جي آيان نو مطعم هندي 吉阿亞努印度餐廳

يتم تتبيل لحم أفخاذ الدجاج الخالي من العظم ببهارات ماسالا بنجابية ثم شويه في فرن طيني. اللحم طري، مع نكهة بهارات ودخان فريدة. إنه مقبلات هندية كلاسيكية.

طبق دجاج مشوي هندي شهير. يتم تتبيل لحم أفخاذ الدجاج بالزبادي والبهارات لفترة طويلة، ثم يشوى في فرن طيني على درجة حرارة عالية. الجلد الخارجي له لون أحمر جذاب، واللحم طري وعصاري، والرائحة شهية.

طبق دجاج مشوي كريمي وناعم. يتم تغليف لحم الدجاج الخالي من العظم بصلصة بيضاء مصنوعة من الكاجو والكريمة والبهارات. بعد الشوي في الفرن، يصبح اللحم طريًا وناعمًا للغاية، مع نكهة المكسرات والحليب. مناسب للعملاء الذين لا يحبون الطعام الحار جدًا.

يتم خلط لحم الضأن المفروم مع الكمون والعديد من البهارات، وتشكيله على أسياخ ثم شويه في فرن طيني. اللحم صلب ومرن، ورائحة الكمون الفريدة تزيل رائحة لحم الضأن. النكهة غنية.

يتم تتبيل شرائح سمك فيليه طازجة ببهارات مثل الشمر، ثم تشوى في فرن طيني حتى يصبح السطح الخارجي مقرمشًا والداخل طريًا. يتميز لحم السمك بطبقات من البهارات ونكهة الشواء المحروقة. يكون الطعم أفضل عند تناوله مع البصل المشوي.

يتم تتبيل الروبيان الكبير بالبهارات وعصير الليمون والفلفل الأحمر، ثم شويه بسرعة في فرن طيني على درجة حرارة عالية. لحم الروبيان حلو ومقرمش، وحموضة الليمون تعزز النكهة البحرية. إنه طبق مأكولات بحرية مشوية منعش ولذيذ.

كاري شمال الهند الشهير، يعتمد على هريس السبانخ الطازجة، مع إضافة الثوم والزنجبيل والعديد من البهارات وطهي الدجاج معًا. الصلصة غنية وناعمة، مع حلاوة السبانخ وطبقات البهارات. الدجاج مشبع بالصلصة، مغذي ولذيذ.

طبق يعتمد على الجبن الهندي المنزلي (بانير)، مع إضافة البصل والفلفل الأخضر والبهارات، ثم قليه أو طهيه في مقلاة. مكعبات الجبن صلبة وتشبه التوفو، وتمتص الصلصة الغنية. إنه طبق رئيسي نباتي شهير.

يستخدم أرز بسمتي طويل الحبة، مطبوخ بالكركم والبهارات، ليمنحه لونًا ذهبيًا. حبوب الأرز منفصلة وفضفاضة، مع رائحة كركم خفيفة، وهي مناسبة جدًا لتناولها مع الكاري الغني.

خبز هندي مخبوز على جدران الفرن الطيني على درجة حرارة عالية. يرش السطح بالثوم المفروم والكزبرة. القوام مقرمش من الخارج وطري من الداخل ومطاطي. الثوم المشوي ينبعث منه رائحة ساحرة. إنه الشريك المثالي للكاري.

خبز طبقات مصنوع من دقيق القمح الكامل. بعد القلي، تكون الطبقات واضحة، والقوام مقرمش مع رائحة القمح. له قوام أكثر من خبز النان العادي. مناسب للعملاء الذين يحبون مضغ نكهة الخبز.

مشروب هندي منعش ومميز. يضاف النعناع والملح الأسود الهندي الخاص (كالا ناماك) ومسحوق الكمون إلى صودا الليمون، مما يوفر نكهة مالحة وحلوة وحارة خفيفة فريدة. له تأثير كبير في تخفيف الحرارة.

مشروب زبادي هندي شائع. يتم خلط الزبادي الكثيف مع هريس المانجو الحلو. القوام ناعم وكريمي، والحلاوة والحموضة متوازنة. يمكن أن يخفف بشكل فعال من تهيج الطعام الحار.

يتم غلي أوراق الشاي الأسود مع الحليب والعديد من البهارات مثل الهيل والقرفة والقرنفل والزنجبيل. شاي الحليب الساخن ينبعث منه رائحة بهارات دافئة، وحلاوته معتدلة. إنه خيار ممتاز لإنهاء الوجبة وتدفئة المعدة.

مجموعة غنية مصممة لشخصين، تشمل مقبلات، طبقين رئيسيين من الكاري، خبز نان، وأرز. تذوق جوهر المأكولات البحرية والدجاج ولحم الضأن في آن واحد. الكمية وفيرة، وهي خيار اقتصادي لتناول الطعام مع الأصدقاء أو الشركاء.

وليمة فاخرة مناسبة لأربعة أشخاص. تجمع بين دجاج التندوري المشوي، ومجموعة متنوعة من الكاري الكلاسيكي (مثل دجاج بالزبدة وكاري السمك)، ومجموعة متنوعة من خبز النان المشوي. الأطباق غنية ومتنوعة، مما يتيح لك تجربة ثقافة الطعام في شمال الهند بشكل كامل.

وليمة فاخرة لستة أشخاص. من المقبلات المشوية المتنوعة إلى الكاري البحري والبري، إلى أنواع مختلفة من خبز النان والأرز البسمتي، كل شيء متوفر. مناسب للتجمعات العائلية أو الولائم التجارية، ويلبي احتياجات جميع الأذواق.