Kisoji

Este plato consiste en ternera Matsusaka de la más alta calidad cortada en finas láminas y pasada rápidamente por un caldo caliente. La carne se derrite en la boca, y se disfruta con una salsa especial para mojar. Puede disfrutarlo junto con verduras de temporada, kishimen y mochi, y se sirve con arroz y postre para finalizar.

Este plato de olla agridulce consiste en ternera Matsusaka de la más alta calidad cocida a fuego lento en una salsa especial, junto con verduras y tofu. Al mojarla en huevo batido, se despliega un sabor suave. Combina bien con el arroz, y se sirve con kishimen y postre para finalizar.

Un curso de cocina japonesa colorido y equilibrado, que utiliza una gran cantidad de ingredientes de temporada. Puede disfrutar de una variedad de platos en pequeñas porciones, desde aperitivos, sashimi fresco, platos guisados, ternera Wagyu a la parrilla, platos al vapor, arroz, sopa, encurtidos y hasta dos tipos de postre.

Este es un set de almuerzo de shabu-shabu elaborado con carne de res Wagyu de lomo de origen nacional seleccionada, pasada por un caldo caliente. Disfrute de la tierna y sabrosa carne de res y las verduras frescas con nuestra salsa especial. Incluye aperitivo, kishimen, huevo, arroz, encurtidos y postre, para una comida completa ideal para el almuerzo.

Este es un set de almuerzo de shabu-shabu para disfrutar de forma lujosa carne de res Wagyu de alta calidad con vetas de grasa. La fina veta de grasa proporciona una textura que se derrite en la boca y un sabor profundo. Incluye aperitivo, carne de shabu-shabu, kishimen, huevo, arroz, encurtidos y postre, para que pueda disfrutar de un sabor más rico.

Este es el set de almuerzo de shabu-shabu más selecto, elaborado con carne de res Wagyu especial con vetas de grasa especialmente seleccionada. Se caracteriza por su ternura extrema que se derrite en la boca y la dulzura del sabor de la grasa de alta calidad. Incluye aperitivo, carne de shabu-shabu, kishimen, huevo, arroz, encurtidos y postre, para una experiencia de máximo lujo.

Este es un set de almuerzo de sukiyaki elaborado con carne de res Wagyu de lomo de origen nacional seleccionada, cocida a fuego lento en nuestra salsa especial. La combinación de carne de res impregnada de la salsa agridulce, verduras y huevo es exquisita. Incluye aperitivo, carne de sukiyaki, huevo, ensalada de tomate, kishimen, arroz, encurtidos y postre, para que disfrute de una comida satisfactoria.

Este es un set de almuerzo de sukiyaki de lujo, elaborado con carne de res Wagyu de alta calidad con vetas de grasa. El sabor de la carne con vetas de grasa que se derrite en la boca y la salsa agridulce se combinan para crear un sabor profundo. Incluye aperitivo, carne de sukiyaki, huevo, ensalada de tomate, kishimen, arroz, encurtidos y postre, para una comida especial al mediodía.

Este es el set de almuerzo de sukiyaki más selecto, donde podrá disfrutar de carne de res Wagyu especial con vetas de grasa especialmente seleccionada. Se caracteriza por el sabor de la carne que se expande en la boca y su ternura que se derrite. Incluye aperitivo, carne de sukiyaki, huevo, ensalada de tomate, kishimen, arroz, encurtidos y postre, para ofrecerle la experiencia de sukiyaki definitiva.

Este es un curso completo para disfrutar plenamente del fugu de atún rojo de origen nacional. Podrá saborear el delicado sabor del fugu a través de diversas preparaciones, como "teppi" (piel de fugu escaldada), "tessa" (sashimi fino) y "tetchiri" (olla de fugu). También se incluye zosui para finalizar y postre.

Este es un lujoso curso completo de fugu de atún rojo de origen nacional. Además del contenido del curso "Fuku", puede disfrutar de aperitivos y pollo frito de fugu en este plan exclusivo. Podrá saborear todo el encanto del fugu, como teppi, tess, pollo frito de fugu y tetchiri. Se finaliza con zosui y postre.

Este es un plato de olla con el sabor concentrado de la carne y los huesos de fugu de atún rojo de origen nacional. Se caracteriza por su textura crujiente, propia del fugu, y su sabor delicado pero profundo. Se incluye "teppi" (piel de fugu escaldada) y zosui para finalizar, junto con postre.

Un dulce japonés que envuelve frutas de temporada frescas y jugosas, especialmente fresas, en pasta de judías blancas y mochi suave. Al probarlo, la dulzura agridulce de la fruta, la dulce suavidad de la pasta y la textura masticable del mochi se armonizan a la perfección. Es un plato popular que transmite la calidez de lo hecho a mano.

Un pastel enrollado con una masa fina y húmeda, relleno de crema casera con poca azúcar y generosas fresas. El aroma agridulce de las fresas y la armonía de la suave crema se expanden en la boca, ofreciendo un sabor elegante. Se caracteriza por su dulzura suave, propia de lo hecho a mano.

El "Setoka" de Ehime, un cítrico de alta calidad, se caracteriza por su pulpa tierna que se derrite en la boca y su sabor dulce intenso y jugoso. Tiene poca acidez y un aroma elegante que llena la boca. Es perfecto para comer solo o como postre.

Este es un postre japonés que combina el refrescante "Setoka" de Ehime, con trozos que se derriten en la boca, y pasta de castañas casera y dulce. La textura de los trozos de "Setoka" y el aroma de las castañas tostadas combinan bien con el anmitsu frío. Puede disfrutar del equilibrio entre dulzura y acidez, creado por los ingredientes japoneses.

Este es un café caliente ecológico elaborado con granos cultivados sin pesticidas ni fertilizantes químicos. Tiene un sabor suave y permite disfrutar del rico aroma y la profundidad originales de los granos. Es una taza perfecta para después de las comidas o para un descanso.

El café helado, refrescante y frío, se caracteriza por su profundo sabor y su amargor refrescante. Es ideal para los días calurosos o cuando se desea un refresco, y también es recomendable para limpiar el paladar después de una comida.