하우스 전채*
Antipasto della casa*
(주키니 꽃, 아스콜라 올리브, 치즈 크로켓, 파테와 마스카포네를 곁들인 포카치아)
튀김 요리 (주키니 꽃, 아스콜라 올리브), 포카치아와 치즈를 곁들인 다양한 집 전채 요리 모음. 다양한 맛으로 식사를 시작하기에 좋습니다.
€12
≈ ₩20,361
0
Hostaria Costanza
Hostaria Costanza
하프 사이즈: 2.00 € 할인 1인당 빵: 2.00 € * 원산지에서 냉동 또는 냉장된 원료로 준비된 요리
전채 요리
채소 전채
Antipasto vegetale
다양한 방식으로 준비된 야채 모음 (구이, 오일 절임 또는 마리네이드). 가볍고 고기 없는 시작을 원하는 분들에게 이상적입니다.
€10
≈ ₩16,967
0
발텔리나 브레사올라
Bresaola della Valtellina
발텔리나 알프스 계곡에서 나는 숙성된 살코기 소고기 살루메. 얇게 썰어 제공되며, 섬세하고 약간 짭짤한 맛입니다.
€12
≈ ₩20,361
0
굴 (개당)
Ostriche (ognuna)
껍질에 담긴 귀한 생 연체동물. 강렬한 바다 맛과 부드럽고 미끄러운 질감을 가지고 있습니다.
€5
≈ ₩8,484
0
신선한 조개 볶음
Sautè di vongole veraci
신선한 조개를 오일, 마늘, 화이트 와인에 빠르게 볶아 입을 벌리게 한 요리. 풍미 가득한 국물과 함께 제공됩니다.
€16
≈ ₩27,148
0
바시아노 24개월 숙성 프로슈토
Prosciutto di Bassiano 24 mesi
바시아노 지역에서 생산된 2년 숙성 생 프로슈토. 강렬하고 짭짤한 맛이 특징입니다.
€10
≈ ₩16,967
0
버팔로 모짜렐라 (1인분)
Mozzarella di bufala salernitana (a porzione)
버팔로 우유로 만든 신선한 필라타 치즈. 부드럽고 촉촉하며 풍부하고 우유 같은 맛이 특징입니다.
€8
≈ ₩13,574
0
튀긴 대구와 호박
Baccalà e zucchine fritte
염장 대구 조각과 호박을 튀김옷에 입혀 튀긴 요리. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
€9
≈ ₩15,271
0
카프레제 샐러드
Caprese
토마토 슬라이스, 모짜렐라, 신선한 바질, 올리브 오일로 만든 신선한 샐러드. 가볍고 향긋한 고전입니다.
€14
≈ ₩23,754
0
해산물 샐러드
Insalata di mare
삶아서 레몬과 오일로 양념한 오징어, 새우, 문어 등 연체동물과 갑각류로 만든 차가운 샐러드.
€16
≈ ₩27,148
0
문어 샐러드*
Insalata di polpo*
부드럽게 삶은 문어 조각을 차갑거나 따뜻하게 제공하며, 감자, 파슬리, 오일, 레몬으로 간단히 양념한 요리.
€16
≈ ₩27,148
0
마리네이드 연어
Salmone marinato
감귤 주스, 오일, 향신료에 절인 얇게 썬 생 연어. 신선하고 섬세한 맛입니다.
€14
≈ ₩23,754
0
파스타 메인 요리
닭고기 파스타
Paccheri con gallinella
바닷가재 (바닷가재)의 맛이 섬세한 해산물 소스를 곁들인 큰 사이즈의 짧은 파스타. 넉넉한 양으로 공유하기 좋습니다.
€18
≈ ₩30,541
0
팬에 구운 뇨끼
Gnocchi al tegamino
감자 뇨끼를 토마토 소스와 모짜렐라로 양념한 후 오븐에 구운 요리. 굽는 팬에서 따뜻하고 늘어나는 치즈와 함께 제공됩니다.
€14
≈ ₩23,754
0
아티초크 라비올리
Ravioli di carciofi
아티초크로 속을 채운 계란 파스타. 일반적으로 야채 속을 강조하는 가벼운 양념과 함께 제공됩니다.
€14
≈ ₩23,754
0
작은 문어와 보타르가 탈리아텔레
Tagliolini moscardini e bottarga
작은 문어 (모스카르디니)와 강렬한 짠맛을 더하는 말린 생선 알 (보타르가)을 곁들인 얇은 리본 파스타.
€18
≈ ₩30,541
0
조개 스파게티
Spaghetti alle vongole
신선한 조개, 마늘, 오일, 고추, 파슬리를 곁들인 고전적인 파스타 요리. 간단하지만 강렬한 바다의 맛입니다.
€16
≈ ₩27,148
0
랍스터 링귀니 (2인분)
Linguine con astice (per 2)
가벼운 토마토 소스에 통 또는 조각으로 된 랍스터를 곁들인 긴 파스타 요리. 2인분으로 넉넉한 양입니다.
€42
≈ ₩71,263
0
포르치니 버섯 탈리아텔레*
Fettuccine ai funghi porcini*
볶은 포르치니 버섯을 곁들인 계란 리본 파스타. 숲의 강렬한 향이 나는 요리입니다.
€15
≈ ₩25,451
0
해산물 탈리아텔레
Tagliolini ai frutti di mare
해산물 믹스 (홍합, 조개, 새우, 오징어)를 곁들인 얇은 계란 파스타. 풍성하고 맛이 좋습니다.
€18
≈ ₩30,541
0
소고기 라구 탈리아텔레
Fettuccine al ragù di manzo
소고기 라구를 곁들인 넓은 생면 파스타. 토마토 소스에 천천히 익혀 풍성하고 전통적인 맛입니다.
€13
≈ ₩22,058
0
아마트리치아나 부카티니
Bucatini all'Amatriciana
바삭하게 튀긴 관찰레, 토마토 소스, 페코리노 로마노로 양념한 속이 빈 스파게티. 강렬한 맛의 라치오 요리 고전입니다.
€15
≈ ₩25,451
0
카초 에 페페 톤나렐리
Tonnarelli Cacio e Pepe
페코리노 로마노 치즈 크림과 굵게 간 후추로 양념한 두꺼운 생면 파스타. 간단하지만 매우 풍미가 좋습니다.
€15
≈ ₩25,451
0
노르치나 리가토니
Rigatoni alla norcina
으깬 소시지와 크림 (또는 리코타)으로 양념한 짧은 파스타. 종종 트러플이나 버섯으로 풍성하게 합니다. 크리미하고 향긋합니다.
€15
≈ ₩25,451
0
까르보나라 스파게티
Spaghetti alla Carbonara
계란 크림, 페코리노 로마노, 바삭한 관찰레, 후추로 양념한 파스타. 크림 없이 풍부하고 짭짤하며 크리미합니다.
€15
≈ ₩25,451
0
녹색 리조또
Risotto Verde
으깬 또는 덩어리진 녹색 야채 (시금치, 호박 또는 허브)로 만든 크리미한 리조또.
€12
≈ ₩20,361
0
육류 메인 요리
스캇타디토 스타일 어린 양고기
Abbacchio alla scottadito
고온에서 빠르게 구운 어린 양갈비. 이름 '스캇타디토'처럼 손으로 먹는 것이 전통적입니다.
€20
≈ ₩33,935
0
소고기 카르파초
Carpaccio di manzo
얇게 썬 송아지 고기 조각을 오일, 레몬, 파르미지아노 치즈 조각으로 양념한 요리. 신선하고 가볍습니다.
€20
≈ ₩33,935
0
녹색 후추 소스 소고기 등심
Filetto di manzo al pepe verde
크림과 신선한 녹색 후추 알갱이를 베이스로 한 크리미한 소스와 함께 제공되는 고급 소고기 스테이크.
€30
≈ ₩50,902
0
구운 소고기 등심 스테이크
Costata di manzo alla griglia
그릴에 구운 뼈 있는 소고기 스테이크. 육즙이 풍부하고 맛이 좋아 붉은 고기를 좋아하는 분들에게 이상적입니다.
€32
≈ ₩54,296
0
바롤로 소고기 등심
Filetto di manzo al Barolo
바롤로 레드 와인 환원 소스로 조리한 부드러운 소고기 등심. 풍부하고 향긋한 맛을 선사합니다.
€30
≈ ₩50,902
0
버섯 소스를 곁들인 샤토브리앙 (2인분)
Chateaubriand con salsa ai funghi (per 2)
버섯 크림 소스와 함께 제공되는 구운 소고기 등심의 두꺼운 중앙 부위. 공유하기 좋은 우아한 요리입니다.
€60
≈ ₩101,804
0
구운 소고기 피오렌티나 스테이크 (100g - 2인분)
Fiorentina di manzo alla griglia (100 gr - per 2)
T자 모양 뼈가 있는 티본 스테이크, 숯불 구이. 가격은 100g당 표시되며, 공유하기 좋은 전형적인 요리입니다.
€8
≈ ₩13,574
0
오븐에 구운 새끼 돼지
Maialino da latte al forno
허브로 구운 어린 돼지 고기. 껍질은 바삭하고 고기는 매우 부드럽습니다.
€22
≈ ₩37,328
0
타르타르 스테이크
Filetto alla tartara
곱게 다진 생 소고기를 계란 노른자, 케이퍼, 양파, 향신료로 양념한 요리. 차갑게 즐깁니다.
€20
≈ ₩33,935
0
소고기 스트라체티
Straccetti di manzo
팬에 볶은 얇은 소고기 스트립을 신선한 루꼴라 또는 아티초크와 함께 제공합니다. 빠르고 맛있는 요리입니다.
€20~
≈ ₩33,935
레몬 송아지 스칼로피네
Scaloppine di vitella al limone
밀가루를 입힌 송아지 고기 조각을 신선하고 새콤한 레몬 소스와 함께 팬에 볶은 요리.
€18
≈ ₩30,541
0
로마식 송아지 살팀보카
Saltimbocca di vitella alla romana
프로슈토와 세이지를 곁들여 화이트 와인에 졸인 얇게 썬 송아지 고기 조각. 로마 요리의 고전입니다.
€20
≈ ₩33,935
0
구운 엔트레코트
Entrecôte alla griglia
그릴에 구운 소고기 등심 스테이크. 맛있고 지방이 잘 분포되어 있습니다.
€25
≈ ₩42,418
0
생선 메인 요리
튀긴 작은 생선 모듬
Frittura mista di paranza
작은 생선 튀김 (파란치), 레몬과 함께 따뜻하게 제공됩니다.
€24
≈ ₩40,722
0
튀긴 오징어와 새우
Fritto di calamari e gamberi
밀가루를 입혀 튀긴 오징어와 새우 링. 황금빛으로 바삭한 고전적인 해산물 요리입니다.
€22
≈ ₩37,328
0
감자와 아티초크를 곁들인 오븐 넙치 (2인분)
Rombo al forno con patate e carciofi (per 2)
감자와 아티초크를 곁들여 오븐에 구운 통으로 된 넙치. 흰 살과 섬세한 맛의 생선입니다.
€52
≈ ₩88,230
0
연어 (선택 사항)
Salmone a piacere
고객의 선호도에 따라 조리된 연어 스테이크 (일반적으로 구이 또는 오븐 구이).
€20
≈ ₩33,935
0
구운 새우*
Scampi alla griglia*
그릴에 구운 새우 (작은 바닷가재와 유사한 갑각류). 달콤하고 섬세한 살코기.
€38
≈ ₩64,476
0
구운 새우 꼬치*
Spiedino di mazzancolle alla griglia*
그릴에 구운 새우 꼬치. 간단하고 맛있습니다.
€30
≈ ₩50,902
0
구운 오징어
Calamari alla griglia
그릴에 구운 통 오징어를 오일과 파슬리로 양념한 요리. 단단한 질감과 훈제 향이 특징입니다.
€25
≈ ₩42,418
0
구운 생선 모듬*
Grigliata mista di pesce*
그릴에 구운 다양한 종류의 생선과 갑각류 모음. 다양한 해산물 요리를 맛보기에 이상적입니다.
€36
≈ ₩61,082
0
당일 잡은 생선 (100g)
Pescato del giorno (100 gr)
당일 신선한 생선, 무게로 판매. 오븐, 소금 또는 그릴에 구울 수 있습니다.
€9
≈ ₩15,271
0
곁들임 요리
유대식 로마식 아티초크 튀김
Carciofo alla giudia
올리브 오일에 튀겨 꽃처럼 바삭하고 황금빛이 되는 통 아티초크. 유대-로마 요리의 특선 요리입니다.
€8
≈ ₩13,574
0
치커리
Cicoria
쓴맛이 나는 잎채소로, 마늘과 고추를 넣고 팬에 볶거나 레몬과 함께 삶아서 제공됩니다.
€6~
≈ ₩10,180
생선회 (개당)
Crudité (al pezzo)
가볍게 곁들이기 좋은 신선한 생야채.
€2
≈ ₩3,393
0
콩
Fagiolini
삶은 녹색 콩을 오일과 레몬으로 양념한 요리.
€6
≈ ₩10,180
0
시금치
Spinaci
익힌 시금치를 레몬즙으로 간단히 버무리거나 팬에 볶은 요리.
€6
≈ ₩10,180
0
혼합 샐러드
Insalata mista
제철 혼합 야채로 만든 신선한 샐러드.
€6
≈ ₩10,180
0
치즈 플래터와 처트니
Tagliere di formaggi con mostarda
매콤하거나 달콤한 과일 처트니와 함께 제공되는 다양한 치즈 모음.
€12
≈ ₩20,361
0
디저트
주키니 잉글레제
Zuppa inglese
커스터드 크림, 초콜릿, 알케르메스 리큐어에 적신 사보이아르디 또는 스펀지 케이크로 층층이 쌓인 디저트.
€10
≈ ₩16,967
0
크렘 브륄레
Creme Brûlée
바닐라 커스터드에 캐러멜 설탕의 바삭한 층을 덮은 디저트.
€7
≈ ₩11,877
0
티라미수
Tiramisù
커피에 적신 사보이아르디, 마스카포네 크림, 쓴 카카오로 만든 유명한 이탈리아 디저트.
€8
≈ ₩13,574
0
초콜릿 무스
Mousse al cioccolato
다크 초콜릿으로 만든 거품처럼 가볍고 부드러운 디저트.
€7
≈ ₩11,877
0
자바이오네 무스
Mousse allo zabaione
계란 노른자, 설탕, 주정 강화 와인 (마르살라)으로 만든 부드럽고 공기 같은 디저트.
€7
≈ ₩11,877
0
베리 크럼블
Sbriciolata ai frutti di bosco
크럼블 페이스트리로 만든 바삭한 타르트로, 크림과 베리로 속을 채운 디저트.
€10
≈ ₩16,967
0
베리 (선택 사항)
Frutti di bosco a piacere
신선한 베리 (라즈베리, 블루베리, 블랙베리) 컵. 그대로 또는 설탕과 레몬과 함께 제공됩니다.
€10
≈ ₩16,967
0
신선한 과일 샐러드
Macedonia di frutta fresca
제철 신선한 과일을 조각내어 레몬 주스와 설탕으로 양념한 샐러드.
€5
≈ ₩8,484
0
레몬 소르베
Sorbetto al limone
레몬 주스, 물, 설탕으로 만든 얼음처럼 차갑고 갈증을 해소하는 디저트. 훌륭한 소화제입니다.
€6
≈ ₩10,180
0
하우스 크로스타타
Crostata della casa
집에서 만든 쇼트브레드 타르트로, 보통 과일 잼으로 속을 채웁니다.
€5
≈ ₩8,484
0
메뉴의 마지막입니다
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매장 정보
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