FIORE

유명한 나폴리 길거리 음식. 베샤멜, 다진 고기, 완두콩으로 양념한 부카티니 또는 스파게티 팀발로, 빵가루 입혀 튀긴 것. 겉은 바삭하고 속은 크리미함.

클래식 프리타티나 파스타의 변형으로, 페코리노 치즈 크림과 흑후추를 곁들였습니다. 강렬하고 짭짤한 맛.

으깬 감자 크로켓에 늘어나는 프로볼라 심과 살라미 조각을 넣고 빵가루 입혀 튀긴 것. 부드럽고 맛있는.

모르타델라와 크리미한 스트라치아텔라 치즈를 곁들인 감자 크로켓. 풍부하고 섬세한 조합.

볶은 가지와 신선한 스트라치아텔라를 곁들인 감자 크로켓. 지중해 풍미와 크리미한 식감.

팬에 볶은 스카롤라와 스트라치아텔라를 곁들인 감자 크로켓. 치즈의 단맛과 채소의 쓴맛의 즐거운 대비.

토마토 소스를 곁들인 쌀볼, 고기 라구와 모짜렐라 심을 빵가루 입혀 튀긴 것. 이탈리아 길거리 음식의 고전.

토마토 쌀과 늘어나는 모짜렐라 심을 넣은 수플리 채식 버전.

토마토, 피오르 디 라떼 모짜렐라, 신선한 바질을 곁들인 나폴리 피자의 정수. 높은 테두리의 부드러운 반죽.

토마토, 오레가노, 마늘, 오일로 간단히 양념한 전통 피자. 강렬하고 향긋한 맛.

토마토, 모짜렐라, 체타라 멸치를 곁들인 맛있는 피자. 단맛과 짠맛의 완벽한 균형.

매콤한 살라미로 풍성하게 곁들인 마르게리타 베이스 피자. 강렬하고 약간 매콤한 맛.

부팔라 캄파나 DOP 모짜렐라를 곁들인 마르게리타의 고급 변형. 크리미하고 우유 맛이 풍부합니다.

나폴리식 클래식 피자 조합: 돼지 소시지와 프리아리엘리(쓴맛 나는 지역 브로콜리니), 훈제 프로볼라.

훈제 프로볼라, 신선한 리코타, 살라미를 곁들인 풍부한 화이트 피자. 풍부하고 소박한 맛.

반달 모양으로 접어 오븐에 구운 피자로, 리코타, 살라미, 토마토, 모짜렐라를 채웠습니다. 따뜻하고 늘어나는 치즈.

토마토, 모짜렐라, 바질을 위에 곁들인 작은 튀긴 피자. 가볍고 건조한 반죽.

튀긴 몬타나라에 크리미한 스트라치아텔라와 짭짤한 멸치를 곁들였습니다. 고급 애피타이저.

향긋한 모르타델라와 신선한 스트라치아텔라를 곁들인 작은 튀긴 피자.

가지와 스트라치아텔라를 곁들인 채식 몬타나라. 맛있고 신선함.

스카롤라 리파사타와 크림치즈를 곁들인 몬타나라. 전통적인 맛.

피자 반죽으로 만든 빵으로, 오븐에 구워 생햄과 부팔라 모짜렐라를 채웠습니다.

모르타델라와 풀리아 스트라치아텔라를 채운 파누오초. 풍부하고 맛있는.

소시지, 프리아리엘리, 프로볼라를 곁들인 전통 파누오초. 캄파니아 요리의 필수품.

가지 펑게토(토마토와 함께 튀긴 큐브)와 프로볼라를 곁들인 채식 파누오초.

볶은 스카롤라와 훈제 프로볼라를 채운 파누오초. 소박한 맛.

토마토와 프로볼라를 채운 튀긴 칼초네. 간단하고 늘어나는 치즈.

리코타와 프로볼라의 하얗고 크리미한 속을 채운 튀긴 칼초네.

튀긴 버전의 클래식 나폴리 속: 리코타, 프로볼라, 살라미.

돼지 껍질, 리코타, 프로볼라를 채운 맛있는 튀긴 칼초네. 강렬한 맛.

스카롤라 채소와 프로볼라 치즈를 채운 튀긴 칼초네.

즉석에서 튀겨 설탕을 뿌린 부드러운 반죽 치암벨라. 따뜻하고 바삭함.

리코타와 설탕에 절인 과일을 채운 전통 나폴리 디저트. '리치아'(바삭한 퍼프 페이스트리) 또는 '프로라'(부드러운 쇼트브레드 페이스트리) 버전으로 제공됩니다.

럼에 적신 스펀지 같은 발효 반죽, 버섯 모양의 유명한 나폴리 디저트.

초콜릿과 체리 잼을 달콤하게 채운 전통적인 아마레나 비스킷.

토마토와 모짜렐라를 곁들인 부드러운 포카치아 조각.

토마토, 마늘, 오레가노를 곁들인 간단하고 맛있는 포카치아.

신선한 방울토마토를 곁들인 하얀 포카치아.

얇게 썬 감자 또는 큐브로 덮인 소박한 포카치아.

토마토, 치즈, 살라미를 곁들인 매콤한 포카치아.

피자 베이스와 퍼프 페이스트리 상층으로 구성된 나폴리식 루스티코, 토마토, 햄, 치즈를 채웠습니다.

햄, 치즈, 삶은 계란을 곁들인 부드러운 피자 반죽 롤. 매우 푸짐함.

천연 또는 탄산 미네랄 워터.

콜라 맛 탄산음료.

오렌지 맛 탄산음료.

키노토 시트러스 기반의 쓴맛 나는 갈증 해소 음료. 독특하고 향긋한 맛.

고품질의 상쾌한 레몬 음료.

달콤하고 향긋한 레드 오렌지 음료.

레몬 향이 살짝 나는 달콤하고 맑은 탄산음료.

프로세코, 비터, 소다를 베이스로 한 유명한 이탈리아 애피타이저, 병에 담아 미리 준비됨.

균형 잡히고 갈증을 해소하는 맑은 이탈리아 라거 맥주.

금색 빛깔과 흐릿한 외관의 여과되지 않은 사르데냐 맥주. 풍부하고 적당히 쓴맛.

소금 결정이 부드러움을 더하는 시칠리아 라거 맥주.

저온 발효 수제 맥주, 깔끔하고 신선한 맛.

구조감 있는 바디와 구운 맥아 향이 나는 고도수 레드 수제 맥주.

시트러스 향이 나는 매우 향긋한 APA 스타일 수제 맥주.

커피와 초콜릿 향이 나는 진하고 풍부한 흑맥주. 높은 알코올 도수.

신선하고 활기찬 풀리아 유기농 로제 스파클링 와인.

다양한 포도로 만든 내추럴 레드 와인, 자발적 발효. 복합적이고 구조감 있음.

네로 디 트로이아 포도로 만든 풀리아 레드 와인, 스틸에서 양조. 과일향과 향신료 향.

가르가네가 포도로 만든 내추럴 화이트 와인, 시멘트에서 숙성. 미네랄과 우아함.

내추럴 화이트 와인.