Kisoji

最高級の松阪牛を薄切りにし、熱い出汁にさっとくぐらせていただく料理です。肉の旨みが口の中でとろけるような食感で、特製のつけだれと一緒に味わいます。季節の野菜やきしめん、餅なども一緒に楽しめ、〆にはご飯とデザートがつきます。

最高級の松阪牛を特製の割り下で煮込みながら、野菜や豆腐と共にいただく甘辛い鍋料理です。溶き卵にくぐらせて食べると、まろやかな味わいが広がります。ご飯によく合い、〆にはきしめんやデザートがつきます。

季節の食材をふんだんに使用した、彩り豊かでバランスの取れた和食のコース料理です。前菜から新鮮な刺身、煮物、和牛の網焼き、蒸し料理、ご飯、汁物、香の物、そして二種類のデザートまで、様々な料理を少しずつお楽しみいただけます。

厳選された国産牛ロース肉を、熱い出汁にくぐらせていただくしゃぶしゃぶのランチセットです。柔らかく旨みのある牛肉と新鮮な野菜を特製のたれで味わいます。先付、きしめん、卵、御飯、香の物、デザートが含まれており、昼食にぴったりの充実した内容です。

上質な和牛の霜降肉を贅沢に味わうしゃぶしゃぶのランチセットです。きめ細やかな霜降りがとろけるような食感と深い旨みをもたらします。先付、しゃぶしゃぶ肉、きしめん、卵、御飯、香の物、デザートが含まれ、より豊かな味わいをお楽しみいただけます。

特に厳選された和牛の特選霜降肉を使用した、最上級のしゃぶしゃぶランチセットです。口の中でとろけるような究極の柔らかさと、上品な脂の甘みが特徴です。先付、しゃぶしゃぶ肉、きしめん、卵、御飯、香の物、デザートが揃い、最高の贅沢を体験できます。

厳選された国産牛ロース肉を特製の割り下で煮込むすきやきのランチセットです。甘辛い割り下がしみ込んだ牛肉と野菜、卵の組み合わせが絶妙です。先付、すきやき肉、玉子、トマトサラダ、きしめん、御飯、香の物、デザートが含まれ、満足感のある昼食をお楽しみいただけます。

上質な和牛の霜降肉を使用した、贅沢なすきやきのランチセットです。とろけるような霜降肉の旨みと甘辛い割り下が絡み合い、深い味わいを生み出します。先付、すきやき肉、玉子、トマトサラダ、きしめん、御飯、香の物、デザートが含まれ、特別な昼食を演出します。

特に厳選された和牛の特選霜降肉を堪能できる、最上級のすきやきランチセットです。口いっぱいに広がる肉の旨みと、とろけるような柔らかさが特徴です。先付、すきやき肉、玉子、トマトサラダ、きしめん、御飯、香の物、デザートが揃い、究極のすきやき体験をお届けします。

国産のとらふぐを存分に味わえるフルコースです。ふぐの皮を湯引きした「てっぴ」、薄造りの「てっさ」、鍋料理の「てっちり」など、様々な調理法でふぐの繊細な旨みを堪能できます。〆の雑炊とデザートも含まれます。

国産とらふぐを使った豪華なフルコースで、「ふく」コースの内容に加えて前菜とふぐの唐揚げも楽しめる贅沢なプランです。てっぴ、てっさ、ふぐ唐揚げ、てっちりなど、ふぐの魅力を余すところなく味わえます。〆の雑炊とデザートで締めくくります。

国産とらふぐの身と骨を使った、旨みが凝縮された鍋料理です。ふぐ特有のプリプリとした食感と淡白ながら奥深い味わいが特徴です。ふぐの皮の湯引き「てっぴ」と〆の雑炊、デザートがセットになっています。

新鮮でみずみずしい旬のフルーツ、特にいちごを白餡と柔らかい求肥で包んだ和菓子です。口に含むと、フルーツの甘酸っぱさと餡の優しい甘さ、求肥のもちもちとした食感が絶妙に調和します。手作りの温かみを感じる人気の一品です。

きめ細かくしっとりとした生地に、甘さ控えめの自家製クリームとたっぷりのいちごを巻き込んだロールケーキです。いちごの甘酸っぱい香りと、なめらかなクリームのハーモニーが口の中で広がり、上品な味わいです。手作りならではの優しい甘さが特徴です。

愛媛県産の高級柑橘「せとか」は、とろけるような柔らかい果肉と、濃厚でジューシーな甘みが特徴です。酸味が少なく、上品な香りが口いっぱいに広がります。そのまま食べるのはもちろん、デザートとしても最適です。

愛媛県産の爽やかな「せとか」と、自家製の甘いマロン餡を組み合わせた和風デザートです。つぶつぶとした「せとか」の食感と香ばしい栗の風味が、ひんやりとしたあんみつによく合います。和の素材が織りなす上品な甘さと酸味のバランスが楽しめます。

農薬や化学肥料を使わずに育てられた豆を使用した、環境に優しいホットコーヒーです。まろやかな口当たりで、豆本来の豊かな香りと深みが楽しめます。食後や休憩時間にぴったりの一杯です。

すっきりと冷たいアイスコーヒーは、深いコクと爽やかな苦味が特徴です。暑い日やリフレッシュしたい時に最適で、食事の後の口直しにもおすすめです。