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I Vascellari

I Vascellari - Trastevere

알레르기 유발 물질: *냉동 **갑각류 **유당 ***계란 글루텐 프리 요리

애피타이저

토마토 브루스케타
Bruschette al pomodoro
토마토, 마늘, 올리브 오일, 바질을 곁들인 구운 빵. 바삭하고 맛있는 이탈리아 애피타이저 클래식.
€2.50 ≈ ₩4,242
부라타, 멸치, 건조 토마토를 곁들인 브루스케타
Bruschetta con la burrata** acciughe e pomodori secchi
(특별한 부드러운 치즈, 멸치, 건조 토마토를 곁들인 브루스케타 빵)
크리미한 부라타, 짭짤한 멸치, 건조 토마토를 곁들인 구운 빵. 바삭한 빵 위에 달콤하고 짭짤한 맛의 균형.
€8 ≈ ₩13,574
채소 튀김
Fritto vegetale
(튀긴 채소)
계절 채소를 조각내어 반죽에 묻혀 튀긴 것. 바삭하고 황금빛.
€7 ≈ ₩11,877
호박꽃**
Fiori di zucca**
(모짜렐라와 멸치를 채운 튀긴 호박꽃)
모짜렐라와 멸치를 채우고 반죽에 묻혀 튀긴 호박꽃. 로마 요리의 고전으로, 겉은 바삭하고 속은 늘어남.
€5 ≈ ₩8,484
대구 필레**
Filetto di Baccalà**
(튀긴 대구)
염장 대구 필레를 반죽에 묻혀 튀긴 것. 부드러운 생선이 바삭한 껍질에 싸여 있습니다.
€6 ≈ ₩10,180
로마 페코리노 치즈를 곁들인 가지 밀푀유
Millefoglie di melanzane al pecorino romano
(로마 페코리노 치즈를 곁들인 가지 밀푀유)
가지 슬라이스와 로마 페코리노 치즈를 번갈아 쌓은 요리. 파르미지아나와 비슷하지만 페코리노의 강렬한 맛이 나는 풍부하고 맛있는 애피타이저.
€7 ≈ ₩11,877
선택 가능한 수플리:
1 suppli a scelta tra:
(선택 가능한 소스를 곁들인 튀긴 쌀 공)
로마식 길거리 음식으로, 선택한 속을 채운 튀긴 쌀 크로켓. 겉은 바삭하고 속은 양념된 밥.
€3.50~ ≈ ₩5,939
로즈마리 향의 포르케타
Porchetta al profumo di rosmarino
(로즈마리를 곁들인 로스트 통돼지)
뼈를 발라내고 향신료를 뿌린 로즈마리 향의 로스트 돼지고기. 바삭한 껍질과 맛있는 육즙의 고기를 얇게 썰어 제공.
€10 ≈ ₩16,967
집에서 만든 잼을 곁들인 콜드컷과 치즈 플래터
Tagliere di salumi e formaggi** con confetture della casa
(콜드컷과 치즈, 홈메이드 잼)
집에서 만든 잼을 곁들인 다양한 콜드컷과 치즈. 공유하기에 이상적입니다.
€13 ≈ ₩22,058

첫 번째 코스

아마트리치아나 메제 만니케
Mezze maniche all'Amatriciana
(토마토 소스, 바삭한 돼지 볼살, 로마 페코리노 치즈를 곁들인 짧은 파스타)
토마토 소스, 바삭한 돼지 볼살, 페코리노 로마노 치즈를 곁들인 짧은 파스타. 강렬한 맛의 로마 요리 기둥.
€10 ≈ ₩16,967
그리치아 메제 만니케
Mezze maniche alla Gricia
(바삭한 돼지고기와 로마 페코리노 치즈를 곁들인 짧은 파스타)
바삭한 돼지 볼살과 풍부한 페코리노 로마노 치즈를 곁들인 파스타, 토마토 없음. 아마트리치아나의 조상으로 여겨지며 매우 맛이 좋습니다.
€10 ≈ ₩16,967
스파게티니 카초, 페페, 로마 민트
Spaghettoni Cacio, Pepe e menta Romana
(로마 페코리노 치즈, 흑후추, 스피어민트를 곁들인 스파게티)
페코리노 치즈 크림과 흑후추를 곁들인 스파게티니, 신선한 로마 민트로 풍미를 더했습니다. 클래식 카초 에 페페의 향긋한 변형.
€10 ≈ ₩16,967
카르보나라 스파게티니***
Spaghettoni alla Carbonara***
(계란, 바삭한 돼지 볼살, 흑후추, 로마 페코리노 치즈를 곁들인 스파게티)
계란 크림, 페코리노 로마노, 바삭한 돼지 볼살, 흑후추를 곁들인 스파게티. 풍부하고 크리미하며 맛있는.
€10 ≈ ₩16,967
채소 라자냐
Lasagne Vegetali
(채소 라자냐)
믹스 채소, 베샤멜 소스, 치즈를 층층이 쌓아 오븐에 구운 계란 파스타. 부드럽고 그라탕한 채식 메인 요리.
€10 ≈ ₩16,967
라구 소스 라자냐
Lasagna al Ragù
(라구 소스)
고기 라구, 베샤멜 소스, 파르미지아노 치즈를 층층이 쌓아 오븐에 구운 클래식 라자냐. 풍부하고 푸짐한 요리.
€10 ≈ ₩16,967
로마식 뇨키
Gnocchi alla Romana
(로마식 뇨키)
우유에 익혀 버터와 파르미지아노 치즈로 그라탕한 세몰리나 디스크. 클래식 감자 뇨키와 달리 부드럽고 황금빛.
€10 ≈ ₩16,967
파스타와 콩/병아리콩
Pasta e fagioli/ceci
(파스타와 콩 또는 파스타와 병아리콩)
콩 또는 병아리콩과 함께 끓인 짧은 파스타의 진한 수프. 전통적인 서민 요리, 따뜻하고 편안함.
€10~ ≈ ₩16,967
조개 스파게티
Spaghettoni alle vongole
(조개 스파게티)
신선한 조개, 마늘, 오일, 파슬리를 곁들인 볶은 스파게티. 섬세하고 향긋한 해산물 클래식 요리.
€15 ≈ ₩25,451

메인 요리

미트볼과 소스
Polpette al sugo
(미트볼과 레드 소스)
토마토 소스에 오래 졸인 미트볼. 부드럽고 맛있는 가정식 요리.
€10 ≈ ₩16,967
살모리글리오 소스를 곁들인 닭고기 타글리아타
Tagliata di pollo al salmoriglio
(살모리글리오 소스(오일, 레몬, 로즈마리)를 곁들인 닭고기 슬라이스)
그릴에 구워 스트립으로 썬 닭고기 필레, 살모리글리오 소스(오일, 레몬, 오레가노 또는 로즈마리)로 양념. 가볍고 향긋함.
€12 ≈ ₩20,361
참깨와 시금치를 곁들인 닭고기 볼
Bocconcini di pollo con sesamo e spinaci
(참깨와 시금치를 곁들인 닭가슴살 슬라이스)
참깨로 튀긴 닭고기 조각과 시금치를 곁들인 요리. 바삭한 식감을 더한 맛있는 메인 요리.
€14 ≈ ₩23,754
치킨 커틀릿과 감자
Cotoletta di pollo con patate
(감자를 곁들인 치킨 커틀릿)
빵가루를 입혀 튀긴 닭고기 필레, 감자 곁들임. 모두가 좋아하는 간단한 요리.
€13 ≈ ₩22,058
로마식 살팀보카
Saltimbocca alla Romana
(프로슈토를 곁들인 송아지 고기 살팀보카)
프로슈토와 세이지를 곁들인 송아지 고기 슬라이스, 화이트 와인에 팬에 익힌 것. 부드럽고 매우 맛있는 고기.
€14 ≈ ₩23,754
아바치오 알 스코타디토
Abbacchio allo scottadito
(양고기)
그릴에 구운 양갈비 (
€14 ≈ ₩23,754
로즈마리 소고기 타글리아타
Tagliata di Manzo al rosmarino
(로즈마리를 곁들인 필레 미뇽)
두꺼운 슬라이스로 썬 그릴에 구운 소고기, 오일과 로즈마리로 양념. 육즙이 풍부하고 부드러운 레드 미트.
€20 ≈ ₩33,935
로마식 내장 스튜
Trippa alla romana
(로마식 내장 요리, 레드 소스)
토마토, 민트, 페코리노 로마노와 함께 오래 졸인 내장. 매우 강렬한 맛과 독특한 식감의 전통적인 서민 요리.
€12 ≈ ₩20,361
코다 알라 바치나라
Coda alla vaccinara
(토마토 소스에 졸인 소꼬리)
토마토, 셀러리, 향신료를 넣고 졸인 소꼬리 스튜. 오래 익힌 고기는 뼈에서 분리되어 매우 젤라틴 같고 맛이 좋습니다.
€16 ≈ ₩27,148
감자 껍질을 입힌 오븐 구이 농어
Spigola al forno in crosta di patate
(감자 껍질을 입힌 구운 농어)
감자 슬라이스로 덮인 오븐 구이 농어 필레. 통합된 곁들임과 함께 제공되는 섬세한 생선.
€18 ≈ ₩30,541

곁들임

믹스 샐러드
Insalata mista
(믹스 샐러드)
제철 믹스 채소를 곁들인 신선한 샐러드. 가볍고 상쾌함.
€4 ≈ ₩6,787
펜넬, 오렌지, 석류 샐러드
Insalata di finocchi, arance e melograno
(오렌지 껍질에 담아 제공되는 펜넬, 오렌지, 석류 샐러드)
신선하고 바삭한 펜넬, 오렌지 조각, 석류 씨앗 샐러드. 달콤하고 새콤하며 다채로운 곁들임.
€8 ≈ ₩13,574
로마식/유대식 아티초크
Carciofo alla Romana/Giudia
(속을 채우거나 튀긴 아티초크)
로마식(민트와 마늘에 졸인) 또는 유대식(튀긴 바삭한)으로 준비된 통 아티초크. 로마 요리의 상징.
€6~ ≈ ₩10,180
시금치 버터와 파르미지아노
Spinaci burro e parmigiano
(버터와 파르미지아노 치즈를 곁들인 시금치)
버터와 파르미지아노 치즈로 볶은 시금치. 부드럽고 맛있는.
€6 ≈ ₩10,180
제철 채소
Verdura di stagione
(제철 채소)
계절에 따라 신선한 채소를 팬에 볶거나 데쳐서 제공합니다.
€5 ≈ ₩8,484
구운 채소
Verdure grigliate
(구운 채소)
그릴에 구운 믹스 채소(주키니, 가지, 피망 등). 가볍고 훈제 향.
€6 ≈ ₩10,180
구운 감자
Patate al forno
(구운 감자)
오일과 허브로 구운 조각 감자. 겉은 바삭하고 속은 부드러움.
€5 ≈ ₩8,484
감자튀김
Patate fritte
(감자튀김)
끓는 기름에 튀긴 감자 스틱. 클래식한 황금빛의 짭짤한 곁들임.
€5 ≈ ₩8,484

디저트

크로스타타
Crostata
(과일 잼 홈메이드 타르틀렛)
과일 잼을 채운 쇼트크러스트 페이스트리 디저트. 간단하고 부서지기 쉬운 가정식 디저트.
€5 ≈ ₩8,484
리코타 스브리촐라타
Sbriciolata di ricotta
(홈메이드 리코타 치즈 타르틀렛)
달콤한 리코타 치즈 크림으로 채워진 부서지는 파스타 베이스의 케이크. 바삭하고 부드러움.
€5 ≈ ₩8,484
티라미수
Tiramisù
(홈메이드 티라미수 디저트)
커피에 적신 사보이아르디, 마스카포네 크림, 코코아를 층층이 쌓은 스푼 디저트. 크리미하고 활력을 줍니다.
€6 ≈ ₩10,180
크렘 카라멜
Crème Caramel
(홈메이드 크렘 카라멜)
수욕법으로 익힌 우유와 계란 푸딩에 액체 캐러멜 층을 더한 것. 달콤하고 부드러우며 섬세함.
€6 ≈ ₩10,180
사과와 계피 튀김
Frittelle di mele e cannella
(계피를 곁들인 사과 튀김)
반죽에 튀겨 계피와 설탕을 뿌린 사과 슬라이스. 따뜻하고 향긋한 디저트.
€7 ≈ ₩11,877
캐러멜 오렌지 침대 위의 초콜릿 케이크
Tortino al cioccolato su letto di arance caramellate
(캐러멜 오렌지를 곁들인 초콜릿 플랜)
캐러멜 처리된 달콤한 오렌지 위에 제공되는 따뜻한 초콜릿 케이크. 초콜릿과 감귤류의 풍부한 대비.
€7 ≈ ₩11,877
과일 타글리아타
Tagliata di frutta
(계절별 슬라이스 과일)
계절 과일을 조각내어 제공. 가벼운 식사 마무리.
€6 ≈ ₩10,180

음료

미네랄 제거 생수 또는 탄산수
Acqua liscia o gassata demineralizzata
(미네랄 제거 생수 또는 탄산수)
미네랄 제거 생수 또는 탄산수.
€2~ ≈ ₩3,393
코카콜라/라이트/제로/환타/스프라이트
Coca-cola/Light/zero/Fanta/Sprit
(탄산음료)
차가운 무알코올 탄산음료.
€3~ ≈ ₩5,090
페로니 맥주 33cl
Birra Peroni 33cl
밝고 가벼우며 상쾌한 이탈리아 라거 맥주. 작은 병.
€4 ≈ ₩6,787
페로니 맥주 66cl
Birra Peroni 66cl
밝은 이탈리아 라거 맥주. 공유하기 좋은 큰 병.
€6 ≈ ₩10,180
하우스 와인(화이트/레드) 잔
Bicchiere di vino della casa bianco/rosso
(하우스 와인 잔 화이트/레드)
현지 와인(레드 또는 화이트) 한 잔. 간단한 식사용 와인.
€4~ ≈ ₩6,787
하우스 와인 1/4리터
1/4 lt vino della casa
하우스 와인 작은 카라페.
€4 ≈ ₩6,787
하우스 와인 1/2리터
1/2 lt vino della casa
하우스 와인 중간 카라페.
€6 ≈ ₩10,180
하우스 와인 1리터
1 lt vino della casa
하우스 와인 큰 카라페.
€10 ≈ ₩16,967
하우스 와인 잔
Bicchiere di vino mescita
레드: 쉬라즈, 프리미티보, 키안티 화이트: 페코리노, 피노 그리지오, 게뷔르츠트라미너 (잔 와인 화이트/레드)
잔으로 제공되는 엄선된 와인. 다양한 이탈리아 및 국제 품종 중에서 선택.
€6~ ≈ ₩10,180
커피
Caffè
이탈리아 에스프레소 커피, 짧고 강함. 잔에 제공됩니다.
€1 ≈ ₩1,697
디카페인
Decaffeinato
디카페인 에스프레소 커피.
€1.50 ≈ ₩2,545
카푸치노
Cappuccino
에스프레소와 거품 우유를 베이스로 한 음료.
€3 ≈ ₩5,090
카페라떼
Caffelatte
카푸치노보다 거품이 적은 커피와 우유 음료.
€3 ≈ ₩5,090
The
컵에 담아 제공되는 따뜻한 차 인퓨전.
€3 ≈ ₩5,090

음료 - 소화제

리몬첼로
Limoncello
남부 이탈리아의 전형적인 달콤 쌉싸름한 레몬 리큐어. 소화제로 차갑게 제공됩니다.
€3 ≈ ₩5,090
아마로
Amaro
달콤 쌉싸름한 맛의 허브 리큐어. 소화에 도움이 됩니다.
€4 ≈ ₩6,787
화이트 그라파
Grappa Bianca
포도 찌꺼기에서 증류한 이탈리아 증류주. 강하고 드라이한 맛, 투명함.
€3 ≈ ₩5,090
바리케타 그라파
Grappa Barricata
나무통에서 숙성된 그라파. 호박색과 더 부드럽고 복잡한 맛.
€4 ≈ ₩6,787
롱 드링크
Long Drink
하이 글라스에 제공되는 알코올 칵테일.
€7 ≈ ₩11,877

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매장 정보

4.1
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