하나센

Name: 하나센
Address: 방콕
Price range: ฿15 - ฿900

ฮานะเซน

"붓카케 스타일" 우동 & 소바 메뉴 차가운 육수 간장을 부어 먹는 차가운 국수

★ 4.6 (590)

붓카케 스타일 우동 & 소바

차가운 육수 간장을 부어 먹는 차가운 국수

소고기 스키, 차가운 우동 / 소바

Beef Suki, Cold Udon / Soba

포함 품목: 소고기, 계란, 야마이모, 차가운 육수 간장, 가쓰오부시 채, 김 채, 와사비, 파, 잎채소, 와카메

차가운 육수 간장 국물에 달콤 짭짤하게 조린 소고기와 채소를 곁들인 차가운 국수. 재료 위에 차가운 육수 간장 국물을 부어 제공됩니다. 고명과 면, 소스를 섞어 즐기세요.

฿310~ ≈ ₩14,089

치킨 덴푸라 차가운 우동 / 소바

Chicken Tempura Cold Udon / Soba

포함 품목: 닭고기, 매실, 무, 차가운 육수 간장, 가쓰오부시 채, 김 채, 와사비, 파, 잎채소, 와카메, 매실 페이스트

바삭한 닭고기 튀김과 상쾌한 매실 페이스트를 올린 차가운 국수. 차가운 간장 육수와 함께 제공됩니다. 매실은 짭짤한 요리에 새콤한 맛을 더합니다.

฿260~ ≈ ₩11,817

돼지고기 샤브, 김치 차가운 우동 / 소바

Pork Shabu, Kimchi Cold Udon / Soba

포함 품목: 돼지고기, 계란, 김치, 차가운 육수 간장, 가쓰오부시 채, 김 채, 와사비, 파, 잎채소, 와카메

삶은 돼지고기 슬라이스와 매콤한 김치를 곁들인 차가운 국수. 차가운 육수 국물이 돼지고기의 풍부함과 김치의 매콤함을 균형 있게 잡아줍니다. 상쾌한 퓨전 요리.

฿270~ ≈ ₩12,271

새우 튀김, 매실 페이스트 & 강판에 간 무 차가운 우동 / 소바

Shrimp Tempura, Plum Paste & Grated Daikon Cold Udon / Soba

포함 품목: 새우, 매실, 무, 차가운 육수 간장, 가쓰오부시 채, 김 채, 와사비, 파, 잎채소, 와카메

바삭한 새우 튀김과 강판에 간 무를 올린 차가운 국수. 차가운 간장 육수와 함께 제공됩니다. 강판에 간 무는 튀김의 느끼함을 잡아주는 상쾌한 식감을 더합니다.

฿290~ ≈ ₩13,180

토핑

마라 소스

Mala Sauce

산초와 고추로 만든 톡 쏘고 얼얼한 소스. 어떤 요리에도 독특한 짜릿한 매운맛을 더합니다.

฿20 ≈ ₩909

참깨 소스

Sesame Sauce

으깬 참깨로 만든 진하고 크리미한 소스. 고소하고 약간 달콤하며 짭짤합니다.

฿35 ≈ ₩1,591

타르타르 소스

Tartare Sauce

다진 피클과 허브를 넣은 크리미한 마요네즈 기반 소스. 새콤하고 풍부하여 튀김류에 완벽합니다.

฿20 ≈ ₩909

온천 계란

Onsen Egg

커스터드 같은 노른자와 부드러운 흰자를 가진 천천히 익힌 계란. 국수나 덮밥에 섞으면 크리미함을 더합니다.

฿30 ≈ ₩1,363

와사비

Wasabi

톡 쏘는 매운맛으로 코를 뻥 뚫어주는 일본식 고추냉이 페이스트. 요리에 날카로운 풍미를 더하는 데 사용됩니다.

฿20 ≈ ₩909

강판에 간 생강

Grated Ginger

신선하게 강판에 간 생강 뿌리. 톡 쏘는 따뜻한 향신료와 향을 더합니다.

฿15 ≈ ₩682

차가운 육수 간장

Cold Dashi Shoyu

다시마 육수와 간장으로 만든 차가운 소스. 짭짤하고 감칠맛이 풍부하며 차가운 국수의 베이스로 사용됩니다.

฿20 ≈ ₩909

으깬 야마이모

Grated Yamaimo

독특한 미끄럽고 끈적한 식감의 으깬 산마. 맛은 순하며 국수 요리에 풍부함과 부드러운 식감을 더합니다.

฿80 ≈ ₩3,636

사케

90ml, 180ml, 360ml 및 병으로 제공

카모츠루 쿠라나마고이

Kamotsuru Kuranamagakoi

히로시마 | 나마초조슈 병입 직전에만 살균하여 상쾌한 풍미를 선사합니다.

히로시마산 상쾌한 일본 사케. 나마초조슈는 병입 시까지 비살균 상태로 보관되어 신선한 풍미를 유지합니다. 깔끔하고 깨끗합니다.

฿210~ ≈ ₩9,544

쿠즈류 잇핀

Kuzuryu Ippin

후쿠이 | 후추슈 국내산 쌀로 양조하여 부드럽고 깔끔한 맛이 식사 동반자로 이상적입니다.

후쿠이현산의 다재다능한 사케. 부드러운 질감과 깔끔한 마무리감이 특징입니다. 다양한 음식과 잘 어울리도록 만들어졌습니다.

฿230~ ≈ ₩10,453

자쿠 메구미노토모

Zaku Meguminotomo

미에 | 준마이 긴조슈 배를 연상시키는 달콤하고 꽃 향이 나는 향. 산미가 절정에 달하는 깔끔한 마무리.

미에현산 프리미엄 준마이 긴조 사케. 배와 꽃을 연상시키는 과일 향이 특징입니다. 단맛과 기분 좋은 산미의 균형이 좋습니다.

฿260~ ≈ ₩11,817

고린 준마이슈

Gorin Junmaishu

이시카와 | 준마이슈 적당한 산미와 부드러움으로 어떤 온도에서도 즐기기 좋습니다.

이시카와산 순미주. 부드러운 질감과 균형 잡힌 산미가 특징입니다. 차갑게, 상온에서, 또는 데워서 즐길 수 있습니다.

฿280~ ≈ ₩12,726

니와노 우구이스

Niwa no Uguisu

후쿠오카 | 준마이긴조슈 신선하고 깔끔하며 마시기 좋은 준마이 긴조의 특징.

후쿠오카산 상쾌하고 깔끔한 사케. 준마이 긴조 스타일 특유의 깔끔함과 마시기 좋은 특징으로 유명합니다. 가볍고 깔끔한 맛.

฿280~ ≈ ₩12,726

다이시키 준마이 기모토

Daishichi Junmai Kimoto

후쿠시마 | 준마이기모토 기모토는 사케를 만드는 전통적인 방식입니다. 이 사케는 가장 유명한 기모토 사케 중 하나입니다.

후쿠시마산 전통 기모토 방식으로 만든 유명한 사케. 이 노동 집약적인 공정을 통해 깊은 감칠맛과 풍부하고 복합적인 풍미가 탄생합니다. 풀바디감 있고 풍부한 맛.

฿300~ ≈ ₩13,635

우메슈

1잔, 2잔, 병으로 제공

하나후다 우메슈

Hanafuda Umeshu

히로시마 순수한 물, 지역 재배 매실, 오리지널 소주로 만든 소규모 우메슈.

히로시마산 일본 매실 리큐르. 지역 매실과 소주로 만듭니다. 달콤하고 시큼하며 과일 향이 납니다.

฿160~ ≈ ₩7,272

코마사노 우메슈

Komasa no Umeshu

가고시마 이 홈메이드 우메슈는 진짜 소주를 블렌딩하여 만든 무첨가 제품입니다.

가고시마산 무첨가 매실주. 정통 소주로 만들어 순수하고 자연스러운 매실 풍미를 제공합니다. 부드럽고 진합니다.

฿170~ ≈ ₩7,726

와카노메구미 칸지쿤니고리

Wakanomegumi Kanjukunigori

와카야마 가장 유명한 매실 "키슈 미나미타카우메"로 만든 우메슈. 깊은 풍미!

와카야마산 유명 키슈 미나미타카 매실로 만든 진한 매실주. '니고리'는 여과되지 않아 더 진한 질감과 깊은 과일 맛을 제공한다는 의미입니다.

฿180~ ≈ ₩8,181

바이신 슌쥬

Baishin Shunjyu

나라 햇볕에 잘 익은 매실로 만든 우메슈. 약간 진한 질감과 녹는 듯한 맛.

나라산의 풍부한 매실주. 햇볕에 잘 익은 매실로 만들어져 점성이 있고 강한 단맛을 자랑합니다. 녹는 듯한 입안 가득한 느낌을 천천히 음미하세요.

฿180~ ≈ ₩8,181

오이리 니고리 우메슈 다쿠다쿠

Ooiri Nigori Umeshu DakuDaku

나라 잘 익은 매실을 먹는 듯한 식감의 비정제 우메슈.

나라산의 과육이 포함된 매우 진하고 탁한 매실주. 마치 신선한 매실을 먹는 듯한 느낌을 줍니다. 질감이 풍부하고 맛이 진합니다.

฿220~ ≈ ₩9,999

유큐노 우메 시즈쿠

Yukyu no Ume Shizuku

아키타 빈티지 사케를 베이스로 하여 색, 향, 맛이 깊은 제품입니다.

아키타산 프리미엄 매실주로, 숙성된 사케를 베이스로 합니다. 복합적이고 깊은 풍미와 풍부한 색감을 자랑합니다. 음미하기 좋은 고급스러운 음료.

฿230~ ≈ ₩10,453

니와노 우구이스 오토로

Niwa no Uguisu Otoro

후쿠오카 신선하고 생기 넘치는 향과 순수 녹차 추출물의 풍부한 맛. 진하고 풍미 가득하며 매우 고급스러운 마무리.

후쿠오카산 초고농축 매실주. 청매실 퓨레로 만들어져 진한 넥타 같은 농도를 자랑합니다. 강렬한 과일 향과 고급스러운 맛.

฿260~ ≈ ₩11,817

과일 리큐르

유자, 복숭아, 가보수 리큐르

아오탄노 유즈슈

Aotan no Yuzushu

나라 | 유즈 슈 최고의 유자 신맛과 환상적인 균형으로 진한 풍미를 선사합니다. 300ml 병으로만 판매됩니다.

유자 과일로 만든 시트러스 리큐르. 두껍고 풍미 가득한 프로필로 신맛과 단맛의 균형을 이룹니다. 상쾌하고 향긋합니다.

฿900 ≈ ₩40,904

코자몬 준마이 유즈슈

Kozaemon Junmai Yuzushu

기후 | 유즈 슈 신선한 유자 즙을 사용한 준마이 사케 기반 리큐르. 달콤함과 신맛의 완벽한 균형.

사케 베이스의 상쾌한 유자 리큐르. 유자의 꽃 향 시트러스 노트와 사케의 부드러운 바디감을 결합했습니다. 달콤하고 시큼하며 마시기 좋습니다.

฿250~ ≈ ₩11,362

야타가라스 요시노 모모

Yatagasu Yoshino Momo

나라 | 피치 슈 복숭아의 장점과 달콤한 향, 부드러운 맛을 풍부하게 보여주는 복숭아 리큐르.

나라산 달콤한 복숭아 리큐르. 잘 익은 복숭아의 풍부한 향과 과즙의 맛을 담았습니다. 부드럽고 디저트 같은 맛.

฿230~ ≈ ₩10,453

가보수 리큐르

Kabosu Liqueur

오이타 | 카보수 슈 오이타의 유명한 카보수 과일로 만든 카보수 리큐르. 비타민과 과일산이 풍부합니다.

오이타의 유명한 카보수 과일(라임이나 유자와 비슷함)로 만든 시트러스 리큐르. 산미가 높고 시큼하며 상쾌합니다. 종종 온더락으로 즐깁니다.

฿220~ ≈ ₩9,999

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매장 정보

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4.6

Google Maps 평점 590개

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