Jour Capucines

퀴노아를 베이스로 한 완전 채식 볼, 옥수수, 방울토마토, 구운 주키니를 곁들입니다. 튀긴 양파가 바삭함을 더합니다. 올리브 발사믹 소스로 양념하여 차갑거나 따뜻하게 즐길 수 있습니다.

버섯을 메인으로 한 파스타 볼, 에다마메와 팔라펠을 곁들입니다. 피타 칩이 바삭한 식감을 더합니다. 타히니 소스(참깨 크림)와 함께 제공됩니다.

카마르그 쌀과 렌틸콩의 다채로운 믹스, 훈제 두부와 구운 호박, 붉은 양배추 등 다양한 채소를 곁들입니다. 비트 후무스가 부드러움을 더합니다. 감칠맛 나는 미소 소스로 양념합니다.

파스타, 구운 고구마, 화이트 햄을 섞은 편안한 요리. 콩테 AOP와 캐러멜화된 양파가 풍미를 더합니다. 가벼운 소스와 함께 차갑거나 따뜻하게 즐길 수 있습니다.

메스클룬과 퀴노아를 베이스로 한 달콤하고 짭짤한 샐러드. 부팔라 모짜렐라와 과일(사과, 건포도)의 단맛과 코파의 풍미를 결합합니다. 올리브 발사믹 소스로 맛을 냅니다.

메스클룬과 퀴노아를 생 채소(비트, 당근)와 구운 채소(피망)와 결합한 비타민이 풍부하고 다채로운 볼. 크루통이 바삭함을 더합니다. 크리미한 타히니 소스와 함께 제공됩니다.

삶은 달걀, 병아리콩, 퀴노아를 시금치 위에 올린 단백질이 풍부한 샐러드. 아보카도가 부드러움을 더하고 아몬드가 바삭함을 더합니다. 하우스 드레싱으로 양념합니다.

카마르그 쌀, 기름에 절인 참치, 페타 AOP를 곁들인 지중해풍 볼. 햇볕에 구운 채소와 피타 칩을 곁들입니다. 올리브 레몬 소스가 신선함을 더합니다.

파스타, 매콤한 케이준 치킨, 아보카도를 곁들인 시저 샐러드의 재해석. 그라나 파다노 치즈와 클래식 크루통이 들어 있습니다. 크리미한 시저 소스로 마무리됩니다.