Kisoji

최고급 마츠자카규를 얇게 썰어 뜨거운 육수에 살짝 데쳐 먹는 요리입니다. 고기의 감칠맛이 입안에서 녹는 듯한 식감으로, 특제 소스와 함께 맛볼 수 있습니다. 제철 채소와 기시멘, 떡 등도 함께 즐길 수 있으며, 마지막에는 밥과 디저트가 제공됩니다.

최고급 마츠자카규를 특제 육수에 졸이면서 채소와 두부를 함께 먹는 달콤짭짤한 전골 요리입니다. 풀어놓은 계란에 찍어 먹으면 부드러운 맛이 퍼집니다. 밥과 잘 어울리며, 마지막에는 기시멘과 디저트가 제공됩니다.

제철 식재료를 풍성하게 사용한, 화려하고 균형 잡힌 일식 코스 요리입니다. 전채 요리부터 신선한 회, 조림, 와규 구이, 찜 요리, 밥, 국, 반찬, 그리고 두 종류의 디저트까지, 다양한 요리를 조금씩 즐기실 수 있습니다.

엄선된 국내산 소 로스 고기를 뜨거운 육수에 데쳐 먹는 샤부샤부 런치 세트입니다. 부드럽고 감칠맛 나는 소고기와 신선한 채소를 특제 소스로 맛볼 수 있습니다. 애피타이저, 기시멘, 계란, 밥, 반찬, 디저트가 포함되어 점심 식사로 완벽한 구성입니다.

고품질 와규(和牛)의 마블링이 풍부한 고기를 사치스럽게 맛보는 샤부샤부 런치 세트입니다. 섬세한 마블링이 입안에서 녹는 듯한 식감과 깊은 감칠맛을 선사합니다. 애피타이저, 샤부샤부 고기, 기시멘, 계란, 밥, 반찬, 디저트가 포함되어 더욱 풍성한 맛을 즐기실 수 있습니다.

특별히 엄선된 와규 특선 마블링 고기를 맛볼 수 있는 최고급 샤부샤부 런치 세트입니다. 입안에서 녹는 듯한 궁극의 부드러움과 고급스러운 지방의 단맛이 특징입니다. 애피타이저, 샤부샤부 고기, 기시멘, 계란, 밥, 반찬, 디저트가 모두 포함되어 최고의 사치를 경험할 수 있습니다.

엄선된 국내산 소 로스 고기를 특제 육수에 졸이는 스키야키 런치 세트입니다. 달콤짭짤한 육수가 스며든 소고기와 채소, 계란의 조합이 절묘합니다. 애피타이저, 스키야키 고기, 계란, 토마토 샐러드, 기시멘, 밥, 반찬, 디저트가 포함되어 만족스러운 점심 식사를 즐길 수 있습니다.

고품질 와규 마블링 고기를 사용한 사치스러운 스키야키 런치 세트입니다. 입안에서 녹는 듯한 마블링 고기의 감칠맛과 달콤짭짤한 육수가 어우러져 깊은 맛을 선사합니다. 애피타이저, 스키야키 고기, 계란, 토마토 샐러드, 기시멘, 밥, 반찬, 디저트가 포함되어 특별한 점심 식사를 연출합니다.

특별히 엄선된 와규 특선 마블링 고기를 맛볼 수 있는 최고급 스키야키 런치 세트입니다. 입안 가득 퍼지는 고기의 감칠맛과 입에서 녹는 듯한 부드러움이 특징입니다. 애피타이저, 스키야키 고기, 계란, 토마토 샐러드, 기시멘, 밥, 반찬, 디저트가 모두 포함되어 궁극의 스키야키 경험을 선사합니다.

국내산 참복을 마음껏 맛볼 수 있는 풀코스입니다. 복껍질 숙회인 '테피', 얇게 썬 '테사', 전골 요리인 '테치리' 등 다양한 조리법으로 복어의 섬세한 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 마지막의 조스이와 디저트도 포함됩니다.

국내산 참복을 사용한 호화로운 풀코스로, '후쿠(ふく)' 코스 내용에 더해 전채 요리와 복튀김도 즐길 수 있는 사치스러운 플랜입니다. 테피, 테사, 복튀김, 테치리 등 복어의 매력을 남김없이 맛볼 수 있습니다. 마지막의 조스이와 디저트로 마무리합니다.

국내산 참복의 살과 뼈를 사용한 감칠맛이 응축된 전골 요리입니다. 복어 특유의 탱글탱글한 식감과 담백하면서도 깊은 맛이 특징입니다. 복껍질 숙회인 '테피'와 마지막의 조스이, 디저트가 세트로 제공됩니다.

신선하고 촉촉한 제철 과일, 특히 딸기를 흰 앙금과 부드러운 모찌로 감싼 화과자입니다. 입에 넣으면 과일의 달콤새콤함과 앙금의 부드러운 단맛, 모찌의 쫄깃한 식감이 절묘하게 조화를 이룹니다. 수제 특유의 부드러운 단맛을 느낄 수 있는 인기 메뉴입니다.

섬세하고 촉촉한 시트에 설탕을 적게 넣은 수제 크림과 풍성한 딸기를 말아 넣은 롤케이크입니다. 딸기의 달콤새콤한 향과 부드러운 크림의 조화가 입안 가득 퍼지며 고급스러운 맛을 선사합니다. 수제 특유의 부드러운 단맛이 특징입니다.

에히메현산의 고급 감귤 '세토카'는 입안에서 녹는 듯한 부드러운 과육과 진하고 과즙이 풍부한 단맛이 특징입니다. 신맛이 적고 고급스러운 향이 입안 가득 퍼집니다. 그대로 먹는 것은 물론, 디저트로도 최적입니다.

에히메현산의 상큼한 '세토카'와 수제 달콤한 밤 앙금을 조합한 일본식 디저트입니다. 알갱이가 씹히는 '세토카'의 식감과 향긋한 밤의 풍미가 시원한 안미츠와 잘 어울립니다. 일본식 재료가 만들어내는 고급스러운 단맛과 신맛의 균형을 즐길 수 있습니다.

농약이나 화학 비료를 사용하지 않고 재배한 콩을 사용한 친환경 핫 커피입니다. 부드러운 목넘김으로 콩 본연의 풍부한 향과 깊이를 즐길 수 있습니다. 식후나 휴식 시간에 완벽한 한 잔입니다.

깔끔하고 시원한 아이스 커피는 깊은 풍미와 상쾌한 쓴맛이 특징입니다. 더운 날이나 기분 전환이 필요할 때 최적이며, 식후 입가심으로도 좋습니다.