진가네돼지랑오리랑

甘辛いヤンニョムで和えた新鮮な生鴨肉を炒めて食べる料理です。柔らかい鴨肉とヤンニョムの調和が良いです。ライスと一緒に食べたり、チャーハンを作って食べたりもします。

新鮮な鴨肉を特製ヤンニョムに漬け込み、鉄板で炒めて食べる韓国式焼肉料理です。肉は柔らかく歯ごたえがあり、辛いヤンニョムが食欲をそそります。主にライスと一緒に楽しみ、残ったヤンニョムでチャーハンを作って食べることもできます。

樫の木の炭火で焼き、香ばしい燻製香が染み込んだ鴨肉です。外はカリッと、中はジューシーで、脂が少なくあっさりしています。サンチュやソースと一緒に食べます。

済州島産の黒豚の生五枚肉で、皮、脂身、赤身が調和した部位です。一般的な豚肉よりも歯ごたえのある食感と香ばしい風味が特徴です。熱い鉄板で焼き、サムジャン、ニンニク、唐辛子と一緒にサンチュで巻いて食べます。

鴨肉と様々な韓方薬材、貴重な霊芝茸を入れてじっくり煮込んだ滋養食です。深くコクのあるスープと柔らかい鴨肉が特徴です。元気回復に良く、熱いうちにスープと一緒に肉を楽しみます。

鶏肉と様々な韓方薬材、貴重な霊芝茸を入れてじっくり煮込んだ韓国の伝統的な滋養食です。あっさりとして深みのあるスープと柔らかく煮えた鶏肉が絶品です。主に鶏肉を先に食べ、残ったスープにご飯を入れてお粥のようにして食べることもあります。