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Fromages et Cetera

Fromages et Cetera...

애피타이저

유기농 달걀과 홈메이드 마요네즈
Œufs bio mayonnaise maison
매장에서 직접 만든 마요네즈와 함께 제공되는 유기농 삶은 달걀. 클래식하고 심플한 비스트로 애피타이저. 마요네즈의 부드러운 질감이 달걀과 완벽하게 어울립니다.
€6 ≈ ₩10,180
뮌스터 또는 기타 치즈를 곁들인 오믈렛
Œuf cocotte au munster ou autres fromages
뮌스터 치즈 또는 다른 녹인 치즈와 함께 오븐에서 구운 달걀. 따뜻하고 크리미하며 풍미가 풍부합니다. 흘러내리는 노른자에 빵을 찍어 먹습니다.
€7.50 ≈ ₩12,726
샐러드와 따뜻한 염소 치즈
Chèvre chaud en salade
따뜻한 염소 치즈, 종종 토스트 위에 제공되며 샐러드와 함께 제공됩니다. 치즈는 녹고 황금빛으로 구워집니다. 신선함과 풍미의 조화.
€9 ≈ ₩15,271
멜론과 코르시카 생햄 (계절 메뉴)
Melon et jambon corse (en saison)
신선한 멜론 슬라이스와 코르시카 생햄을 곁들인 요리. 달콤하고 짭짤한 조합이 상쾌하고 전형적인 여름철 별미입니다. 코르시카 생햄은 깊은 지역 특유의 풍미를 선사합니다.
€12 ≈ ₩20,361
토마토와 모짜렐라
Tomates et mozzarella
신선한 토마토와 모짜렐라 치즈를 곁들인 클래식 카프레제 샐러드. 재료 본연의 맛을 살리기 위해 간단하게 양념했습니다. 신선하고 가벼우며 유제품 풍미가 느껴집니다.
€12 ≈ ₩20,361
리옹 스타일 생펠리시앙 치즈
Saint-Félicien à la lyonnaise
부드럽고 크리미한 리옹 스타일의 생펠리시앙 치즈. 종종 따뜻하게 또는 상온에서 제공됩니다. 매우 풍미 있는 연성 소젖 치즈입니다.
€12 ≈ ₩20,361
코르시카 생햄 치폰나데와 멜론 아이스크림
Chiffonnade de jambon corse et glace au melon
코르시카 생햄 얇게 썬 것과 멜론 아이스크림. 햄의 짠맛과 아이스크림의 달콤한 신선함 사이의 흥미로운 질감과 온도 조합.
€13.50 ≈ ₩22,906
멜론 카르파치오와 염소 치즈 아이스크림 (계절 메뉴)
Carpaccio de melon et glace au fromage de chèvre (en saison)
멜론 얇게 썬 것과 독특한 염소 치즈 아이스크림. 과일과 치즈를 조화시킨 가볍고 놀라운 애피타이저.
€8 ≈ ₩13,574
우루과이산 블랙 앵거스 비프 카르파치오
Carpaccio de bœuf Black Angus d’Uruguay
블랙 앵거스 품종의 신선한 소고기 얇게 썬 것. 올리브 오일과 치즈 플레이크로 양념했습니다. 육류 애호가를 위한 신선한 애피타이저.
€9.50 ≈ ₩16,119
30일 숙성 훈제 비프 카르파치오
Carpaccio de bœuf maturé 30 jours, fumé
30일 숙성하여 부드러움을 더한 얇은 소고기 슬라이스를 훈제했습니다. 강렬하고 나무 향이 나는 맛. 클래식 카르파치오의 세련된 버전입니다.
€13.50 ≈ ₩22,906

플래터

믹스 플래터
La planche mixte
코르시카 육가공품 4종 및 농장 치즈 4종
코르시카 육가공품과 농장 치즈의 다양한 모음. 현지 풍미를 맛보고 공유하기에 이상적입니다. 나무 플래터에 제공됩니다.
€20 ≈ ₩33,935
아름다운 믹스 플래터
La belle planche mixte
코르시카 육가공품 4종, 코르시카 수제 테린, 농장 치즈 4종, 무화과 잼
육가공품, 홈메이드 테린, 치즈, 달콤한 조미료가 포함된 푸짐한 시식 플래터. 즐거운 식사에 완벽합니다. 무화과 잼은 치즈와 잘 어울립니다.
€28 ≈ ₩47,509
치즈 플래터
La planche de fromages
농장 치즈 4종
농장에서 숙성시킨 4가지 치즈 셀렉션. 다양한 질감과 맛을 제공합니다. 빵과 함께 즐기세요.
€12 ≈ ₩20,361
아름다운 치즈 플래터
La belle planche de fromages
농장 치즈 4종
농장에서 숙성시킨 8가지 다양한 치즈 셀렉션. 치즈 애호가에게 이상적입니다. 지역 풍미를 맛볼 수 있습니다.
€20 ≈ ₩33,935
코르시카 육가공품 플래터
La planche de charcuterie corse
코르시카 육가공품 4종
코르시카 섬의 4가지 전형적인 육가공품 모음. 종종 론주, 코파 또는 소시지를 포함합니다. 소박하고 향긋한 맛.
€12 ≈ ₩20,361
아름다운 코르시카 플래터
La belle planche corse
코르시카 육가공품 4종, 수제 테린, 농장 치즈 4종, 무화과 잼, 베르멘티노 품종 화이트 와인 2잔
육가공품, 치즈, 테린, 화이트 와인이 포함된 매우 푸짐한 플래터. 완벽한 코르시카 미식 경험. 공유용으로 설계되었습니다.
€42 ≈ ₩71,263
브루스케타 플래터
La planche Bruschetta
염소 치즈와 샐러드, 모르비에 치즈와 화이트 햄, 양젖 토므 치즈와 토마토
다양한 치즈와 토핑으로 채워진 구운 빵 토스트. 따뜻하고 바삭한 다양한 맛을 제공합니다. 메인 요리 또는 공유용으로 제공됩니다.
€18 ≈ ₩30,541

샐러드

계절 샐러드 메뉴판을 확인하세요!

샐러드 및 기타
Salade et Cetera
메밀가루, 수란, 코르시카 육가공품, 생 토므 생 술피스 치즈 등을 곁들인 신선한 염소 치즈 튀김.
염소 치즈 튀김과 육가공품 등 특선 요리가 포함된 푸짐한 샐러드. 풍성하고 다양하며, 한 끼 식사로 충분합니다. 따뜻함과 차가움의 조화.
€18 ≈ ₩30,541
시저 샐러드
Salade Caesar
샐러드, 달걀, 홈메이드 크루통, 치킨 필레, 홈메이드 시저 소스
치킨, 크루통, 크리미한 파마산과 멸치 소스가 들어간 유명한 아메리칸 샐러드. 바삭하고 맛있습니다. 세계적인 클래식입니다.
€18 ≈ ₩30,541

육류

모든 육류 요리에는 수제 감자튀김, 샐러드, 치미추리 소스가 곁들여집니다.

우루과이산 블랙 앵거스 등심 타르타르
Tartare de rumsteack Angus d’Uruguay
양념한 신선한 다진 소고기. 풍부한 풍미를 위해 앵거스 등심으로 준비했습니다. 부드럽고 신선한 질감, 차갑게 제공됩니다.
€25~ ≈ ₩42,418
우루과이산 블랙 앵거스 비프 더블 카르파치오
Double carpaccio de bœuf Black Angus d’Uruguay
우루과이산 블랙 앵거스 소고기 얇게 썬 것. 고품질로 유명합니다. 접시에 펼쳐서 제공됩니다.
€25.50~ ≈ ₩43,267
숙성 훈제 비프 더블 카르파치오
Double carpaccio de bœuf maturé, fumé
숙성 및 훈제 소고기로 만든 푸짐한 카르파치오. 훈제 향이 나는 풍부한 풍미를 제공합니다. 입안에서 부드럽고 녹습니다.
€31~ ≈ ₩52,599
아르헨티나산 등심 스테이크
Noix d’entrecôte d’Argentine
아르헨티나산 마블링이 풍부하고 육즙이 풍부한 소고기 스테이크. 원하는 대로 구워 드립니다. 풍미가 풍부하고 매우 부드럽습니다.
€38.50~ ≈ ₩65,324
우루과이산 앵거스 플랭크 스테이크
Bavette Angus d’Uruguay
길고 풍미가 좋은 소고기 조각. 우루과이산 앵거스 고기는 품질이 좋습니다. 질감은 약간 더 단단하지만 매우 맛있습니다.
€32.50~ ≈ ₩55,144
아르헨티나산 앵거스 등심 스테이크
Faux-filet Angus d’Argentine
소 등심 부위의 부드러운 조각. 등심보다 지방은 적지만 매우 맛있습니다. 구워서 따뜻하게 제공됩니다.
€35.50~ ≈ ₩60,234
아르헨티나산 소 안심 스테이크
Filet de bœuf d’Argentine
소고기 중 가장 부드러운 부위로 지방이 거의 없습니다. 버터처럼 입안에서 녹습니다. 지방이 적고 섬세한 고기를 선호하는 분들에게 이상적입니다.
€44~ ≈ ₩74,656
홈메이드 햄버거
Hamburger maison
(우루과이산 등심 스테이크, 치즈, 구운 코파)
고품질 다진 소고기로 만든 고급 버거. 치즈와 구운 코르시카 육가공품(코파)으로 채워져 독특한 풍미를 더했습니다. 버거 빵에 제공됩니다.
€18 ≈ ₩30,541
트루아산 안두이예트 AAAAA, 홈메이드 머스터드 소스
Andouillette de Troyes AAAAA, sauce moutarde maison
돼지 창자로 만든 전통 프랑스 소시지, 최고 품질을 인정받은 AAAAA 등급. 강렬한 맛과 독특한 식감. 매콤한 머스터드 소스와 함께 제공됩니다.
€19.50 ≈ ₩33,086
6가지 육류 시식 (2회 제공)
Dégustation de 6 viandes en 2 services
(2인분, 최소 750g)
6가지 다른 육류를 제공하는 육식가를 위한 공유 플래터. 각 조각을 적절한 온도에서 즐길 수 있도록 두 번에 걸쳐 제공됩니다. 매우 푸짐합니다.
€78~ ≈ ₩132,345
아르헨티나산 앵거스 플랭크 스테이크
Hampe Angus d'Argentine
길고 섬유질이 풍부한 소고기 조각, 풍미가 좋습니다. 플랭크 스테이크와 비슷하지만 독특한 맛이 있습니다. 최상의 경험을 위해 레어로 구워 제공됩니다.
€30.50~ ≈ ₩51,750
닭가슴살, 아르헨티나산 모렐 소스, 밥
Suprême de volaille, sauce morilles d'Argentine et riz
부드러운 닭가슴살에 풍부한 모렐(버섯) 소스를 곁들인 요리. 밥과 함께 제공됩니다. 붉은 육류보다 부드럽고 크리미한 요리입니다.
€28 ≈ ₩47,509

치즈 특선 요리

따뜻한 까망베르 치즈 (30분)
Camembert chaud (30mn)
유기농 캠핑 빵과 샐러드와 함께
캠핑 빵 안에 녹인 통 까망베르 치즈, 빵과 함께 먹습니다. 준비에 30분 소요됩니다.
€30~ ≈ ₩50,902
4가지 치즈 퐁듀 (1~3인분)
Fondue aux 4 fromages (1 à 3 personnes)
샐러드와 함께 제공
4가지 치즈를 냄비에 녹인 요리. 빵 조각을 찍어 먹습니다. 훌륭한 공유 요리, 신선함을 더하는 샐러드와 함께 제공됩니다.
€31~ ≈ ₩52,599
전통 라클렛 (1~3인분)
Raclette traditionnelle (1 à 3 personnes)
감자, 샐러드, 코르시카 육가공품 플래터와 함께 제공
따뜻한 감자 위에 녹인 라클렛 치즈. 전형적인 코르시카 육가공품과 함께 제공됩니다. 겨울철 든든하고 푸짐한 식사입니다.
€34~ ≈ ₩57,689
레블로숑 치즈 요리 (2인분)
Reblochonnade (2 pers.)
감자, 샐러드, 코르시카 육가공품 플래터와 함께 제공
사부아 지방의 크리미한 치즈인 레블로숑을 사용한 라클렛 변형. 감자와 육가공품과 함께 제공됩니다. 풍부하고 부드럽습니다.
€30~ ≈ ₩50,902
코르시카 판체타를 곁들인 홈메이드 타르티플레트
Tartiflette maison à la panzetta Corse
샐러드와 함께 제공
감자, 양파, 레블로숑 치즈 그라탕에 코르시카 베이컨(판체타)을 곁들였습니다. 부드럽고 짭짤하며 매우 맛있습니다.
€25~ ≈ ₩42,418
계절 몽도르 치즈 (20분)
Mont d’Or chaud en saison (20 mn)
감자, 육가공품, 샐러드와 함께 제공
나무 상자에 담아 오븐에 구운 계절 치즈 몽도르. 겉은 황금빛으로 구워지고 속은 흘러내립니다. 감자와 함께 숟가락으로 떠먹습니다.

음료

플랫 또는 탄산수 (50cl)
Eau plate ou gazeuse (50 cl)
플랫(탄산 없음) 또는 탄산(탄산 있음) 버전의 미네랄 워터 병. 개인용 사이즈입니다.
플랫 또는 탄산수 (100cl)
Eau plate ou gazeuse (100 cl)
플랫 또는 탄산 미네랄 워터 대용량 병. 테이블에서 공유하기에 이상적입니다.

시럽

레몬, 민트, 그레나딘, 딸기

시럽 워터
Sirop à l'eau
달콤한 과일 시럽과 물로 만든 청량음료. 어린이와 성인 모두가 좋아하는 클래식입니다.

소다

33cl

코카콜라
Coca-cola
클래식 콜라 소다, 달콤하고 탄산이 있습니다. 시원하게 제공됩니다.
오랑지나
Orangina
오렌지와 오렌지 과육이 들어간 프랑스 오렌지 소다. 과일 맛이 나며 제공 전에 약간 흔들어 줍니다.
슈웹스 아그륌
Schweppes Agrum
다양한 감귤류(오렌지, 자몽, 라임, 만다린) 맛의 소다. 시큼하고 상쾌한 맛.

파고 과일 주스

33cl

파고 주스
Jus Pago
개별 병에 담긴 과일 주스. 선택한 과일의 강렬한 맛.

맥주

피에트라 (33cl)
Pietra (33 cl)
밤 가루로 양조한 코르시카의 대표적인 맥주. 호박색이며 바디감이 있고 약간 쓴맛이 납니다.
레페 블론드 (33cl)
Leffe Blonde (33 cl)
클래식 벨기에 수도원 맥주. 황금빛 색상, 맥아 맛에 바닐라와 클로브 향이 납니다.
하이네켄 (33cl)
Heineken (33 cl)
국제적인 라거 블론드 맥주. 가볍고 맑으며 상쾌하고 적당한 쓴맛.
코르시나 블론드/브라운 (33cl)
Corsina blonde/brune (33 cl)
코르시카 수제 맥주. 블론드 버전은 가볍고 꽃 향이 나며, 브라운 버전은 더 로스팅된 맛입니다. 표준 사이즈입니다.
코르시나 블론드/브라운 (50cl)
Corsina blonde/brune (50 cl)
대용량 코르시카 수제 맥주. 블론드 또는 브라운 선택 가능.
코르시나 IPA (33cl)
Corsina IPA (33 cl)
코르시카 수제 인디아 페일 에일. 홉 향이 더 강하고 감귤류 향과 뚜렷한 쓴맛이 나는 맥주입니다.
코르시나 IPA (50cl)
Corsina IPA (50 cl)
코르시카 수제 IPA의 대용량 버전.

아페리티프

홈메이드 아메리카노
Américano maison
캄파리, 레드 버무스, 소다를 베이스로 한 클래식 아페리티프 칵테일. 쓴맛과 상쾌함, 오렌지 슬라이스와 함께 제공됩니다.
리카르 (4cl)
Ricard (4 cl)
마르세유 파스티스, 아니스 향 리큐어. 차갑고 신선한 물과 얼음을 많이 넣어 희석해서 마십니다.
마티니 비앙코 (7cl)
Martini Bianco (7 cl)
달콤한 이탈리아 화이트 버무스. 바닐라와 허브 향이 납니다. 시원하게 제공되며 때로는 레몬 슬라이스와 함께 제공됩니다.
마티니 로쏘 (7cl)
Martini Rosso (7 cl)
달콤하고 향긋한 레드 버무스. 캐러멜과 향신료 향이 납니다.
캄파리 (4cl)
Campari (4 cl)
밝은 빨간색 이탈리아 비터. 허브와 과일의 강렬한 쓴맛. 종종 소다 또는 오렌지 주스와 함께 제공됩니다.
고든 진 (4cl)
Gin Gordon (4 cl)
주니퍼 베리가 들어간 클래식 런던 드라이 진. 진토닉의 이상적인 베이스입니다.
JB 위스키 (4cl)
Whisky JB (4 cl)
J&B 블렌디드 스카치 위스키. 가볍고 과일 향이 납니다.
코르시카 위스키 (4cl)
Whisky Corse (4 cl)
섬의 테루아르(마키, 밤)에서 비롯된 독특한 풍미를 지닌 코르시카산 위스키.
시바스 리갈 위스키 (4cl)
Whisky Chivas (4 cl)
프리미엄 블렌디드 스카치 위스키. 꿀 향이 나는 풍부하고 부드러운 맛.
겟 27 (6cl)
Get 27 (6 cl)
녹색의 프랑스 페퍼민트 리큐어. 매우 시원하고 달콤하며, 종종 소화제 또는 아페리티프로 얼음과 함께 제공됩니다.

메뉴의 마지막입니다

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매장 정보

4.7
Google Maps 평점 344개
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