이하츠텐

소 힘줄을 해산물 육수와 사천식 매운맛으로 끓인 요리. 진한 감칠맛과 얼얼한 매콤함이 특징입니다.

양고기와 가지를 매콤한 그린 커리로 끓인 요리. 에스닉한 향이 식욕을 돋웁니다.

보기에도 임팩트 있는 검은 마파두부. 풍미 있는 매콤함과 산초 향을 즐길 수 있는 정통적인 맛입니다.

닭고기를 흑초 베이스의 양념 소스로 즐기는 요리. 부위(가슴살/다리살)와 조리법(찜/튀김)을 선택할 수 있습니다.

신선한 생선을 두껍게 썰어 덩어리로. 회 또는 구이를 선택할 수 있습니다.

식초로 숙성시킨 고등어. 산뜻한 맛이며, 구우면 향긋함이 더해집니다.

기름진 연어. 회의 녹는 듯한 식감이나 구이의 향긋함을 즐길 수 있습니다.

오늘 추천하는 회 3종 모듬. 신선한 해산물을 조금씩 즐길 수 있습니다.

히로시마현산 알이 굵은 굴을 사용한 튀김. 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부하며 진한 맛입니다.

두툼한 전갱이를 사용한 튀김. 부드러운 살의 식감을 즐길 수 있습니다.

새우를 껍질째 튀긴 요리. 향긋함과 새우의 단맛이 특징이며, 술안주로 좋습니다.

은행을 튀겨 마라 스파이스로 맛을 낸 것. 매콤해서 술이 넘어갑니다.

감자튀김에 칠리와 마늘 풍미를 더한 요리. 매콤하고 강렬한 맛입니다.

제철 화살오징어와 유채나물을 발사믹 식초와 생강 간장으로 산뜻하게 마무리한 일본식과 서양식이 조화된 요리입니다.

단새우와 식감이 좋은 채소를 단초에 절인 남만즈케. 산뜻하며 곁들임으로도 좋습니다.

삶은 물만두에 특제 매콤한 향미 소스를 끼얹은 것. 침닭풍 맛으로 식욕을 돋웁니다.

구운 돼지고기와 오이를 흑후추로 매콤하게 무친 안주. 심플한 맛으로 술과 잘 어울립니다.

부추와 파가 듬뿍 들어간 수제 만두. 향긋하게 구워냈습니다.

분고지닭 표면을 살짝 구워 육회풍으로 완성한 요리. 닭고기의 단맛과 소스의 궁합이 뛰어납니다.

굴과 버섯을 아오사리(파래)를 넣은 버터에 쪄서 구운 것. 바다 향과 버터의 풍미를 즐길 수 있습니다.

부드럽게 조린 가자미. 달콤 짭짤한 조림 국물이 배어 있으며, 삶은 계란도 곁들여져 있습니다.

기름진 연어 뱃살과 두부를 튀겨낸 것에, 고급 연어를 토핑. 육수의 부드러운 맛입니다.

돼지고기 조림을 백다시마 육수로 담백하게 끓인 요리. 부드럽고 고급스러운 맛입니다.

사각형으로 썬 돼지고기를 사용한 탕수육. 청경채가 곁들여져 색감도 좋은 요리입니다.

화살오징어와 유채나물을 서양식 마리네 '세비체'로 만들고 연어를 올린 상큼한 냉채.

기름진 방어를 파와 소금, 레몬으로 산뜻하게 즐기는 카르파치오.

참문어와 크리미한 아보카도를 김가루로 버무린, 바다 향을 즐길 수 있는 요리.

아보카도와 크림치즈를 매콤한 살사 소스로 버무린 멕시칸 안주.

튀긴 연어에 새콤달콤한 향미 소스(유린 소스)를 끼얹은 요리.

진한 아귀 간을 산뜻한 폰즈 소스로 즐기는, 일본술에 잘 어울리는 단골 안주.

아귀 간과 신선한 생선을 버무린, 진한 감칠맛을 즐길 수 있는 요리.

풍성한 스페인식 오믈렛을 토마토와 바질, 치즈의 마르게리타풍으로 완성했습니다.

수제 차슈에 신맛과 매운맛이 나는 발사믹 페퍼 소스를 끼얹은 서양식 어레인지.

흰살 생선을 허브 소금으로 구워 향긋한 생선 요리.

육즙이 풍부한 돼지 등심 스테이크에 진한 아보카도와 고수 딥 소스를 듬뿍 끼얹었습니다.

최고급 A5 등급 와규의 희귀 부위 우둔살 스테이크. 지방의 단맛과 살코기의 감칠맛을 맛볼 수 있습니다.

바질 소스(제노베제)를 섞은 포테이토 샐러드에 훈제 연어와 마스카포네 치즈를 더한 풍성한 샐러드.

매콤한 대만 민찌를 올린 포테이토 샐러드. 삶은 계란이 토핑되어 있어, 터뜨려 섞어 먹으면 맛있습니다.

단맛이 나는 봄 양배추와 짭짤한 콘비프를 흑후추를 더한 마요네즈로 버무린 샐러드.

토마토와 짜사이를 물기 없이 볶은 참푸르. 고수 향이 포인트입니다.

건강한 닭가슴살과 당면을 사용한, 신맛과 매콤함이 있는 에스닉풍 샐러드.

큼직하게 썬 양상추와 돼지고기 등심의 한국식 초레기 샐러드. 견과류의 식감이 즐거운 요리입니다.

이탈리안 매콤한 토마토 소스 '아라비아따'에 화자오의 얼얼함을 더한 해산물 볶음.

탱글탱글한 새우와 가리비, 청경채 등의 채소를 볶은 중화풍 요리입니다.

양고기와 가지를 해산물 감칠맛이 응축된 대만 조미료 '사차장(沙茶醤)'으로 볶은 요리.

마라의 매콤함과 크림의 부드러움이 융합된 소스로 쌀국수를 볶은 창작 요리.

지닭과 봄 양배추를 똠얌꿍 맛으로 볶은, 시고 매콤한 참푸르.

한국의 당면 요리 잡채를 소고기 등심과 피망을 사용하여 매콤하게 만든 요리.

담백한 맛의 새우 볶음밥. 식사 마무리로 좋습니다.

오키나와 소바 면을 사용한 태국식 볶음면 (팟타이). 소 힘줄이 들어가 푸짐합니다.

커민 스파이스 향과 발사믹의 신맛이 어우러진 독특한 소금 구이.

대만의 대표 밥 요리, 루로우판(돼지고기 조림 덮밥). 달콤 짭짤하게 조린 돼지고기가 밥과 잘 어울립니다.

러시아 수프, 보르시 풍 소스로 버무린 쇼트 파스타. 딜이 들어간 사워크림이 포인트.

따뜻한 참깨 경단과 차가운 바닐라 아이스크림의 조합을 즐기는 디저트.

세토우치 레몬을 사용한 산뜻한 셔벗. 식후 입가심으로 좋습니다.

매일 바뀌는 작은 접시 요리를 저렴한 모듬으로 즐길 수 있습니다. 술안주로 좋습니다.

작은 접시 사이즈의 단새우 남만즈케.

굴을 얼얼하게 매운 산초 오일에 절인 안주.

소금 고등어를 저온 기름에 천천히 익힌 콩피. 촉촉한 식감입니다.

산나물인 고사리를 달콤 짭짤하게 조린 단골 반찬.

오키나와 요리 당근 시리시리를 똠얌꿍 맛으로 어레인지. 맵지 않아 먹기 편합니다.

메추리알을 특제 향미 소스에 절인 요리.

소고기 등심을 요거트 베이스의 라씨 소스와 민트로 버무린 상큼한 요리.

진한 게 내장. 일본술과 잘 어울립니다.

오이를 참기름과 소금으로 무친 심플한 안주.

구운 가오리 지느러미. 씹을수록 감칠맛이 납니다.

상어 연골을 매실 소스로 무친 진미. 오독오독한 식감과 매실의 신맛이 특징입니다.

무를 갈아 튀긴 것에 갓 삶은 멸치를 올린, 산뜻한 요리.

미역, 죽순, 차슈를 신맛 나는 유린 소스로 버무린 안주.

짜사이를 파와 소금 소스로 무친 것.

맛이 잘 밴 삶은 계란에 연어를 올린 고급 안주.

연어 살을 사용한 염장. 진하고 끈적한 식감을 즐길 수 있습니다.

쇼마이에 침닭풍 매콤한 소스를 끼얹은 요리.

이치방 시보리 맥즙만 사용한 생맥주. 깔끔한 맛입니다.

전통적인 쓴맛과 풍미가 특징인 라거 맥주 (중병).

국산 병맥주. 브랜드를 선택할 수 있습니다.

세계 각국의 맥주를 갖추고 있습니다.

수제 레몬 시럽과 절인 레몬을 사용한 정통 사워.

다양한 과일과 플레이버의 사워입니다.

차로 희석한 소주 하이볼입니다. 다양한 차 향을 즐길 수 있습니다.

몸에 좋은 생약을 담근 술. 건강을 생각하는 분께 추천합니다.

오리지널 절임 크래프트 진. 허브와 과일 향을 즐길 수 있습니다.

위스키 소다수. 여러 종류의 위스키와 희석 방식을 선택할 수 있습니다.

달콤 새콤한 매실주. 꿀이 들어간 것과 탁한 술 등 종류가 있습니다.

일본술 양조장에서 만든 일본식 막걸리. 쌀의 단맛과 요거트 같은 신맛이 특징입니다.

고구마, 보리, 아와모리 등 정통 소주를 갖추고 있습니다.

술을 못 마시는 분이나 휴식을 위한 논알콜 음료.