장치촌

숙성된 김치, 돼지고기, 두부 등을 넣고 끓인 매콤한 국물 요리입니다. 김치의 신맛과 감칠맛이 국물에 녹아들어 밥이 술술 넘어가는 맛입니다.

부드러운 두부(순두부)를 메인으로 한 얼큰한 찌개 요리입니다. 바지락 등 해산물의 육수가 우러나며, 계란을 풀어 부드럽게 먹는 것이 일반적입니다.

한국 된장(된장)을 사용한 건더기 풍부한 국물 요리입니다. 일본 된장국보다 맛이 진하며, 끓일수록 깊은 맛이 납니다.

소고기와 고사리, 숙주 등 채소를 매콤한 국물에 오래 끓여낸 요리입니다. 깊은 매콤함이 특징이며, 스태미나 요리로도 알려져 있습니다.

매콤달콤한 양념으로 맛을 낸 한국식 불고기를 국물 자작하게 끓여낸 전골 요리입니다. 고기와 채소의 감칠맛이 국물에 녹아 있습니다.

소꼬리(테일)를 오래 끓여낸 뽀얀 국물입니다. 콜라겐이 풍부하며, 소금 후추로 간을 맞춰 먹는 부드럽고 순한 맛의 국물입니다.

소꼬리를 끓여낸 진한 뽀얀 국물에 면을 넣은 요리입니다. 라면 또는 우동을 선택할 수 있습니다.

소고기와 채소의 감칠맛이 응축된 매콤한 국물(육개장)에 면을 넣은 요리입니다. 스파이시한 국물이 면에 잘 배어듭니다.

한국을 대표하는 매운 인스턴트 라면입니다. 만두를 토핑하여 푸짐함과 감칠맛을 더했습니다.

어린 닭에 찹쌀, 인삼, 대추 등을 채워 넣고 끓인 전통적인 약선 요리의 하프 사이즈입니다. 닭고기는 부드럽고 영양 강정에 좋다고 알려져 있습니다.

돼지고기와 채소를 고추장 베이스의 매콤달콤한 소스로 볶아 밥 위에 올린 덮밥 요리입니다 (제육덮밥). 식욕을 돋우는 진한 양념 맛입니다.

숙성된 김치를 밥과 함께 볶은 한국식 볶음밥입니다. 김치의 매콤함과 신맛이 기름과 어우러져 고소한 풍미를 즐길 수 있습니다.

당면과 여러 가지 채소, 고기를 매콤달콤한 소스로 볶은 '잡채'를 밥 위에 올린 덮밥입니다. 당면의 쫄깃한 식감과 참기름 향이 특징입니다.

쫄깃한 면을 사용한 한국의 면 요리입니다. 차갑고 시원한 국물의 '물냉면' 또는 매콤한 양념에 비벼 먹는 국물 없는 '비빔냉면'을 선택할 수 있습니다.

뜨겁게 달군 돌솥에 밥을 넣고, 매콤달콤한 양념의 소고기(불고기)와 나물을 올린 요리입니다. 비벼서 고소한 누룽지와 함께 즐깁니다.

닭고기와 채소를 매콤한 소스로 볶은 '닭갈비'에 치즈를 올린 돌판 비빔밥입니다. 녹는 치즈가 매콤함을 부드럽게 하고 진한 맛을 냅니다.

뜨거운 돌솥에 밥과 여러 가지 나물, 계란 등을 올린 대표적인 요리입니다. 고추장을 넣어 잘 비벼 돌솥에서 나는 누룽지의 바삭한 식감을 즐깁니다.

밥 위에 나물과 계란 프라이 등을 올린 비빔밥입니다. 돌솥이 아니어서 뜨거운 것을 잘 못 드시는 분도 쉽게 드실 수 있으며, 채소를 많이 섭취할 수 있는 건강한 요리입니다.

소갈비살을 구운 정식입니다. 기름진 고기의 감칠맛과 특제 소스가 밥과 잘 어울립니다.

돼지 다리를 향신료와 함께 삶은 요리입니다. 콜라겐이 풍부하고 쫄깃한 식감이 특징입니다. 새우젓이나 특제 된장에 찍어 먹습니다.

생 활게를 간장 양념이나 매콤한 양념에 절인 요리입니다. 게의 단맛과 양념의 감칠맛이 진하여 '밥도둑'이라 불릴 정도로 밥이 술술 넘어갑니다.

한국식 계란찜입니다. 뚝배기에 제공되며, 수플레처럼 폭신한 식감과 부드러운 육수의 맛을 즐길 수 있습니다.

당면과 소고기, 채소(시금치, 당근, 버섯 등)를 참기름과 간장 베이스의 양념으로 볶아낸 한국의 전통적인 잔치 요리입니다.