두툼한 멸치 튀김 肉厚いわしフライ 두툼한 멸치를 바삭한 튀김옷으로 튀긴 요리입니다. 살은 통통하며, 멸치의 감칠맛이 응축되어 있습니다. 술안주로 제격입니다. ¥900 ≈ ₩8,428 − 0 +
야나카 생강과 오이 谷中ショウガとキューリ 상큼한 매운맛의 야나카 생강과 신선한 오이 모둠입니다. 된장 등을 찍어 산뜻하게 즐깁니다. 젓가락 휴식으로 딱 좋은 접시입니다. ¥650 ≈ ₩6,087 − 0 +
순무와 쑥갓 식초 간장 절임 かぶと茗荷の酢醤油漬け 순무와 쑥갓을 식초 간장에 절인 젓갈입니다. 아삭한 식감과 신맛이 식욕을 돋웁니다. 산뜻한 맛입니다. ¥500 ≈ ₩4,682 − 0 +
은어 소금구이 鮎の塩焼き 신선한 은어를 심플하게 소금구이한 것입니다. 껍질은 바삭하고 살은 통통하며, 독특한 향을 즐길 수 있습니다. 머리부터 꼬리까지 맛볼 수 있습니다. ¥1,200 ≈ ₩11,238 − 0 +
아스파라거스 튀김 アスパラ天ぷら 신선한 아스파라거스를 튀김으로 만든 요리입니다. 튀김옷의 바삭함과 아스파라거스의 단맛이 절묘합니다. 소금이나 덴츠유로 드세요. ¥800 ≈ ₩7,492 − 0 +
소금 내장 조림 塩もつ煮 신선한 내장을 소금 베이스 육수에 푹 끓인 요리입니다. 잡내가 없고, 담백하면서도 깊은 맛이 납니다. 술과 잘 어울립니다. ¥600 ≈ ₩5,619 − 0 +
소 힘줄 조림과 무즙 폰즈 黒毛和牛すじ煮おろしポン酢 부드럽게 끓인 흑우 힘줄을 무즙 폰즈로 산뜻하게 마무리한 요리입니다. 녹는 듯한 식감과 신맛의 균형이 절묘합니다. ¥700 ≈ ₩6,555 − 0 +
방어 튀김 쑥갓 폰즈 ぶりの唐揚げ薬味ぽん酢 기름진 방어를 튀겨 듬뿍 올린 쑥갓과 폰즈 소스를 곁들인 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉합니다. ¥1,000 ≈ ₩9,365 − 0 +
물가지 회 水ナス刺し 생으로 먹을 수 있는 물가지를 슬라이스한 회입니다. 과일처럼 신선하며, 은은한 단맛이 있습니다. 특제 소스나 쑥갓으로 드세요. ¥600 ≈ ₩5,619 − 0 +
청경채와 버섯 나물 小松菜ときのこのお浸し 청경채와 버섯을 육수에 담근, 부드러운 맛의 작은 반찬입니다. 담백하여 어떤 요리와도 잘 어울리는 기본 반찬입니다. ¥400 ≈ ₩3,746 − 0 +
참다랑어 중뱃살 회 本マグロ中トロ刺し 참다랑어의 중뱃살 부위의 회입니다. 붉은 살의 감칠맛과 지방의 단맛의 균형이 좋고, 입안에서 녹는 듯한 식감을 즐길 수 있습니다. ¥1,800 ≈ ₩16,857 − 0 +
안주 타쿠와 つまみトロタク 참치 다진 것과 잘게 썬 단무지를 섞은 안주입니다. 참치의 부드러움과 단무지의 아삭함이 절묘하게 어울립니다. 김에 싸서 먹는 것이 일반적입니다. ¥900 ≈ ₩8,428 − 0 +
가다랑어 타타키 토사 스타일 カツオのタタキ土佐造り 표면을 살짝 구운 가다랑어 회입니다. 향긋한 껍질과 진한 붉은 살의 맛을 즐길 수 있습니다. 쑥갓 듬뿍 올린 폰즈 소스나 소스로 먹는 고치(토사)의 향토 요리 스타일입니다. ¥800 ≈ ₩7,492 − 0 +
육회 馬刺し 신선한 말고기 회입니다. 잡내가 없고, 고급스러운 단맛과 적당한 씹는 맛이 있습니다. 마늘이나 생강 간장에 찍어 먹는 것이 일반적입니다. ¥1,280 ≈ ₩11,987 − 0 +
말 간 회 馬レバー刺し 희귀한 말 간 회입니다. 탱글탱글한 식감(오독오독함)과 진한 감칠맛이 있으며, 참기름과 소금으로 먹는 것을 추천합니다. ¥1,380 ≈ ₩12,924 − 0 +
훈제 갓김치 크림치즈 샌드 いぶりがっこクリームチーズサンド 아키타 명물인 훈제 단무지 '이부리가코'에 크림치즈를 넣은 안주입니다. 훈제 향과 치즈의 풍미가 궁합이 좋으며, 와인이나 사케와 잘 어울립니다. ¥680 ≈ ₩6,368 − 0 +
자차이와 쑥갓 소금 절임 무침 ザーサイとみょうが塩こんぶ和え 자차이와 상큼한 쑥갓을 소금 절임으로 무친 요리입니다. 풍미가 풍부하며, 식감의 대비를 즐길 수 있습니다. ¥680 ≈ ₩6,368 − 0 +
매콤! 타마 콘냐쿠 ピリ辛!玉こんにゃく 한입 크기의 타마 콘냐쿠를 매콤한 육수로 졸인 요리입니다. 양념이 잘 배어 있으며, 탄력 있는 식감을 즐길 수 있습니다. ¥500 ≈ ₩4,682 − 0 +
매운 타코 와사비 激辛たこわさ 생 문어를 와사비에 무친 '타코와사비'의 매운 버전입니다. 코를 찌르는 듯한 매콤함이 자극적이며, 술이 술술 넘어갑니다. ¥340 ≈ ₩3,184 − 0 +
구운 가오리 지느러미 炙りエイヒレ 가오리 지느러미를 말린 것을 살짝 구운 인기 안주입니다. 달콤 짭짤한 양념과 오독오독한 식감이 특징이며, 마요네즈와 시치미 토가라시를 곁들여 먹는 것이 일반적입니다. ¥780 ≈ ₩7,305 − 0 +
매콤한 타마 콘냐쿠(일품 요리) ピリ辛玉コンニャク(一品料理) 한입 크기의 타마 콘냐쿠를 매콤한 양념으로 졸인 요리입니다. 양념이 잘 배어 있고 식감도 좋으며, 건강한 안주입니다. ¥500 ≈ ₩4,682 − 0 +
치즈 명란 파전 チーズ明太チヂミ 한국식 부침개 '파전'에 치즈와 명란을 더한 것입니다. 바삭한 반죽과 녹는 치즈, 매콤한 명란의 절묘한 조합입니다. ¥1,400 ≈ ₩13,111 − 0 +
깻잎과 시라스 얇게 구운 피자 大葉とシラスの薄焼きピザ 바삭한 얇은 도우 위에 시라스와 차조기(시소)를 듬뿍 올린 일본식 피자입니다. 시라스의 짠맛과 차조기의 향이 상큼합니다. ¥950 ≈ ₩8,897 − 0 +
해물 파전 海鮮チヂミ 오징어, 새우 등 해산물이 들어간 한국식 부침개입니다. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감으로, 해산물의 감칠맛이 가득합니다. ¥1,300 ≈ ₩12,174 − 0 +
치즈 명란 얇게 구운 것 チーズ明太薄焼き 얇은 도우에 치즈와 명란을 올려 구운 안주용 피자 같은 요리입니다. 심플하지만 진한 맛으로 술이 술술 넘어갑니다. ¥950 ≈ ₩8,897 − 0 +
추천 꼬치 모둠 5개 おまかせ串盛 5本 그날 추천하는 꼬치구이 5종을 모둠으로 구성한 알찬 세트입니다. 다양한 부위를 한 번에 즐길 수 있습니다. ¥1,380 ≈ ₩12,924 − 0 +
파와 닭고기 꼬치구이(1개) ねぎま串焼き(1本) 닭고기와 파를 번갈아 꽂아 구운 대표적인 꼬치구이입니다. 닭고기의 감칠맛과 파의 단맛이 잘 어울립니다. ¥280 ≈ ₩2,622 − 0 +
닭 꼬리살 꼬치구이(1개) ぼんじり串焼き(1本) 닭 꼬리 부위의 살을 사용한 꼬치구이입니다. 기름기가 많고 육즙이 풍부하며, 탱글탱글한 식감이 있습니다. ¥280 ≈ ₩2,622 − 0 +
모래주머니 꼬치구이(1개) 砂肝串焼き(1本) 닭 모래주머니(사나기모) 꼬치구이입니다. 오독오독한 단단한 식감이 특징이며, 소금에 찍어 먹는 것이 일반적입니다. ¥280 ≈ ₩2,622 − 0 +
옥수수 튀김 トロモロコシ天 옥수수의 단맛을 살린 튀김입니다. 바삭한 튀김옷과 알알이 터지는 옥수수의 식감이 특징이며, 단맛이 입안 가득 퍼집니다. ¥700 ≈ ₩6,555 − 0 +
작은 멸치 튀김 小イワシ唐揚げ 작은 멸치를 통째로 튀긴 요리입니다. 뼈까지 부드럽게 먹을 수 있으며, 칼슘도 풍부합니다. 가벼운 소금 간이 되어 있습니다. ¥800 ≈ ₩7,492 − 0 +
닭 껍질 꼬치구이 바삭하게 튀김(1개) 鶏皮串カリカリ揚げ(1本) 꼬치에 꽂은 닭 껍질을 바삭하게 튀긴 것입니다. 스낵처럼 먹을 수 있는 향긋한 요리입니다. ¥300 ≈ ₩2,809 − 0 +
연근 속 채운 튀김 レンコンはさみ揚げ 연근 사이에 다진 고기 등의 소를 끼워 튀긴 요리입니다. 연근의 아삭함과 육즙 가득한 고기의 감칠맛을 동시에 즐길 수 있습니다. ¥850 ≈ ₩7,960 − 0 +
참마 우동(따뜻함) とろろうどん(温) 갈아놓은 참마(토로로)를 올린 따뜻한 우동입니다. 토로로가 면에 달라붙어 부드러운 목넘김을 즐길 수 있습니다. ¥980 ≈ ₩9,178 − 0 +
뿌리채소 타누키 우동(따뜻함) 根菜たぬきうどん(温) 뿌리채소와 튀김 부스러기(타누키)를 올린 우동입니다. 뿌리채소의 식감과 튀김 부스러기의 풍미가 육수에 녹아듭니다. ¥1,280 ≈ ₩11,987 − 0 +
명란 까르보나라 우동(따뜻함) 明太カルボナーラうどん(温) 명란과 크림 소스를 섞은 파스타풍 서양식 우동입니다. 크리미하고 진한 맛이 계속 당깁니다. ¥1,380 ≈ ₩12,924 − 0 +
소 힘줄 카레라이스 牛すじカレーライス 푹 끓인 소 힘줄이 들어간 카레라이스입니다. 소 힘줄의 감칠맛이 소스에 녹아들어 진하고 깊은 맛입니다. ¥1,200 ≈ ₩11,238 − 0 +
돌솥 치즈 카레 리조또 石焼チーズカレーリゾット 뜨거운 돌솥에 제공되는 치즈 카레 리조또입니다. 녹은 치즈와 누룽지의 향긋함을 즐길 수 있습니다. ¥1,200 ≈ ₩11,238 − 0 +
일본식 계란 죽 和風たまご雑炊 육수의 부드러운 맛이 특징인 계란 죽입니다. 계란이 폭신폭신하며, 술 마신 후의 마무리로도 위에 부담이 적은 요리입니다. ¥750 ≈ ₩7,024 − 0 +
오차즈케 (밥에 차를 부은 것) お茶漬け 밥에 뜨거운 차나 육수를 부은 심플한 요리입니다. 술술 넘어가는 맛으로, 깔끔하게 식사를 마무리하고 싶을 때 최적입니다. ¥600 ≈ ₩5,619 − 0 +
발렌타인 17년 하이볼 バランタイン17年ハイボール 장기 숙성된 프리미엄 스카치 위스키 '발렌타인 17년'을 사용한 하이볼입니다. 깊고 품격 있는 향과 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다. ¥1,200 ≈ ₩11,238 − 0 +