3贯拼盘 3貫盛り合わせ (瘦肉 / 中肥肉 / 特肥肉) 神户牛牛排寿司,瘦肉、中肥肉、特肥肉三种部位一次性品尝的奢华拼盘。可以一边品尝不同部位的风味和口感,一边享用。也推荐给初次尝试的顾客。 ¥2,300 ≈ ¥104 − 0 +
4贯拼盘 4貫盛り合わせ (瘦肉 / 中肥肉 / 特肥肉 / 极上腰肉) 神户牛牛排寿司,瘦肉、中肥肉、特肥肉、极上腰肉四种部位奢华拼盘。您可以充分品尝到各部位独特的风味和入口即化的口感。推荐给想要充分品尝神户牛魅力的人。 ¥3,900 ≈ ¥177 − 0 +
瘦肉 赤身 (瘦肉(韧)) 将新鲜的神户牛瘦肉表面轻轻炙烤,切成薄片,如同生鱼片一般。炙烤后增添了香味,可以品尝到瘦肉本身浓郁的风味和扎实的口感。请搭配特制酱汁和配料享用。 ¥2,900 ≈ ¥131 − 0 +
中肥肉 中トロ (瘦肉(嫩)) 将神户牛中肥肉轻轻炙烤,切成薄片制成的肉刺身。瘦肉和脂肪的平衡绝妙,入口即化般的口感和高雅的甜味是其特征。请品尝入口即化般的奢华美味。 ¥3,900 ≈ ¥177 − 0 +
特肥肉 大トロ (特级肉) 将极上神户牛特肥肉奢侈地炙烤,制成刺身的一品。入口瞬间融化的丰富霜降和香喷喷的炙烤香气奏响了最棒的和谐。请品尝入口即化的口感和浓郁的风味。 ¥5,500 ≈ ¥249 − 0 +
西冷 サーロイン (特级西冷) 将神户牛西冷轻轻炙烤,制成肉刺身的一品。以其细腻的肉质和多汁的脂肪风味为特征,可以品尝到入口即化般的柔软。请搭配特制酱汁品尝神户牛的原味。 ¥8,900 ≈ ¥403 − 0 +
3种拼盘 3種盛り合わせ (瘦肉 / 中肥肉 / 特肥肉) 神户牛炙烤肉刺身,瘦肉、中肥肉、特肥肉三种部位一次性品尝的豪华拼盘。可以一边比较各自部位不同的风味和口感,一边品尝神户牛的深邃之处。也非常适合作为下酒菜。 ¥9,800 ≈ ¥444 − 0 +
瘦肉 赤身 (瘦肉(韧)) 将新鲜的神户牛瘦肉轻轻炙烤,用特制酱汁和蛋黄拌在一起的韩式生拌牛肉。炙烤的香味和瘦肉的浓郁风味,与蛋黄的醇厚感交织在一起,令人食欲大开。是搭配米饭和酒的佳品。 ¥3,000 ≈ ¥136 − 0 +
中肥肉 中トロ (瘦肉(嫩)) 将神户牛中肥肉轻轻炙烤,用特制韩式生拌牛肉酱和蛋黄制作而成的一品。霜降的高雅甜味、炙烤的香味以及蛋黄的浓郁感绝妙地融合在一起,创造出入口即化的口感。请品尝奢华的美味。 ¥4,000 ≈ ¥181 − 0 +
特肥肉 大トロ (特级肉) 将极上神户牛特肥肉奢侈地炙烤,与特制韩式生拌牛肉酱和蛋黄拌在一起,是极致的一品。入口瞬间扩散的浓郁脂肪风味,以及入口即化的口感,简直是绝品。也是特别日子的最佳犒劳。 ¥5,600 ≈ ¥254 − 0 +
西冷 サーロイン (特级西冷) 将神户牛的西冷轻轻炙烤,用特制韩式生拌牛肉酱和蛋黄制作而成的一品。以其细腻的肉质和多汁的风味为特征,可以品尝到入口即化般的柔软和浓郁的口感。请搭配米饭一起享用。 ¥9,000 ≈ ¥407 − 0 +
3种拼盘 3種盛り合わせ (瘦肉 / 中肥肉 / 特肥肉) 神户牛炙烤韩式生拌牛肉,瘦肉、中肥肉、特肥肉三种部位一次性品尝的豪华拼盘。各种部位不同的风味和口感,由特制韩式生拌牛肉酱和蛋黄衬托。请尽情品尝神户牛的多样风味。 ¥9,900 ≈ ¥448 − 0 +
西冷牛排 Sirloin 砂朗牛排(西冷) 品味神户牛的精致甜味和香气。 神户牛的西冷牛排,以其细腻的肉质和美丽的霜降为特征。烤制时香气四溢,入口即化般的柔软和高雅的脂肪甜味令人回味无穷。是能品尝到浓郁风味的经典部位。 ¥17,800~ ≈ ¥806 选择0
菲力牛排 Fillet 菲力牛排(里脊) 这种独特的部位仅占一头牛体重的3%。其特点是脂肪少,味道高雅。 神户牛的菲力牛排,是牛肉中最柔软的稀有部位。脂肪少,肉质细腻,具有高雅的风味和入口即化般的口感。推荐给想要充分品尝瘦肉风味的人。 ¥24,800~ ≈ ¥1,123 选择0
夏多布里昂牛排 Chateaubriand 复合里昂牛排 一种风味浓郁、香气扑鼻、口感柔嫩的顶级部位,仅占一头牛体重的1%以下。 神户牛的夏多布里昂,是菲力肉中尤其稀有的中心部分,其柔软度被称为“极致”。脂肪含量少,非常细腻,具有细腻的肉味和惊人的入口即化口感。简直是至高的逸品。 ¥34,800~ ≈ ¥1,576 选择0
皇帝布里安牛排 Emperor briand 皇帝里昂牛排 夏多布里昂是里脊肉的中心部分。只取夏多布里昂的中心部分,是极其稀有的部位。 神户牛的皇帝布里安,是从夏多布里昂的中心部分仅能取出的,可以说是“梦幻部位”。极致的柔软,细腻的肉质和高雅的风味,入口即化的口感是无与伦比的。是此生一定要品尝一次的极致牛排。 ¥88,000 ≈ ¥3,984 − 0 +
神户牛寿喜烧套餐 神戸牛すき焼き定食 搭配新鲜蔬菜清淡品尝 东京站限定 数量限定 用神户牛制作的奢华寿喜烧套餐。与新鲜蔬菜一起,用甜咸的特制寿喜烧酱汁炖煮,更能衬托出神户牛的美味。附有米饭、汤和小菜,您可以尽情品尝日式风味。 − 0 +
神户牛牛肋肉烤肉套餐 神戸牛カルビ焼肉定食 品味幸福的美味 东京站限定 数量限定 用神户牛的牛肋肉制作的烤肉套餐。将多汁、风味浓缩的牛肋肉烤得香喷喷,配上特制酱汁享用。附有米饭、汤和小菜,您可以充分享受神户牛丰富的风味和口感。 ¥1,800 ≈ ¥81 − 0 +