HBA Délices d'orient

Name: HBA Délices d'orient
Address: 파리
Price range: €0.7 - €5

★ 4.0 (113)

구이 (셀프 서비스)

양갈비

Côte d’agneau

바비큐로 구운 양갈비. 고기는 부드럽고 육즙이 풍부하며 풍미가 좋습니다. 일반적으로 손이나 칼로 먹으며 빵이나 샐러드와 함께 제공됩니다.

€3 ≈ ₩5,090

송아지 갈비

Côte de veau

송아지 갈비 구이. 양고기보다 부드럽고 지방이 적습니다. 살코기가 부드럽고 섬세합니다. 따뜻하게 제공되며 가벼운 곁들임 요리와 잘 어울립니다.

€5 ≈ ₩8,484

큰 양간 꼬치

Grande brochette de foie d’agneau

큰 꼬치에 구운 양간 조각. 간은 밀도 있고 녹는 듯한 질감과 강한 철분 맛이 특징입니다. 내장 애호가들이 즐겨 찾습니다.

€3 ≈ ₩5,090

큰 인도식 양념 닭고기 꼬치 (카레)

Grande brochette de poulet mariné indien (curry)

노란 카레 향신료 혼합물에 재운 닭고기 조각 꼬치. 고기는 향긋하고 약간 매콤합니다. 인기 있고 맛있는 선택입니다.

€3 ≈ ₩5,090

큰 달콤한 고추 (파프리카)로 양념한 칠면조 꼬치

Grande brochette de dinde marinée (piment doux)

달콤한 고추(파프리카)로 양념한 칠면조 꼬치. 고기는 너무 맵지 않으면서도 살코기가 많고 향긋합니다. 살짝 캐러멜화되도록 구웠습니다.

€3 ≈ ₩5,090

큰 양념하지 않은 칠면조 꼬치 (피망)

Grande brochette de dinde nature (poivron)

피망과 번갈아 꽂은 양념하지 않은 칠면조 꼬치. 닭고기와 채소의 구운 풍미를 살린 단순하고 자연스러운 맛입니다.

€3 ≈ ₩5,090

큰 양고기 심장 꼬치

Grande brochette de Coeur d’agneau

양고기 심장 조각을 꼬치에 꿰어 구운 것입니다. 지방이 적고 단단한 식감과 강한 육류 맛을 지닌 근육입니다. 종종 잘 익혀서 제공됩니다.

€2.50 ≈ ₩4,242

큰 메르게즈 소시지 꼬치

Grande brochette de merguez

꼬치에 구운 북아프리카식 매콤한 소시지 (소고기 및 양고기). 붉고 매콤하며 커민과 고추 덕분에 풍미가 풍부합니다. 매우 육즙이 많습니다.

€3 ≈ ₩5,090

큰 양의 흉선 꼬치

Grande brochette de ris d’agneau

구운 양의 흉선(thymus) 꼬치. 섬세한 요리로 간주되며, 속은 크리미하고 부드러우며 겉은 바삭합니다. 매우 섬세한 맛입니다.

€3 ≈ ₩5,090

미니 송아지 고기 꼬치

Mini brochette de veau

부드러운 송아지 고기 작은 꼬치. 맛보기 또는 적은 양을 원하는 분에게 이상적입니다. 부드럽고 구운 맛입니다.

€0.90 ≈ ₩1,527

미니 양고기 꼬치

Mini brochette d’agneau

작은 양고기 꼬치. 맛있는 양고기를 소량으로 맛볼 수 있습니다.

€0.90 ≈ ₩1,527

미니 소고기 꼬치

Mini brochette de boeuf

작은 구운 소고기 꼬치. 고전적인 붉은 고기로 그릴의 훈제 맛이 납니다.

€0.70 ≈ ₩1,188

흰 신장

Rognon blanc

구운 양고기 고환 (애니멜이라고도 함). 질감은 단단하면서도 부드러우며 가리비와 약간 비슷합니다. 부드럽고 섬세한 맛입니다.

€1.90 ≈ ₩3,224

붉은 신장

Rognon rouge

구운 양고기 신장. 단단하고 아삭한 식감과 강하고 독특한 맛이 특징입니다. 내장 애호가들에게 인기가 많습니다.

€1.90 ≈ ₩3,224

양의 뇌

Cervelle d’agneau

계란+토마토+양파+마늘

양의 뇌를 계란, 토마토, 양파, 마늘과 함께 요리한 것입니다. 매우 부드럽고 크리미한 질감으로, 순두부나 아주 부드러운 스크램블 에그와 비슷합니다. 풍부하고 양념된 맛입니다.

€4.50 ≈ ₩7,635

다진 쇠고기 패티

Steak haché

다진 쇠고기 패티를 구운 것입니다. 단순하고 고전적이며 속은 육즙이 풍부합니다. 종종 빵이나 감자튀김과 함께 제공됩니다.

€2.50 ≈ ₩4,242

디저트

제철 과일

Fruits de saison

계절에 따라 신선한 과일 모음. 식사를 마무리하기 위한 가볍고 자연스러운 디저트입니다.

€2.50 ≈ ₩4,242

동양식 케이크 (조각)

Gâteaux oriental (à la pièce)

마그레브 또는 중동의 전통 페이스트리로, 종종 아몬드, 꿀, 피스타치오 또는 필로 페이스트리로 만듭니다. 매우 달콤하고 풍부합니다. 개당 판매됩니다.

€1.50 ≈ ₩2,545

음료

캔 음료 (탄산음료)

Canette (soda)

개별 캔으로 제공되는 달콤한 탄산음료. 상쾌하고 탄산이 풍부합니다.

€1.50 ≈ ₩2,545

미네랄 워터

Eau minérale

이용 가능한 경우 플랫 또는 탄산수 병. 식사 중 수분 보충에 필수적입니다.

€1.30 ≈ ₩2,206

민트 차

Thé à la menthe

신선한 민트와 설탕을 많이 넣어 우려낸 따뜻한 녹차. 달콤하고 매우 향긋하며, 마그레브에서 식사를 마무리하는 전통적인 음료입니다.

€1.20 ≈ ₩2,036

에스프레소 커피

Café expresso

진하고 강한 블랙 커피. 식사 후 소화를 돕는 데 이상적입니다.

€1.20 ≈ ₩2,036

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매장 정보

★

4.0

Google Maps 평점 113개

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