KENZE'M

Name: KENZE'M
Address: 파리
Price range: €7 - €82

지중해 및 마그레브 영향을 받은 가정식 요리.

★ 4.7 (248)

세트 메뉴

애피타이저 + 메인 또는 메인 + 디저트

점심 세트

Formule Midi

애피타이저 + 메인 또는 메인 + 디저트.

점심 세트 메뉴로 두 가지 요리 선택 가능(애피타이저와 메인, 또는 메인과 디저트). 동양적인 터치가 가미된 비스트로 요리.

€21~ ≈ ₩35,631

저녁 및 주말 세트

Formule Soir et Week-end

애피타이저 + 메인 또는 메인 + 디저트.

저녁 및 주말 메뉴 (2가지 코스 포함). 추가 요금으로 세 번째 코스 추가 가능.

€26~ ≈ ₩44,115

애피타이저

염소 치즈 브릭, 꿀, 호두, 샐러드

Brick de chèvre, miel, noix, salade

바삭한 페이스트리(브릭 시트)에 염소 치즈를 채우고 꿀과 호두를 곁들였습니다. 달콤하고 짭짤한 맛의 따뜻하고 녹는 듯한 조화, 샐러드와 함께 제공됩니다.

€7.50 ≈ ₩12,726

허브 초르바 수프

Soupe Chorba aux herbes

마그레브 전통 수프, 고기, 채소, 소면, 고수와 같은 신선한 허브를 많이 넣어 만든 풍부하고 매콤한 수프.

€7.50 ≈ ₩12,726

버터넛 벨루테

Velouté de Butternut

버터넛 호박 크림 수프. 부드럽고 크리미한 질감, 약간 달콤하고 견과류 향이 납니다.

€7.50 ≈ ₩12,726

닭 간 파테 아이올리

Foie de Volaille aïoli

닭 간을 베이스로 한 요리, 아이올리 소스(마늘과 올리브 오일 에멀전)를 곁들입니다. 맛이 풍부합니다.

€7.50 ≈ ₩12,726

메인 요리

점심 13,50 € / 저녁 15,50 €

닭고기 올리브 타진, 쿠스쿠스

Tagine de Poulet aux olives, semoule

올리브와 절인 레몬을 넣고 천천히 끓인 닭고기 스튜. 쿠스쿠스 세몰리나와 함께 제공됩니다.

€15.50 ≈ ₩26,299

지중해 향신료 카술레

Cassoulet aux épices Méditerranéennes

클래식 카술레(흰 강낭콩, 육류)를 재해석하여 남부 향신료(커민, 고수 등)를 더했습니다. 풍부하고 푸짐합니다.

€15.50 ≈ ₩26,299

농장 닭고기 말린 과일 타진 / 쿠스쿠스

Tagine de poulet fermier aux fruits secs / semoule

농장 닭고기를 말린 과일(살구, 자두, 건포도)과 함께 천천히 끓인 달콤하고 짭짤한 요리. 쿠스쿠스 씨앗과 함께 제공됩니다.

€15.50 ≈ ₩26,299

홍민어 필레, 카마르그 쌀과 프로방스식 소스

Filet de Rouget riz Camarguais à la Provençale

얇은 살의 생선 필레(홍민어), 카마르그 쌀과 프로방스식 소스(토마토, 허브, 마늘, 올리브 오일)를 곁들여 제공됩니다.

€15.50 ≈ ₩26,299

디저트

일 플로탕트

Ile Flottante

거품 낸 흰자 머랭을 바닐라 커스터드 위에 띄우고 캐러멜 소스를 곁들인 디저트.

€7 ≈ ₩11,877

초콜릿 수플레

Moelleux au chocolat

진한 초콜릿 케이크, 녹는 듯한 하트 또는 매우 부드러운 질감. 따뜻하게 제공됩니다.

€7 ≈ ₩11,877

초콜릿 푸딩 배

Poire Pochée au chocolat

시럽에 부드럽게 익힌 통배추, 따뜻한 초콜릿 소스를 곁들여 제공됩니다.

€7 ≈ ₩11,877

사과 모스코초

Moskotcho de pomme

전통 알제리식 제노아즈 케이크, 가볍고 폭신하며 사과로 준비했습니다. 사보이 케이크와 유사합니다.

€7 ≈ ₩11,877

우리의 레드 와인

레드 와인 셀렉션 (병)

샤토 베르디냥 2006

Château Verdignan 2006

보르도

숙성된 보르도 와인 (오 메독). 구조감이 좋고 타닌이 숙성으로 부드러워졌습니다.

€48 ≈ ₩81,443

마그넘 2011

Magnum 2011

보르도

보르도 와인 대용량 병(1.5L), 2011년산.

€73 ≈ ₩123,862

생테스테프 2020 - 데이렘 발랑탱

Saint Estèphe 2020 - Deyrem Valentin

크뤼 부르주아

생테스테프(보르도) 와인 레드 와인. 강력하고 우아하며 복잡한 맛입니다.

€72 ≈ ₩122,165

라랑드 포메롤 2016 - 샤토 보리유

Lalande Pomerol 2016 - Château Beaulieu

플랑탱 로즈

보르도 우안 레드 와인. 일반적으로 둥글고 과일 향이 나며 살이 많습니다(메를로 품종 위주).

€42 ≈ ₩71,263

그라브 - 샤토 바커스

Graves - Château Bacchus

그라브(보르도) 와인 레드 와인. 균형 잡힌 맛에 붉은 과일과 때로는 훈제 향이 납니다.

€38 ≈ ₩64,476

알자스 피노 누아 - 게트

Alsace Pinot Noir - Gueth

유기농 및 내추럴, 독립 와인 생산자

알자스 유기농 레드 와인, 가볍습니다. 과일 향(체리, 라즈베리)과 타닌이 적습니다.

€38 ≈ ₩64,476

코르비에르 - 샤토 그랑 물랭

Corbières - Château Grand Moulin

랑그독 레드 와인. 강하고 매콤하며 따뜻한 맛, 남프랑스 전형적인 맛입니다.

€28 ≈ ₩47,509

코트 뒤 론 - 몽-레동 2018

Côtes du Rhône - Mont-Redon 2018

론 계곡 레드 와인. 풍부하고 과일 향과 향신료 향이 납니다.

€32 ≈ ₩54,296

샤토뇌프 뒤 파프

Châteauneuf-du-Pape

론 남부의 명성 높은 와인. 강력하고 복잡하며 태양의 기운을 담은 와인.

€72 ≈ ₩122,165

샤토뇌프 뒤 파프 2017 - 기걸

Châteauneuf du Pape 2017 - Guigal

기걸이 생산의 론 계곡 그랑 와인. 풍부하고 강렬하며 장기 숙성 가능.

€82 ≈ ₩139,132

세계 와인

알제리 - 테살라 산맥

Algérie - Monts du Tessala

테살라 산맥의 알제리 레드 와인. 종종 강하고 과일 향이 납니다.

€28 ≈ ₩47,509

모로코 - 생 오귀스탱

Maroc - Saint-Augustin

모로코 와인. 일반적으로 부드럽고 햇볕에 잘 익은 맛입니다.

€26 ≈ ₩44,115

화이트 와인

알자스 피노 블랑 - 게트

Alsace Pinot Blanc - Gueth

유기농 및 내추럴

알자스 드라이 화이트 와인, 신선합니다. 꽃 향과 과일 향이 나며 마시기 편합니다.

€28 ≈ ₩47,509

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매장 정보

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4.7

Google Maps 평점 248개

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