Kameya

후쿠오카현 이토시마시산 돼지고기를 꼬치구이로 만든 요리입니다. 육즙이 풍부하고 감칠맛 나는 돼지고기를 향긋하게 구워냈습니다. 꼬치에서 빼서 먹어도, 그대로 크게 베어 물어도 맛있습니다.

돼지 볼부터 목까지의 희소 부위로, 녹는 듯한 식감이 특징입니다. 돼지고기 본연의 감칠맛이 응축되어 있으며, 소금구이로 그 풍미를 충분히 즐길 수 있습니다. 술안주로도 최적입니다.

돼지 횡격막 부위로, 적당한 씹는 맛과 육즙이 매력적인 꼬치구이입니다. 살코기와 지방의 균형이 좋으며, 향긋하게 구워내어 고기 본연의 감칠맛을 살렸습니다. 씹는 맛이 좋습니다.

닭의 간과 위 사이에 있는 부위로, 기름지고 녹는 듯한 식감이 특징입니다. 구우면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 독특한 식감을 즐길 수 있습니다. 밥과 술 모두와 잘 어울리는 요리입니다.

닭의 목살 부위로, 탄력 있는 씹는 맛과 닭고기 본연의 감칠맛이 응축된 요리입니다. 지방이 적고 건강하면서도, 씹을수록 맛이 깊어지며 향긋하게 구워져 있습니다.

닭의 목살 부위로, 운동량이 많은 부위라 탄력 있는 식감이 특징입니다. 육즙이 풍부하면서도 적당한 씹는 맛이 있으며, 닭고기 본연의 감칠맛을 충분히 맛볼 수 있습니다. 향긋하게 구워 제공됩니다.

신선한 닭고기 다짐육을 손으로 빚어 육즙 가득하게 구워낸 특제 츠쿠네입니다. 겉은 향긋하고 속은 촉촉한 식감으로, 닭고기 본연의 감칠맛이 꽉 차 있습니다. 소스와 소금 중 하나를 선택하여 즐겨주세요.

닭의 희소 부위인 꼬리뼈 주변의 살로, 오독오독한 독특한 식감이 특징입니다. 기름기가 있어 씹을수록 감칠맛이 퍼지며, 향긋하게 구워져 있습니다. 술안주로도 좋은 요리입니다.

닭의 심장 부위로, 탱글탱글한 탄력 있는 식감이 특징입니다. 잡내가 없고 진한 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 향긋하게 구워내어 담백한 양념으로 닭 본연의 맛을 음미할 수 있습니다.

신선한 닭 간으로, 녹는 듯한 부드러움과 진한 감칠맛이 특징입니다. 영양가도 높으며, 촉촉하게 구워져 있습니다. 소스와 소금 중 선택 가능하지만, 특히 소스와의 궁합이 좋습니다. 수량 한정이라 보이면 꼭 드셔보세요.

닭 심장 뿌리 부분으로, 한 마리에서 소량만 나오는 희소 부위입니다. 기름기가 있어 육즙이 풍부하고 오독오독한 식감을 즐길 수 있습니다. 향긋하게 구워내면 더욱 그 감칠맛이 살아납니다.

가고시마현산 흑돼지를 사용한 프랑크푸르트 소시지입니다. 두툼하고 육즙 가득한 식감과 흑돼지 특유의 진한 감칠맛이 특징입니다. 바삭한 껍질과 육즙이 넘치는 맛을 즐겨보세요.

신선한 통닭을 천천히 끓여낸, 진한 백탁 육수가 특징인 수이타키(닭백숙)입니다. 닭고기는 뼈째로 제공되며, 콜라겐 가득한 육수와 함께 부드럽게 익혀진 닭고기 본연의 감칠맛을 충분히 맛볼 수 있습니다. 신선한 야채와 함께 드세요. 4인분입니다.

신선한 반마리 닭을 천천히 끓여낸, 진한 백탁 육수가 특징인 수이타키(닭백숙)입니다. 닭고기는 뼈째로 제공되며, 콜라겐 가득한 육수와 함께 부드럽게 익혀진 닭고기 본연의 감칠맛을 충분히 맛볼 수 있습니다. 신선한 야채와 함께 드세요. 2인분입니다.

신선한 아스파라거스를 돼지고기로 정성껏 말아 만든 꼬치구이입니다. 아스파라거스의 아삭아삭한 식감과 돼지고기의 감칠맛이 절묘하게 조화되어, 향긋하게 구워져 있습니다. 건강하면서도 만족감 있는 요리입니다.

후쿠오카현산 하카타 파를 돼지고기로 말아 만든 꼬치구이입니다. 파의 단맛과 아삭아삭한 식감이 돼지고기의 육즙 가득한 감칠맛과 절묘하게 어울립니다. 향긋한 향이 식욕을 돋웁니다.

미니 토마토와 신선한 바질을 돼지고기로 말아 만든 서양식 꼬치구이입니다. 토마토의 신맛과 바질의 상쾌한 향이 돼지고기의 풍미와 감칠맛을 돋보이게 합니다. 한 입 베어 물면 입안에 퍼지는 하모니를 즐겨보세요.

차조기(시소)를 돼지고기로 말아 만든 꼬치구이입니다. 차조기의 상쾌한 향과 풍미가 돼지고기의 느끼함을 잡아주어, 산뜻한 맛을 만들어냅니다. 향긋하게 구워져 있어 식욕을 돋우는 요리입니다.

아삭한 상추와 녹는 치즈를 돼지고기로 말아 만든, 보기에도 즐거운 꼬치구이입니다. 상추의 신선함과 치즈의 풍미, 돼지고기의 감칠맛이 어우러져 새로운 식감과 맛을 즐길 수 있습니다. 특히 어린이들에게도 인기 있는 메뉴입니다.

향긋하게 구운 마늘을 돼지고기로 말아 만든 꼬치구이입니다. 마늘의 강렬한 향과 풍미가 돼지고기의 감칠맛과 궁합이 좋습니다. 스태미나를 보충하고 싶을 때나 술안주로 최적입니다. 강렬한 풍미를 즐겨보세요.

신선한 가지와 강낭콩을 돼지고기로 말아 만든 꼬치구이입니다. 가지의 녹는 듯한 식감과 강낭콩의 아삭함이 돼지고기의 육즙과 어우러져 풍부한 맛을 만들어냅니다. 야채의 단맛과 고기의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

미니 야키소바를 돼지고기로 말아 만든 독특한 꼬치구이입니다. 향긋하게 구워낸 야키소바 면과 돼지고기의 지방 감칠맛이 어우러져, 축제 분위기를 느낄 수 있는 요리입니다. 의외의 조합이지만, 한번 먹으면 중독됩니다.

돼지고기로 말아 임의로 선택한 재료를 구워낸, 정말 숨겨진 인기 메뉴 꼬치구이입니다. 재료는 계절이나 날에 따라 달라질 수 있으며, 매번 새로운 발견이 있습니다. 향긋한 돼지고기와 다양한 재료의 조합을 즐겨보세요.

베이컨과 반숙 계란을 돼지고기로 말아 만든, 아침 식사를 연상시키는 고급 꼬치구이입니다. 녹는 듯한 노른자와 향긋한 베이컨, 육즙 가득한 돼지고기의 조합은 그야말로 최고의 맛입니다. 진한 감칠맛이 입안 가득 퍼져 만족감이 높습니다.

신선한 파를 꼬치에 꽂아 심플하게 구워낸 요리입니다. 파 본연의 단맛과 향긋함이 돋보이며, 아삭아삭한 식감을 즐길 수 있습니다. 재료 본연의 맛을 살린 담백한 맛이 특징입니다.

신선한 피망을 향긋하게 구워낸 꼬치구이입니다. 가끔 매운 것이 나오는 것도 즐거움 중 하나이며, 그 톡 쏘는 매콤함이 식욕을 돋웁니다. 심플하면서도 깊은 맛으로, 안주로 최적입니다.

풍미가 풍부한 은행(깅난)을 꼬치에 꽂아 가볍게 소금을 뿌려 구워낸 요리입니다. 쫄깃한 독특한 식감과 은은한 쓴맛이 특징으로, 가을의 맛으로 사랑받고 있습니다. 일본술이나 맥주와도 궁합이 좋습니다.

두툼한 표고버섯을 정성껏 구워낸 꼬치구이입니다. 표고버섯 특유의 풍부한 향과 육즙 가득한 감칠맛이 입안에 퍼지며, 심플하면서도 깊은 맛을 즐길 수 있습니다. 간장을 살짝 뿌려 먹는 것을 추천합니다.

신선한 통닭을 천천히 끓여낸, 진한 백탁 육수가 특징인 수이타키(닭백숙)입니다. 닭고기는 뼈째로 제공되며, 콜라겐 가득한 육수와 함께 부드럽게 익혀진 닭고기 본연의 감칠맛을 충분히 맛볼 수 있습니다. 신선한 야채와 함께 드세요. 4인분입니다.

신선한 반마리 닭을 천천히 끓여낸, 진한 백탁 육수가 특징인 수이타키(닭백숙)입니다. 닭고기는 뼈째로 제공되며, 콜라겐 가득한 육수와 함께 부드럽게 익혀진 닭고기 본연의 감칠맛을 충분히 맛볼 수 있습니다. 신선한 야채와 함께 드세요. 2인분입니다.

닭 육수에 삶아낸 특제 육즙 가득 교자입니다. 쫄깃한 피와 육즙 가득한 소가 닭의 감칠맛이 응축된 육수와 절묘하게 어우러집니다. 뜨거울 때 후후 불며 드세요. 5개입입니다.

신선한 야채를 듬뿍 사용한 푸짐한 샐러드입니다. 다채로운 야채의 아삭아삭한 식감과 특제 드레싱이 식욕을 돋웁니다. 꼬치구이 중간이나 입안을 개운하게 하고 싶을 때 추천합니다.

교토의 오반자이를 매일 다르게 제공하는 요리입니다. 제철 식재료를 살린 소박하고 부드러운 맛이 특징이며, 가정식 같은 따뜻함을 느낄 수 있습니다. 내용은 매일 바뀌므로, 별지 추천 메뉴를 참고해 주세요.

부드러운 목넘김의 수제 감자 샐러드입니다. 감자의 부드러운 단맛과 마요네즈의 풍미가 절묘하게 조화되어 있습니다. 입가심이나 술안주로 좋은, 어딘가 그리운 맛입니다.

신선한 아보카도를 회처럼 얇게 썰어, 특제 진한 간장을 뿌려 제공합니다. 아보카도의 크리미한 식감과 진한 맛이, 걸쭉한 달콤짭짤한 간장과 잘 어울립니다. 와사비를 곁들여도 맛있게 드실 수 있습니다.

돼지 위(가츠)를 정성껏 손질하여 삶아 얇게 썬 것을, 톡 쏘는 와사비 풍미로 무친 요리입니다. 오독오독한 독특한 식감과 와사비의 자극이 식욕을 돋우며, 술안주로 최적입니다.

매콤한 창자(명란젓)와 부드러운 크림치즈를 섞은 창작 요리입니다. 창자의 매콤함과 크림치즈의 풍미가 절묘하게 어우러져, 일본술이나 소주, 와인 등 다양한 술과 잘 어울립니다.

상어 연골을 매실 양념으로 무친, 산뜻한 무침 요리입니다. 오독오독한 식감과 매실의 상큼한 신맛이 특징으로, 입안을 개운하게 해줍니다. 특히 더운 시기나 입가심으로 제격인 요리입니다.

정성껏 훈제한 메추리알입니다. 독특한 훈제 향이 식욕을 돋우고, 노른자의 진한 감칠맛이 입안에 퍼집니다. 술안주로도, 입가심으로도 즐길 수 있는 풍미가 풍부한 요리입니다.

정성껏 구워낸, 폭신하고 촉촉한 두툼한 계란말이입니다. 육수의 부드러운 풍미와 은은하게 달콤한 맛이 특징으로, 남녀노소 누구나 좋아하는 요리입니다. 따뜻하게 먹어도, 차갑게 먹어도 맛있습니다.

통옥수수를 통째로 튀긴 튀김입니다. 겉은 바삭하고 향긋하며, 속은 옥수수 본연의 단맛이 꽉 차 있습니다. 소금을 살짝 뿌려 뜨거울 때 드세요. 통 크게 베어 무는 것을 추천합니다.

천천히 익혀 부드럽게 만든 닭 차슈에, 듬뿍 다진 파를 올린 요리입니다. 특제 소스와 파의 풍미가 닭고기 본연의 감칠맛을 더욱 돋보이게 합니다. 밥반찬으로도, 술안주로도 좋습니다.

산마를 특제 소스에 재워 감자 전분을 묻혀 튀긴 타츠타아게입니다. 겉은 바삭하고 속은 포슬포슬한 독특한 식감을 즐길 수 있습니다. 산마의 부드러운 단맛과 타츠타아게의 향긋함이 식욕을 돋웁니다.

신선한 도미를 통째로 크게 튀긴 요리입니다. 겉은 바삭하고 향긋하며, 속은 촉촉한 도미살을 즐길 수 있습니다. 심플한 양념으로 도미 본연의 섬세한 감칠맛을 충분히 맛볼 수 있습니다. 레몬을 짜서 산뜻하게 드세요.

천천히 저온에서 로스트한, 촉촉하고 부드러운 돼지고기 로스트 포크입니다. 고기 본연의 감칠맛이 응축되어 있으며 특제 소스와 궁합이 좋습니다. 얇게 썰어 제공되며, 전채 요리나 안주로 인기가 많습니다.

달콤짭짤하게 졸인 닭고기 다짐육 소보로를 따뜻한 밥 위에 푸짐하게 올린 덮밥입니다. 소보로의 감칠맛과 밥이 잘 어우러져, 심플하면서도 질리지 않는 맛입니다. 남녀노소 누구나 좋아하는 단골 메뉴입니다.

천천히 익혀 촉촉하고 부드럽게 만든 로스트 포크를 밥 위에 푸짐하게 올린 덮밥입니다. 특제 달콤짭짤한 소스와 로스트 포크의 감칠맛이 밥과 잘 어우러져, 든든한 한 끼 식사입니다. 만족스러운 식사를 원하는 분께 추천합니다.

닭뼈를 오래 끓여낸, 진하고 크리미한 백탁 육수가 특징인 라멘입니다. 면은 쫄깃하며 육수가 잘 배입니다. 고명으로는 닭 차슈나 삶은 계란 등이 올라가며, 부드럽고 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.

가게 셰프가 매일 다르게 제공하는, 즐거운 아이스크림입니다. 어떤 맛의 아이스크림이 나올지는 그날의 즐거움. 식후 디저트로 좋으며, 서프라이즈 느낌도 즐길 수 있습니다. 달콤한 것으로 마무리하고 싶은 분께 추천합니다.

진한 초콜릿 풍미를 즐길 수 있는 가토 쇼콜라입니다. 촉촉한 식감과 카카오의 풍부한 향이 특징이며, 단맛은 적게 만들었습니다. 커피나 홍차, 또는 식후 디저트 와인과도 잘 어울립니다.