كوات شابو شابو

شرائح فطر أويستر، لحم سميك، ذو قوام مقرمش ومضغوط. له رائحة لوز خفيفة، ويمتص جوهر المرق عند طهيه في القدر، ذو نكهة لذيذة.

فطر صالح للأكل أبيض طويل ورفيع، ذو قوام ناعم ومقرمش. وقت الطهي قصير، يمتص المرق بسهولة، وهو مكون شائع في القدر.

فطر صالح للأكل بني داكن، ذو قوام مقرمش ومنعش. غني بالجيلاتين، يضيف طبقات من القوام عند طهيه في القدر.

فطر طازج، غطاء سميك، رائحة قوية وفريدة. بعد الطهي، يصبح طريًا وعصاريًا، مما يضيف نكهة لذيذة إلى المرق.

جلد مطاطي من عجينة السمك يحيط بحشوة مملوءة ببيض السمك. عند العض، يكون هناك إحساس بالانفجار، وبيض السمك يتراقص في الفم، مليء بالنكهة البحرية.

جلد بيض ذهبي مغلف بحشوة لحم مفروم. جلد البيض ناعم، والحشوة عصارية، وهي زلابية قدر كلاسيكية.

كرات مصنوعة من عجينة سمك القد، محشوة باللحم والعصارة في المنتصف. ذات قوام دقيق ومطاطي، كن حذرًا عند العض لتجنب العصارة الساخنة اللذيذة.

الجزء الأوسط الأكثر نعومة من القلقاس. بعد الطهي، يصبح ناعمًا جدًا، مع رائحة قلقاس قوية، يذوب في الفم.

قطع قرع طازج، لونها ذهبي. بعد الطهي، تصبح ناعمة وحلوة، وتزيد من الحلاوة الطبيعية للمرق.

قطع طماطم طازجة، حلوة وحامضة وشهية. عند طهيها في القدر، تطلق الأحماض الفاكهية، مما يجعل المرق أكثر انتعاشًا وغير دهني.

كرات لحم خنزير ممزوجة بقطع قلقاس. ذات قوام مطاطي مع وجود حبيبات قلقاس ناعمة، تتداخل رائحة اللحم مع رائحة القلقاس.

جلد فول الصويا الرقيق جدًا مقلي وملفوف على شكل أسطوانة، يشبه لفائف رينغ رينغ. يحتاج فقط إلى الشطف لبضع ثوانٍ في القدر، وبعد امتصاص المرق، يصبح طريًا وعصاريًا، مع رائحة فول صويا غنية.

كرات لحم خنزير تايوانية كلاسيكية من هسينتشو. ذات قوام صلب ومطاطي للغاية، غنية بالعصارة، ومضغوطة بالكامل.

جلد من عجينة السمك مغلف بحشوة سلطعون بنكهة السلطعون. ذات قوام مطاطي، الحشوة غنية وناعمة، مع حلاوة لاذعة خفيفة من الخردل.

خضروات ورقية خضراء موسمية طازجة. يمكن تناولها بعد الشطف الخفيف، ذات قوام مقرمش، وتوازن دهون اللحوم.

أوراق ملفوف صيني طازجة، ذات قوام مقرمش وحلو. عند الطهي لفترة طويلة، تصبح طرية ومشبعة، وتطلق حلاوة الخضروات الطبيعية في المرق.

توفو طري، ذو نكهة فول صويا منعشة. مناسب للطهي في المرق، لامتصاص نكهة المرق اللذيذة.

توفو تقليدي ذو قوام صلب نسبيًا. لا يسهل طهيه حتى يتفتت، ذو قوام ناعم وغني بنكهة الفول، ومناسب جدًا للطهي الطويل في القدر.

جلد فول الصويا غير مقلي، ذو قوام ناعم ودقيق. نكهة فول الصويا غنية وطبيعية، وهو خيار صحي ومنعش من منتجات فول الصويا.

جلد فول الصويا مقلي، سطحه ذهبي ومسامي. يمتص المرق بسهولة شديدة، وبعد الطهي يصبح طريًا وعصاريًا، مع رائحة مقلية.

طبق مشكل من الخضروات الموسمية الطازجة والفطر ومكونات القدر. غني بالألوان، متوازن غذائيًا، مناسب للتقديم مع اللحوم.

زلابية سمك يدوية شهيرة، جلد الزلابية مصنوع من عجينة سمك المبروك. الجلد رقيق ومطاطي ولا يسهل طهيه، الحشوة لذيذة، والقوام ممتاز.

عصا نكهة سلطعون عالية الجودة، ذات قوام متفتت. اللحم حلو ولذيذ، يحاكي نكهة وقوام لحم السلطعون.

نوع ذرة عالي الحلاوة، قشرته رقيقة وعصارية. بعد الطهي، يكون القوام مقرمشًا وحلوًا، حلو مثل الفاكهة.

جلد زلابية سمك مصنوع يدويًا يحيط بحشوة لحم روبيان. ذو قوام ناعم ومرن، مليء بنكهة الروبيان الحلوة واللذيذة.

عجينة روبيان مصنوعة يدويًا، يمكن رؤية قطع الروبيان. بعد الطهي، ذات قوام مطاطي ومقرمش، مليئة بنكهة المأكولات البحرية الأصلية.

محار من البحر الشمالي، لحم ممتلئ. بعد الطهي، يكون القوام طريًا ومضغوطًا، مع نكهة بحرية حلوة ولذيذة.

شرائح مسحوق كوزو ناعمة وشفافة. لا يسهل طهيها لفترة طويلة، تمتص جوهر المرق بالكامل، وذات قوام مطاطي وناعم.

نودلز يابانية رفيعة، ذات قوام قوي. تطبخ في القدر في النهاية، وهي لذيذة جدًا مع المرق الغني.

نودلز أودون بيضاء سميكة، ذات قوام مطاطي وناعم. مضغوطة بالكامل، مشبعة جدًا.

مكعبات نودلز سريعة التحضير كلاسيكية تايوانية. بعد الطهي، تمتص النودلز المجعدة المرق بالكامل، ذات قوام ناعم ورائحة قوية.

أرز أبيض ناعم، يقدم مع مكونات القدر الساخن والمرق، وهو خيار أساسي كلاسيكي.

بيض طازج. يمكن طهيه كبيض مسلوق، أو استخدام سائل البيض كصلصة غمس، لإضافة نعومة إلى شرائح اللحم.

قطعة نيويورك ستريب من لحم بقر واجيو ياباني A5 عالي الجودة، بتوزيع دهون رخامي دقيق ومتساوٍ. اللحم طري للغاية، يذوب في الفم، ورائحة الدهون غنية وحلوة. يوصى بشطفه حتى يصبح ورديًا فقط لتجنب الإفراط في الطهي.

لحم بقر واجيو ياباني A5 مختار، غني بالدهون وذو قوام دقيق. اللحم طري وعصاري، وكل قضمة تشعر فيها برائحة الدهون الحلوة المميزة للحم البقر الواجيو.

لحم بقري سيرلوين برايم أمريكي، مع قليل من الأوتار الطرية، ذو قوام صلب ومضغوط. توزيع الدهون معتدل، ونكهة اللحم غنية وحلوة.

ضلع قصير برايم من منطقة الضلع الفقري للبقرة. غني بالدهون وموزع بالتساوي، اللحم طري وعصاري. بعد الطهي، تفوح منه رائحة شهية، وهو من أفضل أنواع لحوم القدر.

لحم بقري برايم أمريكي بتوزيع دهون يشبه الصقيع. اللحم دقيق، والقوام طري ومعتدل. بعد الشطف الخفيف، يكون المرق حلوًا ولذيذًا، غير دهني وغير لزج.

لحم بقري برايم أمريكي مختار من قطع ذات نسبة دهون أقل، مقطع إلى شرائح رقيقة. اللحم صلب وأحمر، ذو قوام منعش وغير دهني، مناسب لمن يفضلون اللحم الخالي من الدهون.

لحم ضأن صغير طري من نيوزيلندا. اللحم طري ودقيق، بدون رائحة غنم واضحة. ذو قوام ناعم، مع نكهة طازجة مميزة.

قطعة لحم رقبة خنزير ثمينة، غالبًا ما تقدم على شكل وردة. اللحم مقرمش وطري، وتوزيع الدهون دقيق. بعد الطهي، يكون القوام مقرمشًا وحلوًا، وليس جافًا على الإطلاق.

لحم بطن خنزير بانكشير عالي الجودة. نسبة الدهون إلى اللحم متوازنة، غنية بالدهون الحلوة. بعد الطهي، يصبح اللحم طريًا، ورائحة الدهون غنية، وناعم ولذيذ.

قطعة ثلجية من لحم بقر أنجوس، غنية بالدهون موزعة مثل الثلج. اللحم طري وعصاري، وعند العض تشعر برائحة اللحم الغنية وحلاوة الدهون.

لحم بقري سيرلوين من أستراليا. اللحم صلب نسبيًا، ونسبة الدهون معتدلة. ذو قوام مضغوط، ونكهة لحم بقري طبيعية نقية.