جي آيان نو مطعم هندي 吉阿亞努印度餐廳

Name: جي آيان نو مطعم هندي 吉阿亞努印度餐廳
Address: تايبيه
Price range: TWD80 - TWD3535

Jee Aayan Nu Indian Restaurant 吉阿亞努印度餐廳

تتميز المأكولات الهندية بمزيج من التوابل المختلفة، ومعظمها يستخدم ماسالا، وهي مزيج من البهارات. لا يأكل الهنود لحم البقر أو الخنزير، لذا فإن الدجاج ولحم الضأن والمأكولات البحرية هي الأطعمة الأساسية، مع وجود عدد قليل من النباتيين. كما يقدم المطعم العديد من الأطباق النباتية للاختيار من بينها. جنوب الهند يركز على الأرز، والنكهات حارة ومالحة، وغالباً ما يتم تخفيفها بأطباق الألبان.

★ 5.0 (3,079)

مقبلات تندوري لذيذة

مقبلات تندوري (غير نباتية)

قطع دجاج مشوية حارة في الفرن

窯烤香辣雞塊

يتم تتبيل لحم أفخاذ الدجاج الخالي من العظم ببهارات ماسالا بنجابية ثم شويه في فرن طيني. اللحم طري، مع نكهة بهارات ودخان فريدة. إنه مقبلات هندية كلاسيكية.

TWD415 ≈ $13.00

أفخاذ دجاج تندوري

坦杜里雞腿

طبق دجاج مشوي هندي شهير. يتم تتبيل لحم أفخاذ الدجاج بالزبادي والبهارات لفترة طويلة، ثم يشوى في فرن طيني على درجة حرارة عالية. الجلد الخارجي له لون أحمر جذاب، واللحم طري وعصاري، والرائحة شهية.

TWD415~ ≈ $13.00

قطع دجاج بيضاء مشوية في الفرن

白醬窯烤嫩雞塊

يتم تتبيل لحم الدجاج الخالي من العظم والجلد بصلصة بيضاء هندية منزلية الصنع وخليط من الكاجو، ثم يتم شويه في الفرن. لحم الدجاج سهل الأكل، وعند أول قضمة، يكون اللحم طريًا جدًا وناعمًا. صلصة الدجاج البيضاء المشوية في الفرن متوازنة بشكل جيد، وليست ثقيلة جدًا أو خفيفة جدًا. إنه طبق مميز ولذيذ حقًا.

طبق دجاج مشوي كريمي وناعم. يتم تغليف لحم الدجاج الخالي من العظم بصلصة بيضاء مصنوعة من الكاجو والكريمة والبهارات. بعد الشوي في الفرن، يصبح اللحم طريًا وناعمًا للغاية، مع نكهة المكسرات والحليب. مناسب للعملاء الذين لا يحبون الطعام الحار جدًا.

TWD440 ≈ $14.00

قطع لحم ضأن بنكهة الكمون

孜然風味羊肉條

يتم خلط لحم الضأن المفروم مع الكمون والعديد من البهارات، وتشكيله على أسياخ ثم شويه في فرن طيني. اللحم صلب ومرن، ورائحة الكمون الفريدة تزيل رائحة لحم الضأن. النكهة غنية.

TWD415 ≈ $13.00

سمك فيليه مشوي في الفرن

窯烤無骨鯛魚

يتم تتبيل شرائح سمك فيليه خالية من العظم بالكمون وبهارات أخرى، ثم تشوى في فرن طيني حتى يصبح السطح الخارجي مقرمشًا، بينما يظل لحم السمك من الداخل طريًا ويذوب في الفم. الطبق الجانبي هو بصل مشوي كثيف جدًا، لكن الطعم مالح قليلاً. هذه الوصفة ذات لحم جيد ومظهر جيد.

يتم تتبيل شرائح سمك فيليه طازجة ببهارات مثل الشمر، ثم تشوى في فرن طيني حتى يصبح السطح الخارجي مقرمشًا والداخل طريًا. يتميز لحم السمك بطبقات من البهارات ونكهة الشواء المحروقة. يكون الطعم أفضل عند تناوله مع البصل المشوي.

TWD415 ≈ $13.00

روبيان مشوي بالليمون الملكي

皇家檸檬烤蝦

يتم تتبيل الروبيان الكبير بالبهارات وعصير الليمون والفلفل الأحمر، ثم شويه بسرعة في فرن طيني على درجة حرارة عالية. لحم الروبيان حلو ومقرمش، وحموضة الليمون تعزز النكهة البحرية. إنه طبق مأكولات بحرية مشوية منعش ولذيذ.

TWD625 ≈ $20.00

أطباق ومشروبات مختارة

مجموعة مختارة من الأطباق الفردية والمشروبات الخاصة التي يوصي بها مدير المطعم

دجاج بالكاري والسبانخ

風味菠菜咖哩雞

دجاج بالكاري والسبانخ هو أيضًا طبق موصى به بشدة في المطعم. يتم هرس السبانخ وإضافتها مع بذور الشمر والماسالا ... وطهيها. يزين الطبق بقليل من الكريمة الطازجة والفلفل الأحمر، ويحتوي على أربع قطع دجاج طرية ولذيذة. هريس السبانخ الأخضر الداكن الممزوج بالبهارات مطبوخ بشكل لذيذ، وليس مجرد طعم سبانخ بسيط؛ الرائحة غنية والقوام ناعم وكثيف، وهو طعم سيحبه الناس.

كاري شمال الهند الشهير، يعتمد على هريس السبانخ الطازجة، مع إضافة الثوم والزنجبيل والعديد من البهارات وطهي الدجاج معًا. الصلصة غنية وناعمة، مع حلاوة السبانخ وطبقات البهارات. الدجاج مشبع بالصلصة، مغذي ولذيذ.

TWD410 ≈ $13.00

مكعبات جبن أمريتساري بالبصل والفلفل الأخضر

阿姆利則洋蔥青椒酪塊

طبق يعتمد على الجبن الهندي المنزلي (بانير)، مع إضافة البصل والفلفل الأخضر والبهارات، ثم قليه أو طهيه في مقلاة. مكعبات الجبن صلبة وتشبه التوفو، وتمتص الصلصة الغنية. إنه طبق رئيسي نباتي شهير.

TWD365 ≈ $12.00

أرز بالكركم

薑黃飯

أرز بسمتي بالكركم طويل الحبة، فضفاض قليلاً ورقيق. يبدو وكأنه نودلز الأرز. التوابل خفيفة جدًا.

يستخدم أرز بسمتي طويل الحبة، مطبوخ بالكركم والبهارات، ليمنحه لونًا ذهبيًا. حبوب الأرز منفصلة وفضفاضة، مع رائحة كركم خفيفة، وهي مناسبة جدًا لتناولها مع الكاري الغني.

TWD160 ≈ $5.00

خبز نان بالثوم

蒜香烤餅

وصل خبز النان المشوي الذي طال انتظاره. خبز النان الطويل لافت للنظر بمجرد تقديمه. الأجزاء المنتفخة قليلاً لها شعور بالهواء، وهي مقرمشة ولذيذة عند تناولها. نكهة الثوم المضافة ليست قوية، وهي متوازنة بشكل جيد، ولا تترك رائحة كريهة في الفم بعد تناولها. إنها لذيذة بشكل خاص عند تناولها مع الكاري، ولكنها لذيذة أيضًا عند تناولها بمفردها.

خبز هندي مخبوز على جدران الفرن الطيني على درجة حرارة عالية. يرش السطح بالثوم المفروم والكزبرة. القوام مقرمش من الخارج وطري من الداخل ومطاطي. الثوم المشوي ينبعث منه رائحة ساحرة. إنه الشريك المثالي للكاري.

TWD80 ≈ $3.00

خبز روتي قمح كامل

全麥手工抓餅

خبز الروتي المصنوع من القمح الكامل أرق، وله نكهة قمح خفيفة ساحرة. إنه مقرمش من الخارج وطري من الداخل ولذيذ، مع نكهة مالحة تدوم في الفم. إنه لذيذ وبسيط، ويمكنني تناول الكثير منه بمفرده.

خبز طبقات مصنوع من دقيق القمح الكامل. بعد القلي، تكون الطبقات واضحة، والقوام مقرمش مع رائحة القمح. له قوام أكثر من خبز النان العادي. مناسب للعملاء الذين يحبون مضغ نكهة الخبز.

TWD100 ≈ $3.00

مشروب صودا بالنعناع والليمون الهندي

印度薄荷檸檬蘇打水

الليمون والصودا مزيج شائع يحبه الجميع. إنه منعش ويخفف من حدة الطعام. بالإضافة إلى إضافة النعناع الطازج لزيادة الانتعاش، فإن النكهة الهندية الخاصة تضيف أيضًا حبوب الفلفل الأسود والملح الصخري وبعض بهارات الكمون وما إلى ذلك. الطعم منعش بشكل غريب. النكهات معقدة. حبوب الفلفل الأسود تجعلني أعتقد أن هذا المشروب يجب أن يسمى "غابة الأمازون". يمكن لمن لم يجربه أن يحاول.

مشروب هندي منعش ومميز. يضاف النعناع والملح الأسود الهندي الخاص (كالا ناماك) ومسحوق الكمون إلى صودا الليمون، مما يوفر نكهة مالحة وحلوة وحارة خفيفة فريدة. له تأثير كبير في تخفيف الحرارة.

TWD90 ≈ $3.00

زبادي مانجو هندي

印度芒果優格

المكونات الأساسية للزبادي الهندي هي الفاكهة والحليب والسكر والجبن. الفاكهة الأكثر شيوعًا هي المانجو. يجب خلط الزبادي قبل شربه. أثناء الخلط، ستجد أن الزبادي كثيف جدًا، وحتى المصاصة ستقف في المنتصف. إنه يشبه عجينة كعكة البان كيك. إنه كثيف جدًا. عند الشرب، يكون غنيًا جدًا، مع نكهة حليب ومانجو حلوة جدًا. إنه مشروب لذيذ.

مشروب زبادي هندي شائع. يتم خلط الزبادي الكثيف مع هريس المانجو الحلو. القوام ناعم وكريمي، والحلاوة والحموضة متوازنة. يمكن أن يخفف بشكل فعال من تهيج الطعام الحار.

TWD130 ≈ $4.00

شاي حليب هندي بالبهارات

印度香料熱奶茶

كنت أتوقع أن يكون حلوًا مثل الشاي الهندي بالحليب، لكنه ليس كذلك. نكهة ماسالا خفيفة مع قليل من الزنجبيل. يحتوي على العديد من النكهات، وهو سلس جدًا عند الشرب.

يتم غلي أوراق الشاي الأسود مع الحليب والعديد من البهارات مثل الهيل والقرفة والقرنفل والزنجبيل. شاي الحليب الساخن ينبعث منه رائحة بهارات دافئة، وحلاوته معتدلة. إنه خيار ممتاز لإنهاء الوجبة وتدفئة المعدة.

TWD90 ≈ $3.00

مجموعة مختارة من أطباق رئيس الطهاة

مجموعة رئيس الطهاة المكونة من عدة أشخاص، تشمل مجموعة متنوعة من الأطباق الكلاسيكية الشهيرة. يمكن استبدال الأطباق في المجموعة، مع دفع الفرق في السعر إذا وجد.

طبق خاص لشخصين

兩人特色合菜

يشمل: سمك فيليه مشوي في الفرن، دجاج بالكاري والسبانخ، لحم ضأن تقليدي بنجابي، خبز نان عادي، خبز روتي قمح كامل، أرز بالكركم.

مجموعة غنية مصممة لشخصين، تشمل مقبلات، طبقين رئيسيين من الكاري، خبز نان، وأرز. تذوق جوهر المأكولات البحرية والدجاج ولحم الضأن في آن واحد. الكمية وفيرة، وهي خيار اقتصادي لتناول الطعام مع الأصدقاء أو الشركاء.

TWD1,600 ≈ $51.00

طبق خاص لأربعة أشخاص

四人特色合菜

يشمل: كعك بطاطس ذهبي مع كاري العدس، أفخاذ دجاج تندوري (قطعتان)، كاري دجاج بالزبدة، لحم ضأن بالكاري الأخضر والسبانخ، كاري سمك مشوي، خبز نان عادي، خبز نان بالثوم، خبز روتي قمح كامل، أرز بالكركم.

وليمة فاخرة مناسبة لأربعة أشخاص. تجمع بين دجاج التندوري المشوي، ومجموعة متنوعة من الكاري الكلاسيكي (مثل دجاج بالزبدة وكاري السمك)، ومجموعة متنوعة من خبز النان المشوي. الأطباق غنية ومتنوعة، مما يتيح لك تجربة ثقافة الطعام في شمال الهند بشكل كامل.

TWD2,570 ≈ $82.00

طبق خاص لستة أشخاص

六人特色合菜

يشمل: قطع لحم ضأن بنكهة الكمون، قطع دجاج بيضاء مشوية في الفرن، سمك فيليه مشوي في الفرن، دجاج بالكاري والسبانخ، لحم ضأن تقليدي بنجابي، روبيان مشوي بالكاري، كاري باذنجان مشوي، خبز نان عادي، خبز نان بالزبدة، خبز نان بالثوم، خبز نان بالبطاطس والقمح الكامل، أرز بسمتي أبيض، أرز بالكركم.

وليمة فاخرة لستة أشخاص. من المقبلات المشوية المتنوعة إلى الكاري البحري والبري، إلى أنواع مختلفة من خبز النان والأرز البسمتي، كل شيء متوفر. مناسب للتجمعات العائلية أو الولائم التجارية، ويلبي احتياجات جميع الأذواق.

TWD3,535 ≈ $113.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين