닭가슴살 매실무침 鶏ささみ梅肉和え 담백한 닭가슴살을 삶아 찢어 매실 페이스트로 무친 요리. 매실의 신맛이 닭고기의 감칠맛을 돋보이게 합니다. 깔끔하여 술과 잘 어울립니다. ¥390 ≈ ₩3,652 − 0 +
이타와사 いたわさ 카마보코(생선살을 으깬 것)를 얇게 썰어 와사비 간장에 찍어 먹는 요리. 심플하지만 생선 풍미를 즐길 수 있습니다. 일본술과 궁합이 좋은 안주입니다. ¥390 ≈ ₩3,652 − 0 +
냉두부 冷奴 차가운 두부에 파, 생강, 가쓰오부시 등 고명을 얹은 것. 간장을 뿌려 먹습니다. 콩의 풍미와 부드러운 식감을 즐길 수 있는 일본 전통 반찬입니다. ¥220 ≈ ₩2,060 − 0 +
채소 샐러드 野菜サラダ 다양한 종류의 생채소를 모둠으로 낸 샐러드. 비타민이 풍부하고 건강에 좋습니다. 원하는 드레싱으로 깔끔하게 먹을 수 있습니다. ¥490 ≈ ₩4,589 − 0 +
말사시미 馬刺し 생 말고기를 얇게 썬 것. 잡내가 없고, 살코기의 감칠맛과 단맛이 있습니다. 생강 간장이나 마늘 간장으로 먹는 것이 일반적입니다. ¥590 ≈ ₩5,525 − 0 +
시샤모 ししゃも 작은 물고기인 시샤모를 구운 것. 머리부터 꼬리까지 통째로 먹을 수 있습니다. 배에 가득 찬 알의 톡톡 터지는 식감이 인기입니다. ¥420 ≈ ₩3,933 − 0 +
붉은 생선 술지게미 절임 赤魚の粕漬け 붉은 생선을 술지게미에 재웠다가 구운 요리. 술지게미의 풍부한 향과 단맛이 생선에 스며들어 촉촉하게 구워졌습니다. ¥480 ≈ ₩4,495 − 0 +
전갱이 구이 アジの開き 전갱이 껍질을 벗겨 말린 후 구운 것. 감칠맛이 응축되어 있고 기름기가 있습니다. 일본의 아침 식사나 술안주로 단골 메뉴입니다. ¥580 ≈ ₩5,432 − 0 +
홋케 (반 마리) 縞ほっけ (半身) 기름진 홋케(바다 대구)를 말려 구운 것. 살이 두툼하고 육즙이 풍부하여 씹는 맛이 있습니다. 무즙과 함께 먹으면 깔끔합니다. ¥580 ≈ ₩5,432 − 0 +
다시마키 타마고 だし巻き玉子 육수를 듬뿍 머금은 계란말이. 폭신폭신한 식감과 육수의 부드러운 풍미가 특징입니다. 무즙을 곁들여 제공되는 경우가 많습니다. ¥380 ≈ ₩3,559 − 0 +
닭꼬치 (소금) 焼き鳥 (塩) 한입 크기로 썬 닭고기를 꼬치에 꽂아 구운 것. 소금 간으로 깔끔하게 마무리하여 닭고기 본연의 감칠맛을 맛볼 수 있습니다. ¥340 ≈ ₩3,184 − 0 +
두부 튀김 구이 厚揚げ焼き 두부 튀김(두부를 튀긴 것)을 구수한 향이 나도록 구운 요리. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 생강 간장이나 가쓰오부시와 함께 먹습니다. ¥320 ≈ ₩2,997 − 0 +
가오리 지느러미 구이 エイヒレ 가오리 지느러미를 건조시켜 살짝 구운 것. 달콤짭짤한 맛으로, 씹을수록 감칠맛이 납니다. 무즙과 시치미 토가라시를 곁들여 먹는 것이 일반적입니다. ¥420 ≈ ₩3,933 − 0 +
미림 보시 みりんぼし 생선을 미림이나 간장 소스에 재워 말린 것을 구운 요리. 달콤짭짤한 양념으로 밥도 술도 부릅니다. 구수한 향이 식욕을 돋웁니다. ¥380 ≈ ₩3,559 − 0 +
생강구이 生姜焼き 돼지고기를 간장, 미림, 생강 소스로 볶은 요리. 생강 향이 식욕을 돋우고 돼지고기의 감칠맛을 돋보이게 합니다. 일본에서 매우 인기 있는 가정 요리입니다. ¥420 ≈ ₩3,933 − 0 +
고기 채소 볶음 肉野菜炒め 돼지고기와 양배추, 숙주, 당근 등 채소를 강한 불에 볶은 요리. 아삭아삭한 채소의 식감과 고기의 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 소금 후추나 간장 베이스의 양념입니다. ¥590 ≈ ₩5,525 − 0 +
교자 餃子 다진 고기나 채소를 밀가루 피로 감싼 요리. 조리법을 선택할 수 있습니다. '구이'는 구수하고, '튀김'은 바삭하며, '스프'는 피가 매끈합니다. 식초 간장과 라유를 곁들여 먹습니다. ¥320~ ≈ ₩2,997 담기0
닭고기 가라아게 (3개) 鶏の唐揚げ (3個) 간장이나 마늘 등으로 양념한 닭고기에 튀김옷을 입혀 튀긴 것. 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부합니다. 일본 이자카야의 단골 메뉴입니다. ¥380 ≈ ₩3,559 − 0 +
문어 가라아게 タコの唐揚げ 문어를 한입 크기로 썰어 튀김옷을 입혀 튀긴 요리. 문어의 감칠맛이 응축되어 있으며, 탄력 있는 식감이 매력입니다. 레몬을 짜서 먹습니다. ¥520 ≈ ₩4,870 − 0 +
전갱이 프라이 (1개) アジフライ (1枚) 전갱이를 빵가루 입혀 튀긴 프라이. 바삭한 튀김옷과 촉촉한 살이 특징입니다. 소스나 간장, 타르타르 소스 등을 곁들여 먹습니다. ¥240 ≈ ₩2,248 − 0 +
고로케 (1개) コロッケ (1個) 삶은 감자를 으깨 모양을 만들어 빵가루를 입혀 튀긴 요리. 포슬포슬한 식감과 감자의 단맛을 즐길 수 있습니다. 소스를 뿌려 먹는 것이 일반적입니다. ¥230 ≈ ₩2,154 − 0 +
크림 고로케 (1개) カニクリームコロッケ (1個) 게살이 들어간 화이트 소스(베샤멜 소스)를 튀김옷으로 감싸 튀긴 것. 겉은 바삭하고 속은 녹진한 크리미한 맛입니다. ¥240 ≈ ₩2,248 − 0 +
햄카츠 (밀푀유) ハムカツ (ミルフィーユ) 햄을 겹겹이 쌓아 튀김옷을 입혀 튀긴 카츠. 햄 층이 겹쳐져 식감과 감칠맛이 더해졌습니다. 그리운 맛의 프라이 요리입니다. ¥240 ≈ ₩2,248 − 0 +
감자튀김 フライドポテト 감자를 길게 썰어 기름에 튀긴 것. 소금 간이 되어 있으며, 뜨겁고 포슬포슬한 식감입니다. 누구나 좋아하는 단골 사이드 메뉴입니다. ¥460 ≈ ₩4,308 − 0 +
치쿠와 덴푸라 ちくわ天 치쿠와(생선살 제품)에 튀김옷을 입혀 튀긴 덴푸라. 파래를 튀김옷에 섞는 경우가 많아 바다 향이 납니다. 쫄깃한 식감이 특징입니다. ¥280 ≈ ₩2,622 − 0 +
야나기가와식 계란말이 柳川風卵とじ 미꾸라지나 고기, 우엉 등을 달콤짭짤한 육수에 끓여 계란으로 익힌 요리. '야나기가와 나베' 스타일입니다. 밥에 비벼 먹고 싶은 부드러운 맛입니다. ¥560 ≈ ₩5,244 − 0 +
두부 김치찌개 豆腐チゲ鍋 매콤한 맛 두부, 채소, 고기 등을 매운 수프에 끓인 한국식 찌개 요리. 고추의 캡사이신으로 몸이 따뜻해집니다. 국물에는 감칠맛이 우러나 있습니다. ¥680 ≈ ₩6,368 − 0 +
야키 우동 焼きうどん 우동(굵은 밀가루 면)과 고기, 채소를 볶은 요리. 쫄깃쫄깃한 우동의 식감을 즐길 수 있습니다. 깔끔한 간장 맛이나 진한 소스 맛을 선택할 수 있습니다. ¥590~ ≈ ₩5,525 담기0
오니기리 おにぎり 밥을 삼각형으로 뭉쳐 김을 감싼 일본의 소울 푸드. 안에는 속 재료가 들어 있습니다. 간편하게 먹을 수 있으며, 식사 마무리로 인기가 있습니다. ¥210~ ≈ ₩1,967 담기0
카키노타네 柿の種 초승달 모양의 작은 쌀과자. 간장과 고추의 매콤한 맛이 특징입니다. 땅콩과 섞여 있는 경우도 많으며, 바삭한 식감이 술을 부릅니다. ¥260 ≈ ₩2,435 − 0 +
카리호 刈穂 아키타・야마하이 준마이슈 아키타현의 야마하이 준마이슈. 전통적인 야마하이 방식으로 빚어, 신맛과 깊은 맛의 균형이 좋은 강한 맛입니다. 데워 마시면 감칠맛이 더해집니다. ¥530 ≈ ₩4,963 − 0 +