menufans

임페리얼 초이시 美丽都

Impérial Choisy 美丽都

딤섬, 로스트 요리, 해산물, 볶음 요리를 포함한 다양한 광둥 요리 전문 메뉴.

애피타이저

딤섬

새우 딤섬
蝦餃 « Hakao »
(4개) 새우와 죽순 찐 만두
새우를 채운 반투명한 쌀 반죽의 상징적인 찐 만두. 섬세하고 약간 탄력 있는 식감. 따뜻하게, 기본으로 또는 간장 약간과 함께 즐기세요.
€6.50 ≈ ₩11,029
돼지고기 딤섬
燒賣 « Siumai »
(4개) 돼지고기와 새우 찐 만두
얇은 노란색 밀가루 반죽에 다진 돼지고기와 새우를 섞어 찐 오픈 만두. 빽빽하고 육즙이 풍부한 질감. 딤섬의 필수 클래식.
€6.50 ≈ ₩11,029
검은콩 소스 찐 닭발
豉汁蒸鳳爪 « Fong Zhao »
🌶️ 검은콩 소스 닭발
검은콩 소스에 졸여 찐 닭발. 매우 부드럽고 젤라틴 같은 질감, 풍부하고 감칠맛 나는 맛. 껍질과 연골을 빨아 먹으며 먹습니다.
€7.50 ≈ ₩12,726

춘권 & 임페리얼 롤

돼지고기 춘권
越式猪春卷 Nems au porc
(4개)
돼지고기 다진 것을 채운 베트남식 튀긴 춘권. 겉은 바삭하고 속은 부드러움. 종종 상추 잎에 싸서 민트와 함께 소스에 찍어 먹음.
€7 ≈ ₩11,877
닭고기 춘권
越式雞春卷 Nems au poulet
(4개)
닭고기 다진 것을 채운 튀긴 춘권. 바삭하고 황금빛 갈색. 따뜻하게 제공되며, 느억맘 소스와 함께 먹으면 가장 좋습니다.
€7 ≈ ₩11,877
새우 춘권
蝦春卷 Pâtés impériaux aux crevettes
(4개) 스위트 앤 사워 소스 (샐러드 없음)
새우를 채운 튀긴 롤. 바삭한 껍질과 맛있는 해산물 소. 제공된 스위트 앤 사워 소스에 찍어 드세요.
€7.80 ≈ ₩13,235
새우 튀김
酥炸明蝦 Beignets de crevettes
(6개) 스위트 앤 사워 소스
두꺼운 튀김 반죽에 싸서 튀긴 통새우. 바삭하고 부드러움. 스위트 앤 사워 소스와 잘 어울립니다.
€9.50 ≈ ₩16,119
새우 튀김 만두
龍蝦角 Raviolis aux crevettes frits
(6개) 스위트 앤 사워 소스
새우 소를 채운 삼각형 또는 초승달 모양의 튀긴 만두. 매우 바삭한 식감 ('튀긴 완탕'). 애피타이저로 제공됨.
€10 ≈ ₩16,967

샐러드

해파리 샐러드와 삭힌 계란
海蜇皮 Salade de méduse et œufs de cent ans
절인 해파리와 삭힌 계란 (강렬한 맛과 크리미한 질감의 발효 계란) 조각으로 구성된 샐러드. 해파리는 독특하고 바삭하며 고무 같은 식감을 가지고 있습니다.
€11 ≈ ₩18,664
게살 숙주나물 샐러드
蟹肉沙律 Salade de germes de soja au crabe
데친 숙주나물과 게살로 만든 신선하고 바삭한 샐러드. 참깨 또는 식초로 가볍게 양념.
€8.50 ≈ ₩14,422
새우 숙주나물 샐러드
蝦沙律 Salade de germes de soja aux crevettes
데친 숙주나물과 익힌 새우의 상쾌한 혼합. 가벼운 애피타이저.
€8 ≈ ₩13,574
닭고기 숙주나물 샐러드
雞絲沙律 Salade de germes de soja au poulet
닭고기 살과 숙주나물을 섞은 샐러드. 바삭하면서도 부드러운 식감.
€7.50 ≈ ₩12,726
기본 숙주나물 샐러드
素沙律 Salade de germes de soja nature
양념한 숙주나물 샐러드. 매우 바삭하고 가벼워 기름진 요리와 함께 먹기 좋습니다.
€7 ≈ ₩11,877

수프 (1인분)

북경식 수프
北京酸辣湯 Potage Pékinois
🌶️ 오리 훈제, 작은 새우, 표고버섯, 계란
전통적인 두꺼운 시큼하고 매운 수프. 재료가 풍부함 (버섯, 고기, 계란). 후추와 식초로 맛을 냄.
€7 ≈ ₩11,877
아스파라거스 게살 수프
蟹肉蘆筍湯 Potage aux asperges et au crabe
부드러운 아스파라거스 끝과 게살을 넣은 크리미한 흰 수프. 부드러운 맛과 벨벳 같은 질감.
€7 ≈ ₩11,877
게살 당면 수프
蟹肉粉絲湯 Potage aux vermicelles et crabe
투명한 당면과 게살을 넣은 맑은 육수. 가볍고 섬세함.
€7 ≈ ₩11,877
게살 옥수수 수프
蟹肉粟米湯 Potage de maïs au crabe
달콤한 옥수수 크림과 게살을 넣은 걸쭉한 수프. 두꺼운 질감과 편안한 달콤하고 짭짤한 맛.
€7 ≈ ₩11,877
쓰촨 채소 소고기 수프
榨菜牛肉湯 Potage de bœuf aux légumes « Sichuan »
절인 청경채
쓰촨 채소 (자차이 - 절인 겨자)와 얇게 썬 소고기 수프. 절인 채소 특유의 짭짤하고 약간 시큼한 맛.
€6.50 ≈ ₩11,029
닭고기 옥수수 수프
雞茸粟米湯 Potage de maïs au poulet
부드럽고 크리미하며 매우 인기 있는 닭고기 옥수수 수프.
€6.50 ≈ ₩11,029

함께 나눌 수 있는 수프 (3-4인분)

해산물 해조류 수프
紫菜海鮮湯 Soupe d'algues aux fruits de mer
말린 해조류와 해산물 혼합을 넣은 맑은 수프. 해양의 요오드 맛.
€14.50 ≈ ₩24,603
염장 계란과 돼지고기 채소 수프
咸蛋芥菜肉片湯 Soupe de légumes aux œufs salés et porc
중국 겨자 잎, 염장 계란, 돼지고기
겨자 잎 (약간 쓴맛), 돼지고기, 염장 오리알을 넣은 광둥식 가족 수프. 풍부하고 복합적인 육수.
€13.50 ≈ ₩22,906

특별 요리 - 해산물

소금 후추 새우 페이스트를 채운 오징어
百花釀鮮魷 Calamars farcis aux crevettes au sel et au poivre
🌶️
새우 페이스트를 채우고 소금, 후추, 고추로 양념한 오징어 튀김. 바삭하고 매콤함.
€13 ≈ ₩22,058
소금 후추 오징어 튀김
椒鹽鮮魷 Beignets de calamars au sel et au poivre
🌶️
튀긴 오징어 고리, 소금, 후추, 마늘, 신선한 고추와 함께 웍에 볶음. 건조하고 향긋한 요리.
€12.50 ≈ ₩21,209
소금 후추 왕새우
椒鹽大蝦 Gambas sauvages au sel et au poivre
🌶️
껍질째 튀겨 매콤한 소금 후추 양념을 한 큰 새우. 껍질을 벗기거나 바삭한 껍질과 함께 드세요.
€15.50 ≈ ₩26,299
검은콩 소스 찐 왕새우
豉汁蒸大蝦 Gambas sauvages aux haricots noirs de soja à la vapeur
검은콩 소스와 마늘로 양념한 찐 왕새우. 짭짤하고 강렬한 맛.
€16 ≈ ₩27,148
마늘 찐 왕새우
蒜茸蒸大蝦 Gambas sauvages à la vapeur à l'ail
다진 마늘을 듬뿍 넣고 찐 왕새우. 신선한 해산물의 풍미를 강조하는 순수한 맛.
€16 ≈ ₩27,148
마늘과 당면 찐 관자
蒜茸粉絲蒸干貝 Noix de Saint-Jacques à l'ail et vermicelles à la vapeur
마늘과 간장으로 찐 쌀 당면 위에 올린 관자. 당면이 맛있는 육즙을 흡수합니다.
€13.50 ≈ ₩22,906
검은콩 소스 찐 관자
豉汁粉絲蒸干貝 Noix de Saint-Jacques aux haricots noirs à la vapeur
🌶️
매콤한 검은콩 소스로 양념한 찐 관자. 강렬한 풍미.
€13.50 ≈ ₩22,906
소금 후추 부드러운 껍질 게
椒鹽軟殼蟹 Crabe en mue au sel et au poivre
🌶️
부드러운 껍질 게 통째로 튀겨 소금과 후추로 간함. 바삭한 껍질까지 모두 먹을 수 있음.
€15.50 ≈ ₩26,299
XO 소스 볶음 해산물
XO醬炒海鮮 Fruits de mer sautés à la sauce XO
말린 새우와 관자 소스
XO 소스 (말린 해산물 매운 소스)로 볶은 해산물 믹스. 고급스럽고 매콤하며 감칠맛 나는 맛.
€14 ≈ ₩23,754
바질과 검은콩 소스 볶음 해산물
豉汁金不換炒海鮮 Fruits de mer sautés au basilic et aux haricots noirs
🌶️
신선한 바질과 검은콩 소스로 볶은 해산물. 독특한 허브 향.
€14 ≈ ₩23,754

특별 요리 - 두부 & 채소

마파두부
麻婆豆腐 Mapo Tofu
🌶️ 두부 볶음, 다진 돼지고기, 향긋한 버섯
부드러운 두부 큐브를 매콤한 빨간 소스와 다진 돼지고기와 함께 졸임. 쓰촨 지방의 유명한 요리로, 고추와 쓰촨 후추(마라) 맛이 강함.
€12 ≈ ₩20,361
새우 페이스트를 채운 두부 찜
蒸釀豆腐 Pâtes de soja farcies aux crevettes à la vapeur
새우 페이스트를 채우고 찐 두부 블록. 두부의 부드러운 질감과 단단한 소의 대조.
€13 ≈ ₩22,058
비파 두부
琵琶豆腐 Pâtes de soja façon « PIPA »
새우와 표고버섯을 채운 두부 페이스트 볼
부드러운 두부를 으깨 새우와 섞어 비파 모양으로 만들어 튀긴 후 소스에 졸임. 부드럽고 맛있음.
€13 ≈ ₩22,058
소금 후추 두부 튀김
椒鹽豆腐 Beignets de pâte de soja au sel et au poivre
🌶️
겉은 바삭하고 속은 부드러운 튀긴 두부 큐브, 소금-후추-건고추 혼합물로 양념.
€10.50 ≈ ₩17,816
새우 페이스트를 채운 두부 튀김, 소금과 후추
椒鹽百花釀豆腐 Beignets de pâtes de soja farcies aux crevettes
🌶️
새우 페이스트를 채우고 소금 후추로 튀긴 두부. 속을 채운 두부의 풍부하고 바삭한 버전.
€13 ≈ ₩22,058
새우와 검은콩을 채운 보물
百花釀雙寶 Trésors farcis aux crevettes et aux haricots noirs
🌶️ - 2가지 선택: 가지 / 표고버섯 / 두부 페이스트 / 피망
새우 페이스트로 속을 채우고 검은콩 소스를 곁들인 채소 또는 두부 (선택 사항). 클래식한 '용타우푸' 스타일 요리.
€12.50 ≈ ₩21,209
염장 생선 볶음 카일란
咸魚炒芥蘭 Caïlan sauté au poisson salé
말린 멸치 맛을 내는 말린 염장 생선 조각과 함께 볶은 카일란 (중국 브로콜리).
€11 ≈ ₩18,664
소금 후추 팽이버섯 튀김
椒鹽杏鮑菇 Frites de champignons « King Oyster » au sel et au poivre
🆕
튀긴 왕느타리버섯 조각. 고기와 유사한 육질의 질감, 매콤하고 짭짤한 양념.
€10 ≈ ₩16,967

채소

볶은 초이삼 채소
Légumes Choïsam sautés
볶은 청경채
바삭함을 유지하기 위해 빠르게 볶은 부드러운 줄기의 잎 채소.
€10~ ≈ ₩16,967
굴 소스 초이삼 채소
Légumes Choïsam à la sauce d'huître
굴 소스를 곁들인 데친 청경채.
두껍고 맛있는 굴 소스를 곁들인 데친 청경채.
€10 ≈ ₩16,967
볶은 모닝글로리
Légumes Liserons d'eau sautés
선택 사항: 기본 / 마늘 / 발효 두부 페이스트 / 새우 페이스트
부드러운 줄기와 바삭한 잎 (모닝글로리). 새우 페이스트 (벨라칸) 버전은 특히 맛있고 향이 좋습니다.
€11~ ≈ ₩18,664
볶은 카일란 채소
Légumes Caïlan sautés
볶은 중국 브로콜리. 선택 사항: 기본 / 마늘
두껍고 바삭한 줄기와 짙은 녹색 잎, 약간 쓴맛이 나는 중국 브로콜리.
€10~ ≈ ₩16,967
볶은 채소 믹스
Légumes mixtes sautés
초이삼, 청경채, 피망, 표고버섯, 브로콜리, 숙주나물, 볶은 양파
색색의 제철 채소를 웍에 볶은 혼합물.
€10 ≈ ₩16,967
굴 소스 볶은 브로콜리
Brocolis sautés à la sauce d'huître
바삭한 서양 브로콜리 꽃송이, 굴 소스 곁들임.
€10 ≈ ₩16,967
볶은 브로콜리
Brocolis sautés
선택 사항: 기본 / 마늘
단순히 웍에 볶은 브로콜리.
€10~ ≈ ₩16,967
기본 표고버섯 볶음
Champignons noirs sautés nature
선택 사항: 기본 / 마늘
바삭하고 젤라틴 같은 질감의 표고버섯, 볶음.
€10 ≈ ₩16,967
향긋한 버섯과 볶은 브로콜리
Champignons parfumés et brocolis sautés
향긋한 표고버섯과 브로콜리 듀오.
€11 ≈ ₩18,664

새우

선택한 새우 볶음
Crevettes sautées au choix
이용 가능한 소스: 소금 후추 🌶️ / 북경식 / 매운 소스 / 스위트 앤 사워 소스
선택한 소스로 볶은 껍질 벗긴 새우. 클래식한 메인 요리.
€12.50~ ≈ ₩21,209

생선 (입고 시)

선택한 흰살 생선 필레
Dos de cabillaud au choix
생강 부추 찜 ⏳ / 검은콩 찜 ⏳ / 튀긴 스위트 앤 사워 소스
뼈 없는 부드러운 흰살 생선 필레. 찜은 섬세함을 유지하고 튀김은 바삭함을 더함.
€14~ ≈ ₩23,754
통으로 된 농어 ⏳
Bar entier ⏳
선택한 조리법: 생강 부추 찜 / 레몬 찜 / 검은콩 찜 / 튀긴 채소 믹스 / 튀긴 스위트 앤 사워 소스
뼈와 머리가 있는 통으로 된 생선. 단체 식사에 훌륭하고 전통적입니다.
€32~ ≈ ₩54,296

돼지고기

북경식 소스 돼지갈비 튀김
Travers de porc frits à la sauce pékinoise
튀긴 돼지갈비를 달콤하고 시큼한 빨간 소스로 코팅. 새콤달콤하고 끈적임.
€12.50 ≈ ₩21,209
소금 후추 튀긴 돼지갈비
Travers de porc frits au sel et au poivre
🌶️
건식으로 튀긴 돼지갈비, 매우 바삭하며 소금, 후추, 고추로 양념.
€12.50 ≈ ₩21,209
검은콩 소스 찐 돼지갈비
Travers de porc aux haricots noirs de soja à la vapeur
🌶️ ⏳
부드러운 돼지갈비를 맛있는 갈색 소스에 찐 것.
€13.50 ≈ ₩22,906
스위트 앤 사워 소스 튀긴 돼지고기
Porc frit à la sauce aigre-douce
클래식한 탕수육 (구러육). 파인애플과 피망을 곁들인 튀긴 돼지고기 조각.
€11.50 ≈ ₩19,512

소고기

선택한 소고기 볶음
Bœuf sauté au choix
소스: 사테 / 캐슈넛 / 브로콜리 / 채소 믹스 / 양파 / 피망과 검은콩 🌶️
부드러움을 유지하기 위해 빠르게 볶은 얇게 썬 소고기.
€11~ ≈ ₩18,664

닭고기

레몬 닭고기 튀김
Poulet frit au citron
튀긴 닭고기 필레, 새콤달콤한 레몬 옐로우 소스 곁들임.
€12 ≈ ₩20,361
스위트 앤 사워 소스 닭고기 튀김
Poulet frit à la sauce aigre-douce
닭고기 튀김, 달콤한 빨간 소스 곁들임.
€11.50 ≈ ₩19,512
선택한 닭고기 볶음
Poulet sauté au choix
소스: 캐슈넛 / 카레
선택한 소스로 볶은 닭고기 조각.
€11~ ≈ ₩18,664

오리

채소 믹스 오리 찜
Canard à la vapeur aux légumes mixtes
부드러운 닭고기 찜, 채소 곁들임.
€12 ≈ ₩20,361
파인애플 오리
Canard à l'ananas
오리 구이 또는 볶음, 스위트 앤 사워 소스와 파인애플 조각 곁들임.
€12 ≈ ₩20,361
레몬 소스 오리 훈제
Canard laqué à la sauce de citron salé
🌶️ 절인 레몬과 고추 소스
바삭한 오리 구이, 절인 레몬과 고추로 만든 독특한 소스. 복합적인 맛.
€12.50 ≈ ₩21,209

볶음 국수 (밀가루 국수 & 쌀국수)

선택한 국수: 볶음 밀가루 국수 / 튀긴 밀가루 국수 / 볶음 쌀국수 / 소스 곁들임 볶음 쌀국수

선택한 재료 볶음 국수
Plat de pâtes sautées (choix de garniture)
국수 요리를 만드세요. 토핑을 선택한 다음 국수 종류 (부드러운 또는 바삭한)를 선택하세요.
€10.50~ ≈ ₩17,816
소고기 볶음 쌀국수
干炒牛河 Pâtes de riz sautées au bœuf à la sauce soja
유명한 '비프 호펀'. 넓은 쌀국수를 센 불에 소고기, 숙주나물, 간장과 함께 볶음. 훈제 향 '웍 헤이'.
€12.50 ≈ ₩21,209
소스 곁들임 볶음 쌀국수 소고기
牛肉炒河 Pâtes de riz sautées au bœuf nappées de sauce
이전 요리의 소스 버전. 국수와 소고기가 부드러운 갈색 소스로 덮여 있음.
€12.50 ≈ ₩21,209
소고기 검은콩 소스 볶음 쌀국수
豉椒牛河 Pâtes de riz sautées bœuf et aux haricots noirs de soja
🌶️
검은콩 발효 소스와 피망으로 양념한 매콤한 소고기 쌀국수.
€13 ≈ ₩22,058
말레이시아식 볶음 쌀국수
馬來粿刁 Pâtes de riz sautées à la façon « Malaisie »
사테 볶음, 오리 훈제, 작은 새우, 계란, 양파, 숙주나물
말레이시아 스타일 볶음 쌀국수. 매콤한 볶음 쌀국수.
€12.50 ≈ ₩21,209
싱가포르식 볶음 쌀국수
星州炒米粉 Vermicelles de riz sautées à la façon « Singapour »
카레 볶음, 오리 훈제, 작은 새우, 계란, 양파, 숙주나물
다양한 재료와 함께 볶은 카레 향의 얇은 노란 당면.
€12.50 ≈ ₩21,209
푸젠식 볶음 쌀국수
夏門炒米粉 Vermicelles de riz sautées à la façon « Phukien »
스위트 앤 사워 소스 볶음, 오리 훈제, 작은 새우, 계란, 양파, 숙주나물
시큼하고 달콤한 맛의 볶음 당면.
€12.50 ≈ ₩21,209

광둥식 볶음밥
揚州炒飯 Riz cantonnais
오리 훈제, 작은 새우, 완두콩, 계란
계란, 훈제 돼지고기 조각, 새우, 완두콩을 넣은 클래식 볶음밥. 기름지지 않고 맛있음.
€8 ≈ ₩13,574
소고기와 채소 볶음밥
生炒牛肉飯 Riz sauté au bœuf et aux légumes
다진 소고기와 상추 또는 녹색 채소를 곁들인 볶음밥.
€11.50 ≈ ₩19,512
염장 생선, 닭고기 조각, 카일란 채소 볶음밥
咸魚雞粒炒飯 Riz sauté au poulet, poisson salé et légumes Caïlan
말린 염장 생선의 강렬한 풍미가 닭고기와 바삭한 채소로 균형 잡힌 특별 요리.
€12.50 ≈ ₩21,209
소금에 절인 닭고기 밥, 초이삼 채소 곁들임
鹽雞飯 Riz blanc au poulet fermier et légumes Choïsam
생강 소스 곁들임
닭고기 삶아 생강-파 양념과 함께 백미밥 위에 올림. 매우 향긋함.
€13.50 ≈ ₩22,906
카레 새우 볶음 백미밥
Riz blanc aux crevettes sautées au curry
카레 노란 소스로 볶은 새우 덮밥.
€13 ≈ ₩22,058
카레 닭고기 볶음 백미밥
Riz blanc au poulet sauté au curry
카레 노란 소스 닭고기 볶음 덮밥.
€12.50 ≈ ₩21,209
흰 쌀밥
Riz nature
찐 재스민 백미 한 그릇.
€2.50 ≈ ₩4,242

로스트 요리

오리 훈제
明爐烤鴨 Canard laqué
❤️ (1인분)
광둥식 오리 구이, 윤기 나는 껍질과 육즙이 풍부한 살코기.
€13 ≈ ₩22,058
꿀에 절인 돼지고기 '차시우'
蜜汁叉燒 Porc laqué « Charsiu »
(1인분)
달콤하고 짭짤한 빨간 소스 (꿀, 간장, 향신료)에 재워 구운 돼지고기. 부드럽고 캐러멜화됨.
€11 ≈ ₩18,664
바삭한 삼겹살 구이 '시우욕'
五香燒腩 Porc croustillant « Siuyuk »
(1인분) 바삭한 삼겹살
껍질은 매우 바삭하고 살은 부드러운 삼겹살 구이.
€11 ≈ ₩18,664
오리 훈제
Cochon de lait laqué
(1인분) 주말에만 제공
유리처럼 매우 얇고 바삭한 껍질을 가진 통으로 구운 어린 돼지.
€21.50 ≈ ₩36,480

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매장 정보

3.9
Google Maps 평점 2,749개
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$$ 일반적이에요
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