Hostaria Da Pietro

풍부한 고기 라구와 토마토 소스를 곁들인 길고 납작한 생면 파스타. 이탈리아 요리의 고전으로, 풍미가 좋고 푸짐합니다. 포크에 면을 감아 먹는 것이 좋습니다.

달걀 면에 신선하고 간단한 토마토와 바질 소스를 곁들인 요리. 가볍고 전통적인 요리.

포르치니 버섯을 곁들여 볶은 페투치니. 흙내음과 향긋한 맛. 숲의 향이 나는 요리.

부드러운 아티초크와 짭짤한 페코리노 치즈 조각을 곁들인 파스타. 채소의 단맛과 짠맛을 결합한 클래식 로마 조합.

달걀 크림, 페코리노 로마노 치즈, 바삭한 관찰레, 후추로 양념한 스파게티. 크림 추가 없이 풍부하고 짭짤하며 크리미합니다.

까르보나라의 전신으로, 관찰레, 페코리노 로마노, 후추를 사용하지만 달걀은 넣지 않습니다. 강렬하고 매우 풍미가 좋습니다.

신선한 조개, 마늘, 올리브 오일, 파슬리를 곁들인 클래식 해산물 요리. 섬세하고 신선하며 향긋한 바다의 맛.

다양한 해산물과 갑각류를 곁들인 얇은 생면 파스타. 흰색 (올리브 오일과 마늘) 또는 빨간색 (토마토 소스) 버전으로 제공됩니다.

페코리노 로마노 치즈와 풍부한 후추로 만든 크리미한 소스를 곁들인 두꺼운 생면 파스타. 매콤하고 크리미합니다.

랍스터 살과 방울토마토를 곁들인 얇은 생면 파스타. 갑각류의 달콤하고 섬세한 맛을 가진 세련된 요리.

로마 요리의 기본으로, 토마토 소스, 관찰레, 페코리노 치즈를 곁들인 짧은 리가테 파스타. 풍미가 좋고 약간 매콤합니다.

간단한 토마토 소스를 곁들인 속을 채운 신선한 파스타. 부드럽고 편안합니다.

크리미한 호두 소스를 곁들인 속을 채운 파스타. 풍부하고 약간 구운 맛.

층층이 튀긴 가지에 토마토 소스, 모짜렐라, 파르미지아노 치즈를 곁들인 요리. 부드럽고 늘어나는 치즈와 풍미가 좋습니다.

송아지 고기를 뼈째로 채소와 토마토와 함께 천천히 끓인 요리. 고기는 매우 부드럽고 입에서 녹으며 골수도 즐길 수 있습니다.

토마토 소스에 익힌 작은 송아지 고기 미트볼. 간단하고 부드러운 가정식 요리.

얇게 썬 송아지 고기에 프로슈토와 세이지를 곁들여 팬에 화이트 와인과 함께 익힌 요리. 섬세하지만 향긋한 맛.

버터에 빵가루를 입혀 튀긴 송아지 코톨레타. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

고품질의 생 소고기를 곱게 다져 양념한 요리. 종종 달걀과 케이퍼와 함께 신선하게 제공됩니다.

얇게 썬 생 소고기를 신선한 루꼴라와 파르미지아노 치즈 조각과 함께 제공. 가볍고 신선한 요리.

그릴에 통째로 또는 필레로 구운 고급 흰살 생선. 흰 살, 저지방, 섬세한 육질.

흰 살의 단단한 생선으로, 구워서 자연스러운 맛을 살린 요리. 보통 올리브 오일과 레몬을 곁들여 제공됩니다.

살이 단단하고 섬세한 평평한 생선을 구워 풍미를 살린 요리. 세련된 맛.

껍질째 구운 왕새우. 달콤하고 바삭합니다.

그릴에 구운 고급 갑각류. 달콤하고 매우 섬세한 살.

그릴에 빠르게 구운 통 오징어 또는 링 오징어. 약간 훈제 향이 나는 부드러운 오징어.

방울토마토, 올리브, 감자를 곁들여 오븐에 구운 도미 요리. 지중해 풍미가 풍부한 요리.

튀김옷을 입혀 튀긴 대구 필레. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 로마의 전통적인 금요일 요리.

가장 귀한 갑각류로, 달콤한 맛과 단단한 살이 특징입니다. 킬로그램당 가격.

요리하기 전 짙은 파란색이 특징인 가장 귀한 갑각류. 풍미가 좋고 단단한 살. 킬로그램당 가격.

버터와 고급 검은 송로버섯 조각을 곁들여 볶은 신선한 파스타. 강렬한 향과 흙내음.

검은 송로버섯 소스를 곁들인 속을 채운 파스타. 풍부하고 향긋한 맛의 조화.

검은 송로버섯을 넣어 천천히 익힌 크리미한 리조또. 우아하고 향긋한 요리.

검은 송로버섯 조각과 함께 제공되는 달걀 요리 (보통 프라이 또는 스크램블). 달걀의 단순함이 송로버섯을 돋보이게 합니다.

검은 송로버섯으로 장식한 얇게 썬 생 소고기. 고급스러운 애피타이저.

최고급 흰 송로버섯을 곁들인 신선한 파스타. 매우 강렬하고 침투적인 향, 제철에만 가능합니다.

흰 송로버섯 조각을 곁들인 라비올리. 독점적인 미식 경험.

흰 송로버섯으로 장식한 크리미한 리조또. 크리미하고 독특한 향.

흰 송로버섯을 즉석에서 얇게 썰어 곁들인 달걀. 송로버섯의 가치를 높이는 클래식 조합.

최고급 생 소고기를 흰 송로버섯 조각과 함께 제공. 최고의 세련됨.

마늘, 올리브 오일, 고추를 넣고 팬에 다시 볶은 삶은 치코리아. 즐겁게 쌉싸름하고 매콤한 맛.

삶은 신선한 시금치, 보통 올리브 오일과 레몬을 곁들이거나 다시 볶아서 제공.

로즈마리를 곁들여 구운 조각난 감자. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

클래식 감자튀김, 황금빛으로 바삭하게 튀긴 것.

상추, 라디치오, 토마토, 당근 등 제철 신선한 채소 믹스.

신선한 녹색 잎만으로 만든 샐러드.

매콤한 루꼴라와 달콤한 방울토마토를 곁들인 간단한 샐러드.

전통적으로 유리병에 담아 향신료와 함께 천천히 익힌 카넬리니 콩. 부드럽고 맛있습니다.