코하루

얇게 썬 돼지고기 삼겹살을 생강 소스에 팬에 구운 일본식 치킨 가라아게가 함께 나오는 푸짐한 점심 세트. 짭짤하고 약간 달콤하며 든든합니다. 밥과 함께 즐기세요.

달콤하고 신맛 나는 식초 소스로 튀긴 닭고기에 진한 타르타르 소스를 곁들였습니다. 바삭하면서도 촉촉한 식감과 크리미한 마무리감이 특징입니다. 밥과 함께 먹기 좋은 인기 메뉴입니다.

간장, 생강, 마늘로 양념하여 튀긴 일본식 치킨 가라아게. 겉은 바삭하고 속은 촉촉합니다. 점심 식사로 인기 있는 메뉴입니다.

신선한 날생선 조각으로 구성된 정식 세트. 부드럽고 섬세한 식감과 깔끔한 바다의 풍미가 특징입니다. 간장과 와사비를 약간 곁들여 밥과 함께 드세요.

된장 소스에 볶은 가지와 빵가루를 입혀 튀긴 전갱이 콤보. 부드럽고 감칠맛 나는 채소와 바삭한 생선의 조화를 제공합니다.

구운 돼지 등심 스테이크. 살코기가 많고 짭짤하며 단단한 식감입니다. 보통 밥과 잘 어울리는 짭짤한 소스와 함께 제공됩니다.

빵가루를 입혀 튀긴 전갱이와 새우 튀김 콤보. 바삭한 빵가루 튀김옷 안에 부드러운 해산물이 들어 있습니다. 소스나 타르타르 소스와 함께 먹으면 가장 맛있습니다.

껍질째 삶아 가볍게 소금으로 간한 풋콩. 콩은 고소하고 약간 달콤한 맛과 단단한 식감을 가지고 있습니다. 꼬투리에서 바로 입으로 콩을 꺼내 드세요.

신선한 토마토를 차갑게 얇게 썬 것으로, 종종 소금이나 마요네즈와 함께 제공됩니다. 상큼하고 과즙이 풍부하며 간단합니다. 진한 요리 사이에 입가심으로 좋습니다.

차가운 부드러운 두부에 파, 생강, 가쓰오부시 등의 고명을 올린 요리. 부드럽고 크리미한 식감과 깔끔한 간장 맛이 특징입니다. 먹기 전에 간장을 뿌려 드세요.

매우 강하고 짜며 바다 같은 맛을 내는 발효 오징어 내장. 질감은 미끄럽고 쫄깃합니다. 사케와 함께 소량씩 먹는 클래식한 안주입니다.

마늘과 소금 드레싱으로 양념한 생 양배추 잎. 아삭한 식감과 강렬한 마늘 풍미가 특징입니다. 중독성 있는 가벼운 간식입니다.

중국 산마 (나가이모)를 와사비에 절인 요리. 산마는 독특한 아삭하면서도 미끈거리는 식감을 가지고 있으며, 와사비의 날카로운 매운맛과 조화를 이룹니다. 상큼한 애피타이저입니다.

다양한 종류의 일본식 절임 채소 모음. 짠맛부터 신맛까지 다양합니다. 아삭하고 입맛을 돋우며, 보통 술이나 밥과 함께 먹습니다.

마요네즈와 오이, 당근 등 작은 채소 조각을 섞어 으깬 감자 샐러드. 크리미하고 짭짤한 컴포트 푸드입니다.

두부 덩어리를 올린 신선한 채소 샐러드. 아삭한 채소와 부드러운 콩의 조화가 가볍고 건강합니다.

채 썬 무 샐러드 위에 바삭하게 튀긴 어린 멸치 (자코)를 올렸습니다. 멸치의 짭짤하고 감칠맛 나는 풍미와 함께 아삭하고 상큼합니다.

신선한 채소 샐러드 위에 다양한 종류의 신선한 날생선 (사시미) 조각을 올렸습니다. 신선한 채소의 아삭함과 부드러운 생선 식감의 조화를 제공합니다.

로메인 상추 샐러드에 시저 드레싱, 치즈, 크루통을 곁들였습니다. 크리미하고 짭짤하며 익숙한 맛입니다.

감자튀김 (프렌치프라이). 뜨겁고 짜고 바삭합니다. 맥주와 잘 어울리는 보편적인 간식입니다.

간장, 마늘, 생강으로 양념하여 튀긴 일본식 치킨 조각. 짭짤하고 촉촉하며 바삭합니다.

까망베르 치즈를 빵가루 입혀 튀긴 웨지. 겉은 바삭하고 속은 녹아내리는 풍부한 치즈 센터입니다.

닭 연골을 튀긴 요리. 독특한 바삭한 식감으로 유명합니다. 짭짤하고 감칠맛이 있어 술안주로 인기가 많습니다.

문어 조각을 튀긴 요리. 쫄깃한 식감에 짭짤한 튀김옷이 특징입니다. 문어 본연의 맛을 살렸습니다.

오징어 다리를 튀김옷을 입혀 튀긴 요리. 쫄깃하고 풍미가 있으며 가볍고 바삭한 튀김옷이 특징입니다.

된장 소스에 볶은 두부와 가지 튀김. 두부는 부드러운 속을 가지고 있고, 가지는 맛있는 소스를 흡수합니다.

크리미한 게살 그라탕을 빵가루 입혀 튀긴 고로케. 풍부하고 우유 맛이 나며 짭짤한 맛에 바삭한 껍질이 특징입니다.

다진 고기와 채소를 넣고 튀긴 만두. 바닥은 바삭하고 윗면은 부드럽게 쪄냈습니다. 식초 간장에 찍어 드세요.

버터를 듬뿍 올린 찐 또는 구운 감자. 간단하고 풍부하며 편안한 맛입니다.

말린 후 구운 가오리 지느러미. 육포와 비슷한 쫄깃한 식감에 달콤하고 짭짤한 맛입니다. 사케와 잘 어울리는 클래식한 안주입니다.

선택한 속재료를 넣고 김으로 감싼 주먹밥. 일본의 대표적인 컴포트 푸드입니다.

밥 위에 토핑을 올리고 뜨거운 차나 다시마 육수를 부어 먹는 요리. 따뜻하고 편안하며, 종종 식사 마지막에 먹습니다.

채소와 고기를 넣고 볶은 두꺼운 우동면. 간장이나 소스로 양념하여 짭짤한 맛을 냅니다.

셰프가 매일 엄선한 재료로 구성하는 메인 요리, 밥, 국, 반찬이 포함된 세트 메뉴입니다.

흰 쌀밥

두부, 미역, 파 등을 넣은 전통 일본식 된장국.

군마현산 사케. 준마이 긴조 등급은 쌀을 깎고 알코올을 첨가하지 않았음을 의미합니다. 종종 꽃 향이 나고 부드럽습니다.

효고현산 사케. 전통적인 장인 정신과 풍부한 맛으로 유명합니다.

야마구치현산 사케. '간기'는 일반적으로 신선하고 임팩트 있는 맛을 제공합니다.

야마가타현산 드라이 (카라구치) 준마이 사케. 깔끔하고 깨끗한 마무리로 음식과 잘 어울립니다.

사가현산 준마이 긴조 사케, 고햐쿠만고쿠 쌀로 만듦. 향긋한 과일 향과 균형 잡힌 맛으로 유명합니다.

이와테산 준마이 사케. '난부 비진'은 우아하고 깔끔하며 약간 달콤한 맛으로 유명합니다.

야마가타산 준마이 긴조 사케. 과일 향이 풍부하고 향긋하며 마시기 편한 것으로 알려져 있습니다.

니가타현산 준마이 긴조 사케. 깔끔하고 드라이하며 상쾌한 맛으로 매우 유명한 브랜드입니다.

사가현산 다이긴조 사케. 높은 정미율의 쌀로 만들어져 세련되고 향긋하며 복합적인 풍미를 자랑합니다.

니가타산 드라이 준마이 사케. 날카롭고 드라이하여 기름진 음식의 맛을 잘 잡아줍니다.

이와테산의 독특한 이름의 비희석 준마이 사케. 풍부하고 진하며 강렬한 맛입니다.

4단계 양조 과정 (요단지코미)으로 만들어져 더 달콤하고 풍부한 맛을 내는 사케입니다.

정통 고구마 소주. 구운 고구마의 독특한 향과 부드러운 마무리감이 특징인 증류주. 온더락 또는 물과 함께 드세요.

우지 말차와 섞은 소주. 약간 쓴맛이 나는 흙내음 나는 차 맛과 알코올이 결합되었습니다.