جين غاني دي جي رانغ أوري رانغ

طبق حساء كوري تقليدي مطبوخ ببهار حار مع لحم خنزير أسود طازج وكيمتشي مخمر. يتميز بنكهة عميقة ومنعشة، وهو مثالي مع الأرز. يحظى بشعبية لدى محبي الأطعمة الحارة.

طبق لحم خنزير أسود طازج مقلي بصلصة الفلفل الأحمر الحارة مع الخضروات. يتميز بنكهة حلوة وحارة، وهو مثالي كطبق جانبي مع المشروبات أو مع الأرز. يكون ألذ عند لفه في الخضروات الطازجة.

طبق مقوٍ كوري مصنوع من دجاجة صغيرة مطبوخة ببطء مع الأرز الدبق، الجنسنج، التمر، الثوم، وفطر نغي، وأعشاب طبية. المرق الخفيف والعميق يدفئ الجسم. يؤكل عادة لتقوية الجسم في فصل الصيف.

طبق نودلز بارد مصنوع من نودلز الحنطة السوداء في مرق بارد منعش. يتميز بمرق حلو وحامض ونودلز مطاطية، وهو شائع بشكل خاص في فصل الصيف. يمكن إضافة الخل والخردل حسب الرغبة.

طبق نودلز بارد مصنوع من نودلز الحنطة السوداء المخلوطة بصلصة الفلفل الأحمر الحلوة والحارة. النكهة الحلوة والحارة متوازنة، والنودلز المطاطية تفتح الشهية. يقدم مع البيض المسلوق والخيار.

طبق أرز مقلي كوري مصنوع من الأرز، الكيمتشي، ورقائق الأعشاب البحرية، وغيرها، مطبوخ في صلصة المقلاة المتبقية. إنه طبق جانبي شهير بعد تناول اللحم، غني ولذيذ. ممتع للطهي مباشرة على المقلاة.