홍성원

Name: 홍성원
Address: 서울
Price range: ₩5000 - ₩47000

Hongseong-Won

★ 4.0 (786)

코스 메뉴

홍성원 코스 메뉴

A 코스

A 코스는 2인이상 주문 가능합니다. 삼품냉채 (Three kinds of cold dishes) 게살스프 (Crabmeat soup) 팔보라조 (Sauteed assorted seafood and vegetable with spicy sauce) 중새우요리 (칠리/크림/깐풍 - 선택) (Fried shrimp with the choiced sauce(chili or cream or garlic)) 유린기 (Fried chicken cutlet with spicy soy sauce) 고추잡채와 꽃빵 (Stir-fried shredded bell pepper and pork with chinese flower bun) 식사 (짜장/짬뽕/기스면 - 선택) (Noodles) 후식과 차 (Dessert and tea)

다양한 중식 요리를 순서대로 즐길 수 있는 코스 메뉴입니다. 냉채, 스프, 해산물 및 고기 요리, 식사, 후식으로 구성되어 있어 풍성하게 즐길 수 있습니다.

₩37,000~

B 코스

B 코스는 3인이상 주문 가능합니다. 삼품냉채 (Three kinds of cold dishes) 게살스프 (Crabmeat soup) X.O 팔보라조 (Sauteed assorted seafood with X.O special sauce) 중새우요리 (칠리/크림/깐풍 - 선택) (Fried middle size of shrimp with chili or cream or garlic sauce) 어향생선요리 (Braised fresh fish with brown sauce) 호유소고기안심 (Sir-fried beef tenderloin with oyster sauce) 식사 (짜장/짬뽕/기스면 - 선택) (Noodles) 후식과 차 (Dessert and tea)

고급 식재료를 사용한 요리가 포함된 프리미엄 코스 메뉴입니다. XO 소스 해산물, 소고기 안심 등 다채로운 맛을 경험할 수 있습니다.

₩47,000~

Pork

돼지고기 요리

돼지고기튀김

Deep-fried pork piece with spice batter

양념 반죽을 입혀 튀겨낸 돼지고기 요리입니다. 바삭하고 고소하며, 소스 없이 고기 본연의 맛과 튀김의 식감을 즐길 수 있습니다.

₩22,000~

탕수육

Deep-fried pork piece with sweet sour sauce

돼지고기 튀김에 새콤달콤한 소스를 곁들인 한국식 중화요리의 대표 메뉴입니다. 바삭한 튀김과 소스의 조화가 일품입니다.

₩22,000~

꿔바로우(찹쌀탕수육)

Fried pork of chinese style with sweet sour sauce

찹쌀 반죽을 입혀 튀긴 넓적한 돼지고기 요리입니다. 일반 탕수육보다 더 쫄깃한 식감과 새콤한 소스가 특징입니다.

₩23,000~

마늘탕수육

Deep-fried sliced pork with garlic sauce

마늘의 풍미가 더해진 탕수육입니다. 알싸하고 향긋한 마늘 소스가 돼지고기 튀김의 느끼함을 잡아줍니다.

₩23,000~

사천탕수육

Stir-fried pork with hot sauce

매콤한 사천식 소스로 볶아낸 탕수육입니다. 달콤하면서도 매운맛이 어우러져 입맛을 돋웁니다.

₩23,000~

깐풍육

Stir-fried pork with chili sauce

튀긴 돼지고기를 매콤한 마늘 소스와 함께 볶아낸 요리입니다. 짭조름하고 매콤한 양념이 고기에 잘 배어 있습니다.

₩27,000~

라조육

Stir-fried pork with hot peppers

튀긴 돼지고기를 고추기름과 채소와 함께 볶아낸 요리입니다. 부드러운 고기와 매콤한 소스의 조화를 즐길 수 있습니다.

₩27,000~

고추잡채 & 꽃빵

Stir-fried shredded fresh vegetables and pork with chinese flower bun

잘게 썬 돼지고기와 피망을 볶아낸 요리를 부드러운 꽃빵에 싸서 먹는 메뉴입니다. 아삭한 채소의 식감과 고소한 맛이 좋습니다.

₩32,000~

오향삼겹살찜(동파육)

Braised pork belly with five spice

통삼겹살을 오향 소스에 장시간 쪄낸 요리입니다. 고기가 매우 부드럽고 향신료의 깊은 풍미가 느껴집니다. 청경채와 함께 곁들여 먹습니다.

₩36,000~

닭고기류

鷄肉類 (Chicken)

깐풍기

Sauteed chicken with garlic sauce

튀긴 닭고기를 매콤하고 짭짤한 마늘 소스에 볶아낸 요리입니다. 바삭한 식감과 감칠맛이 특징입니다.

₩26,000~

라조기

Sauteed chicken with red hot peppers and pepper oil

튀긴 닭고기를 고추기름 소스에 채소와 함께 볶아낸 요리입니다. 매콤하고 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다.

₩26,000~

유린기

Fried chicken cutlet with spicy soy sauce

바삭하게 튀긴 닭고기 위에 신선한 야채와 매콤 새콤한 간장 소스를 부어 먹는 요리입니다. 깔끔하고 상큼한 맛이 특징입니다.

₩29,000~

식사 - 면류

Noodles

꼬마짜장

Noodles with black soybean sauce for children 어린이를 위해 적절한 양과 맛을 조절한 짜장면

어린이를 위해 양과 간을 조절한 짜장면입니다. 달콤하고 고소한 춘장 소스에 비벼 먹는 면 요리입니다.

₩5,000

유니짜장

Noodles with black soybean sauce 고기와 채소를 잘게 다져 춘장에 볶아낸 부드러운 짜장면

돼지고기와 채소를 잘게 다져 춘장 소스에 볶아낸 짜장면입니다. 일반 짜장면보다 소스가 부드럽고 면에 잘 배어듭니다.

₩7,000

불짜장

Noodles with hot peppers and black soybean sauce 캡사이신이 아닌 청양고추를 넣어 자연 그대로의 맛깔스런 매운 짜장맛을 내는 얼얼한 불짜장면

청양고추를 넣어 매운맛을 낸 짜장면입니다. 달콤한 춘장 소스 뒤에 오는 얼얼하고 강렬한 매운맛이 특징입니다.

₩9,000

간짜장

Noodles and sauteed seafood and vegetables with black soybean sauce 야채와 돼지고기, 해물을 넣어 고소한 기름에 볶아 삶은 면과 함께 비벼먹는 짜장면

물이나 육수 없이 춘장을 기름에 볶아 만든 소스를 면과 따로 내어주는 짜장면입니다. 갓 볶아낸 진한 풍미와 아삭한 채소 식감이 살아있습니다.

₩9,000

통오징어삼선짬뽕

Spicy noodles soup with whole cuttlefish and seafood, vegetables 통오징어와 신선한 해물을 넣고 끓여낸 깊은 육수의 짬뽕탕면

통오징어 한 마리가 통째로 들어간 얼큰한 짬뽕입니다. 해산물이 풍부하게 들어가 국물 맛이 시원하고 깊습니다.

₩10,000

통오징어불짬뽕

Hot noodles soup with cuttlefish and seafood 캡사이신이 아닌 청양고추로 깔끔하고 깊은 맛을 낸 육수와 통오징어와 해물을 넣고 조리한 얼얼한 탕면

통오징어 짬뽕의 매운 버전입니다. 청양고추의 매운맛이 더해져 땀이 날 정도로 얼큰하게 즐길 수 있습니다.

₩12,000

옛날황짬뽕

Spicy seafood noodles soup in the old style 풍부한 해물과 야채로 넣고 조리한, 국물맛이 일품인 홍성원만의 스페셜 황색짬뽕

빨간 국물이 아닌 진하고 구수한 황색 국물의 짬뽕입니다. 맵지 않고 담백하면서도 깊은 해물 맛을 느낄 수 있습니다.

₩10,000

삼선탕면

Spicy noodles clean soup 맑은 하얀국물에 사천고추로 매콤한 맛을 낸 하얀짬뽕

맑은 국물의 짬뽕이지만 사천고추를 넣어 칼칼한 맛이 나는 면 요리입니다. 깔끔하고 시원한 국물이 특징입니다.

₩10,000

차돌짬뽕

Spicy noodles soup with beef brisket 고소한 소고기 차돌박이와 숙주, 야채등을 넣어 매콤, 칼칼하게 끓여내어 중화면을 넣어 조리한 탕면

고소한 차돌박이를 듬뿍 넣은 짬뽕입니다. 고기 육수의 진한 맛과 얼큰한 국물이 어우러져 든든하게 즐길 수 있습니다.

₩13,000

삼선우동

Clear noodles soup with seafood and vegetables 신선한 해물과 야채등을 넣고 맑고 담백하게 끓여내어 우동면을 넣은 탕면

해산물과 채소를 넣어 맑게 끓여낸 중식 우동입니다. 국물이 자극적이지 않고 개운하며 담백합니다.

₩10,000

마라탕면

Spicy noodles soup with hot peppers and mixed vegetables, meat 각종해물과 야채와 매운 고추를 넣고 각종 향신료를 가미하여 끓여낸 매콤한 탕면

중국 특유의 얼얼한 마라 향신료를 넣은 국물 면 요리입니다. 매콤하고 알싸한 맛이 중독적입니다.

₩15,000

통오징어매콤해물볶음짜장(2인)

Stir-fried noodles and whole cuttlefish, seafood with spicy black soybean paste 통오징어와 해물을 넣고 캡사이신이 아닌 청양고추로 맛을낸 매콤한 불짜장

2인이 함께 즐길 수 있는 쟁반짜장 스타일의 요리입니다. 통오징어와 해산물이 푸짐하게 들어가며 매콤하게 볶아내어 느끼하지 않습니다.

₩22,000

통오징어매콤해물볶음짬뽕(2인)

Stir-fried noodles and whole cuttlefish and seafood with hot pepper 통오징어와 해물을 넣고 캡사이신이 아닌 청양고추로 맛을낸 매콤한 볶음짬뽕

국물 없이 매콤한 양념에 볶아낸 짬뽕입니다. 2인분으로 제공되며 통오징어와 다양한 해산물이 들어있어 식감이 풍부합니다.

₩24,000

통오징어수제비짬뽕탕(2인)

Spicy noodles soup with whole cuttlefish, seafood, pieces tough 통오징어와 각종해물과 야채등을 넣고 수제비를 가미한 얼큰하고 매콤하게 끓여낸 짬뽕탕

면 대신 쫄깃한 수제비가 들어간 짬뽕탕입니다. 얼큰한 국물과 함께 쫀득한 수제비를 떠먹는 재미가 있습니다. 술안주로도 좋습니다.

₩25,000

냉짬뽕(하절기)

Spicy cold noodles soup - summer 각종해물과 야채등을 넣고 끓여낸 짬뽕육수와 해물과 야채고명과 중화면을 함께 넣은 시원한 짬뽕

여름 한정 메뉴로, 차갑게 식힌 얼큰한 국물에 면을 말아 먹는 요리입니다. 더위를 잊게 하는 시원하고 매콤한 맛입니다.

₩11,000

중국식냉면(하절기)

Chinese cold noodles - summer 시원한 고기육수에 각종해산물과 해파리 고명등을 얹어 땅콩소스를 가미한 중화식 냉면

여름철 별미로, 시원한 육수에 땅콩 소스를 넣어 고소한 맛을 더한 냉면입니다. 해파리와 해산물이 들어가 식감이 꼬들꼬들합니다.

₩12,000

통영생굴탕면/밥(동절기)

Noodles or rice soup with oyster - winter 통영에서 직송한 신선한 생굴을 각종야채와 함께 칼칼하고 담백하게 끓여낸 맛깔스런 굴탕면

겨울철 제철인 신선한 굴을 듬뿍 넣어 끓인 탕 요리입니다. 굴 특유의 시원하고 깊은 바다 향을 느낄 수 있으며 면이나 밥 중 선택 가능합니다.

₩15,000~

남해매생이누룽지탕밥(동절기)

Seaweed fulvescens and scorched rice soup - winter 몸에 좋은 영양 만점의 남해직송 매생이와 신선한 해물을 구수한 누룽지를 넣어 조리한 겨울철 별미탕밥

부드러운 매생이와 구수한 누룽지가 어우러진 겨울 보양식입니다. 뜨끈하고 속이 편안해지는 맛입니다.

₩15,000

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매장 정보

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4.0

Google Maps 평점 786개

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