FIORE

Name: FIORE
Address: Piazza Pollarola, 29, 00186 Roma RM, Italy, روما
Price range: €1.5 - €28

★ 4.9 (1,103) $Budget 📍 Piazza Pollarola, 29, 00186 Roma RM, Italy

مقليات

مقلي يدوي الصنع

فطيرة كلاسيكية

FRITTATINA CLASSICA

لحم مفروم أبيض، بازلاء، وموزاريلا

طعام شارع نابولي شهير. طبق من البوكاتيني أو السباغيتي المتبلة بالبشاميل، اللحم المفروم، والبازلاء، مغطاة بالبيض والبقسماط ومقلية. مقرمشة من الخارج وكريمية من الداخل.

€4 ≈ $5.00

فطيرة الجبن والفلفل

FRITTATINA CACIO&PEPE

نسخة من فطيرة المعكرونة التقليدية، متبلة بكريمة جبنة البيكورينو والفلفل الأسود. طعم قوي ومالح.

€5 ≈ $6.00

كروكيت بطاطس كلاسيكي

CROCCHÉ DI PATATE CLASSICO

بروفولا وسلامي

كروكيت بطاطس مهروسة بقلب بروفولا مطاطي وقطع سلامي، مغطاة بالبقسماط ومقلية. طرية ولذيذة.

€3 ≈ $3.00

كروكيت مورتاديلا وستراتشيلا

CROCCHÉ MORTADELLA&STRACCIATELLA

مورتاديلا IGP وستراتشيلا دي أندريا

كروكيت بطاطس مزين بالمورتاديلا وجبنة ستراتشيلا كريمية. مزيج غني ودقيق.

€5 ≈ $6.00

كروكيت الباذنجان وستراتشيلا

CROCCHÉ MELANZANE&STRACCIATELLA

باذنجان على طريقة الفطر وستراتشيلا دي أندريا

كروكيت بطاطس يقدم مع باذنجان مقلي وستراتشيلا طازجة. نكهة متوسطية وقوام كريمي.

€5 ≈ $6.00

كروكيت السلق وستراتشيلا

CROCCHÉ SCAROLA&STRACCIATELLA

سلق مقلي وستراتشيلا دي أندريا

كروكيت بطاطس مع سلق مقلي وستراتشيلا. تباين لطيف بين حلاوة الجبن ومرارة الخضار.

€5 ≈ $6.00

سوبلي

SUPPLÌ

أرز، طماطم، لحم مفروم، موزاريلا

كرة أرز بالصلصة مع لحم مفروم وقلب موزاريلا، مغطاة بالبقسماط ومقلية. كلاسيكية من طعام الشارع الإيطالي.

€2.50 ≈ $3.00

سوبلي نباتي

SUPPLÌ VEGETARIANO

أرز، طماطم، موزاريلا

نسخة نباتية من السوبلي، محضرة بأرز بالصلصة وقلب موزاريلا مطاطي.

€2.50 ≈ $3.00

بيتزا

البيتزا هي البيتزا

مارغريتا

MARGHERITA

فيور دي لاتيه، طماطم، وريحان

بيتزا نابولي بامتياز مع طماطم، موزاريلا فيور دي لاتيه، وريحان طازج. عجينة طرية بحواف مرتفعة.

€9 ≈ $10.00

مارينارا كلاسيكية

MARINARA CLASSICA

طماطم، أوريجانو، زيت ثوم، وريحان

بيتزا تقليدية متبلة ببساطة بالطماطم، الأوريجانو، الثوم، والزيت. نكهة قوية وعطرية.

€8 ≈ $9.00

نابولي

NAPOLI

جبنة فيور دي لاتيه، طماطم، أنشوجة سيتا، وريحان

بيتزا لذيذة مع طماطم، موزاريلا، وأنشوجة سيتا. توازن مثالي بين الحلاوة والملوحة.

€10 ≈ $12.00

ديافولا

DIAVOLA

فيور دي لاتيه، طماطم، سلامي نابولي، وريحان

بيتزا بقاعدة مارغريتا مزينة بسلامي حار. نكهة قوية وحارة قليلاً.

€10 ≈ $12.00

موزاريلا جاموسية

BUFALA

موزاريلا جاموسية كامبانا DOP، طماطم، وريحان

نسخة فاخرة من المارغريتا مع جبنة الموزاريلا الجاموسية كامبانا DOP. كريمية وغنية بالحليب.

€12 ≈ $14.00

نقانق و بروكوليني

SALSICCIA & FRIARIELLI

نقانق، بروكوليني، وبروفولا

مزيج نابولي كلاسيكي على البيتزا: نقانق لحم الخنزير وبروكوليني (بروكلي محلي مر قليلاً)، مع بروفولا مدخنة.

€12 ≈ $14.00

لوكارييلو

LUCARIELLO

بروفولا، ريكوتا، سلامي نابولي، وريحان

بيتزا بيضاء غنية ببروفولا مدخنة، ريكوتا طازجة، وسلامي. نكهة غنية وريفية.

€12 ≈ $14.00

كالزوني مخبوز

CALZONE AL FORNO

فيور دي لاتيه، طماطم، ريكوتا، سلامي نابولي، وريحان

بيتزا مغلقة على شكل نصف قمر ومخبوزة في الفرن، محشوة بالريكوتا، سلامي، طماطم، وموزاريلا. قلب دافئ ومطاطي.

€12 ≈ $14.00

مونتاناري

بيتزا صغيرة مقلية

كلاسيكي

CLASSICA

صلصة طماطم، موزاريلا، وريحان

بيتزا صغيرة مقلية متبلة من الأعلى بالطماطم، الموزاريلا، والريحان. عجينة خفيفة وجافة.

€4.50 ≈ $5.00

ستراتشيلا دي أندريا وأنشوجة سيتا

STRACCIATELLA DI ANDRIA&ALICI DI CETARA

جبنة كريمية وأنشوجة

مونتانارا مقلية متبلة بستراتشيلا كريمية وأنشوجة مملحة. مقبلات فاخرة.

€5.50 ≈ $6.00

مورتاديلا IGP وستراتشيلا دي أندريا

MORTADELLA IGP&STRACCIATELLA DI ANDRIA

جبنة كريمية ومورتاديلا

بيتزا صغيرة مقلية مزينة بالمورتاديلا العطرية والستراتشيلا الطازجة.

€5.50 ≈ $6.00

باذنجان وستراتشيلا دي أندريا

MELANZANE&STRACCIATELLA DI ANDRIA

باذنجان، طماطم كرزية، وجبنة كريمية

مونتانارا نباتية بالباذنجان والستراتشيلا. لذيذة وطازجة.

€5.50 ≈ $6.00

سلق وستراتشيلا دي أندريا

SCAROLA&STRACCIATELLA DI ANDRIA

سلق مقلي وجبنة كريمية

مونتانارا مع السلق المقلي وجبنة كريمية. نكهة تقليدية.

€5.50 ≈ $6.00

بانوزي

ساندويتشات من عجينة البيتزا

بروشوتو بارما وجبنة الموزاريلا الجاموسية كامبانا DOP

CRUDO DI PARMA&BUFALA CAMPANA DOP

بروشوتو بارما وموزاريلا جاموسية

خبز بانيني مصنوع من عجينة البيتزا، مخبوز في الفرن ومحشو بالبروشوتو وجبنة الموزاريلا الجاموسية.

€10 ≈ $12.00

مورتاديلا IGP وستراتشيلا دي أندريا

MORTADELLA IGP&STRACCIATELLA DI ANDRIA

مورتاديلا وجبنة كريمية

بانوزو محشو بالمورتاديلا والستراتشيلا البولية. غني ولذيذ.

€10 ≈ $12.00

نقانق، بروكوليني، وجبنة بروفولا كامبانا

SALSICCIA, FRIARIELLI&PROVOLA CAMPANA

نقانق، بروكوليني، وجبنة مدخنة

بانوزو تقليدي بنقانق، بروكوليني، وبروفولا. ضروري في المطبخ الكامباني.

€10 ≈ $12.00

باذنجان على طريقة الفطر وجبنة بروفولا كامبانا

MELANZANE A FUNGHETTO&PROVOLA CAMPANA

باذنجان، طماطم كرزية، وجبنة مدخنة

بانوزو نباتي بالباذنجان المطبوخ على طريقة الفطر (مكعبات مقلية مع طماطم) وبروفولا.

€9 ≈ $10.00

سلق و بروفولا كامبانا

SCAROLA&PROVOLA CAMPANA

سلق مقلي وجبنة مدخنة

بانوزو محشو بالسلق المطبوخ وجبنة البروفولا المدخنة. نكهة ريفية.

€9 ≈ $10.00

كالزونتشيلي مقلي

كالزونات صغيرة مقلية

بروفولا و طماطم

PROVOLA&POMODORO

جبنة مدخنة وصلصة طماطم

كالزوني مقلي محشو بالطماطم والبروفولا. بسيط ومطاطي.

€5 ≈ $6.00

بروفولا وريكوتا

PROVOLA&RICOTTA

جبنة مدخنة وجبنة ريكوتا

كالزوني مقلي بحشوة بيضاء وكريمية من الريكوتا والبروفولا.

€5 ≈ $6.00

بروفولا، ريكوتا، وسلامي

PROVOLA,RICOTTA&SALAME

جبنة مدخنة، جبنة ريكوتا، وسلامي

حشوة نابولية كلاسيكية بنسخة مقلية: ريكوتا، بروفولا، وسلامي.

€6 ≈ $7.00

بروفولا، ريكوتا، و تشيكولي

PROVOLA,RICOTTA&CICOLI

جبنة مدخنة، جبنة ريكوتا، وقشور لحم الخنزير المضغوطة

كالزوني مقلي لذيذ مع تشيكولي (قشور لحم الخنزير)، ريكوتا، وبروفولا. نكهة قوية.

€6 ≈ $7.00

بروفولا و سلق

SCAROLA&PROVOLA

سلق وجبنة مدخنة

كالزوني مقلي محشو بخضار السلق وجبنة البروفولا.

€6 ≈ $7.00

حلويات

دونات

CIAMBELLA

مقلية طازجة

دونات من عجينة طرية مقلية طازجة ومغطاة بالسكر. دافئة ومقرمشة.

€3 ≈ $3.00

سفولياتيلا

SFOGLIATELLA

مجعد وفروستا

حلوى نابولية تقليدية بحشوة الريكوتا والفواكه المسكرة. متوفرة بنسخة 'ريتشيا' (عجينة بف باستري مقرمشة) أو 'فروستا' (عجينة طرية).

€3.50~ ≈ $4.00

بابا

BABÀ

بابا بالروم

حلوى نابولية شهيرة على شكل فطر، عجينة إسفنجية مخمرة مغموسة في الروم.

€4 ≈ $5.00

بسكويت نابولي

BISCOTTO NAPOLETANO

بسكويت نابولي محشو بالشوكولاتة والكرز الحامض

بسكويت نابولي تقليدي، بحشوة حلوة من الشوكولاتة ومربى الكرز.

€3 ≈ $3.00

فوكاتشا وغيرها

جاهز من العداد

فوكاتشا مارغريتا

FOCACCIA MARGHERITA

شريحة فوكاتشا طرية متبلة بالطماطم والموزاريلا.

€3.50 ≈ $4.00

فوكاتشا مارينارا

FOCACCIA MARINARA

فوكاتشا بسيطة ولذيذة مع طماطم، ثوم، وأوريجانو.

€3 ≈ $3.00

فوكاتشا بالطماطم

FOCACCIA CON POMODORINI

فوكاتشا بيضاء متبلة بالطماطم الطازجة.

€3 ≈ $3.00

فوكاتشا بالبطاطس

FOCACCIA CON PATATE

فوكاتشا ريفية مغطاة بشرائح أو مكعبات بطاطس.

€3 ≈ $3.00

فوكاتشا ديافولا

FOCACCIA DIAVOLA

فوكاتشا حارة مع طماطم، جبنة، وسلامي.

€4 ≈ $5.00

باريجينا

PARIGINA

طبق نابولي تقليدي يتكون من طبقة قاعدة للبيتزا وطبقة علوية من عجينة البف باستري، محشو بالطماطم، البروشوتو، والجبنة.

€5 ≈ $6.00

بانينو نابولي

PANINO NAPOLETANO

لفافة من عجينة الخبز الطرية، غنية باللحوم الباردة، الأجبان، وأحيانًا البيض المسلوق. مشبعة جداً.

€6 ≈ $7.00

مشروبات

ماء (50 سم مكعب)

Acqua (50cl)

ماء معدني طبيعي أو فوار.

€1.50 ≈ $2.00

كوكا كولا في زجاج (33 سم مكعب)

Coca Cola in vetro (33 cl)

مشروب غازي غير كحولي بنكهة الكولا.

€3 ≈ $3.00

فانتا في زجاج (33 سم مكعب)

Fanta in vetro (33 cl)

مشروب غازي بنكهة البرتقال.

€3 ≈ $3.00

كينوتو سان بيليغرينو في زجاج (25 سم مكعب)

Chinotto San Pelegrino in vetro (25 cl)

مشروب مر ومنعش يعتمد على الحمضيات (كينوتو). طعم مميز وعطري.

€3 ≈ $3.00

ليموناتا لوريسيا في زجاج (27.5 سم مكعب)

Limonata Lurisia in vetro (27.5 cl)

مشروب منعش عالي الجودة بنكهة الليمون.

€4 ≈ $5.00

أورانجاتا روسا لوريسيا في زجاج (27.5 سم مكعب)

Aranciata Rossa Lurisia in vetro (27.5 cl)

مشروب برتقال أحمر، حلو وعطري.

€4 ≈ $5.00

غازوزا لوريسيا في زجاج (27.5 سم مكعب)

Gassosa Lurisia in vetro (27.5 cl)

مشروب غازي حلو وبلوري، معطر قليلاً بالليمون.

€4 ≈ $5.00

أبيرول سبريتز في زجاجة 9% (20 سم مكعب)

Aperol Spritz in bottiglia 9% (20 cl)

مقبلات إيطالية شهيرة تعتمد على البروسيكو، البتر، والصودا، تقدم جاهزة في زجاجة.

€7 ≈ $8.00

بيرة / بيرة

بيروني 4.7% (33 سم مكعب)

Peroni 4.7% (33 cl)

بيرة لاغر إيطالية فاتحة، متوازنة ومنعشة.

€3 ≈ $3.00

إيكنيوسا غير مفلترة 5% (33 سم مكعب)

Ichnusa non filtrata 5% (33 cl)

بيرة ساردينية غير مفلترة، ذات لون ذهبي ومظهر غائم. طعم كامل ومرارة معتدلة.

€3.50 ≈ $4.00

ميسينا كريستالي دي سال 5% (33 سم مكعب)

Messina cristalli di sale 5% (33 cl)

بيرة لاغر صقلية مع قليل من بلورات الملح التي تعزز نعومتها.

€3.50 ≈ $4.00

بيرة حرفية / بيرة حرفية

ناتا فوتا لاغر 5.2% (33 سم مكعب)

Nata vota Lager 5.2% (33 cl)

بيرة حرفية منخفضة التخمير، طعم نظيف وطازج.

€7 ≈ $8.00

ناتا فوتا ريد سترونج آيل 6% (33 سم مكعب)

Nata vota Red Strong Ale 6% (33 cl)

بيرة حرفية حمراء عالية الكحول، قوام متماسك ونكهات الشعير المحمص.

€7 ≈ $8.00

كوار دي نابولي أمريكان بييل آيل 6% (33 سم مكعب)

Cuore di Napoli American Pale Ale 6% (33 cl)

بيرة حرفية بأسلوب APA، عطرية جداً ومضاف إليها هوبس مع نكهات الحمضيات.

€7 ≈ $8.00

بالياتا إمبريال ستاوت 9% (33 سم مكعب)

Paliata Imperial stout 9% ( 33 cl)

بيرة داكنة وقوية، مع روائح القهوة والشوكولاتة. نسبة كحول عالية.

€7 ≈ $8.00

نبيذ

رجل على المريخ: نيرو دي ترويا روزيه فوار IGT بوليا عضوي - ديمايو

Man on Mars : Nero di Troia rosato frizzante igt Puglia Bio- Demaio

نيرو دي ترويا، نبيذ روزيه فوار بتخمير تلقائي، ينضج في الفولاذ. نسبة الكحول 10.5% معتمد عضويًا

نبيذ روزيه فوار عضوي بوليا، منعش وحيوي.

€22 ≈ $25.00

جيبسي ريد 2023 - كولي ديل بريكو

Gipsy Red 2023 - Colle del Bricco

باربيرا، كرواتينا، بينو نوار، فيسبولينا، أوڤا رارا، وكابيرنيه سوفينيون، تخمير تلقائي وشبه كربوني. ينضج في خشب كبير لمدة 6 أشهر في الفولاذ. عضوي غير معتمد. نسبة الكحول 13.5%

نبيذ أحمر طبيعي مزيج من عدة أنواع عنب، تخمير تلقائي. معقد ومتماسك.

€24 ≈ $28.00

نيرو دي ترويا IGP بوليا عضوي 2022 - تينوتا ديمايو

Nero di Troia Igp Puglia Bio 2022 - Tenuta Demaio

نيرو دي ترويا، تخمير تلقائي، ينضج في الفولاذ. معتمد عضويًا. نسبة الكحول 13.5%

نبيذ أحمر بوليا من عنب نيرو دي ترويا، معالج في الفولاذ. فاكهي وبهارات.

€21 ≈ $24.00

جارغانودا "الملصق الأخضر" 2022 - جارغانودا

Garganuda "Etichetta Verde" 2022 - Garganuda

جارغانيغا، تخمير تلقائي، ينضج في الأسمنت لمدة 18 شهرًا. معتمد عضويًا. نسبة الكحول 11.5%

نبيذ أبيض طبيعي يعتمد على عنب جارغانيغا، ينضج في الأسمنت. معدني وأنيق.

€25 ≈ $29.00