Jiǎng Jiā Zhuāng Wēn Tǐ Niúròu Huǒguō

Caldo de huesos de res claro, cocido con verduras como tomate, rábano blanco y maíz, el caldo es dulce y natural, ideal como base para cocinar carne de res.

Olla caliente con costilla de res gruesa, la carne tiene tejido conectivo, se vuelve tierna y jugosa después de una cocción prolongada, con un sabor rico.

Tendón de res estofado a fuego lento como protagonista, con una textura elástica y rica en colágeno, se derrite en la boca después de una cocción prolongada.

Olla de costilla de res especialmente seleccionada, carne más delicada y tierna, muy apreciada por los gourmets.

Olla caliente abundante con cuatro partes de res, incluyendo lengua de res, costilla de res, tendón de res y rabo de res, con capas de textura ricas.

Sopa de res taiwanesa clásica, se vierte caldo hirviendo sobre finas rodajas de res cruda, la carne adquiere un color rosado, tierna y dulce.

Sopa elaborada con varias vísceras de res, con un sabor rico y único, y una textura compleja.

Sopa clara con trozos tiernos de costilla de res, el caldo tiene el sabor fresco de la carne de res, los trozos de carne están sabrosos y son fáciles de comer.

Sopa de rabo de res rica en colágeno, cocida durante mucho tiempo, caldo rico, piel y carne de rabo de res tiernas y elásticas.

Sopa de res con fideos de invierno (fideos finos) que han absorbido el caldo, suave y refrescante, es una sopa saciante.

Combinación doble, que incluye costilla de res tierna y tendón de res elástico.

Combinación doble, que incluye lengua de res crujiente y elástica, y rabo de res rico en colágeno.

Plato combinado de滷味 (lu wei) que incluye lengua de res, tendón de res y costilla de res, tres partes populares.

Carne de res taiwanesa fresca y no congelada, carne tierna y elástica, ideal para cocinar en olla caliente.

Carne de res criada en pastos o de corral, con un sabor natural y rico.

Carne de res de raza Kuroge, con distribución uniforme de grasa, textura delicada.

Wagyu japonés A5 de primera calidad, con abundante marmoleado como vetas de mármol, se derrite en la boca, suministro limitado.

Rabo de res a la carta, piel gruesa y rica en colágeno, ideal para cocinar en olla caliente.

Costilla de res a la carta, carne tierna, con un poco de tejido conectivo.

Lengua de res a la carta, textura crujiente y única.

Tendón de res a la carta, necesita cocinarse más tiempo para ablandarse, con una textura muy elástica.

Trozos de carne de res adecuados para estofados, económicos.

Rodajas de corazón de res fresco, textura firme y elástica, se recomienda cocinar ligeramente.

Hígado de res fresco, textura tierna y suave, rico en hierro.

Ventrículo de res, con muchas válvulas en la superficie, textura crujiente, es un ingrediente popular en ollas calientes.

Plato combinado de vísceras que incluye callos de res, corazón de res e hígado de res, satisfaciendo múltiples texturas a la vez.

Carne de res tierna salteada a fuego alto con brócoli chino, el brócoli chino tiene un ligero amargor y crujiente, muy sabroso con la carne de res.

Carne de res salteada a fuego alto con abundante cebolleta, muy aromática, es un plato clásico salteado.

Arroz de agua taiwanés único salteado con carne de res, el arroz de agua tiene una textura crujiente y refrescante.

Salteado con pimientos de arroz glutinoso verdes no picantes, añadiendo aroma y textura a las verduras.

El sabor dulce y refrescante del melón amargo complementa la dulzura de la carne de res, con un sabor único.

Callos de res salteados a fuego alto para mantener su textura crujiente, generalmente acompañados de jengibre rallado o col agria.

Hígado de res salteado tierno, cocinado a la temperatura adecuada, tierno y no seco.

Rodajas de corazón de res salteadas a fuego alto, con una textura elástica y muy aromáticas.

Salteado mixto de vísceras de res con especias, un excelente plato para acompañar con bebidas.

Tendón de res procesado salteado con condimentos, textura tierna y sabrosa.

Bok choy de agua de manantial con tallos gruesos, más crujiente, salteado a fuego alto con carne de res.

Ensalada fría y refrescante, callos de res en juliana mezclados con salsa, cebolleta picada y cilantro, con un sabor apetitoso.

Costillas de res fritas o a la plancha, sazonadas con sal y pimienta, crujientes por fuera y tiernas por dentro, saladas y sabrosas.

Tiras de res salteadas con una rica salsa de pimienta negra, con un sabor ligeramente picante y fuerte.

Costillas de res salteadas con yema de huevo salada (arena dorada), con una textura arenosa y salada que envuelve la carne de res.

Rabo de res cocinado al estilo taiwanés de tres tazas, usando aceite de sésamo, salsa de soja, vino de arroz y albahaca tailandesa, con un aroma rico y tentador.

Carne de res cortada en cubos, asada o a la plancha hasta que esté crujiente por fuera y jugosa por dentro, fácil de comer en un bocado.

Frijoles negros fermentados salados salteados con melón amargo, la salinidad de los frijoles negros equilibra el amargor del melón, con un sabor dulce y refrescante.

Clásico plato sichuanés, fideos de invierno que absorben salsa de frijol picante y carne picada, con una textura resbaladiza y sabrosa.

Verduras de temporada salteadas, conservando la dulzura y el crujiente originales de las verduras.

Huevo frito al estilo taiwanés, se puede añadir albahaca tailandesa, cebolleta picada o hierbas aromáticas para realzar el sabor.

Salteado de verduras refrescante, incluye espárragos de maíz y champiñones frescos, con una textura crujiente y tierna.

Arroz blanco al vapor.

Fideos finos de frijol mungo, absorben maravillosamente el caldo cuando se cocinan en olla caliente.

Arroz blanco cubierto con salsa de estofado de carne de res, rico en aroma, similar a la versión de arroz con carne de cerdo estofada.

Huevo de gallina crudo, generalmente utilizado para hacer salsas para mojar o cocinar en olla caliente.

Cerveza de barril refrescante, perfecta para acompañar platos salteados u ollas calientes.