발렌타인 데이 메뉴
Menu Saint-Valentin
아뮤즈 부쉬
- 송아지 타르타르, 티무트, 타피오카
- 세비체, 아히 아마릴로 샷
- 그리시니, 부라타
- 굴, 생강, 폰즈
전채
- 성게 타르타르, 섬세한 펜넬 샐러드, 홀스래디시 크림, 클레멘타인 환원, 피스타치오
앙트레메: 팔로 산토로 훈제한 푸아그라 테린, 산초
디저트
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코코넛 바바로아, 에콰도르 초콜릿, 압생트
현대 프랑스 요리를 기념하는 여러 코스로 구성된 완벽한 시식 메뉴입니다. 다양한 아뮤즈 부쉬, 신선한 성게 전채, 푸아그라 앙트레메, 메인 요리(생선 또는 오리) 선택, 정교한 디저트가 포함됩니다. 제철 제품을 강조하는 세련된 미식 경험입니다.
€75~
≈ ₩127,255
