Hostaria Da Pietro

宽扁鸡蛋面，配以浓郁的肉酱和番茄。意大利经典菜肴，味道鲜美，营养丰富。用叉子卷着面条享用。

鸡蛋面，配以简单清新的番茄罗勒酱。清淡而传统的菜肴。

意大利宽面配炒牛肝菌，带来泥土和芳香的味道。一道充满森林气息的菜肴。

意面配嫩朝鲜蓟和咸佩克里诺奶酪片。经典的罗马搭配，融合了蔬菜的甜味和咸味。

鸡蛋面，配以鸡蛋奶油、佩克里诺罗马诺奶酪、酥脆的猪脸颊肉和黑胡椒。浓郁，咸鲜，奶油状，不加奶油。

培根鸡蛋面的前身，用猪脸颊肉、佩克里诺罗马诺奶酪和黑胡椒制作，但不加鸡蛋。味道浓郁，非常鲜美。

经典的意式海鲜面，配有蛤蜊、大蒜、橄榄油和欧芹。口感清淡，带有新鲜芳香的海鲜风味。

细长意面，配各种海鲜和甲壳类动物。有白酱（橄榄油和大蒜）或红酱（配番茄）两种选择。

粗意面，配以佩克里诺罗马诺奶酪和大量黑胡椒的乳化酱。辛辣而奶油状。

新鲜薄面，配龙虾肉和樱桃番茄。一道精致的菜肴，带有甜美细腻的甲壳类风味。

带纹路的短意面，配番茄酱、猪脸颊肉和佩克里诺奶酪。罗马菜肴的支柱，味道鲜美微辣。

新鲜馅面，配以简单的番茄酱。柔软而令人舒适。

核桃酱馅饺子。浓郁而略带烤香的味道。

炸茄子层层堆叠，配番茄酱、马苏里拉奶酪和帕玛森奶酪。柔软，拉丝，非常美味。

带骨小牛肉，与蔬菜和番茄慢炖。肉质极其鲜嫩，入口即化，还可以品尝骨髓。

小牛肉丸子，用番茄酱炖煮。简单，柔软，家常菜。

小牛肉薄片，配生火腿和鼠尾草，用白葡萄酒在锅中烹制。味道鲜美而芳香。

裹上面包屑的炸小牛肉排，用黄油煎炸。外酥内嫩。

优质生牛肉，切碎并调味。新鲜食用，常配鸡蛋和续随子。

极薄的生牛肉片，配新鲜芝麻菜和帕玛森奶酪片。清淡清爽的菜肴。

优质白鱼，整条或切片烤制。白肉，精瘦而细腻。

白肉、紧实的海鱼，烤制以增强其天然风味。通常配油和柠檬。

肉质细腻、紧实的扁平鱼，炭烤而成。味道精致。

烤帝王虾。甜美酥脆。

烤甲壳类动物。肉质甜美细腻。

整只或圈状鱿鱼快速烤制。鲜嫩，带有淡淡的烟熏味。

烤海鲷，配樱桃番茄、橄榄和土豆。一道充满地中海风味的菜肴。

炸鳕鱼片。外酥内软，罗马周五的传统菜肴。

最珍贵的甲壳类动物，味道甜美，肉质紧实。价格按公斤计算。

地中海蓝龙虾。烹饪前呈深蓝色。味道鲜美，肉质紧实。价格按公斤计算。

新鲜意面，用黄油和珍贵的黑松露片炒制。香气浓郁，带有泥土的味道。

松露酱黑松露饺子

慢煮奶油烩饭，配黑松露。优雅而芬芳的菜肴。

鸡蛋，通常是煎蛋或炒蛋，配以黑松露片。鸡蛋的简单性突显了松露的美味。

生牛肉薄片，配黑松露。奢华的开胃菜。

新鲜意面，配以最珍贵的白松露。香气非常浓郁，穿透力强，仅在季节供应。

白松露饺子配白松露片。独家美食体验。

奶油烩饭，配白松露。奶油状，香气独特。

鸡蛋配现切的黑松露片。经典的搭配，突显了松露的美味。

优质生牛肉薄片，配白松露片。极致的精致。

煮熟的菊苣，用大蒜、橄榄油和辣椒在锅中炒制。微苦而辛辣的味道。

煮菠菜，通常配油和柠檬或炒制。

烤土豆块，配迷迭香。外脆内软。

经典炸薯条，金黄酥脆。

什锦新鲜时令蔬菜，如生菜、菊苣、番茄和胡萝卜。

仅新鲜绿叶沙拉。

简单的芝麻菜沙拉，配有辛辣的芝麻菜和甜樱桃番茄。

慢煮的奶油豆，传统上在玻璃瓶中用香料烹制。嫩滑可口。