주옥


주옥
INSPIRED BY KOREA #01 July 2023
South Korea, Seoul, Jung District, Sogong-ro, 119 3층
Lunch
Lunch
01_ 맞이 음료 - 산사화채 02_ 한입거리 - 국내산 한우 고추장 육회와 계란 노른자 젤리 - 간장 찜닭 크로메스키 03_ 한국의 여름 - 고춧잎 나물과 조개, 한치, 생강 초장과 라임 액젓 소스 - 장어 막걸리빵과 더덕 유장 구이, 초당 옥수수 튀김 - 여름 민어 고추장 구이와 가지나물 죽 04_ 주옥의 맛 - 직접 재배해서 짠 들기름에 버무린 전복소라와 크리스탈 캐비아 05_ 메인 - 육포 크럼블을 묻혀 구운 한우 안심과 설기 & 갈비찜, 떡갈비 머위 쌈 06_ 디저트 - 여름 과일 수박, 참외, 망고, 백향과 화채와 코코넛, 참외 소르베 07_ 한국의 맛 - 한국의 전통병과 원산지 표기 쌀 / 국내산 콩(두부) / 국내산 닭 / 국내산 소고기(메인) / 국내산 한우
제철 식재료를 활용한 현대적인 한식 런치 코스입니다. 산사화채를 시작으로 한우 육회, 전복 소라, 한우 안심 구이 등 7가지 코스가 순서대로 제공됩니다. 한국의 전통적인 맛을 현대적으로 재해석한 요리를 즐길 수 있습니다.
Wine PAIRING with KRUG
Wine PAIRING with KRUG
코스 요리와 함께 즐길 수 있는 와인 페어링 메뉴입니다. 크루그 샴페인을 포함하여 엄선된 와인을 선택한 잔 수(4잔 또는 6잔)에 맞춰 코스와 함께 제공합니다.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
식습관, 알러지 정보가 필요하신가요?
4.6
324명의 고객이 이 장소를 칭찬했습니다. (구글)
South Korea, Seoul, Jung District, Sogong-ro, 119 3층
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