김숙성 홍대점 | KimSukssung Hongdae | Korean BBQ Restaurant | 홍대 고기 맛집

드라이 에이징과 웨트 에이징을 거친 소고기와 돼지고기를 조합한 특별 세트입니다. 아로이요, 소고기, 목살, 삼겹살, 된장찌개, 양념게장 비빔밥, 콘치즈, 미나리, 다제리가 포함되어 있어 다양한 맛과 식감을 즐길 수 있습니다. 구이로 친구나 가족과 나누어 먹기에 최적입니다.

특목살 2인분 + 삼겹살 + 돼지 등심 특수 부위 등 다양한 부위의 돼지고기를 즐길 수 있는 800g 세트입니다. 고소하게 구운 고기의 육즙 가득한 감칠맛이 특징입니다. 밥이나 반찬과 함께 한국식 구이로 즐겨보세요.

특목살 2인분, 삼겹살, 돼지 등심 특수 부위 등 돼지고기 세트입니다. 다양한 부위의 돼지고기를 균형 있게 맛볼 수 있어 처음 방문하는 분에게도 추천합니다. 고소하게 구워 쌈 채소나 김치와 함께 드세요.

26일간 교차 숙성한 최고급 갈비살입니다. 육질이 부드럽고 풍부한 감칠맛이 특징으로, 입안에서 녹는 듯한 식감을 즐길 수 있습니다. 고소하게 구워 소금이나 특제 소스로 심플하게 드세요.

26일간 교차 숙성한 최고급 등심 스테이크입니다. 고운 육질과 마블링이 특징으로, 입안에서 녹는 듯한 부드러움과 풍부한 육즙의 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다. 특별한 날의 만찬이나 고급스러운 기분을 느끼고 싶을 때 최적입니다.

최고급 소고기입니다. 살코기와 지방의 균형이 좋고, 풍부한 풍미와 육즙 가득한 식감을 즐길 수 있습니다. 심플하게 구워 고기 본연의 맛을 음미하는 것을 추천합니다. 밥이나 김치와도 궁합이 좋습니다.

교차 숙성한 두툼한 삼겹살입니다. 겉은 바삭하고 속은 육즙 가득하게 구워져, 지방의 단맛과 고기의 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다. 쌈 채소나 마늘, 김치 등과 함께 싸서 먹는 것이 한국 스타일입니다.

교차 숙성한 고급 목살입니다. 고운 육질과 적당한 씹는 맛이 특징으로, 진한 감칠맛과 고소함을 즐길 수 있습니다. 2인분씩 주문 가능하며, 친구나 가족과 나누어 먹기에 최적입니다. 심플하게 구워 고기 본연의 맛을 음미하세요.

김숙성이 엄선한 돼지고기 특수 부위, 등심입니다. 희소 부위 특유의 독특한 식감과 풍부한 풍미가 특징으로, 고기 애호가에게도 추천합니다. 구이로 다른 부위와 맛을 비교하며 즐길 수도 있습니다.

신선한 미나리를 듬뿍 넣은 한국식 파전입니다. 미나리의 산뜻한 향과 아삭한 식감이 특징으로, 겉은 바삭하고 속은 쫄깃하게 구워냈습니다. 간장 베이스 소스에 찍어 드세요.

매콤달콤한 특제 양념으로 맛을 낸 게장(꽃게 간장게장 또는 양념게장)을 밥에 비벼 먹는 요리입니다. 게의 감칠맛과 매콤한 맛이 식욕을 돋웁니다. 잘 비벼서 드세요.

소 갈비살이 들어간 된장찌개입니다. 진한 된장 맛과 소고기의 감칠맛이 어우러진 국물은 밥과 잘 어울립니다. 얼큰해서 몸이 따뜻해지는 요리로, 추운 날씨에도 제격입니다.

재료 듬뿍 넣은 계란찜입니다. 부드러운 식감과 다시마의 순한 맛이 특징으로, 매운 요리 중간에 먹기 좋습니다. 뜨겁게 스푼으로 드세요.

국내산 돼지고기와 숙성 김치를 끓인 얼큰하고 진한 찌개입니다. 돼지고기의 감칠맛과 김치의 신맛이 절묘하게 조화되어 식욕을 돋웁니다. 밥은 별도 판매이며, 찌개와 함께 먹는 것을 추천합니다.

신선한 미나리와 특제 고추장 소스를 버무린 비빔면입니다. 매콤달콤한 소스가 면에 잘 배어들고, 미나리의 향이 악센트가 됩니다. 잘 비벼서 차가운 면을 즐기세요.

시원하게 차가운 소면입니다. 산뜻한 육수와 가는 면의 조합이 입맛이 없을 때도 먹기 좋은 요리입니다. 특히 더운 계절에 추천하며, 구이의 마무리로도 좋습니다.

꽃게 육수가 듬뿍 우러난 라면입니다. 게의 진한 감칠맛이 국물에 녹아들어 풍미 가득한 맛을 즐길 수 있습니다. 해산물 애호가에게는 놓칠 수 없는 요리로, 뜨겁게 드세요.

매콤달콤한 특제 양념으로 맛을 낸 게장(꽃게 절임)을 추가로 주문하실 수 있습니다. 밥반찬으로도, 술안주로도 좋습니다. 알싸한 매운맛이 식욕을 자극합니다.

고소하게 구운 옥수수와 치즈를 조합한 요리입니다. 옥수수의 단맛과 치즈의 풍미가 절묘하게 어우러져, 어린이부터 어른까지 즐길 수 있는 인기 메뉴입니다. 구운 고기의 곁들임이나 안주로도 좋습니다.

심플한 볶음밥에 계란 프라이를 올린 요리입니다. 고소하게 볶은 밥과 반숙 계란 프라이의 조합이 식욕을 돋웁니다. 구이의 마무리나 간식으로도 좋습니다.

신선한 미나리를 추가로 주문하실 수 있습니다. 구이와 함께 굽거나, 파전 등 요리에 곁들여 미나리 특유의 향과 아삭한 식감을 더할 수 있습니다.

복숭아 풍미 가득한 하이볼입니다. 과일의 단맛과 탄산의 상쾌함이 특징으로, 마시기 편하고 식사와도 잘 어울립니다. 알코올 도수는 중간 정도로 산뜻한 목넘김을 즐길 수 있습니다.

애플망고의 열대 풍미를 즐길 수 있는 하이볼입니다. 망고의 진한 단맛과 사과 같은 상큼한 신맛이 특징으로, 식사를 더욱 돋웁니다. 차갑게 해서 마시는 것을 추천합니다.

김숙성 특제 버번 하이볼입니다. 버번 특유의 풍부한 향과 탄산의 청량감이 특징으로, 어른의 맛을 즐길 수 있습니다. 온더락이나 물 타서 마셔도 맛있지만, 하이볼로 산뜻하게 즐기는 것을 추천합니다.

얼그레이 티의 향을 즐길 수 있는 하이볼입니다. 베르가못의 상큼한 향과 위스키의 조합이 신선하며, 고급스러운 맛입니다. 식전이나 식후, 휴식을 취하고 싶을 때 추천합니다.

한국의 대표적인 술, 소주와 맥주입니다. 소주는 깔끔한 맛의 증류주이며, 맥주는 시원한 목넘김이 특징입니다. 둘 다 한식과 잘 어울리며, 친구나 동료와의 식사 시 즐기는 단골 술입니다.

한국의 전통적인 술, 막걸리(탁주, 탁한 술, 모로미자케라고도 불립니다)입니다. 쌀을 주원료로 하여 독특한 단맛과 신맛, 약간의 탄산이 특징인 탁주입니다. 알코올 도수는 낮아 마시기 편하며, 식사와 함께 즐길 수 있습니다.

청량감 있는 음료, 토닉워터입니다. 은은한 쓴맛과 상쾌한 탄산이 특징으로, 그대로 마시는 것 외에도 칵테일 베이스로도 즐길 수 있습니다. 식사 중간의 리프레시로도 좋습니다.

특정 한국 전통주를 가리키는 명칭입니다. 풍미가 풍부하고 깊은 맛이 특징인 전통적인 술로, 한식과 궁합이 좋습니다. 천천히 음미하며 한국의 식문화를 체험하는 시간을 즐겨보세요.

복분자주(블랙 라즈베리 와인)와 사이다를 섞은 칵테일입니다. 복분자주의 과일 풍미와 사이다의 상쾌한 탄산이 어우러져 마시기 편한 맛입니다. 특히 여성에게 인기가 높은 술입니다.

한국의 전통적인 과실주, 복분자주(블랙 라즈베리 와인)입니다. 블랙 라즈베리의 진한 단맛과 신맛, 독특한 향이 특징이며, 폴리페놀이 풍부하게 함유되어 있습니다. 알코올 도수는 중간 정도로 건강에도 좋다고 알려져 있습니다.

한국의 고급 증류주, 화요25도입니다. 쌀을 원료로 하여 전통적인 방식으로 정성껏 만든 소주로, 맑고 부드러운 목넘김과 풍부한 향이 특징입니다. 알코올 도수는 25도로, 온더락이나 물 타서, 스트레이트로 천천히 음미하는 것을 추천합니다.

음료나 요리에 곁들이는 레몬 추가입니다. 신선한 산미와 향이 음료나 음식의 맛을 돋우고 산뜻한 뒷맛을 선사합니다. 취향에 따라 활용해 주세요.