진가네돼지랑오리랑


생오리주물럭이
생오리주물럭이
매콤달콤한 양념에 버무린 신선한 생오리고기를 볶아 먹는 요리입니다. 부드러운 오리고기와 양념의 조화가 좋습니다. 밥과 함께 먹거나 볶음밥을 만들어 먹기도 합니다.
생오리주물럭
생오리주물럭
신선한 오리고기를 특제 양념에 재워 철판에 볶아 먹는 한국식 바비큐 요리입니다. 고기는 부드럽고 쫄깃하며, 매콤한 양념이 입맛을 돋웁니다. 주로 밥과 함께 즐기며, 남은 양념에 볶음밥을 만들어 먹을 수 있습니다.
오리훈제구이
오리훈제구이
참나무 숯불에 구워 향긋한 훈연향이 배어있는 오리고기입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며, 기름기가 적어 담백합니다. 쌈 채소와 소스에 곁들여 먹습니다.
제주 흑돼지생오겹살
제주 흑돼지생오겹살
1인분 (150g)
제주도에서 생산된 흑돼지의 생오겹살로, 껍데기, 지방, 살코기가 조화롭게 어우러져 있는 부위입니다. 일반 돼지고기보다 쫄깃한 식감과 고소한 풍미가 특징입니다. 뜨거운 불판에 구워 쌈장, 마늘, 고추와 함께 쌈으로 싸서 먹습니다.
한방능이 오리백숙
한방능이 오리백숙
오리와 다양한 한약재, 귀한 능이버섯을 넣고 푹 고아낸 보양식입니다. 깊고 진한 국물과 부드러운 오리고기가 특징입니다. 원기 회복에 좋으며, 뜨거울 때 국물과 함께 고기를 즐깁니다.
한방능이 닭백숙
한방능이 닭백숙
닭과 다양한 한약재, 귀한 능이버섯을 넣고 푹 고아낸 한국의 전통적인 보양식입니다. 담백하고 깊은 맛의 국물과 부드럽게 익은 닭고기가 일품입니다. 주로 닭고기를 먼저 먹고 남은 국물에 밥을 말아 죽처럼 먹기도 합니다.
생흑돼지 김치찌개
생흑돼지 김치찌개
2인이상
신선한 흑돼지고기와 숙성 김치를 넣어 얼큰하게 끓인 한국의 대표적인 찌개입니다. 깊고 시원한 맛이 특징이며, 밥과 함께 먹기 좋습니다. 매콤한 맛을 좋아하는 사람들에게 인기입니다.
생흑돼지 두루치기
생흑돼지 두루치기
2인이상
신선한 흑돼지고기를 매콤한 고추장 양념에 채소와 함께 볶아낸 요리입니다. 달콤하면서도 매콤한 맛이 특징이며, 술안주나 밥반찬으로 좋습니다. 쌈 채소에 싸서 먹으면 더욱 맛있습니다.
한방능이 삼계탕
한방능이 삼계탕
계절메뉴
작은 닭 한 마리에 찹쌀, 인삼, 대추, 마늘 등의 재료와 능이버섯, 한약재를 넣어 푹 고아낸 한국의 보양식입니다. 담백하고 진한 국물이 몸을 따뜻하게 해줍니다. 주로 여름철에 몸보신용으로 즐겨 먹습니다.
물냉면
물냉면
시원한 육수에 메밀면을 넣어 만든 차가운 국수 요리입니다. 새콤달콤한 육수와 쫄깃한 면발이 특징이며, 여름철에 특히 인기가 많습니다. 식초와 겨자를 취향에 따라 넣어 먹습니다.
비빔냉면
비빔냉면
매콤달콤한 고추장 양념에 메밀면을 비벼 먹는 차가운 국수 요리입니다. 새콤하고 매콤한 맛이 조화롭고, 쫄깃한 면발이 입맛을 돋웁니다. 삶은 계란과 오이 등의 고명을 곁들여 먹습니다.
볶음밥
볶음밥
밥과 김치, 김가루 등을 넣고 남은 철판 양념에 볶아 만드는 한국식 볶음밥입니다. 고기를 먹고 난 후 마무리로 즐겨 먹는 메뉴로, 고소하고 든든합니다. 철판에서 직접 볶아 먹는 재미가 있습니다.
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갑각류 포함
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