牛杂海鲜高汤四川炖
牛モツと魚介だしの四川煮込み
牛杂与海鲜高汤、四川风味辣味炖煮的一道菜。特点是浓郁的鲜味和微辣。
¥880
≈ HK$44
0
居髪店
居髪店
Ihatsu ten
招牌
羊肉茄子绿咖喱炖
ラム肉とナスのグリーンカレー煮
羊肉和茄子用辛辣的绿咖喱炖煮而成。异国风味令人食欲大开。
¥880
≈ HK$44
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黑麻婆豆腐
黒い麻婆豆腐
外观也很有冲击力的黑色麻婆豆腐。可以品尝到浓郁的辣味和花椒的香气，是正宗的味道。
¥880
≈ HK$44
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黑醋特制香料酱
黒酢の特製薬味ダレ
鸡肉用黑醋基底的香料酱食用。可选择部位（胸、腿）和烹饪方法（蒸、炸）。
¥880~
≈ HK$44
生鱼片
块状生鱼片 / 炙烤
ブツ刺り / 炙り
新鲜的鱼切成厚块。可选择生鱼片或炙烤。
¥880
≈ HK$44
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醋渍鲭鱼 生鱼片 / 炙烤
〆サバ 刺 / 炙り
用醋腌制的鲭鱼。味道清爽，炙烤后香味更佳。
¥780
≈ HK$39
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三文鱼 生鱼片 / 炙烤
サーモン 刺 / 炙り
肥美三文鱼。可以品尝到生鱼片入口即化的口感或炙烤的香味。
¥780
≈ HK$39
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生鱼片三拼
刺身3点盛り
本日推荐生鱼片三拼。可以品尝到新鲜的海鲜。
¥1,580
≈ HK$79
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炸
广岛县产大粒炸蚝
広島県産大粒カキフライ
使用广岛县产大颗牡蛎制作的炸蚝。外酥内多汁，味道浓郁。
¥980
≈ HK$49
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厚实炸鯵鱼
肉厚のアジフライ
使用厚实鯵鱼制作的炸鱼。可以品尝到鱼肉蓬松的口感。
¥750
≈ HK$37
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甜虾炸
甘海老の唐揚げ
将甜虾带壳炸制。特点是香味和虾的甜味，最适合作为下酒菜。
¥750
≈ HK$37
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麻辣银杏炸
麻辣銀杏揚げ
银杏炸后用麻辣香料调味。微辣，非常适合佐酒。
¥580
≈ HK$29
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辣椒蒜蓉炸薯条
チリガーリックポテトフライ
炸薯条加入辣椒和大蒜风味。味道辛辣有劲。
¥750
≈ HK$37
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一道菜
萤火鱿油菜花香醋姜酱油
ホタルイカと菜の花のバルサミコ生姜醤油
当季的萤火鱿和油菜花，用香醋和姜酱油清爽调味，是一道融合了日式和西式风味的菜肴。
¥880
≈ HK$44
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甜虾脆蔬菜南蛮渍
甘えびとシャキシャキ野菜の南蛮漬
甜虾和口感爽脆的蔬菜用甜醋腌制的南蛮渍。清爽可口，也适合作为餐间小菜。
¥780
≈ HK$39
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水饺麻辣香料口水鸡
水餃子の旨辛香味よだれ
水煮饺子淋上特制香辣酱汁。是口水鸡风味，令人食欲大开。
¥780
≈ HK$39
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烤叉烧黄瓜黑胡椒拌
焼豚ときゅうりの黒こしょう和え
烤叉烧黄瓜用黑胡椒辣拌的下酒菜。味道简单，适合佐酒。
¥780
≈ HK$39
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自制韭菜葱馒头
自家製ニラ葱まんじゅう
韭菜和葱大量加入的自制馒头。香烤而成。
¥780
≈ HK$39
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丰后地鸡炙烤拌
豊後地鶏の炙りユッケ
丰后地鸡表面轻微炙烤，做成拌生牛肉风味。鸡肉的甜味和酱汁的搭配绝佳。
¥900
≈ HK$45
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牡蛎和蘑菇海苔黄油蒸
牡蠣とキノコのアオサバター蒸し
牡蛎和蘑菇用加了海苔的黄油蒸烤。可以品尝到海苔的香味和黄油的浓郁。
¥900
≈ HK$45
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比目鱼炖煮 附水煮蛋
カレイの煮付け 煮たまご付き
用甜咸酱汁炖煮的肥美比目鱼。入味十足，还配有水煮蛋。
¥1,080
≈ HK$54
0
三文鱼腹肉豆腐炸制 撒鲑鱼籽
鮭ハラスと豆腐の揚げ出し いくらのせ
肥美的三文鱼腹肉和豆腐炸制后，奢侈地撒上鲑鱼籽。高汤味道温和。
¥980
≈ HK$49
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白高汤炖肉
白だしの角煮
用白高汤清淡炖煮的猪五花肉。口感软嫩，味道高雅。
¥980
≈ HK$49
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方形糖醋里脊配青菜
四角い酢豚の青菜ぞえ
使用方形切块的猪肉制作的糖醋里脊。配有青菜，色彩鲜艳。
¥880
≈ HK$44
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鲜
萤火鱿油菜花Ceviche撒鲑鱼籽
ホタルイカと菜の花のセビーチェいくらのせ
将萤火鱿和油菜花做成西式腌菜“Ceviche”，上面撒上鲑鱼籽，是一道清爽的冷盘。
¥880
≈ HK$44
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鰤鱼葱盐柠檬薄切生鱼片
ブリの葱塩レモンカルパッチョ
用葱盐和柠檬清爽食用的肥美鰤鱼薄切生鱼片。
¥980
≈ HK$49
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真章鱼牛油果海苔拌
真ダコとアボカドの青のり和え
真章鱼和奶油牛油果用海苔拌，可以品尝到海苔香味的一道菜。
¥800
≈ HK$40
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牛油果奶油芝士莎莎酱拌
アボカドとクリームチーズのサルサソース和え
牛油果和奶油芝士用辛辣的莎莎酱拌的墨西哥风味下酒菜。
¥780
≈ HK$39
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油淋三文鱼
油淋サーモン
炸三文鱼淋上酸甜香味酱（油淋酱）的菜肴。
¥880
≈ HK$44
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鱼肝柚子醋
あん肝ポン酢
浓郁的鱼肝配清爽的柚子醋，是搭配日本酒的经典下酒菜。
¥680
≈ HK$34
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鱼肝和鲜鱼拌
あん肝と鮮魚の和えもの
将鱼肝和新鲜鱼类拌在一起，是一道可以品尝到浓郁鲜味的菜肴。
¥780
≈ HK$39
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烤
西班牙煎蛋卷玛格丽特
スパニッシュオムレツマルゲリータ
配料丰富的西班牙式煎蛋卷，做成番茄、罗勒和奶酪的玛格丽特风味。
¥880
≈ HK$44
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自制叉烧香醋胡椒酱
自家製チャーシューのバルサミコペッパーソース
附水煮蛋
自制叉烧淋上酸辣的香醋胡椒酱，是西式改良。
¥880
≈ HK$44
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香草黄油烤白身鱼
ハーブ塩で焼いた白身魚の香草バター
用香草盐烤制的白身鱼，配以香草黄油，是一道香气四溢的鱼料理。
¥1,080
≈ HK$54
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猪里脊牛排配牛油果香菜酱
豚ロースステーキアボカドパクチーディップがけ
多汁的猪里脊牛排，淋上浓郁的牛油果和香菜酱。
¥1,280
≈ HK$64
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A5级和牛臀肉烤
A5ランク和牛イチボ焼
最高级A5级和牛稀有部位臀肉牛排。可以品尝到脂肪的甜味和瘦肉的鲜味。
¥1,480
≈ HK$74
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蔬菜
烟熏三文鱼和马斯卡彭芝士的罗勒土豆沙拉
スモークサーモンとマスカルポーネのジェノベポテサラ
混合了罗勒酱（青酱）的土豆沙拉，搭配烟熏三文鱼和马斯卡彭芝士的浓郁沙拉。
¥780
≈ HK$39
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台湾肉末水煮蛋土豆沙拉
煮たまごのせ台湾そぼろのポテサラ
上面放有辛辣的台湾肉末的土豆沙拉。配有水煮蛋，打碎混合食用非常美味。
¥780
≈ HK$39
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春卷心菜玉米牛肉粒黑胡椒蛋黄酱沙拉
春キャベツとコーンビーフのペッパーマヨサラダ
甜味的春卷心菜和咸味的玉米牛肉粒用加了黑胡椒的蛋黄酱拌的沙拉。
¥780
≈ HK$39
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番茄榨菜干炒配香菜
トマトとザーサイのドライチャンプル パクチーのせ
番茄和榨菜干炒的炒菜。香菜的香气是点缀。
¥700
≈ HK$35
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鸡胸肉黄瓜粉丝泰式沙拉
鶏むねときゅうりの春雨エスニックサラダ
用健康的鸡胸肉和粉丝制作的，酸辣风味的沙拉。
¥750
≈ HK$37
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切碎生菜五花肉葱油坚果
ザク切りレタスの豚バラチョレギペッパーナッツ
大块生菜和五花肉的韩式葱油沙拉。坚果的口感令人愉悦。
¥750
≈ HK$37
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炒
虾和贻贝花椒阿拉伯塔
海老とムール貝の花山椒アラビアータ
在意大利辣番茄酱“Arabbiata”中加入花椒的麻痹感，是一道海鲜炒菜。
¥980
≈ HK$49
0
虾和扇贝青江菜炒
海老とホタテのチングー菜炒め
鲜虾扇贝Q弹，搭配青江菜等蔬菜炒制而成，是一道中华风味菜肴。
¥980
≈ HK$49
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羊肉茄子沙茶酱炒
ラム肉とナスのシャチャージャン炒め
羊肉和茄子用海鲜风味浓缩的台湾调味料“沙茶酱”炒制。
¥980
≈ HK$49
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扇贝香料蔬菜麻辣奶油米粉
ホタテと香味野菜の麻辣クリームビーフン
麻辣的辛辣与奶油的醇厚融合的酱汁炒米粉，是一道创意菜。
¥980
≈ HK$49
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地鸡和春卷心菜的冬阴功炒菜
地鶏と春キャベツのトムヤムチャンプル
地鸡和春季卷心菜用冬阴功风味炒制，是一道酸辣的炒菜。
¥980
≈ HK$49
0
牛腹肉青椒麻辣杂菜
牛バラとピーマンの旨辛チャプチェ
用牛腹肉和青椒制作的麻辣风味韩式粉丝料理杂菜。
¥980
≈ HK$49
0
收尾
清淡虾仁炒饭
やさしい海老チャーハン
清淡调味的虾仁炒饭。最适合作为餐后收尾。
¥980
≈ HK$49
0
冲绳荞麦面牛筋Pad Thai
沖縄そばの牛すじパッタイ
使用冲绳荞麦面制作的泰式炒面（Pad Thai）。加入牛筋，分量十足。
¥980
≈ HK$49
0
孜然香地鸡青椒香醋盐烤面
クミン香る地鶏のピーマンバルサミコ塩焼きそば
孜然香料和香醋酸味十足的独特盐烤面。
¥980
≈ HK$49
0
五花肉青江菜鲁肉饭
豚バラとチンゲン菜のルーロー飯
台湾经典米饭，鲁肉饭。甜咸炖煮的五花肉与米饭非常搭配。
¥880
≈ HK$44
0
莳萝酸奶油罗宋汤短意面
ディルサワークリームのボルシチショートパスタ
俄罗斯汤，用罗宋汤风味酱汁拌短意面。加入莳萝的酸奶油是点缀。
¥980
≈ HK$49
0
甜
芝麻团子 + 香草冰淇淋
ゴマ団子 + バニラアイス
享受温热的芝麻团子和冰凉的香草冰淇淋的组合的甜点。
¥480
≈ HK$24
0
濑户内柠檬冰沙
瀬戸内レモンシャーベット
使用濑户内柠檬制作的清爽冰沙。适合餐后清口。
¥400
≈ HK$20
0
居酒屋小碟菜
小碟菜拼盘
小皿料理盛り合わせ
您可以选择您喜欢的小碟菜。
可以品尝到每日特色小碟菜的超值拼盘。非常适合佐酒。
¥1,080~
≈ HK$54
甜虾脆蔬菜南蛮渍
甘海老とシャキシャキ野菜の南蛮漬
小份甜虾南蛮渍。
¥580
≈ HK$29
0
牡蛎山椒油渍
牡蠣の山椒オイル漬け
牡蛎用微辣的山椒油渍的下酒菜。
¥580
≈ HK$29
0
盐渍鲭鱼的油浸
塩サバのコンフィ
用低温油慢炖的盐渍鲭鱼。口感湿润。
¥580
≈ HK$29
0
蕨菜炖煮
ぜんまいのうま煮
令人上瘾
用甜咸酱汁炖煮的经典山菜惣菜。
¥580
≈ HK$29
0
冬阴功胡萝卜丝丝
トムヤム人参しりしり
不辣
冲绳料理胡萝卜丝丝アレンジ成冬阴功风味。不辣，易于食用。
¥580
≈ HK$29
0
鹌鹑蛋香料酱
うずらのたまごの香味だれ
将鹌鹑蛋用特制香料酱腌制的一道菜。
¥580
≈ HK$29
0
牛腹肉薄荷拉西拌
牛バラとミントのラッシー和え
牛腹肉与酸奶基底的拉西酱和薄荷凉拌。
¥580
≈ HK$29
0
下酒菜
蟹味噌
かにみそ
浓郁的蟹味噌。非常适合搭配日本酒。
¥580
≈ HK$29
0
芝麻盐黄瓜
ゴマ塩きゅうり
黄瓜用麻油和盐拌的简单下酒菜。
¥580
≈ HK$29
0
鳐鱼翅
エイヒレ
烤鳐鱼翅。越嚼越有风味。
¥680
≈ HK$34
0
梅子水晶
梅水晶
用梅子酱拌鲨鱼软骨的珍味。特点是爽脆的口感和梅子的酸味。
¥580
≈ HK$29
0
盐渍海苔拌萝卜泥
しらすおろし
在萝卜泥上放上釜扬小银鱼，是一道清爽的菜肴。
¥580
≈ HK$29
0
海带芽、竹笋、叉烧油淋拌
もずくとタケノコとチャーシュー油淋和え
海带芽、竹笋、叉烧用酸味油淋酱拌的下酒菜。
¥680
≈ HK$34
0
葱盐榨菜
葱塩ザーサイ
榨菜用葱盐酱拌。
¥580
≈ HK$29
0
水煮蛋撒鲑鱼籽
煮たまごいくらのせ
入味的水煮蛋上撒上鲑鱼籽，是一道奢华的下酒菜。
¥580
≈ HK$29
0
三文鱼盐辛
サーモンの塩辛
用三文鱼肉制作的盐辛。可以品尝到浓郁粘稠的口感。
¥580
≈ HK$29
0
口水烧卖
よだれ焼売
烧卖淋上口水鸡风味的辣味酱汁。
¥680
≈ HK$34
0
饮品
生麒麟一番榨
生 キリン一番搾り
只使用一番榨麦汁的生啤酒。味道清爽。
¥600
≈ HK$30
0
中瓶 麒麟拉格
中びん キリンラガー
具有传统苦味和浓郁口感的拉格啤酒（中瓶）。
¥750
≈ HK$37
0
瓶装啤酒
瓶ビール
国产瓶装啤酒。可选择品牌。
¥650~
≈ HK$32
世界啤酒
世界のビール
备有世界各国的啤酒。
¥800~
≈ HK$40
自制柠檬酸酒
自家製レモンサワー
使用自制柠檬糖浆和腌渍柠檬的特制酸酒。
¥650
≈ HK$32
0
各种酸酒
サワー各種
各种水果和风味的酸酒。
¥600~
≈ HK$30
酎ハイ
用茶调制的烧酒高球。可以享受各种茶的香气。
¥550~
≈ HK$27
药酒
薬膳酒
浸泡了对身体有益的生药的酒。推荐给注重健康的人。
¥780~
≈ HK$39
居酒屋自制手工金酒
居髪店クラフトジン
自制腌渍手工金酒。可以享受香草和水果的香气。
¥800~
≈ HK$40
高球
ハイボール
威士忌苏打水。可选择多种威士忌和调配方式。
¥580~
≈ HK$29
梅酒
酸甜的梅子酒。有蜂蜜味或浑浊酒等种类。
¥650~
≈ HK$32
楯野川全垒打米酒
楯の川ホームランマッコリ
日本酒厂酿造的和风米酒。具有米饭的甜味和酸奶般的酸味。
¥650
≈ HK$32
0
烧酒
焼酎
推荐搭配苏打水和青柠
备有红薯、大麦、泡盛等正宗烧酒。
¥650~
≈ HK$32
软饮料
ソフトドリンク
不喝酒的人或休息时饮用的无酒精饮料。
¥450~
≈ HK$22
餐牌到此為止
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