고베규 다이아 도쿄역점

고급 고베규 살코기를 살짝 구워 샤리에 올린 호화로운 한 점입니다. 살코기 특유의 탄탄한 육질의 감칠맛과 적당한 씹는 맛을 즐길 수 있습니다. 와사비 간장으로 드세요.

고베규 주도로를 살짝 구워 샤리에 올린 한 점입니다. 살코기와 마블링의 균형이 좋으며, 녹는 듯한 부드러움과 고급스러운 지방의 단맛이 특징입니다. 와사비 간장으로 드세요.

최고급 고베규 오토로를 살짝 구워 샤리에 올린 행복한 한 점입니다. 입안에 넣는 순간 녹아내리는 듯한 압도적인 마블링의 감칠맛과 단맛을 맛볼 수 있습니다. 특별한 날의 보상으로도 좋습니다.

고베규의 최고급 로스 부위를 살짝 구워 샤리에 올린 궁극의 한 점입니다. 섬세한 육질과 풍부한 향이 입안 가득 퍼지며, 녹는 듯한 식감을 즐길 수 있습니다. 꼭 한번 맛보세요.

고베규 스테이크 초밥, 아카미, 주도로, 오토로 3가지 부위를 한 번에 즐길 수 있는 호화로운 모둠입니다. 다른 부위의 감칠맛과 식감을 비교하면서 즐길 수 있습니다. 처음 드시는 분께도 추천합니다.

고베규 스테이크 초밥, 아카미, 주도로, 오토로, 극상 로스 4가지 부위를 호화롭게 모둠으로 구성한 요리입니다. 각 부위가 가진 독특한 풍미와 녹는 듯한 식감을 마음껏 즐길 수 있습니다. 고베규의 매력을 충분히 맛보고 싶은 분께 추천합니다.

신선한 고베규의 살코기를 겉면만 살짝 구워 회처럼 얇게 썬 요리입니다. 구우면서 향긋함이 더해져 살코기 본연의 진한 감칠맛과 탄탄한 식감을 즐길 수 있습니다. 특제 소스와 곁들여 드세요.

고베규 주도로를 살짝 구워 얇게 썬 육회입니다. 살코기와 지방의 균형이 절묘하며, 녹는 듯한 식감과 고급스러운 단맛이 특징입니다. 입안에서 녹는 호화로운 맛을 즐겨보세요.

최고급 고베규 오토로를 호화롭게 구워 회로 만든 요리입니다. 입안에 넣는 순간 녹아내릴 듯한 풍부한 마블링과 향긋한 구이 향이 최고의 조화를 이룹니다. 녹는 듯한 식감과 진한 감칠맛을 즐겨보세요.

고베규 등심을 살짝 구워 육회로 만든 요리입니다. 섬세한 육질과 육즙이 풍부한 지방의 감칠맛이 특징이며, 입안에서 녹는 듯한 부드러움을 즐길 수 있습니다. 특제 소스로 고베규 본연의 맛을 즐겨보세요.

고베규 구이 육회, 아카미, 주도로, 오토로 3가지 부위를 한 번에 즐길 수 있는 호화로운 모둠입니다. 각 부위가 가진 다른 풍미와 식감을 비교하면서 고베규의 깊이를 맛볼 수 있습니다. 술안주로도 좋습니다.

신선한 고베규 살코기를 살짝 구워 특제 소스와 계란 노른자로 버무린 육회입니다. 구이의 향긋함과 살코기의 진한 감칠맛이 계란 노른자의 부드러움과 어우러져 식욕을 돋웁니다. 밥과 술 모두에 잘 어울리는 요리입니다.

고베규 주도로를 살짝 구워 특제 육회 소스와 계란 노른자로 마무리한 요리입니다. 마블링의 고급스러운 단맛과 구이의 향긋함, 그리고 계란 노른자의 깊은 맛이 절묘하게 조화를 이루어 녹는 듯한 식감을 만들어냅니다. 호화로운 맛을 즐겨보세요.

고베규의 최고급 오토로를 고급스럽게 구워 특제 육회 소스와 계란 노른자로 버무린 궁극의 요리입니다. 입안에 넣는 순간 퍼지는 진한 지방의 감칠맛과 녹아내리는 듯한 식감은 정말 일품입니다. 특별한 날의 만찬으로도 좋습니다.

고베규 등심을 살짝 구워 특제 육회 소스와 계란 노른자로 마무리한 요리입니다. 섬세한 육질과 육즙이 풍부한 감칠맛이 특징이며, 입안에서 녹는 듯한 부드러움과 깊은 맛을 즐길 수 있습니다. 밥과 함께 드세요.

고베규 구이 육회, 아카미, 주도로, 오토로 3가지 부위를 한 번에 즐길 수 있는 호화로운 모둠입니다. 각 부위의 다른 감칠맛과 식감을 특제 육회 소스와 계란 노른자가 돋보이게 합니다. 고베규의 다양한 맛을 꼭 맛보세요.

고베규 등심 스테이크는 섬세한 육질과 아름다운 마블링이 특징입니다. 구우면 향긋한 향이 퍼지고 입안에서 녹는 듯한 부드러움과 고급스러운 지방의 단맛을 즐길 수 있습니다. 진한 감칠맛을 맛볼 수 있는 대표적인 부위입니다.

고베규 필레 스테이크는 소고기 중에서도 가장 부드러운 희귀 부위입니다. 지방이 적고 섬세한 육질로 고급스러운 감칠맛과 녹는 듯한 식감이 특징입니다. 살코기 본연의 풍미를 즐기고 싶은 분께 추천합니다.

고베규 샤토브리앙은 필레 부위 중에서도 특히 희귀한 중심 부분으로, 그 부드러움은 '궁극'이라 칭해집니다. 지방 함량이 적고 매우 섬세하며, 섬세한 육질의 감칠맛과 놀랍도록 녹는 듯한 식감이 특징입니다. 진정 최고의 요리입니다.

고베규의 엠페러 브리앙은 샤토브리앙의 더욱 중심부에서 소량만 얻을 수 있는, 말 그대로 '환상의 부위'입니다. 극한까지 부드럽고 섬세한 육질과 고급스러운 감칠맛, 녹는 듯한 식감은 타의 추종을 불허합니다. 평생에 한 번은 맛봐야 할 궁극의 스테이크입니다.

고베규를 호화롭게 사용한 스키야키 정식입니다. 신선한 채소와 함께 달콤 짭짤한 특제 소스로 끓이면 고베규의 감칠맛이 더욱 살아납니다. 밥, 수프, 작은 반찬이 포함되어 있어 마음껏 일본의 맛을 즐길 수 있습니다.

고베규의 갈비를 사용한 야키니쿠 정식입니다. 육즙이 풍부하고 감칠맛이 응축된 갈비를 향긋하게 구워 특제 소스로 즐깁니다. 밥, 수프, 작은 반찬이 포함되어 있어 고베규의 풍부한 풍미와 식감을 마음껏 즐기실 수 있습니다.