I Vascellari - Trastevere
I Vascellari
I Vascellari
I Vascellari - Trastevere
过敏原： *冷冻 **甲壳类 **乳糖 ***鸡蛋 无麸质菜肴
Via dei Vascellari, 21, 00153 Roma RM, Italy
开胃菜
番茄烤面包
Bruschette al pomodoro
烤面包配新鲜番茄丁、大蒜、橄榄油和罗勒。酥脆美味的意大利经典开胃菜。
€2.50
≈ HK$23布拉塔奶酪、凤尾鱼和干番茄烤面包
Bruschetta con la burrata** acciughe e pomodori secchi
（烤面包配特制软奶酪、凤尾鱼和干番茄）
烤面包配奶油布拉塔奶酪、咸凤尾鱼和干番茄。酥脆面包上的甜咸风味平衡。
€8
≈ HK$72炸蔬菜
Fritto vegetale
（炸蔬菜）
时令蔬菜切块，裹糊油炸。酥脆金黄。
€7
≈ HK$63（南瓜花）
Fiori di zucca**
（炸南瓜花配马苏里拉奶酪和凤尾鱼）
酿芝士和凤尾鱼的南瓜花，裹糊油炸。外酥内软的罗马菜经典。
€5
≈ HK$45（鳕鱼）
Filetto di Baccalà**
（炸鳕鱼）
脱盐鳕鱼片，裹糊油炸。鱼肉鲜嫩，外壳酥脆。
€6
≈ HK$54茄子片配罗马佩克里诺奶酪
Millefoglie di melanzane al pecorino romano
（茄子千层酥配罗马“佩克里诺”奶酪）
茄子片与罗马佩克里诺奶酪交替。浓郁美味的开胃菜，类似帕尔马干酪但有浓郁的佩克里诺风味。
€7
≈ HK$63一份自选炸饭团：
1 suppli a scelta tra:
（炸米球，酱汁可选：） 阿马特里切风味、卡邦尼风味、奶酪胡椒风味
炸米球，内馅可选，罗马街头小吃特色。外酥内软，米饭调味。
€3.50~
迷迭香风味烤全猪
Porchetta al profumo di rosmarino
（迷迭香烤全猪）
去骨香料烤猪肉，迷迭香风味。肉质鲜美多汁，外皮酥脆，切片供应。
€10
≈ HK$90（冷切肉和奶酪拼盘配自制果酱）
Tagliere di salumi e formaggi** con confetture della casa
（冷切肉和奶酪拼盘配自制果酱）
精选冷切肉和什锦奶酪拼盘，配自制果酱。适合分享。
€13
≈ HK$117头盘
阿马特里切风味粗管面
Mezze maniche all'Amatriciana
（短意面配番茄酱、脆猪脸颊肉和罗马“佩克里诺”奶酪）
短意面配番茄酱、脆猪脸颊肉和罗马佩克里诺奶酪。浓郁风味的罗马菜肴的支柱。
€10
≈ HK$90格里西亚风味粗管面
Mezze maniche alla Gricia
（短意面配脆猪肉和罗马“佩克里诺”奶酪）
意面配脆猪脸颊肉和大量罗马佩克里诺奶酪，不加番茄。被认为是阿马特里切风味意面的前身，非常美味。
€10
≈ HK$90罗马奶酪胡椒薄荷意面
Spaghettoni Cacio, Pepe e menta Romana
（意面配罗马“佩克里诺”奶酪、黑胡椒和留兰香薄荷）
意面配罗马奶酪奶油酱和黑胡椒，加入新鲜罗马薄荷。经典奶酪胡椒意面的芳香变种。
€10
≈ HK$90卡邦尼风味粗管面***
Spaghettoni alla Carbonara***
（意面配鸡蛋、脆猪脸颊肉、黑胡椒和罗马“佩克里诺”奶酪）
意面配鸡蛋奶油酱、罗马佩克里诺奶酪、脆猪脸颊肉和黑胡椒。浓郁、奶油般顺滑、美味。
€10
≈ HK$90蔬菜千层面
Lasagne Vegetali
（蔬菜千层面）
烤层状鸡蛋面配什锦蔬菜、白酱和奶酪。柔软焗烤的素食主菜。
€10
≈ HK$90肉酱千层面
Lasagna al Ragù
（肉酱）
经典烤千层面配肉酱、白酱和帕玛森奶酪。浓郁丰盛的菜肴。
€10
≈ HK$90罗马式土豆团
Gnocchi alla Romana
（罗马式土豆团）
烤焗面糊圆饼，配黄油和帕玛森奶酪。与经典土豆团不同，柔软金黄。
€10
≈ HK$90意面配豆子/鹰嘴豆
Pasta e fagioli/ceci
（意面配豆子或意面配鹰嘴豆）
浓稠的短意面配豆类（蚕豆或鹰嘴豆）。传统穷人菜肴，温暖舒适。
€10~
蛤蜊意面
Spaghettoni alle vongole
（蛤蜊意面）
蒜油欧芹炒意大利面配鲜蛤。经典的海洋菜肴，味道鲜美芳香。
€15
≈ HK$135主菜
番茄肉酱丸子
Polpette al sugo
（肉丸配红酱）
慢炖番茄酱肉丸。柔软美味，家常菜特色。
€10
≈ HK$90萨尔马利乔风味鸡肉片
Tagliata di pollo al salmoriglio
（萨尔马利乔酱鸡肉片（油、柠檬和迷迭香））
烤鸡胸肉切条，淋上萨尔马利乔酱（油、柠檬、牛至或迷迭香）。清淡芳香。
€12
≈ HK$108芝麻鸡肉块
Bocconcini di pollo con sesamo e spinaci
（芝麻菠菜鸡胸肉片）
裹有芝麻的鸡肉块，配菠菜。美味的第二道菜，带有酥脆口感。
€14
≈ HK$126鸡排配土豆
Cotoletta di pollo con patate
（鸡排配土豆）
裹粉油炸鸡排，配土豆。简单受人喜爱的菜肴。
€13
≈ HK$117罗马式煎小牛肉
Saltimbocca alla Romana
（罗马式煎小牛肉（配生火腿））
煎小牛肉片配生火腿和鼠尾草，用白葡萄酒烹制。肉质鲜嫩，风味浓郁。
€14
≈ HK$126烤羊排
Abbacchio allo scottadito
（羊肉）
烤羊排（
€14
≈ HK$126迷迭香烤牛肉片
Tagliata di Manzo al rosmarino
（迷迭香菲力牛肉）
厚切烤牛肉，配油和迷迭香。多汁嫩红肉。
€20
≈ HK$180罗马牛肚
Trippa alla romana
（罗马牛肚配红酱）
慢炖牛肚配番茄、薄荷和罗马佩克里诺奶酪。传统穷人菜肴，风味浓郁，口感独特。
€12
≈ HK$108番茄炖牛尾
Coda alla vaccinara
（番茄炖牛尾）
炖牛尾配番茄、芹菜和香料。慢炖的肉质脱骨，胶质丰富，风味浓郁。
€16
≈ HK$144土豆脆皮烤海鲈鱼
Spigola al forno in crosta di patate
（烤土豆脆皮海鲈鱼）
烤海鲈鱼配脆土豆片。鱼肉鲜嫩，配菜一体。
€18
≈ HK$162配菜
什锦沙拉
Insalata mista
（什锦沙拉）
新鲜什锦时令蔬菜沙拉。清淡爽口。
€4
≈ HK$36茴香橙子石榴沙拉
Insalata di finocchi, arance e melograno
（茴香、橙子和石榴沙拉，装在橙皮中）
新鲜酥脆的茴香、橙瓣和石榴籽沙拉。酸甜多彩的配菜。
€8
≈ HK$72罗马式/犹太式朝鲜蓟
Carciofo alla Romana/Giudia
（朝鲜蓟酿制或油炸）
罗马式（炖煮，配薄荷和大蒜）或犹太式（油炸酥脆）的整颗朝鲜蓟。罗马菜的象征。
€6~
菠菜黄油帕玛森奶酪
Spinaci burro e parmigiano
（菠菜配黄油和帕玛森奶酪）
锅炒菠菜配黄油和帕玛森奶酪。柔软美味。
€6
≈ HK$54时令蔬菜
Verdura di stagione
（时令蔬菜）
根据季节供应的新鲜蔬菜，通常用锅炒或煮。
€5
≈ HK$45烤蔬菜
Verdure grigliate
（烤蔬菜）
烤什锦蔬菜（如西葫芦、茄子、辣椒）。清淡烟熏。
€6
≈ HK$54烤土豆
Patate al forno
（烤土豆）
烤土豆块配油和香料。外酥内软。
€5
≈ HK$45炸薯条
Patate fritte
（炸薯条）
炸薯条。经典的金黄酥脆的咸味配菜。
€5
≈ HK$45甜点
水果挞
Crostata
（自制水果果酱挞）
带有水果果酱馅料的酥饼甜点。简单家常的酥脆甜点。
€5
≈ HK$45瑞可塔奶酪碎屑蛋糕
Sbriciolata di ricotta
（自制瑞可塔奶酪挞）
带有酥饼碎底和甜瑞可塔奶酪奶油馅的蛋糕。酥脆而柔软。
€5
≈ HK$45提拉米苏
Tiramisù
（自制提拉米苏甜点）
层状甜点，用浸泡过咖啡的手指饼干、马斯卡彭奶油和可可粉制成。奶油般顺滑，提神。
€6
≈ HK$54焦糖布丁
Crème Caramel
（自制焦糖布丁）
牛奶和鸡蛋布丁，水浴法烹制，配一层液态焦糖。甜美、顺滑、细腻。
€6
≈ HK$54肉桂苹果煎饼
Frittelle di mele e cannella
（肉桂苹果煎饼）
裹糊油炸的苹果片，撒上肉桂和糖。热乎乎的芳香甜点。
€7
≈ HK$63巧克力熔岩蛋糕配焦糖橙
Tortino al cioccolato su letto di arance caramellate
（巧克力熔岩蛋糕配焦糖橙）
热巧克力熔岩蛋糕配甜焦糖橙。巧克力和柑橘的浓郁对比。
€7
≈ HK$63什锦水果拼盘
Tagliata di frutta
（时令什锦水果）
精选什锦时令水果切块。清淡的餐后选择。
€6
≈ HK$54饮料 - 饮品
无气泡或带气泡的去离子水
Acqua liscia o gassata demineralizzata
（无气泡或带气泡的去离子水）
餐用水，无气泡或带气泡。
€2~
可口可乐/健怡可乐/零度可乐/芬达/雪碧
Coca-cola/Light/zero/Fanta/Sprit
（软饮料）
冰镇无酒精气泡饮料。
€3~
佩罗尼啤酒 33cl
Birra Peroni 33cl
清淡、清爽的意大利浅色拉格啤酒。小瓶装。
€4
≈ HK$36佩罗尼啤酒 66cl
Birra Peroni 66cl
意大利浅色拉格啤酒。大瓶装，适合分享。
€6
≈ HK$54一杯家酿白/红葡萄酒
Bicchiere di vino della casa bianco/rosso
（一杯家酿白/红葡萄酒）
一杯当地红/白葡萄酒。简单的佐餐酒。
€4~
1/4升家酿葡萄酒
1/4 lt vino della casa
小壶家酿葡萄酒。
€4
≈ HK$361/2升家酿葡萄酒
1/2 lt vino della casa
中壶家酿葡萄酒。
€6
≈ HK$541升家酿葡萄酒
1 lt vino della casa
大壶家酿葡萄酒。
€10
≈ HK$90一杯家酿葡萄酒
Bicchiere di vino mescita
红葡萄酒：设拉子、普里米蒂沃、基安蒂 白葡萄酒：佩克里诺、灰皮诺、琼瑶浆 （一杯瓶装白/红葡萄酒）
精选葡萄酒，杯装。可选择各种意大利和国际葡萄品种。
€6~
咖啡
Caffè
意大利浓缩咖啡，短而浓。杯装。
€1
≈ HK$9无咖啡因
Decaffeinato
无咖啡因浓缩咖啡。
€1.50
≈ HK$14卡布奇诺
Cappuccino
浓缩咖啡和打发奶泡制成的饮品。
€3
≈ HK$27拿铁咖啡
Caffelatte
热咖啡和牛奶饮品，奶泡比卡布奇诺少。
€3
≈ HK$27茶
The
热茶饮品，杯装。
€3
≈ HK$27饮料 - 饮品（餐后酒）
柠檬酒
Limoncello
意大利南部特有的甜苦味柠檬利口酒。作为餐后酒冰镇饮用。
€3
≈ HK$27苦酒
Amaro
甜苦口味的草本利口酒。帮助消化。
€4
≈ HK$36白格拉巴酒
Grappa Bianca
意大利葡萄渣蒸馏酒。口感浓烈干爽，透明。
€3
≈ HK$27桶陈格拉巴酒
Grappa Barricata
在木桶中陈酿的格拉巴酒。琥珀色，口感更柔和、更复杂。
€4
≈ HK$36长饮
Long Drink
高杯鸡尾酒。
€7
≈ HK$63商店資訊
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
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