الأصلية.

TWD139 ≈ $4.00

محار البحر الشمالي

北海貝

محار من البحر الشمالي، لحم ممتلئ. بعد الطهي، يكون القوام طريًا ومضغوطًا، مع نكهة بحرية حلوة ولذيذة.

TWD99 ≈ $3.00

طبق جانبي منفرد

شعيرية يابانية

日本粉絲

شرائح مسحوق كوزو ناعمة وشفافة. لا يسهل طهيها لفترة طويلة، تمتص جوهر المرق بالكامل، وذات قوام مطاطي وناعم.

TWD40 ≈ $1.00

نودلز رامين يابانية

日本拉麵

نودلز يابانية رفيعة، ذات قوام قوي. تطبخ في القدر في النهاية، وهي لذيذة جدًا مع المرق الغني.

TWD30 ≈ $1.00

نودلز أودون يابانية

日本烏龍麵

نودلز أودون بيضاء سميكة، ذات قوام مطاطي وناعم. مضغوطة بالكامل، مشبعة جدًا.

TWD30 ≈ $1.00

نودلز أمير

王子麵

مكعبات نودلز سريعة التحضير كلاسيكية تايوانية. بعد الطهي، تمتص النودلز المجعدة المرق بالكامل، ذات قوام ناعم ورائحة قوية.

TWD30 ≈ $1.00

أرز أبيض

白飯

أرز أبيض ناعم، يقدم مع مكونات القدر الساخن والمرق، وهو خيار أساسي كلاسيكي.

TWD20 ≈ $1.00

بيض

雞蛋

بيض طازج. يمكن طهيه كبيض مسلوق، أو استخدام سائل البيض كصلصة غمس، لإضافة نعومة إلى شرائح اللحم.

TWD20 ≈ $1.00

طبق لحوم

يشمل الطبق طبقًا جانبيًا وحلوى. يسمح بشراء قطعة لحم إضافية واحدة لكل طبق، ولا يتم احتساب سعر الإضافة ضمن رسوم مشاركة القدر.

نيويورك ستريب لحم بقر واجيو ياباني A5

日本A5紐約客

قطعة نيويورك ستريب من لحم بقر واجيو ياباني A5 عالي الجودة، بتوزيع دهون رخامي دقيق ومتساوٍ. اللحم طري للغاية، يذوب في الفم، ورائحة الدهون غنية وحلوة. يوصى بشطفه حتى يصبح ورديًا فقط لتجنب الإفراط في الطهي.

TWD800~ ≈ $26.00

لحم بقر واجيو ياباني فاخر A5

日本A5上選和牛

لحم بقر واجيو ياباني A5 مختار، غني بالدهون وذو قوام دقيق. اللحم طري وعصاري، وكل قضمة تشعر فيها برائحة الدهون الحلوة المميزة للحم البقر الواجيو.

TWD580~ ≈ $18.00

لحم بقري سيرلوين برايم أمريكي

美國Prime沙朗牛

لحم بقري سيرلوين برايم أمريكي، مع قليل من الأوتار الطرية، ذو قوام صلب ومضغوط. توزيع الدهون معتدل، ونكهة اللحم غنية وحلوة.

TWD470~ ≈ $15.00

لحم بقري قصير الضلع برايم أمريكي

美國Prime牛小排

ضلع قصير برايم من منطقة الضلع الفقري للبقرة. غني بالدهون وموزع بالتساوي، اللحم طري وعصاري. بعد الطهي، تفوح منه رائحة شهية، وهو من أفضل أنواع لحوم القدر.

TWD580~ ≈ $18.00

لحم بقري برايم أمريكي متساقط

美國Prime霜降牛

لحم بقري برايم أمريكي بتوزيع دهون يشبه الصقيع. اللحم دقيق، والقوام طري ومعتدل. بعد الشطف الخفيف، يكون المرق حلوًا ولذيذًا، غير دهني وغير لزج.

TWD390~ ≈ $12.00

لحم بقري قليل الدهون برايم أمريكي

美國Prime低脂牛

لحم بقري برايم أمريكي مختار من قطع ذات نسبة دهون أقل، مقطع إلى شرائح رقيقة. اللحم صلب وأحمر، ذو قوام منعش وغير دهني، مناسب لمن يفضلون اللحم الخالي من الدهون.

TWD290~ ≈ $9.00

لحم ضأن صغير نيوزيلندي

紐西蘭小羔羊

لحم ضأن صغير طري من نيوزيلندا. اللحم طري ودقيق، بدون رائحة غنم واضحة. ذو قوام ناعم، مع نكهة طازجة مميزة.

TWD250~ ≈ $8.00

لحم رقبة خنزير وردي

玫瑰松板豬

قطعة لحم رقبة خنزير ثمينة، غالبًا ما تقدم على شكل وردة. اللحم مقرمش وطري، وتوزيع الدهون دقيق. بعد الطهي، يكون القوام مقرمشًا وحلوًا، وليس جافًا على الإطلاق.

TWD330~ ≈ $11.00

لحم بطن خنزير بانكشير

盤克夏豬五花

لحم بطن خنزير بانكشير عالي الجودة. نسبة الدهون إلى اللحم متوازنة، غنية بالدهون الحلوة. بعد الطهي، يصبح اللحم طريًا، ورائحة الدهون غنية، وناعم ولذيذ.

TWD310~ ≈ $10.00

لحم بقري ثلجي أنجوس أمريكي

美國安格斯雪花牛

قطعة ثلجية من لحم بقر أنجوس، غنية بالدهون موزعة مثل الثلج. اللحم طري وعصاري، وعند العض تشعر برائحة اللحم الغنية وحلاوة الدهون.

TWD330~ ≈ $11.00

لحم بقري سيرلوين أسترالي

澳洲沙朗牛

لحم بقري سيرلوين من أستراليا. اللحم صلب نسبيًا، ونسبة الدهون معتدلة. ذو قوام مضغوط، ونكهة لحم بقري طبيعية نقية.