KHEOPS

밥, 파스타, 갈색 렌틸콩을 섞은 이집트 국민 요리. 매콤한 토마토 소스로 덮여 있고 병아리콩과 바삭한 튀긴 양파로 장식되어 있습니다. · 곡물과 매콤한 소스의 조합으로 풍부하고 질감 있는 맛.

쌀, 신선한 허브(딜, 고수, 파슬리), 토마토 혼합물로 속을 채운 양배추 잎. 맛이 풍부하고 부드러운 스튜입니다. · 따뜻하게 제공되며 종종 고기와 함께 제공됩니다.

이집트의 별미인 속을 채운 비둘기. 속 재료는 일반적으로 매콤한 쌀 또는 프리크(으깬 녹색 밀)로 구성됩니다. · 구운 또는 튀긴 후 부드러운 고기와 바삭한 껍질. 타히나와 샐러드와 함께 제공됩니다.

양고기, 치킨, 케프타, 속을 채운 소시지(몸바르)를 포함한 큰 모듬 그릴 플래터. · 이집트식으로 준비된 다양한 고기를 맛볼 수 있는 훌륭한 선택입니다. 소스와 샐러드가 곁들여집니다.

밥과 수프(초르바)와 함께 제공되는 속을 채운 비둘기 요리. 전통적이고 풍성한 식사입니다.

이집트의 상징적인 채식 요리로 밥, 파스타, 렌틸콩, 매콤한 토마토 소스, 튀긴 양파를 섞었습니다.

알렉산드리아식(마늘, 고추, 향신료)으로 볶은 소 간과 함께 제공되는 클래식 코샤리.

매콤한 구운 다진 고기 꼬치(케프타)와 함께 제공되는 클래식 코샤리.

구운 또는 구운 반 마리 치킨과 함께 제공되는 클래식 코샤리.

쌀, 허브(딜, 고수, 파슬리) 혼합물로 속을 채운 모듬 채소 요리. 맛이 풍부하고 부드러운 스튜입니다.

향신료에 볶은 간과 함께 제공되는 속을 채운 채소.

구운 다진 고기 꼬치와 함께 제공되는 속을 채운 채소.

반 마리 치킨과 함께 제공되는 속을 채운 채소.

쌀, 토마토, 향신료 혼합물로 속을 채우고 튀긴 이집트 소시지. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

콩(이집트식) 또는 병아리콩으로 만든 튀긴 미트볼, 신선한 허브와 섞었습니다. 바삭하고 향긋합니다.

오랫동안 끓인 잠두콩으로 레몬, 오일, 커민, 마늘로 양념했습니다. 매우 인기 있는 전통 요리로 종종 아침 식사로 즐깁니다.

숯불에 구운 모듬 고기. 곁들임과 함께 제공됩니다.

부드럽고 육즙이 풍부한 구운 양갈비 세 조각.

치즈와 햄으로 속을 채운 빵가루 입힌 커틀릿. 녹고 바삭합니다.

신선한 통 생선(도미 또는 농어), 구이 또는 오븐 구이(주로 오일과 레몬 또는 '싱가리' 스타일).

얇게 썬 고기에 빵가루를 입혀 튀긴 커틀릿, 황금빛으로 바삭합니다.

베샤멜 소스로 덮고 오븐에 구운, 다진 고기로 속을 채운 파스타 그라탕(종종 펜네).

알렉산드리아식 특선 요리인 마늘, 청고추, 향신료와 함께 볶은 소 간 접시.

매콤한 구운 다진 고기 꼬치 네 개.

구운 또는 구운 반 마리 치킨.

다진 코레트 잎을 튀긴 마늘과 고수와 함께 끓인 전통 녹색 수프. 독특하고 약간 끈적한 질감입니다.

매콤한 토마토 소스에 졸인 검보(오크라) 스튜 또는 수프.

전통 수프로, 종종 새알 파스타(오르조) 또는 렌틸콩을 기반으로 합니다.