جيانغ جيا زوانغ ون تي نيورو هوو غو

مرق عظام بقري منعش، مطبوخ مع خضروات مثل الطماطم والفجل الأبيض والذرة، مرق حلو وطبيعي، مناسب كقاعدة لوعاء اللحم البقري الساخن.

وعاء ساخن يحتوي على لحم بقري مقطع سميك، لحم بقري مع غشاء، طري وعصاري بعد الطهي الطويل، نكهة غنية.

أوتار بقري مطهوة ببطء هي المكون الرئيسي، قوام مطاطي وغني بالكولاجين، يذوب في الفم بعد الطهي الكامل.

وعاء ضلع بقري مختار بعناية، لحم أكثر دقة وطراوة، مفضل لدى الذواقة.

وعاء ساخن غني يجمع أربعة أجزاء من اللحم البقري: لسان البقر، الضلع، الأوتار، والذيل، قوام طبقي غني.

حساء لحم بقري تايواني كلاسيكي، يُسكب المرق الساخن على شرائح لحم بقري طازجة، يصبح اللحم ورديًا، طريًا وحلوًا.

حساء مطبوخ مع مجموعة متنوعة من أحشاء البقر، نكهة غنية وفريدة، قوام غني.

حساء صافي مع قطع لحم بقري طرية، مرق بنكهة لحم بقري طازجة، قطع لحم لذيذة وسهلة الأكل.

حساء ذيل بقري غني بالكولاجين، مطهو لفترة طويلة، مرق غني، جلد ذيل بقري مطاطي ولحم طري.

حساء لحم بقري مع شعيرية ممتصة للمرق (شعيرية رفيعة)، ناعمة ومنعشة، طبق مشبع.

طبق مزدوج، استمتع بضلع بقري طري وأوتار بقري مطاطية في نفس الوقت.

طبق مزدوج، يشمل لسان بقري مقرمش وذيل بقري غني بالكولاجين.

طبق مقبلات من اللحم البقري المطهو يشمل لسان البقر والأوتار والضلع، ثلاثة أجزاء شهيرة.

لحم بقري تايواني طازج غير مجمد، لحم حلو ومرن، مثالي لغمس الوعاء الساخن.

لحم بقري طبيعي مرعى أو مُربى، بنكهة غنية وطبيعية.

لحم بقري من سلالة سوداء، توزيع دهون متساوٍ، قوام دقيق.

لحم واجيو ياباني من الدرجة الأولى A5، دهون غنية مثل رخام، يذوب في الفم، متوفر بكميات محدودة.

ذيل بقري منفرد، جلد سميك وغني بالكولاجين، مناسب لطهي الوعاء الساخن.

ضلع بقري منفرد، لحم طري، مع قليل من الغشاء.

لسان بقري منفرد، قوام مقرمش وفريد.

أوتار بقري منفردة، تحتاج إلى طهي لفترة أطول لتصبح طرية، قوام مطاطي للغاية.

قطع لحم بقري مناسبة للحساء، اقتصادية.

شرائح قلب بقري طازجة، قوام متماسك ومرن، يوصى بطهيها قليلاً قبل الأكل.

كبد بقري طازج، قوام ناعم ورطب، غني بالحديد.

معدة بقرة، سطحها به العديد من الأغشية، قوام مقرمش، مكون شائع في الأوعية الساخنة.

طبق مقبلات من أحشاء البقر يشمل الكرشة والقلب والكبد، يرضي حواس متعددة في وقت واحد.

لحم بقري طري مقلي بسرعة مع الكيل، الكيل له طعم مر قليلاً وقرمشة، يتناسب جيدًا مع اللحم البقري.

لحم بقري مقلي بسرعة مع كمية كبيرة من البصل الأخضر المقلي، رائحة عطرية قوية، طبق مقلي كلاسيكي.

قرن الأيل التايواني الفريد مقلي مع اللحم البقري، قرن الأيل مقرمش ومنعش.

مقلي مع فلفل أرز أخضر غير حار، يضيف نكهة وقوام للخضروات.

طعم القرع المر الحلو المتبقي يتكامل مع حلاوة اللحم البقري، نكهة فريدة.

كرشة بقري مقلية بسرعة، تحافظ على قرمشتها، عادة ما تقدم مع شرائح الزنجبيل أو المخلل.

كبد بقري مقلي طري، يتم التحكم في درجة الحرارة بشكل جيد، طري وغير جاف.

شرائح قلب بقري مقلية بسرعة، قوام مرن ومليء بالنكهة.

أحشاء بقري مشكلة مقلية بسرعة، متبلة بالتوابل العطرية، طبق رائع مع المشروبات.

أوتار بقري معالجة مقلية مع توابل، قوام مطاطي ولذيذ.

سبانخ مائية سميكة الساق مقلية بسرعة مع اللحم البقري، قوام أكثر قرمشة.

طبق جانبي منعش، كرشة بقري مقطعة إلى شرائح ومتبلة بالصلصة والبصل الأخضر والكزبرة، فاتح للشهية.

ضلع بقري مقلي أو مشوي، متبل بالملح والفلفل، مقرمش من الخارج وطري من الداخل، مالح ولذيذ.

شرائح لحم بقري مقلية بسرعة مع صلصة فلفل أسود غنية، نكهة حارة وقوية قليلاً.

ضلع بقري مغطى بصفار البيض المملح (الذهب الرملي) ومقلي، قوام مالح ورملي يغلف اللحم البقري.

ذيل بقري مطهو بأسلوب "ثلاثة أكواب" تايواني كلاسيكي، باستخدام زيت السمسم وصلصة الصويا ونبيذ الأرز والريحان، رائحة غنية وجذابة.

لحم بقري مقطع إلى مكعبات، مقلي أو مشوي حتى يصبح مقرمشًا من الخارج وعصاريًا من الداخل، سهل الأكل في لقمة واحدة.

الفول الأسود المخمر المالح مقلي مع القرع المر، ملوحة الفول الأسود المخمر تعوض مرارة القرع المر، نكهة حلوة متبقية.

طبق سيتشوان كلاسيكي، الشعيرية تمتص صلصة الفول الحار واللحم المفروم، قوام زلق ولذيذ.

خضروات موسمية مقلية بسرعة، تحتفظ بحلاوة الخضروات الأصلية وقرمشتها.

بيض مقلي على الطريقة التايوانية، يمكن إضافة الريحان أو البصل الأخضر أو الأوراق العطرية لزيادة النكهة.

طبق مقلي منعش، يشمل براعم الذرة والفطر الطازج، قوام مقرمش وطري.

أرز أبيض مطهو على البخار.

شعيرية رفيعة مصنوعة من حبوب المونج، لذيذة جدًا عند امتصاصها لمرق الوعاء الساخن.

أرز أبيض مغطى بصلصة اللحم البقري المطهو، رائحة غنية، نسخة لحم بقري من أرز اللحم المفروم.

بيضة نيئة، تستخدم عادة في صنع صلصات الغمس أو طهي الأوعية الساخنة.

بيرة منعشة، رائعة مع الأطباق المقلية أو الأوعية الساخنة.