소고기 맑은탕 베이스
牛肉清湯底
(채소, 토마토, 무, 두부, 옥수수)
시원한 소뼈 육수, 토마토, 무, 옥수수 등 채소를 넣고 끓여, 국물이 달콤하고 자연스러우며, 소고기 샤브샤브 육수로 적합합니다.
TWD200~
≈ ₩9,335
장가장 온체 쇠고기 전골
장가장 온체 쇠고기 전골
蔣家莊 溫體牛肉火鍋
소비 금액의 10% 봉사료 부과 식사 시간 90분 주류 반입 시 병당 500원, 추가 병당 100원 개봉비 부과
★ 4.6
(1,114)
$$일반적이에요
훠궈
두툼한 소갈비살 훠궈
厚切牛腩鍋
두툼한 소갈비살이 들어간 훠궈, 소갈비살은 힘줄이 있어 오래 끓이면 부드럽고 육즙이 풍부하며 맛이 진합니다.
TWD690~
≈ ₩32,206
정성껏 끓인 소힘줄 훠궈
精燉牛筋鍋
천천히 푹 끓인 소힘줄을 주재료로, 쫄깃하고 콜라겐이 풍부하며, 익으면 입에서 녹습니다.
TWD690~
≈ ₩32,206
노하우 소갈비살 훠궈
老饕牛腩鍋
특선 부위의 소갈비살 훠궈, 고기가 더욱 섬세하고 부드러워 미식가들에게 인기가 많습니다.
TWD690~
≈ ₩32,206
소 네 가지 부위 훠궈
牛四寶鍋
(소혀, 소갈비살, 소힘줄, 소꼬리)
네 가지 소 부위를 한 번에 즐길 수 있는 풍성한 훠궈, 소혀, 소갈비살, 소힘줄, 소꼬리를 포함하며, 풍부한 식감 층을 이룹니다.
TWD790~
≈ ₩36,874
소고기탕
소고기탕
牛肉湯
고전적인 대만식 소고기탕, 끓는 육수를 신선한 생 소고기 슬라이스 위에 부어, 고기가 분홍색을 띠며 신선하고 달콤합니다.
TWD150
≈ ₩7,001
0
소내장탕
牛雜湯
다양한 소 내장을 넣고 끓인 국물, 풍부하고 독특한 맛, 풍성한 식감.
TWD150
≈ ₩7,001
0
소갈비살탕
牛腩湯
부드러운 소갈비살 덩어리를 넣은 맑은탕, 국물에 소고기의 신선한 향이 나며, 고기가 양념이 잘 배어 먹기 좋습니다.
TWD150
≈ ₩7,001
0
소꼬리탕
牛尾湯
콜라겐이 풍부한 소꼬리탕, 장시간 끓여 국물이 진하고, 소꼬리 껍질은 쫄깃하고 고기는 부드럽습니다.
TWD180
≈ ₩8,402
0
소고기 당면
牛肉冬粉
소고기탕에 국물을 흡수한 당면 (가는 당면)을 넣어, 부드럽고 맛있으며, 포만감을 주는 국물 요리입니다.
TWD180
≈ ₩8,402
0
모듬류
소갈비살과 소힘줄
牛腩牛筋
두 가지 부위 조합, 부드러운 소갈비살과 쫄깃한 소힘줄을 동시에 즐길 수 있습니다.
TWD390
≈ ₩18,204
0
소혀 소꼬리
牛舌牛尾
두 가지 부위 조합, 아삭하고 탄력 있는 소혀와 콜라겐이 풍부한 소꼬리를 포함합니다.
TWD390
≈ ₩18,204
0
세 가지 소고기 부위 찜
燉肉三寶
(소혀, 소힘줄, 소갈비살)
소혀, 소힘줄, 소갈비살 세 가지 인기 부위를 모은 조림 모둠 플래터.
TWD680
≈ ₩31,740
0
소고기
대만 온체 소고기
台灣溫體牛肉
대만산 온체 소고기
신선하고 냉동되지 않은 대만 현지 소고기, 신선하고 탄력 있는 육질로, 훠궈 샤브샤브에 가장 적합합니다.
TWD390
≈ ₩18,204
0
자연 소고기
自然牛
자연 소고기
자연 방목 또는 사육된 소고기, 풍부하고 자연스러운 육향.
TWD450~
≈ ₩21,004
흑모 소고기
黑毛牛
흑모 품종 소고기, 지방이 균일하게 분포되어 있으며, 식감이 섬세합니다.
TWD450~
≈ ₩21,004
일본 A5 와규
日本A5和牛
(한정 수량)
최고급 일본 A5 등급 와규, 마블링이 풍부하여 대리석 무늬 같으며, 입에서 녹고, 한정 수량으로 제공됩니다.
TWD990
≈ ₩46,209
0
소꼬리
牛尾
단품 소꼬리, 껍질이 두껍고 콜라겐이 많아 훠궈에 적합합니다.
TWD390
≈ ₩18,204
0
소갈비살
牛腩
단품 소갈비살, 부드러운 육질, 약간의 힘줄이 있습니다.
TWD390
≈ ₩18,204
0
소혀
牛舌
단품 소혀, 아삭하고 독특한 식감.
TWD390
≈ ₩18,204
0
소힘줄
牛筋
단품 소힘줄, 부드러워지려면 오래 끓여야 하며, 쫄깃한 식감이 강합니다.
TWD390
≈ ₩18,204
0
찜용 소고기
燉湯肉
찜용으로 적합한 소고기 덩어리, 경제적이고 실용적입니다.
TWD100
≈ ₩4,668
0
내장류
소심
牛心
신선한 소심 슬라이스, 단단하고 탄력 있는 식감, 살짝 데쳐 먹는 것을 추천합니다.
TWD390
≈ ₩18,204
0
소간
牛肝
신선한 소간, 부드럽고 포슬포슬한 식감, 철분 풍부.
TWD390
≈ ₩18,204
0
소양
毛肚
소의 벌집위, 표면에 많은 판막이 있어 아삭한 식감이며, 훠궈의 인기 재료입니다.
TWD390
≈ ₩18,204
0
심간 보물 (소심, 소간)
心肝寶貝
(소양, 소심, 소간)
소양, 소심, 소간을 포함한 내장 모둠 플래터, 다양한 식감을 한 번에 즐길 수 있습니다.
TWD390
≈ ₩18,204
0
볶음 요리
청경채 소고기 볶음
芥蘭炒牛肉
신선한 소고기와 청경채를 센 불에 빠르게 볶아, 청경채의 약간 쌉싸름한 맛과 아삭함이 소고기와 잘 어울립니다.
TWD200
≈ ₩9,335
0
파 소고기 볶음
蔥爆炒牛肉
많은 파를 사용하여 센 불에 빠르게 볶은 소고기, 향이 가득하며, 고전적인 볶음 요리입니다.
TWD200
≈ ₩9,335
0
물대와 소고기 볶음
水蓮炒牛肉
대만 특유의 물대와 소고기를 함께 볶아, 물대의 식감이 아삭하고 시원합니다.
TWD200
≈ ₩9,335
0
청양고추 볶음 소고기
糯米椒炒牛肉
맵지 않은 녹색 청양고추와 함께 볶아, 채소의 향과 식감을 더합니다.
TWD200
≈ ₩9,335
0
쓴배추와 소고기 볶음
苦瓜炒牛肉
쓴배추의 달콤한 맛과 소고기의 신선한 단맛이 어우러져 독특한 풍미를 냅니다.
TWD200
≈ ₩9,335
0
소양 볶음
炒毛肚
센 불에 빠르게 볶은 소양, 아삭한 식감을 유지하며, 보통 생강채나 신선초와 함께 제공됩니다.
TWD200
≈ ₩9,335
0
소간 볶음
炒牛肝
부드럽게 볶은 소간, 불 조절이 적절하여 부드럽고 마르지 않습니다.
TWD200
≈ ₩9,335
0
소심 볶음
炒牛心
빠르게 볶은 소심 슬라이스, 탄력 있는 식감과 풍부한 향.
TWD200
≈ ₩9,335
0
소내장 볶음
炒牛雜
(소양, 소심, 소간)
모듬 내장을 센 불에 볶아 향신료로 간을 한 요리, 술안주로 좋습니다.
TWD200
≈ ₩9,335
0
소힘줄 볶음
炒牛筋
처리된 소힘줄을 양념과 함께 볶아, 부드럽고 양념이 잘 배어 있습니다.
TWD220
≈ ₩10,269
0
온천 공심채 소고기 볶음
溫泉空心菜炒牛肉
줄기가 굵은 온천 공심채를 사용하여, 더욱 아삭한 식감으로, 소고기와 센 불에 빠르게 볶습니다.
TWD220
≈ ₩10,269
0
소양 무침
涼拌牛肚
상큼한 무침 요리, 소양을 채 썰어 소스, 파, 고수와 함께 버무려 입맛을 돋웁니다.
TWD250
≈ ₩11,669
0
소금 후추 소갈비
椒鹽牛肋條
바삭하게 튀기거나 팬에 구운 소갈비, 소금과 후추로 간을 하여 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 짭짤하고 맛있습니다.
TWD420
≈ ₩19,604
0
후추 소고기 안심 볶음
黑胡椒炒牛柳
소 안심을 진한 후추 소스와 함께 볶아, 약간 매콤하고 진한 맛입니다.
TWD420
≈ ₩19,604
0
금사 소갈비
金沙牛肋條
소갈비를 계란 노른자 (금사)와 함께 볶아, 짭짤하고 부드러운 식감이 소고기를 감쌉니다.
TWD450
≈ ₩21,004
0
삼베 소꼬리
三杯搖尾巴
(미림, 간장, 참기름)
고전적인 대만식 삼베 요리법으로 조리한 소꼬리, 참기름, 간장, 미림, 바질을 사용하여 향이 풍부하고 매혹적입니다.
TWD580
≈ ₩27,072
0
쿵푸 주사위 소고기
功夫骰子牛
주사위 모양으로 썬 소고기, 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부하게 구워져, 한 입에 먹기 편리합니다.
TWD680
≈ ₩31,740
0
소고기 없는 메뉴
두시와 쓴배추 볶음
豆鼓炒苦瓜
짭짤한 두시와 쓴배추를 함께 볶아, 두시의 짠맛이 쓴배추의 쓴맛을 중화시켜, 풍미가 달콤합니다.
TWD120
≈ ₩5,601
0
개미가 나무를 기어오르는 듯한 요리 (당면과 다진 고기 볶음)
螞蟻上樹
고전적인 사천 요리, 당면이 매콤한 두반장 소스와 다진 고기를 흡수하여, 미끄럽고 맛이 좋습니다.
TWD150
≈ ₩7,001
0
맑게 볶음
清炒
제철 채소를 맑게 볶아, 채소 본연의 신선한 단맛과 아삭함을 살렸습니다.
TWD120~
≈ ₩5,601
계란 프라이
煎蛋
대만식 계란 프라이, 바질, 파 또는 향엽을 추가하여 향을 더할 수 있습니다.
TWD150~
≈ ₩7,001
옥순과 신선 버섯 볶음
玉筍炒鮮菇
시원한 볶음 요리, 옥수수 순과 신선한 표고버섯을 포함하며, 식감이 아삭하고 부드럽습니다.
TWD160
≈ ₩7,468
0
밥/면/주류
흰 쌀밥
白飯
증기로 찐 백미.
TWD20
≈ ₩934
0
당면
冬粉
녹두로 만든 가는 당면, 훠궈에 넣어 국물을 흡수하면 매우 맛있습니다.
TWD30
≈ ₩1,400
0
소고기 조림 덮밥
牛滷飯
흰 쌀밥 위에 소고기 조림 소스를 부어, 향이 풍부하며, 루로우판의 소고기 버전과 유사합니다.
TWD55
≈ ₩2,567
0
계란
雞蛋
생계란, 보통 딥 소스 조제 또는 훠궈 조리에 사용됩니다.
TWD20
≈ ₩934
0
생맥주
生啤酒
시원한 생맥주, 볶음 요리나 훠궈와 함께 즐기면 시원합니다.
TWD150~
≈ ₩7,001
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
★
4.6
Google Maps 평점 1,114개
$
구글 맵에서 보기 ↗
$$
일반적이에요
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
정보 수정 요청 ↗
